Јетра (кукавица 1054)

Јетра (кукавица 1054)

Категорија: Јела од меса

Састојци
Јетра	500 г
Лук	1 ком
Млеко	100-150 мл
Павлака	1 кашика кашике л
Сенф	0,5 тсп
Биљно уље	10 мл
Маслац	20г
Бибер	укус
Зачини	укус
Со	укус

Метода кувања

• Очистите јетру од филмова и жучних канала. Потопите у воду или млеко 1,5-2 сата. Исцедите течност и исеците јетру на велике комаде.
• Изаберите режим "Бровнинг", ниво 3, 1 минут. Поклопац померамо у затворени положај.
• На дно шерпе сипајте 10 мл биљног уља и мали комад путера, чим се путер загреје, ставите јетру тамо и пржите на све стране док се не добије пријатна кора.
• Ако вам се чини да је јетра већ пржена до жељеног стања помоћу дугмета „Откажи“, отказујемо режим „Наздрављање“.
• Затим додајте лук, млеко, павлаку, сенф у јетру, исеците на колутиће или полу колутиће, додајте сол, бибер, зачине. Нежно мешајте силиконском шпатулом.
• Бирамо режим "Мултиповар", температура 120, време 1 минут.
• Јело је готово.
• Пријатно!

Програм кувања:

.

[Татиан]

Татиан, а након МУЛТИПООК режима јетра није постала жилава? Јетра се врло брзо кува. Збуњен сам режимом вишеструког кувања.

[Татиан]

Татиан, а након МУЛТИПООК режима јетра није постала жилава? Јетра се врло брзо кува. Збуњен сам режимом вишеструког кувања.

Не ... изгледа да једу моје ... нису ништа рекли. Ни сам не могу да кажем, не једем такве производе.
Јетру кувам на различите начине: пилетина само на пржењу, говедина могу да укључим Мулти-Цоок (као у овом случају). Али не могу искрено да кажем о крутости.

Хвала на одговору. Имам свињетину, па се мучим, како да кувам.