Енглески божићни колач

[Луда,]

Луда, Управо сам измерио запремине својих малих форми. Испоставило се 250 и 100 мл. Колико дуго ће се такви колачи пећи?

Мислим да 100 мл вреди пећи 40-50 минута .. проверити средину. како порумени, још 5-10 минута и извадите га.

и 250мл - па, сат, сат 20, не више ..

Не знам, нисам пекла у тако малим. И ове године ћу пећи на малишанима, а планирам и ово: пазите на печење. чим порумени, затворите врх. после 15 минута - проверити средину чачкалицом и притиснути прстом. ако је еластичан и нема муља испод прста, онда га вадим још 15 минута. овако нешто..

Да, хвала * напомене *

Па ипак, који слој теста са пуњењем (у цм) и који одозго без пуњења (такође у цм) намазати?

тесто са пуњењем може бити било који слој у разумном року, па, оптимално - 3 - 4 - 5 - 6 цм, нисам горе пекао.

тесто без пуњења - у танком слоју, 0,5 цм, можда и до 1 цм. његова сврха је да спречи да горња страна која вири плодови изгори. не буди превише густа ..

испуните образац тестом 1,5-2 цм пре него што дођете до ивице.

Сви моји облици су различити по висини. Два са разликом од пар цм, а трећи је већи од најнижег за пет центиметара. Стога, „до врха“ - ово ће бити врло различити колачићи.
У готовом облику, које висине треба да буду? 5-6 центиметара?

Ох, док сам писао, они су већ одговорили. Хвала вам, сад разумем.

[иннус]

иннус, правите белешке, дамо!

Никад нисам пекао у новинама, информације су чисто теоретске, али много пута потврђене на разним енглеским веб локацијама

То је оно што мислим, или сам слеп, или на вашим сликама са корак-по-корак печењем нисам видео новине на тави ... Ето, тамо је пас прекапао и ево, разбијам шефа ... Па, ти си Људок и партизан, збуњен, али срамота ме је питати: "Јесам ли стварно будала или тако нешто" ...
Разумео сам по обрасцима, хвала, измерићу!

[Моира]

по захтеву Моираи док имам минут

како украсити колач овако:



информације и фотографије одавде - 🔗

Флорентинска декорација божићних колача
(овај износ је довољан да покрије торту од 23 цм)

Флорентинска декорација је алтернатива уобичајеној декорацији марципаном и белом глазуром. мешавина црвене и зелене трешње такође ће изгледати лепо.

25г / 1оз путера
2 кашике кашике л. меласа
50г / 2озс латица бадема
50г / 2озс грубо сецканих ораха
200г / 7озс Црвене половине вишње
50г / 2оз уситњене смеше корица
1 ст. л. брашно

1. загрејати рерну на 180оЦ / 160оЦ са конвекцијом / Ознака гаса 4

2. У лонцу отопите путер од меласе

3.Умешајте бадеме и орахе

4.Месати у вишњама и корици

5.Умешајте брашно и темељно мешајте

6. Ставите торту на плех и распоредите фирентинску смешу на њу што је могуће равномерније

7. Пеците у средини рерне 15 минута. нежно пребаците на решетку да се охлади. украсите траком пре служења

8.Може се чувати у кутији за торте до 2 недеље

Ја бих само украсио бадемовим латицама, само на шта да их залепим

Ја бих само украсио бадемовим латицама, само на шта да их залепим

Дук за џем од кајсије! одлично се слаже са овим колачем, мирише на бадеме

џем од марелице / конфитура се пажљиво загрева (ако нисте сигурни у себе - у воденом купатилу, да не загори, не дај Боже. како је загревано до течног стања - протрљајте га кроз фино сито да бисте уклонили сву пулпу. - у нашој посуди ћемо имати тако провидну масу, слаткасту лепљиву и прилично густу. може се ароматизирати бадемовим или граннијерним ликером, 1. тбсп. л.
нежно подмажите кекс четком и ставите латице

Након брисања, марелица-конифтиурнаиа маса изгледа овако:



фотографија одавде 🔗

Све! Решено је питање са „украсом“! Лепота, она, ништа не може покварити

Какво сам знање данас добио! Хвала свима!
У овом случају, можете ли заменити лаку меласу лаганим медом?

Нешто моје банке ове године не изгледају тако лепо као прошле године. Или можда нађем грешку и фотографија ће бити у реду .... Морам да се сликам.

[Луда,]

Луда, Хвала Вам много!!!!

Показао дис. кекс за мог сина. Рекао је: Да, лепо, само то без ораха.

А шта да се ради? Не желим да користим мастик ((и ако га покријем једним марципаном, да ли је жут ... да ли ће бити добар или не?)

Покрила сам једним марципаном - па шта, шта је жуто ?? а ницхо није жут, већ - слоновача, врло је племенит и врло укусан

ево мог марципана, без мастике: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=7360.0

У овом случају, можете ли заменити лаку меласу лаганим медом?

можете покушати, али може тећи .. узети густи мед и прокувати мало?

они сами не препоручују замену било чега, осим јаворовим сирупом ...

Лиудоцхка, можеш ли уместо глицерина и слатког шерија ставити нешто у марципанску масу?

купите глицерин у апотеци, свуда је пун _{на натпису - за спољну употребу - не обраћамо пажњу, лекари су ми потврдили да је нормалан!}

уместо шерија - у најгорем случају вермут, ракија, коњак ..

Девојке, и ја сам се смочио, струја је каснила са извештајем, али када сам пекла?! Ја овде, по мом мишљењу, много пропуштам!

Луда, ево искусног кувара ... али не саветујеш људе најбоље ... апотекарски глицерин није погодан ... треба ти посебна храна ...

[Кисена]

а када пећи ?!

Кисена, печемо их у недељу-понедељак - од 25. до 26. новембра

[окс3504]

окс3504, Користим апотекарски глицерин већ 6 година

Пећи ћу дан касније - 27. као што сам намакао и 20.
Иначе, мирис ракије је нестао, али не мирише ни на зачине. Орашасти плод и суво грожђе - да, али зачини - не. Шта да радим?
Мислим да ћу сачекати до печења, ако мирис и даље не постоји, додајте зачине пре печења. Шта мислиш?

Вика, јеси ли додала зачине по рецепту? свеже?

[кашика]

Сипа: мушкатни орашчић, суви ђумбир, цимет - по 1,5 кашичице. И она је окренула мало белог бибера са млином, око 0,5 тсп.
Зачини су нормални. Барем кад печем медењаке, кифлице или сос од бешамела, они миришу - дајте ми начин

Ох, сад сам погледао у рецепту пише чак 1,5 кашика
Мало сам га сипао, да ли ради?

укупно би требало да буде око 3 кашике зачина. л. добили сте: 3 зачина к 1,5 кашичице. = 4,5 тсп., Ово је око 1 - 1,5 тбсп. л.

у принципу можете одмах додати исту количину у фил, или можете да је додате док печете - смеши брашна

само бели бибер више није осип, па да не буде зачињен, додајте нешто-нит ароматичног, од зачина у другу смешу

Схватио сам. Сачекаћу мало, ако не „смрди“ - додаћу. Хвала вам што чувате децу код нас

да, нимало, душо! Такође желим да сви успеју ..

Ракија је инсистирала на вишњама. Недостајаће ми. Да ли мислите да ће успети?

Ох, бадемово брашно нада је у тесту. Зар не можеш да живиш без тога? Шпорет је данас склопљен, а дуд је таква заседа ...

не можете ништа без бадемовог брашна ... даје, поред чаробног укуса бадема, и тачну нежну текстуру торте

и шта, без бадема? самељите у млину за кафу са шећером, биће брашна

[Моира]

Ракија је инсистирала на вишњама. Недостајаће ми. Да ли мислите да ће успети?

Моира, Некако сам инсистирао на вишњи на коњаку и натопио кекс овом течношћу, бисквит је био бели, а трешња даје тако изразито плаву боју

Носим свој извештај. Управо из пећи.
Ово је данашњи део. И јуче увече део печеног (половина је већ однета и поједена). Хвала вам пуно на рецепту!

и шта, без бадема? самељите у млину за кафу са шећером, биће брашна

Наравно, морате се спаковати и одшетати у продавницу ....

Јуче сам испекла 2 колача
Постоји један у мултиварку. Печење 3 сата, прекривање дна и бокова папиром, следећи пут нећу, окретање је незгодно и неравномерно
Такав врх и дно, изгорео? 🔗 🔗
🔗 🔗
И пекла сам у рерни 4 сата, штапић ми се учинио помало влажан, бринем да ли је печен
🔗 🔗

Наравно, морате се спаковати и одшетати у продавницу ....

Не разумем, прошло је пола сата, а ти си још овде ?! Иди у радњу!
или се већ вратио?

да се вратио ...

Такав врх и дно, изгорео? ..
И пекла сам у рерни 4 сата, штапић ми се учинио помало влажан, бринем да ли је печен

ништа изгорело, ни близу! мрачно је само по себи, то је само руменило
и за 4 сата једноставно није могао да се не испече, пече се за 2 сата, а онда почиње да сазрева

Девојке, сам млео бадеме за тесто у машини за млевење млева са наставком за млинове - испало је дивно брашно !!

Стари смо недељу дана. А њих је 7. Већ смо попили и поново отишли ​​на спавање.

веома лепи кекси за све! добро урађено !!

[ГОРИМО СУТРА И ПОНЕДЕЉАК !!!]

ГОРИМО СУТРА И ПОНЕДЕЉАК !!!

СВЕ ЗА БАДЕМОВО БРАШНО !!!

[Лиссс "с]

Девојке, већ имам сутра .... Пекла сам колач од 1 килограма и 6 малих у силиконским калупима. Пропустио сам све са коњаком након печења и умотао га да сазри. Покушаћу са свима - на Божић! Фотографија ће бити касније када дођем у цивилизацију. Хвала свима - свима на саучесништву! Лиссс "с - лично хвала на помоћи и подршци!

Зашто не сви? Разлози нису познати?

Не, није познато!

Већ проглашени за потрагом и покуцали на куће. Ћуте. Партизани.

[Ја-на!]

Ја-на! Пећи ћу у истим облицима, да ли су ставили новине испод њих? А и сами обрасци су нечим замазани?
Сви имају тако лепе колаче, сутра ћу испећи свој, узећу поен, али ово је данас. Сутра ћу добро спавати и почети.

[ГениаФ]

ГениаФ, не брините, у почетку ми се све чинило компликовано, али сада сам већ испекао трећу порцију. Сумњам да неће бити последњи, јер је толико укусан да га је немогуће пренети и мењајући састав кандираног воћа сваки пут када добијете нови укус. А моју уопште не занима чињеница да је потребно сазрети колач - само је вруће из руку.
Намазала је калупе са мало путера. Није додала ниједну новину. Обрасци су у дубоком лиму за печење, а такође сам одоздо ставио два празна плеха за печење (међусобно удаљени (чинило ми се да би то могао заменити новине).

Не, није познато!

Већ проглашени за потрагом и покуцали на куће. Ћуте. Партизани.

Овде сам!)
Није ли рано да сутра печем? Па, натопила сам га касније.
Мислио сам да печем у среду. Или је Мона сутра?
Док читате о лимима за печење.
Која је најбоља дубина?
Још треба да купите бадеме (брашно) и импрегнацију.