Суфле од пилеће јетре

Суфле од пилеће јетре

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
Пилећа џигерица (Купујем јетру са срцем)	500 г
Јаја	2 ком.
Крема или млеко	100 мл
Шаргарепа (велика)	1 КОМ.
Сијалица (велика)	1 КОМ.
Пшенично брашно	3-5 кашике. л.
Со
Бибер

Метода кувања

• Припрема је врло једноставна. Померите јетру, лук, шаргарепу и јаја (одвојено) у блендеру. Додајте остатак састојака, све добро измешајте и сипајте у подмазан калуп. Пекла сам у силиконском калупу - испао је веома леп суфле. Пећи на Т 180 степени 40-45 минута. Спремност за проверу чачкалицом. То је све.

Белешка

Здраво свима! Данас сам још једном скувала суфле од пилеће јетре. Колико је укусно, рећи ћу вам. Одлучио сам да поделим са вама на форуму. Диван рецепт, посебно уочи новогодишњих празника. Извор 🔗 - дивно налазиште Анастасије Скрипкине. Имам га заједно са - најосновнијим!

А резултат је одличан!

Веома лепо!
Хвала на рецепту!
А шта је ово мало бело око ивица? Знатижељно, али моја фотографија се не увећава

Уз ивице је мајонез (тако, за украс).
И моја фотографија се такође данас није повећала - било је неких проблема, сада је све у реду. Гледај.
Иначе, овај суфле можете послужити цео на столу, а затим га исећи и ставити на хлеб - добићете бетербродс. Имам силиконски калуп са рупом унутра - врло згодан комад. Суфле се затим исече на колутове.

Зар то нисте урадили у режиму „печења“? Сваки пут се, попут дивљака испред грамофона, смрзнем, решавајући „светски“ проблем: колико повећати време печења (у поређењу са рерном)?

500 г пилеће јетре (купујем јетру са срцем)

Наведите, молим вас, да ли и сами мељете срце јетром?

Идеја - супер Волим и јетру у готово свим облицима! Свакако ћу испробати ваш рецепт!

Купујем јетру са срцем у супермаркету О'КЕИ. Само што се једна јетра у пакету не продаје. У блендеру (можете да користите млин за месо) све заједно померам. ...
Прво сам уврнуо јетру, сипао је у посуду, затим бацио шаргарепу и лук у блендер - такође у посуду, затим убацио 4 јаја у блендер и мало их истукао (само мало тако да жумањци и протеини добро се помешају), сипају у чинију, посоле, побиберу у калуп и у рерну.

Заборавио сам да напишем о креми (или млеку) и брашну - све је то и у посуди. Па схватили сте идеју

Зар то нисте урадили у режиму „печења“? Сваки пут се, попут дивљака испред грамофона, смрзнем, решавајући „светски“ проблем: колико повећати време печења (у поређењу са рерном)?

На сајту постоји рецепт за такав суфле (мало другачији рецепт) Администратор га је дао да се кува у дуплом котлу, а ја сам то радио испод цртаног филма, супер-65 минута и ... златни кључ у џепу
Мислим да ће и овај упалити)

Што се тиче постојаности - не брините - све ће се савршено испећи. Најважније је да на крају проверите чачкалицом.
(и) Ради се врло брзо и украсиће сто за сваку прилику.
Често то радим викендом, када нам дођу пријатељи и треба да сласно нахранимо људе. Иде с праском!

И прво увртати јетру, шаргарепу и лук у сировој машини за месо или их динстати?

Померите све сирове у блендеру. Добро се пече у рерни. Заиста ми се свиђа што се све ради врло брзо без икаквих проблема.

На сајту постоји рецепт за такав суфле (мало другачији рецепт) Администратор га је дао да се кува у дуплом котлу, а ја сам то урадио под цртаном, супер-65 минута и ... златни кључ у џепу
Мислим да ће и овај упалити)

Захвалити! Па, можете купити јетру и почети.

Опа, какав диван рецепт !!! Одлично: једноставно и укусно, однео сам га у бележницу, покушаћу.

На сајту постоји рецепт за такав суфле (мало другачији рецепт) Администратор га је дао да се кува у дуплом котлу, а ја сам то урадио под цртаном, супер-65 минута и ... златни кључ у џепу
Мислим да ће и овај упалити)

Данас сам направио суфле од јетре. Па, још увек немам тако леп облик, тако да сам једноставан, у мултиварку. 65 минута је испало највише! Ћерка, која се на речи „пилећа јетра“ намршти и одлази, једе овај суфле са задовољством, иако је мало пре тога вечерала. Да, и метода кувања је сан лење особе: млевење, мешање, печење. Хвала на рецепту!

Реците ми, можда, ко зна, али тако нешто се може направити од млевене пилетине? У теорији да, али шта ако је неко то већ урадио? Био бих детаљан као о суфлеу од јетре, иначе нећу разумети!

ЗАХВАЛИТИ!!!! ЗАХВАЛИТИ!!!!! ЗАХВАЛИТИ!!!!

Купио сам пилећу јетру „за промену“ (видео сам је јефтино на распродаји). Породица је разочарано дочекала „уууууу ..... печена. .."
И сада, након више од месец дана чекања у замрзивачу на свој ред, наилазим на рецепт за карамелу
Све сам протрљао у машини за кување за 3 минута. Комбинујте резервне делове - машину за прање судова, добијену кашу - у цртаном филму, угасите је 65 минута, обришите сто - посао је спреман
Резултат је диван! Потпуни доручак током 3 дана! Конзистенција је нежна, али се добро исече на кришке. За хлеб и кафу Дарнитског !!!
Тоффее, БРАВИССИМО !!!! Невероватна комбинација брзине, доброте и корисности !!!!
З. И. Одмори се од кобасица! мучен већ!

Да ли мислите да ће говеђа јетра радити? Брине ме доследност. Једноставно нисам јако пилећа, има горак укус

Мислим да ће успети. Кога је брига? Чудно, али наша пилећа јетра уопште није горка. Знам да је јетра домаћих пилића горка. А овај је из инкубатора. Иначе, размишљао сам и о млевеној пилетини. Морам да покушам да кувам

Суфле нам се толико свидео да сам већ покушао да га направим од пилећих прса (такође врло добро), а направићу још од рибљих филеа.
Хвала на рецепту!

Такође сам га скувала! Тачно, мени лично је суфле изгледао бљутаво због недостатка уља и пржења (као у тигању када правите паштету), али мој супруг је јео са задовољством. Деца то још нису пробала - отишла су код баке.

Такође сам га скувала! Тачно, мени лично је суфле изгледао бљутаво због недостатка уља и пржења (као у тигању када правите паштету), али мој супруг је јео са задовољством. Деца то још нису пробала - отишла су код баке.

А ви покушајте да пржите лук на уљу, тада пржење неће бити превише бљутаво. Међутим, због креме у рецепту, сам суфле не би требало да буде бљутав ...

И ево мог суфлеа. ко не воли јетру, вреди пробати овај суфле.

Хвала вам на рецепту. Имате најлакши рецепт за колаче од јетре и несумњиво оригиналну идеју. Захвалити. Плус ти и хвала

Ириска, можеш ли ми рећи да ли је овај део хране довољан за стандардни калуп за торте или ти је потребан двоструки? А силиконски калуп такође треба подмазати за печење суфлеа?

[виталинка 2]

Сличне пите од суфле печем чешће у малим лименкама. Волим да додам копар, першун, мало сецканог белог лука (кад пожелим зрна унутра). Када су се појавили силиконски калупи, почео сам да кувам у њима ... хвала још једном Габи на њима. Овај пут пекла је читав килограм трбуха - пола малих облика, пола у великом кифли.
Ево ... помозите си ... јутарње пециво ...


виталинка 2... Нисам Тоффее, али могу вам рећи. Део од 500 г трбуха довољан је да формира силиконски колут до врха. Требало ми је још 500г у 6 срца и 2 пасочка (други је одузет док сам трчао за камером).

Тинејџерка тинејџерка хвала на одговору. Хоћу да покушам да печем сутра. И намастите силиконске калупе пре печења.

Калупе сам мало намазала четком са сунцокретовим уљем ... навика ... можда нема потребе ... али мажем ...