Печење у Панасониц СД-257

Драги пекари! Може ли неко наићи на проблем попут мог. Од прве погаче све је испало ок, хлеб је уједначен, висок, у свим режимима, на тајмеру и без. А од другог пута на дну канте био је векна, странице су биле суве, кров напукао, као да хлеб не излази. Изједначавању температуре требало је 25 минута, односно требало је имати довољно времена за проверу. Саф-момент квасац, као и обично, није променио брашно - пекару највишег степена. Ја стављам обе фотографије, обичан хлеб из књиге рецепата, а другу фотографију сам увек добивао по истом рецепту. Можда је неко имао ово, помозите молим вас, не могу да пронађем разлог.

[зине @ ида]

зине @ ида Прочитајте овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=85757.0
Изгледа да је реч о брашну. Нашао сам излаз додавањем глутена (панифарин)

[зине @ ида]

зине @ ида Прочитајте овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=85757.0
Изгледа да је реч о брашну. Нашао сам излаз додавањем глутена (панифарин)

сазалектер, нисам мењао брашно, пекао сам хлеб из истог паковања који је на следећој фотографији.

[зине @ ида]

зине @ ида Или је квасац мртав или има пуно брашна. Да ли користите вагу?

сазалектер, одлучио је да поднесе извештај. Поново сам ставио рерну по истом рецепту, проверио брашно - један пакет је датум септембра, а остатак августа, односно брашна исте марке, али различитих серија. Резултат је висока, лепа векна, баш као некада. Очигледно је да је ова серија брашно са мало глутена.
То значи да при свакој куповини брашна може доћи до тако тужног резултата. Хвала на савету.

Покушавам да лепиња буде еластична, глатка, да се не лепи за зидове и да не оставља муљ „под ногама“, али без обзира на то није била сува. Увек додам више брашна (гледам лепињу) од аутора хлеба. Користим луганско брашно, стварно га волим (за Украјинце). Хвала Богу, хлебови су и даље одлични!

[зине @ ида]

Опет исти проблем, хлеб је попут цигле, очигледно није реч о брашну. Реци ми, плиз, како лепиња изгледа у Панасоницу 257, је ли уредна или размазана, по рецепту из књиге моја лепиња је очигледно течна, како изгледа за тебе?

зине @ ида
Више пута сам био уверен да памук савршено пече хлеб и од теста, још горе ако има пуно брашна - испоставља се да је кров поцепан. Ако је лепиња воденаста, главна ствар је не отварати поклопац до краја печења. Ево, погледајте - Хлеб Квеен од теста.

Да, Маргит, у потпуности се слажем, био сам веома задовољан хлебом који се добија течним колобоком, први пут сам пекао на француском на тајмеру и све је успело, али сада је то катастрофа. Враћам га на главни, седим и минутима гледам режиме. Позвао сам службу, рекли су да донесете, видећу шта ће бити овај пут, одјавите се по завршетку.

[зине @ ида]

зине @ ида Веровали или не, гледао сам колобок током читаве историје рада ХП-а не више од 2 пута. Једноставно немам времена да печем сваки дан, или чак 2 пута дневно.
Да бих био сигуран, користим доказане рецепте за Панасониц хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=3328.0
Можда имате проблем са квасцем, САФ може ући у лажни квасац

[зине @ ида]

Реци ми, плиз, како лепиња изгледа у Панасоницу 257, акуратна је или размазана, према рецепту из књиге, обични хлеб који имам лепиња је очигледно течан

зине @ ида, Печем на тајмеру у Панасу. И није ми у плану да гледам испод његовог поклопца у потрази за „колобоксом“ - мислим да је ово бесмислица. Једном давно прочитао сам много страхова да без хлеба „колобок“ не би функционисао како треба. И савест ми се истрошила да печем погрешан хлеб. Па, хајде, не остављам свог Кенвоода, гурни га с муком. Испоставило се и хлеб, али апсолутно не исти као из влажнијег теста.

И друга ствар: Панасониц-у заиста није стало да је тесто течно. Од тога савршено пече хлеб. У Кенвоод-у нисам себи дозволио да ставим толико воде у тесто.

Пекао сам хлеб са јабуком (рецепт сам дао на почетку теме), а за 400 грама брашна сипао сам 40 грама воде више него обично и 20-30 грама нарибане јабуке.Тако је хлеб испао тако да је мој супруг, кад је загризао, питао о каквом се страшном хлебу ради. Иако је ово његов омиљени рецепт за хлеб, у Панасу је једноставно необично укусан.

Из неког разлога мислим да нешто није у реду са квасцем ... Јесте ли пробали да печете на прешаном квасцу?

Здраво!
Тако смо постали власници такве пећи. Ко вам може рећи рецепт за хлеб од сурутке?

водопад , Добар дан .
Ако желите хлеб од сурутке, само га замените водом у рецепту.
Тесту треба додати серум тако да је исцеђено из кефира, на пример, односно није загревано. Генерално, нико не жели да једе хлеб од сурутке која се загревала (на пример, од скуте), јер је храст, а другог дана већ можете да га покренете на крекерима - тако устајалим. Од загревања, видите, све живе бактерије у серуму умиру, а тест се ништа не даје. ИМХО

За многе редове величине хлеб је укуснији ако у тесто додате кефир или павлаку и не треба да одвајате сурутку од њих.

Иако ... укус и боја ...

Добар дан свима! Хвала на одговорима, тако да је мој данашњи хлеб био печен, нисам ништа додала, лепиња је била врло течна, провела сам 4 сата у кухињи, све сам записивала у минут и пратила. То сам и урадио:

4,0 -3,35 - поравнање
3,35 - 3,17 -мешавина
3.10 -3.3.04 - серија
2,0 -1,59 бонинг
1,40 - 1,39 - уклањање костију
Када је на семафору било 2,0, тесто се подигло скоро до врха канте, након одкоштавања на 2,0 спустило се на средину, а затим се поново дигло, за
1, 40 након поновног одкоштавања до средине, 50 минута пре печења, све је у реду пре ове фазе. Гледао сам у канту 30 минута пре печења, хлеба је и даље мало, што значи да неће имати времена да се дигне пре печења, последњи пут када сам погледао за 15 минута, попео сам се, а по завршетку печења добијам лепа и висока погача, као и пре. Одавде доносим два закључка - или је напетост крива, покушаћу да запечем на тајмеру, није било пробијања или квар није трајан - нема грејања након последњег гнетења и тесто нема времена да устати поново. Убијено толико времена, али сада поуздано знам да ово није брашно или квасац, а у то није било сумње, брашно и квасац из једне вреће. Позвао сам службу, рекли су, дођите, поставићемо дијагнозу, укључује и пекарске производе, па ћу сачекати следеће печење. Извините на опширном одговору.

[водопад]

водопад , у твоје здравље!

зине @ ида, Не могу за неколико минута да коментаришем рад ХП-а, јер нисам упознат са темом.

А ви, којим случајем, не живите у приватном сектору?

Не, кућа је на 9 спратова, прочитао сам ово негде на форуму, о напону, а успут и о тајмеру, збунио сам, претходна „цигла“ је била управо на тајмеру, у програму „Басиц“ било је обично бело, а на француском је раж била на тајмеру и све је ок. После печења, бојим се да отворим поклопац, не знам шта ме тамо чека. Дакле, испробавање неких рецепата је бескорисно, нећете знати шта је разлог неуспеха. Већ почињем да се кајем што сам променио стару машину за хлеб Моулинек, али све је почело тако добро, толико је предности Панасоница, али ниједан стабилан резултат ме не наљути. Супруг већ искоса гледа мене и новог произвођача хлеба, али птице и пси су срећни.

[МАМА СОНИ]

МАМА СОНИ, Здраво.

На форуму имамо толико различитих рецепата и предлога да их има довољно за сваки укус. Ако вам изађе боље, према опцији према којој сте више пута пекли, онда сјајно!

Нема догме у печењу хлеба, као ни у припреми хране уопште. Ко то воли и како испада, тај и ради.

А искуство ... Добићете још неко искуство, чак ни не оклевајте.

Од свег срца вам желим најбоље резултате приликом печења хлеба!

Куеение, сада с времена на време читам вашу Темку (иако имам Кенвоод-а) и био сам инспирисан на подвиг, када печем, не затворим шпорет, онда користим лопатицу, затим додам брашно и увек имам некакав хлеб, понекад искривљен, па низак, иако више волим пећ, али сада се догодило да сам морао да се вратим у ХП. Тако сам јуче први пут одлучио да не улазим у шпорет, да ништа не додајем и не контролишем.Када сам сипао ланено семе, видео сам да је лепиња лепљива, вискозна, али присилио сам се да затворим поклопац и не улазим у поступак, иначе бих отишао да сипам брашно као и увек. И каквог сам лепотица добио, штета што нема шта да се покаже, батерије су се испразниле и већ је остала четвртина хлеба.
Хвала вам на инспирацији.

[зине @ ида]

Нисте одговорили од чега се хлеб прави од интегралног брашна и колико га често печете. Видећу колико ће коштати поштарина, у Интернет продавници сам наручио адитиве за хлеб, испало је скупо.

зине @ ида
У хлеб врло често додајем брашно од целог зрна, чак и ако га нема у рецепту за хлеб, ставим мало, почев од 50 грама, однос је толико добар да додам мало више брашна, као у

Нисам ништа променио у рецепту, али ви подих шта јој се догодило, ко зна! Ово ми није први пут, надао сам се и чекао да опет успе.
Рецепт за овај хлеб: 160 гр. вода + 130 грама устајалог и немасног кефира, 430 грама брашна, 1 сат. л соли, 1 кашичица. сах. прах, 1 тсп. квасац,
1 табела. л. маслина. уља. Брашно Увелка, квасац Фермипан, све је као и обично!

Маргит, честитамо, можда се твој ХП предомислио, надамо се да ће све бити у реду. И након што сам прочитао вашу критику о рецепту за хлеб са мекињама и семеном, одмах сам отишао до својих снага, мада сам одлучио да нећу испробавати друге рецепте док не схватим пропусте. Као резултат тога, лепиња се испоставила као врло хладна, више пута сам додавао воду, плашио сам се да ће бити тешког хлеба, мислим да су мекиње толико упиле течност. Да, и из неког разлога сам је такође ставио на величину л, али вероватно је било потребно да м, генерално чекам резултат.

Погодни су сви радни рецепти: како других произвођача, тако и оних који нису произвођачи. Алгоритам печења хлеба је више-мање исти: гнетење, провера, одкоштавање (један или два), провирање, печење.
Само треба да узмете у обзир димензије и извршите, ако је потребно, прерачун. Са рецептима са не-пшеничним брашном, можда ћете морати да се „борите“ (на пример, програм „раж“ може бити другачији и није увек погодан).

Недавно је постао власник ХП Панасониц СД-257

Први Панасониц хлеб печен редовно бело (1 х 55 мин)
Испекао је други хлеб - Млеко.
Колико сам схватио, у кући више неће бити продавнице.
Тачно је да је тешко мазати било шта на такав хлеб.

А прекјуче и данас Панасониц је пекао крем од креме од ражи према упутствима.
Пржени карамелни јечмени слад из Пилсена добијен је у пивари.

🔗

У првом хлебу сам само скувао слад и нисам га млео.

🔗

А у другом сам га скувао након млевења у млину за кафу.
Боја је постала апетитнија, а укус је постао светлији!

🔗 🔗 🔗

У оба се срушио кров.
Шта покушати смањити?
А о белој - какав је рецепт са густом мрвицом, како кажу, за сендвиче

Бело - кисело тесто (можете зрело тесто или дуго тесто). Можете и да тесто учините мало хладнијим и додајте у тесто киселину (природно! Јабуково сирће, до 2 кашике) као побољшивач.

Да ли прихватате нове кориснике Панасика? , јуче сам постао власник таквог чуда, већ сам испекао свој први хлеб, срећа није имала граница. Испало је тако лепо, глатко, оштро.

стигао у ваш пук ...
купио 257.
док задовољан.
први хлеб је био мекан, пахуљаст, снежни - ово је уобичајено бело ...
иако је у процесу печења осећао дрхтав мирис. или ферментација.
али хлеб је био ок, није савршен, али добар .....
2. хлеб је сенф ...
свидео ...
укусно, наситно, не једе се пуно ...

ускоро ћу добити састојке за украјински и бородински ...

и потражите рецепте за лепиње на форуму
до сада имам само 1 проблем са хлебом.
у почетку је све тако укусно, кора је хрскава. али вреди лежати у врећи преко ноћи - нема коре ... има мрвице ...

али ово није за произвођача хлеба

иако има питања. није управо наишао на ово .....
ражено брашно и грубо ражено брашно треба просејати? Или их се може ставити у такав калуп?
ако рецепт садржи млеко у праху, али не желите да га користите - сува је хемија .... какав је његов однос према обичном млеку? или треба да разблажите млеко водом? (ово је на пример хлеб са јајима)

[ирбис13]

стигао у ваш пук ...
купио 257.
док задовољан.

до сада имам само 1 проблем са хлебом.
у почетку је све тако укусно, кора је хрскава. али вреди лежати у врећи преко ноћи - нема више коре ... мрвица остаје ...

али ово није за произвођача хлеба

ражено брашно и грубо ражено брашно треба просејати? Или их се може ставити у такав калуп?
ако рецепт садржи млеко у праху, али не желите да га користите - сува је хемија .... какав је његов однос према обичном млеку? или треба да разблажите млеко водом? (ово је на пример хлеб са јајима)

ирбис13
Честитамо на куповини. Мислим да ће ваша узајамна љубав бити дугачка. Ово су речи власника Панасика за 20 месеци
Кора на хлебу ће бити различита, у зависности од рецепта, али неће бити иста као у продавници, јер се тамо користе посебни адитиви.
Ражено брашно је такође просејано за оксигенацију. У решету је остало врло мало честица ... али теже је сејати, па сипати у делове (говорим о решетки Крузхку)
Млеко у праху никада није било хемија, то је природни производ
По жељи замените пуномасно млеко у праху. Узмите у обзир количину течности у рецепту, ако течност, на пример, 280 мл, узмите 280 мл млека.
По мом мишљењу, хлеб испадне бољи ако се млеко разблажи водом. Рецепт и ваше жеље и укуси овде играју улогу, ирбис13
Одговорио сам ти на основу сопственог искуства, желим ти пуно среће и хлеба!

[ирбис13]

ирбис13 са пуномасним млеком од краве можда неће успети, јер садржи ензиме који инхибирају квасац. Ако само прокувате. И уопште је боље са пола-пола водом

Изгледа да су се остали учесници форума стабилизовали, јер немају повратне информације, штета, желео бих да знам који је њихов разлог. Имао сам мање среће, прошло је тачно две недеље након куповине, све је било у реду и на тајмеру и без њега, али рано сам био одушевљен, сада сваки други пут исти проблем није хлеб, већ цигла. Пре него што га однесем у службу, одлучио сам да посматрам, све процесе у неколико минута, како тесто изгледа у различитим фазама. Чим видим да хлеб опет није успео, узећу га. Последњи пут када је моја лопатица одлетела са осовине, чујем да бруји, али не омета, убацио сам је као и обично. Мислим да се тесто у некој фази не загреје и нема времена да изађе, сада бих ухватио када се то догоди у служби. Штета је, наравно, што није успело, већ дуги низ година успева и све је ок.
Ленцхик, јеси ли контактирао службу?

Добар дан !

Могу ли и вама да се придружим? Пре недељу дана то је такође постало, сада то схватам, и не само ја, већ и мој супруг, срећни власник Ранасонецхке 257. Прво су довели мужа, кувара, захихотали се, а после другог хлеба наручио је још један - сада за родитеље
Печени на њему уобичајени бели, француски са луком и паприком, ускршњи колач, сенф. Све је испало добро и јело се без трага. Ми смо одушевљени

Ево мог прворођенца. Не гледај у решетку, нисам нашао ништа погодно, па сам је извадио из рерне и ставио на две шоље.

Ево мог прворођенца.

Укусан хлеб! Честитамо на вашој иницијативи!
Желим вам да увек и дуго примите само радост пријатељства са Панасиком!

Води ме у своје друштво
Пре три дана купили смо шпорет, одмах инсталирали онај најједноставнији, главни, али пошто, наравно, у кући није било ничега осим врхунског брашна, морао сам то да урадим на њему. Није волео. Нека врста лепиње. Јуче смо купили брашно 1. разреда, испало је мало боље, али ипак не то, супруг и ја волимо густе, као и раније, 15 копејки. Гурајте нос овим рецептом, молим вас

[олејакр]

олејакр Да би било гушће, бирајте рецепте у којима је ражено брашно веће од 60% хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=263.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=265.0

лана7386, хвала вам пуно на наговештају, сада ћу покушати да убацим свој хлеб, мада је од његове интегритета остала само фотографија.



Да, заборавио сам да напишем, пошто сам још увек нов у овом послу, док користим рецепте из књиге, ово је хлеб од јаја. истина је већ покушала да испече нешто по Јаниним рецептима. засад се чини да је све успешно. Генерално, уз такву подршку, надам се да ће се све и даље решавати.

Поведи и мене у своје редове! Данас смо купили Панасонецхку! Желим да направим пробни рад, као да су све компоненте на свом месту. АЛИ купио сам свежи квасац, јер сам неколико пута узео брзи квасац за уобичајено тесто, уопште ми се није свидео, тесто је било јако лоше ... ПОМОЋ! Забијте нос како поново израчунати однос свежег и сувог квасца. : цвеће: А тада је породица већ нестрпљива. Ја, наравно, више него ико други ...

[Ђумбир]

Ђумбир
Драго нам је да вас поздрављамо у нашим редовима! Сретно и сјајна комуникација!
Све о квасцу је овде
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4844.0

Поздрав свима! Јуче смо постали срећни власници ХП-а из Панасониц-а 257 ... Дуго сам лизао усне и коначно одлучио ... Јуче сам већ пробао, мада из готове смеше ... Испоставило се да је хлеб одлично ... Данас сам то сам ставио ... Али приметио сам следеће: кладим се у главни програм, приказује се предвиђено време - 4 сата, а онда се током првог сата ништа не дешава !!! Да ли би тако требало да буде?
Покушао сам да укључим режим брзог печења - он одмах почиње да омета ...

[та-пташка]

та-пташка , Честитам! : фловерс: Колико сам разумео из упутстава (и овде на форуму, као што сам прочитао ...), за то време се температура изједначава.

[та-пташка]

Поздрав свима! Јуче смо постали срећни власници ХП-а из Панасониц-а 257

Али приметио сам следеће: Ставио сам главни програм, приказује се предвиђено време - 4 сата, а онда се током првог сата ништа не дешава !!! Да ли би тако требало да буде?
Покушао сам да укључим режим брзог печења - он одмах почиње да омета ...

Честитам та-пташка уз одличну куповину!
Ако погледате Упутства свог ХП-а, на страни 5, где је Списак програма и режима, приказан је Процес - Изједначавање температуре - током тог периода ХП „ћути“, а затим постоји процес - Гнетење сечиво почиње да се окреће. У Брзом печењу, гнетење почиње одмах. Приметили сте. Сретно и одличан хлеб!

УРААААА !!! Ја сам урадио то!!! Испекао сам свој први хлеб у Панасонецхки !!!! Баш сам одушевљена! Супер! Дакле, све је доступно и једноставно! Хвала пуно свим творцима и учесницима форума на вашим саветима и детаљним препорукама.
Ево га, мој прворођени.

Нисам пресрећан због свог произвођача хлеба! Дакле, желите да испробате пуно ствари, али недовољно знања. На пример, не могу да разумем суштину Панасоницовог рецепта. Мислим, у ком режиму месити тесто и колико пећи. Ако није тешко, објасните овај рецепт.
🔗
П.С. Вероватно погрешну тему коју пишем, преусмерите тамо где је потребно, ако је тако.

Поставило се питање ... Многи пекари у својим рецептима користе јабуково сирће. Разумем за гушћу мрвицу. Молимо поделите сирће произвођача којег користите. У најближој продавници имамо компанију за јабуке и грожђе „Балтиморе“. Да ли ће одговарати? И још нешто: сматрате ли сирће течношћу или не мислите на било који начин ... Просветлите, молим вас!

[Татоцхка]

Нисам пресрећан због свог произвођача хлеба! Тако да желим да покушам пуно ствари, али недовољно знања. На пример, не могу да разумем суштину Панасоницовог рецепта. Мислим, у ком режиму месити тесто и колико пећи. Ако није тешко, објасните овај рецепт.
🔗
П.С. Вероватно погрешну тему коју пишем, преусмерите тамо где је потребно, ако је тако.

Татоцхка
Модератори ће вас преусмерити на жељену тему, а ја ћу одговорити на питање.
Цитат рецепта
Изаберите главни програм. Величина Л, лагана кора.
Предлажу вам да кувате у главном програму, да вадите тесто док печење не почне итд. Вратите га у канту и подесите величину на Л, а кора је светла.
Олакшао бих: тесто сам припремио према рецепту, пошто вам се свидело, у Главном програмском тесту. Искључио ХП након звучног сигнала. Затим је обликовала кифлице како рецепт препоручује и ставила их у канту за печење. Инсталирао сам канту у ХП. Затим ме пустила на ЦП са затвореним поклопцем (ЦП можете загрејати укључивањем на 30 секунди (!) И искључивањем програма Бакинг), када се јачина у канти повећа, укључио сам програм Бакинг током 55 минута. Све.
Имамо сличан мајмунски хлеб на форуму, погледајте и прочитајте, можда ће вам се нешто свидети
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=3473.0
Срећно!

[Админ]

Поставило се питање ... Многи пекари у својим рецептима користе јабуково сирће. Разумем за гушћу мрвицу. Молимо поделите сирће произвођача којег користите. У најближој продавници имамо компанију за јабуке и грожђе „Балтиморе“. Да ли ће одговарати? И још нешто: сматрате ли сирће течношћу или не мислите на било који начин ... Просветлите, молим вас!

Не користим сирће у сврхе које сте одредили, али овај сирћет се може користити у потпуности. Тамо, по мом мишљењу, треба вам само 1-2 тбсп. л.? Одузмите ову количину (15-30 мл) од количине течности. Или можете по препоруци Админ , затим додајте приликом месења брашна, мало по мало, све до исправног колобока
Твој хлеб,Ђумбир , укусно! Око радује!

[Ђумбир]

Ђумбир, Укључујем сирће у укупну запремину течности. При куповини обратите пажњу - мора постојати јабуков сирћет природне (!!!) ферментације. Не знам за вас, али под називом „јабуков сирћет“ стално наилазимо на обичан са синтетичким укусом.
Ако уместо дела воде користите киселу сурутку, онда не треба додавати сирће.

[лана7386, Маргит, Рина72,]

лана7386, Маргит, Рина72, захвалити! Разумео сам за сирће. Потражићу природну ферментацију.
Испоставило се да је хлеб укусан, средње величине. Поједена је прилично брзо. Последњи залогај супруг и синови поделили су за вечеру. Хлеб са сиром и кобасицом се хлади. Најстарији син већ реже кругове око себе ... Урадио сам то према рецепту из упутства за ХП, мало преправљајући за себе.
Ево га, заправо.

Мајстори пекара, апелујем на ваше искуство

Данас сам пекао хлеб по други пут на брзину. И први пут, и данас, кров векне био је поцепан, а у средини су биле празнине и танка трака непеченог теста. Шта би то значило и како се носити са тим?

Овако испадају.

[Виола]

Виола, „брзи“ хлеб није хлеб. Тамо ни један процес обично неће имати времена да прође. Чак су и стандардни производи за печење у производњи хлеба скраћени у поређењу са уобичајеним печењем хлеба. Колико сам разумео, за ове „брзе“ програме потребна вам је повећана количина квасца са додатком ензима.

Већ дуго не користим брзи програм. И једном сам то морао једном да користим, кад је требало испећи 5 хлебова за пола дана. Али и тада сам користио тесто - док се пекао један хлеб, тесто је почело да ферментира. Извадила је хлеб, оставила рерну да се хлади пола сата, скупила тесто и остатак састојака у канту, покренула програм и одмах ставила следеће тесто.

[Виола]

Виола, у таквом кризном сценарију могу да саветујем - замрзните готов хлеб. Биће здравије. „Брзи“ хлеб може да створи проблеме гастроинтестиналним болестима, чак и купљени хлеб биће мање зло.

Девојчице и дечаци ура су испекле њен први хлеб од киселог теста. Квасац је направљен по рецепту из Луца „вечни квасац“, по мом мишљењу све је испало јако добро. да будем искрен, када сам ставио хлеб, плашио сам се да то неће успети са киселом тестом, али резултат ме је веома обрадовао, како укусом, тако и бојом. ево га мој згодан.

Виола! Врло често печем брзи хлеб по рецепту Елена Бо, испадне сјајно, само ако је брашно врло добро (на пример, Макфа), додам мало више течности, за 15-20 мл. Овај хлеб је добитна опција за оне који увек имају лош учинак, попут мог сина, а он заборавља да каже унапред. Покушајте, само пажљиво изважите све, успеће!

Настављамо да савладавамо чудотворну пећ


Мириси у кући били су само чаробни. Улегнути „кров“ узнемирио је, али унутрашњи садржај поништио је све моје туге


Тата са момцима ако је за столом ... Прошло је 15 минута. Ово је све што је остало од КСЛ хлеба

[зид]

зид , Поделићу са задовољством.

За тест:
1,5 кашичице квасац
500 г пшеничног брашна
2 кашичице со
2 кашике кашике л шећер
2 кашике кашике л маслиново уље
320 мл. воде

За пуњење:
- зеленило (власац, копар, першун - мале гроздове)
- сир (тврди кремасти, 100 грама)

Желим да питам Мобија - да ли треба да пржите лук у француском хлебу, или да га сипате сиров? Остало ми је 15 минута да размислим, тада ће шпорет почети да ради ...