Енглески божићни колач

[Лисссова]

Лисссова Зато сам желео да пишем за окс3504 да употреба било које креме у овом случају НЕМОГУЋЕ из два разлога: прво, ово је класичан рецепт, да је то требало намазати мастиком или марципаном кремом, онда би га Британци сто пута намазали на основу њихове педантне педантности, и, друго, колач прекривен маслацем крема не подлеже дуготрајном складиштењу, а божићни колач се може чувати врло дуго (неколико година). Тако ћемо издвојити крему за торте, а кеск ћемо прекрити конфигурацијом, одозго излити скулптуру и марципан, па или само дати за сто, сећајући се љубазне речи Енглеза! Класика, то је класика и у Африци.

Никада нисам користио конфигурацију од мастика или марципана, тако да не могу да дам савете по овом питању. Пишем као и сам. И ова торта се није дуго чувала, крема није имала времена да се погорша за два дана у фрижидеру. Извините што сам одступио од класике .... Нећу више срамотити Британце
Желим да додам у своју одбрану .... мастик и марципан су такође веома слатки ... тако да нећу покривати баш ништа, сачуваћу мастику за торте.

одлучимо - ако припремамо традиционално енглеско јело, а желимо да добијемо традиционални енглески укус, онда би требало да се кува према правилима самих Британаца. ако само правимо пуњени колач - ок, радите с њим шта год желите, али немојте га звати енглески божићни колач ..

у Енглеској је овај колач украшен овако (све фотографије су преузете са сајтова на енглеском језику):





премаз за залеђивање:





овде је премаз марципан + мастик:

Никада нисам користио конфигурацију од мастика или марципана, тако да не могу да дам савете по овом питању.

Користио сам. штавише, стотине хиљада Енглеза то раде стотинама година

Драго ми је прочитати савете искусних другова

Оксана, на првој страници се налазе линкови за украшавање кекса, и МК како покрити кекс марципаном, све је по правилима - Биће ми драго на конфигурацији ако су информације корисне

Тако да прошле године нисам то урадио по правилима, већ као колач ... БИЋУ ИСПРАВАК, али ово време ионако нећу покрити ... а тако је слатко и укусно ...

узгред, управо сам открио како украсити врх кандираним воћем како овде не би пао са површине торте по линку 🔗

ево колача:

[Луда]

Луда, али не треба вам кушач, иначе сви пеку, могу да покушам

[Олга из Вороњежа]

Оксана, колико би ти (отприлике) требало мало мастике да покријеш божићну торту?

Олга из Вороњежа, Олиа, само је прегледала сајтове са украсом за колаче и пронашла податке о количини на торти пречника 23 цм, препоручују узимање 1 кг марципана и 1 кг мастике. врло су дебели - 1 цм - разваљајте их да тамни колач не би пролазио одоздо (погледајте горњу слику, где је фотографија у одељку)

[Луда]

Луда, али не треба вам кушач, иначе сви пеку, могу да покушам

Лика, бојим се да ће локални кушачи бити против

а сама се ове године није усудила да пече?

Чини ми се да је тешко појести овај колач за два дана, само ако је „соба пуна гостију“, то је врло задовољавајуће.

Тако је било и код нас .... па је чак и комад однесен родитељима .... па је продат.
Што се тиче потрошње мастике. Па, није разваљано за 1 цм, већ за 0,5 цм. Ако покривате у два слоја, онда наравно узмите мање мастике. 600 грама за торту пречника 23 цм биће довољно, само га разваљајте на 3 мм

[Олга из Вороњежа]

Олга из Вороњежа, Олиа, само је прегледала сајтове са украсом за колаче и пронашла податке о количини на торти пречника 23 цм, препоручују узимање 1 кг марципана и 1 кг мастике.врло су дебели - 1 цм - разваљајте их тако да тамни колач не продире одоздо (погледајте горњу слику, где је фотографија у одељку)

Тако је било и код нас .... па чак и родитељима је одузет комад ... и тако је продат.
Што се тиче потрошње мастике. Па, није разваљано за 1 цм, већ за 0,5 цм. Ако покривате у два слоја, онда наравно узмите мање мастике. 600 грама за торту пречника 23 цм биће довољно, само ће требати да се разваља на 3 мм

Хвала свима!
Имам 2 кг мастике и 1 кг марципана. Довољно је и вежбање. Све је врло свеже и мекано. Наравно, трудићу се да будем мршавији од 1 цм.

Постојале су још 2 валовите игле за марципан. Транспарентан такав. Да ли је могуће и са обичном оклагијом? Или су погодни пахуљице за марципан и прхко пециво?

Да ли је могуће са обичном оклагијом? Или су погодни пахуљице за марципан и прхко пециво?

Котрљам нормално, глатко

жлебљене оклаге - да направите узорак на марципан-мастику:

[Луда]

Луда, и, као кушач мириса, можете ... Лећи ћу поред вас :))
који ће најбоље описати мирис колача ... па, ту је сунчева светлост, дашак мимозе, сјај лишћа грожђа у кишним капима ... или још укуснији .. добиће медаљу ... за све делови уморни од кувања (ох, како га је сама уплашила)

не ове године седећу у заседи, припремићу се - уштедећу телесну тежину, иначе ћу је сачувати, а онда ћу је потрошити на припрему таквог колача ..

могу ли ... лећи ћу поред тебе :))

лећи !! има пуно простора, сви ћемо се уклопити

па, ту је сунчева светлост, наговештај мимозе, сјај лишћа грожђа у кишним капима ...

не, све! без мимозе, без кише ... она ...

овај колач је топао! зачињено, божић, поморанџа, дрво, празник, цимет, каранфилић и све то у врућим таласима

[Лика]

Не, Лика, чим колач који још нисам испекао сазри, бацићу комад торте да се угојите, иначе нећете стићи до следећег позива. И кога ћу онда уписати у регруте?

[Постељина]

Постељина, Попео сам се да бих добио највише сјајнопрелепи тањир, ставите га и прикачите лист тако да се тањир не уграби, колач је спреман за састанак

(девојке, ако ништа, још увек имам тањире ... бесплатно)
главно је одабрати праве генерале .. и тамо неће бити страшно постати регрут

овај колач је топао! зачињено, божић, поморанџа, дрво, празник, цимет, каранфилић и све то у врућим таласима

ин-ин! А после поста, како укусно !!!!

Какав занимљив дизајн - кандирано воће. Желите !!!!
И да га намажете на такав начин украшен коњаком? Ништа тамо неће бити засићено одозго? ((((((
А ако ставите кандирано воће на сирово тесто, колач се неће смирити?

[Моира]

Моира Неееее, ово је непосредно пред Божић или донацију)))) и тако га стално храните на парчету папира)))

И тамо се каже "1 сат и 30 минута пре краја печења, колач се вади, ставља на врх дебелим слојем кандираног воћа и поново ставља у рерну. 30 минута касније, воће покријте фолијом или подмажите уљем папир и пеците торту док се не кува још сат времена “.

Како бити?

[Моира]

да, у овој верзији, кандирано воће се израђује чак и током печења тако занимљиве опције, свакако желим да покушам

Моира, ми ћемо подмазати са стране

[Људи!]

Људи! И ињекције у средину! Из шприца

Замислите ... Коњак у бочици са распршивачем је беба, али у шприцу јесте

А моје суво воће се толико повећало, тако густ и мастан челик!

А моје суво воће се толико повећало, тако густ и мастан челик!

_шаптом Тако су и они постали укусни, боре се загладиле !!!

Проглашавам следеће регруте на светској траженој листи Алл-Форум:

1. ОлгаОлга
2.мамонтенок
3. Рушење
4.таласност
5. Кисена?

Отишли ​​су АВОЛ, а нису се вратили. судбина њиховог пуњења је под знаком питања. Забринути ....

_шаптом Тако су и они постали укусни, боре се загладиле !!!

Проглашавам следеће регруте на светској траженој листи Алл-Форум:

1. ОлгаОлга
2.мамонтенок
3. Рушење
четири.валвери
5. Кисена?

Отишли ​​су АВОЛ, а нису се вратили. судбина њиховог пуњења је под знаком питања. Забринути ....

Друже предрадник, пријављујем, а други део сам упио

А моје суво воће се толико повећало, тако густ и мастан челик!

И ја сам дебео, а уз то и лењ - одбијају да доврше ракију до краја. Сада за казну стоје у обрнутој тегли. Први пут је било овако, а сушено воће је било нормално и строго према рецепту.

И ја сам дебео, а уз то и лењ - одбијају да доврше ракију до краја. Сада за казну стоје у обрнутој тегли. Први пут је било овако, а сушено воће је било нормално и строго према рецепту.

мој пар није тако ...
Нисам имао времена сипајте цугу потопити, као што је скраћено одмах, одмах упијено, ни кап на дну. Ушао сам у рецепт, поново проверио - све сам тачно измерио. Сад мислим ... шта ако је доза премала?

[Луда]

подмазаћемо бокове

Луда, а на врх главе ставити намочено воће или суво? или само кандирано воће?

мој пар није тако ...
Нисам имао времена сипајте цугу потопити, као што је скраћено одмах, одмах упија, ни кап на дну Ушао сам у рецепт, поново проверио - све сам тачно измерио. Сад мислим ... шта ако је доза премала?

У реду сте, не брините - тако би требало бити у идеалном случају.

А ја уопште немам течност, али ни они се нису опоравили.
Ракија и даље мирише. Не знам, можда зачинити

[Луда]

Луда, а на врх главе ставити намочено воће или суво? или само кандирано воће?

суво, кандирано кандирано воће
девојке, о "алкохолизму" сушеног воћа - можда имате различите смеше, пију другачије за све, не брините! све се упило, ништа није остало - савршено! смеша се мало одводи до дна - добро је и за мене ове године, одводи се до дна, а плодови се масно повећавају, али у томе - на дну није било ништа. ово није ствар принципа, овде не паничите - како јесте, тако добро

И тамо се каже "1 сат и 30 минута пре краја печења, колач се вади, ставља на врх дебелим слојем кандираног воћа и поново ставља у рерну. 30 минута касније, воће покријте фолијом или подмажите уљем папир и пеците торту док се не кува још сат времена “.

Како бити?

Ја сам гадфли, нисам видео везу, жао ми је, шо се попео

суво, кандирано кандирано воће
девојке, о "алкохолизму" сушеног воћа - можда имате различите смеше, пију другачије

од, чисто људи ...

Јавићу мало и ја. Готово све сам упио, плодови су се „угојили“ и постали сјајни и масни. Мирис од њих је страшан!

[Лудиииик]

Лудиииик, време печења ми долази за викенд. Наведите, - ставите новине тачно на лист и већ на њих, обрасце?
И колико је густа хрпа?
Иначе сам товарисцх марљив, радим све онако како сам научио и имам пуно отпадног папира (док више сисам ...)

И по облику: имам један тефлонски хлеб-21/11/11. А друга је пречника 28 цм.
Да ли ћу све уклопити? Или купите формуларе?

Готово све сам упио, плодови су се „угојили“ и постали сјајни и масни. Мирис од њих је страшан!

О, Марин, управо сам нањушио 150 рума "упијеног" у бочици, мислио сам да морам да поједем нешто. И мирише укусно, са свим зачинима ...

Ох, такође бих желео да знам о величини образаца, расељавање ми некако не говори ништа

Па ипак, који слој теста са пуњењем (у цм) и који одозго без пуњења (такође у цм) намазати?

Улазим и занима ме и ово да разјасним ...

И придружујем се питању о центиметрима.

Девојке које траже идеје за декорацију. Било ми је занимљиво. Колач пре печења распоредите орасима и сувим воћем.
🔗
Нажалост, већ сам испекао оба дела, али можда ће ми неко добро доћи. Све претходне године јели су је у чистом облику, а ове године сам купио марципан. Бојим се да ће надвладати укус колача.А из препорука енглеских сајтова предлажу да се торта покрије марципаном две до три недеље пре оброка. Тада он, наводно, може боље да се спријатељи са колачем, а затим га покрије мастиком.

И мирише укусно, са свим зачинима

Могу да замислим какав ће укус стајати током печења!

И желео бих да појасним око образаца.

Колач пре печења распоредите орасима и сувим воћем.

Нисам јак на енглеском ((Шта тамо пишу? Сигурно да не сире муљ по сировом тесту по сировом тесту? Шта ће бити с њима за три сата?!

Па ипак ... погледао сам ову страницу. Постоји кифла украшена орасима и делује као сушена вишња или брусница ... након печења. И како остаје на врху? Можда се налије нешто, попут карамеле, што би се залепило и заблистало?

[клавикула]

Почећу од краја

линк клавикула - намазати на сировом, пећи.

фотографија одавде 🔗

фотографија пре печења и после





Изгледам, вишње су се осушиле, а између ораха се увукло мало теста .. Вероватно бих и даље следио савет Луде Луде - намажите га 1,5 сата пре спремности, када је тесто већ мало постављено

Каква лепота! Узми још мало залогаја

[иннус]

да новине стављате равно на лист и већ на њих - обрасце?
И колико је густа хрпа?

иннус, правите белешке, дамо!

овде пажљиво читамо о новинама: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=7360.0

ако и даље печемо на новинама, онда на плех ставимо хрпу од 3 центиметра, на хрпу новина ставимо калуп и тако све заједно испечемо. _{Никад нисам пекао у новинама, информације су чисто теоретске, али много пута потврђене на разним енглеским сајтовима ко ће покушати - реците ми}

И по облику: имам један тефлонски хлеб-21/11/11. А друга је пречника 28 цм.
Да ли ћу све уклопити?

наш тест ће испасти око 3 литре. потребно је утврдити колики су ваши обрасци.

како измерити обим обрасца?

стављамо образац на вагу, постављамо га на нулу. и у њу сипајте воду собне температуре. колико грама воде стане, толико је запремина у њој. тј. 2.500кг = 2.5Л

то јест, измерите запремину образаца и схватићете да ли ће ту стати 3 литре теста

испуните образац тестом 1,5-2 цм пре него што дођете до ивице. тесто не расте много. у сваком случају, папир за печење вири 5 цм изнад ивице обрасца, неће дозволити да изађе

[Луда,]

Луда, Управо сам измерио запремине својих малих форми. Испоставило се 250 и 100 мл. Колико дуго ће се такви колачи пећи?

[Моира]

Па ипак ... погледао сам ову страницу. Ту је торта украшена орасима и изгледа као сушена вишња или брусница ... након печења. И како остаје на врху? Можда се налије нешто, попут карамеле, што би се залепило и заблистало?

Моира, дај ми линк, видећу шта је тамо

Ево. 🔗