Печење мозга са пасуљем
Категорија: Месна јела

Састојци:
Мозак 500г
Млади пасуљ 0,5 л лименка
Шаргарепа 2-3 ком.
Лук 2 средња лука
Павлака 100 г.
Раст. уље за пржење
сол, бибер, зачини по укусу
Метода кувања

У ствари, рецепт се родио спонтано (као што је то обично случај код тренутно доступних производа). Штавише, није било посебне жеље да дуго стојим код шпорета, али заиста сам желео да једем
А онда је још лакше:

Пасуљ сам скувао у сланој води. Док су кували, сотирао сам на коцкице нарезан лук и шаргарепу нарибане на грубој ренде. Опрао сам мозак, очистио их од филмова, исекао на комаде, посолио, побиберио, лагано уваљао у брашно и пржио у биљном уљу. Тада сам само помешао све састојке у дубокој тави, додао мало павлаке и динстао пар минута. То је све!

Печење мозга са пасуљемТелећи мозак у тесту
(мца)
Печење мозга са пасуљемТелећи мозак у Варшави
(тускарора)
Печење мозга са пасуљемМатосцхен (равиоли са мозгом и спанаћем)
(доплета)
Сена
Мир вама пекари!
кава
и чији ум
кава
Сена, ум - Буренкин

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба