Слаткиши Меко пржени ораси

Имам пола рецепта попуњених у 3-3 / 5 образаца

[Зхивцхик]

Зхивцхик , па, сад немам морално право да не излажем своје бомбоне!

[Девојке!]

Девојке! А могу ли бити мало паметна?! У калуп који сам купила од Лили сипам чоколаду, сипам кашичицу чоколаде (претходно сам је растопила у микрону) и одмах (не охладивши) ставим пржену масу у калуп. Чоколада се сама дистрибуира у калупу и „спријатељи се“ са масом. Горњи део (дно слаткиша) такође подмажем чоколадом. А онда - у фрижидеру за ноћ. Ујутро притиснем прст на полеђини обрасца и бомбони искоче на даску. Из продавнице се не може рећи!

Натусицхка, радим потпуно исто, и то само због сопствене лењости .... али тако је згодно !!!!

[фугаска!]

фугаска! И то радим управо зато што то најбоље функционише, као што сам написао, да се они (маса и чоколада) боље упознају и чврсто спријатеље!

Девојке, коначно, ја са слаткишима! Ово је нешто! Сутра ћу покушати да се сликам ако будем имао времена. А данас ћу поделити технологију премазивања чоколадом. У једнократну пластичну врећу за пециво ставио сам разломљену комадићима чоколаде, умочио је у кључалу воду. Кад се чоколада потпуно отопи, одсекао сам врх врећице и исцедио у силиконске калупе за бомбоне. Намазао сам га по зидовима штапићем заобљеног краја (било је могуће да се то не учини. Затим сам тамо распоредио врућу пржену пржену масу, поравнао је и преливао чоколадом из исте вреће. Сад је убачен један облик од хладноће - супер и по изгледу и по укусу. Одважите се за неколико секунди.

[Таниусха]

Девојке, коначно, ја са слаткишима! Ово је нешто!

Таниусха, Честитам!
Да ли сте направили део или половину који сте се усудили за неколико секунди?

Препланите, пометите 15 ствари - садржај једног силиконског калупа. Остало се хлади. Струја није све напунила чоколадом.

Ево, пријављујем:

Видим плићаке, следећи пут ћу то поправити.

[Фрекен Боцк]

Фрекен Боцк
Таниа, па, само ... само ... само ... !!!

Видим плићаке, следећи пут ћу то поправити.

Плићаци? Који су то довратници ?! Где сте их нашли? Све је савршено !!!

[Кукичање]

Кукичање, захвалити!

Корови у следећем (не ради кокетерије, искрено!). Дефекти на чоколади без чоколаде. Они су због мог неискуства, сада знам. Образац је било потребно прво напунити течнијим делом пржених ораха, а тек потом орахе потиснути. И чупава ивица на дну. Изгледа да сам мало сварио масу, смрзла ми се пред очима и није баш успело да поравнам дно. Бомбони који су „провели ноћ“ у фрижидеру изашли су сјајнији, а они из лође - досаднији.

И више у мисли. Ако се не дода лимунов сок, да ли ће бити мање жилави, хрскавији? Изгледа да се, према Тортижки, лимунска киселина додаје ради пластичности ... А ако се какаоВу не дода крхком, технологија неће бити много поремећена? ... И учините ову крхку мало мање слатком ... _{Иако, можда се само преједем? ...}

[Фрекен Боцк]

Фрекен Боцк, Тан, леле, какве си лепоте урадила !! испале су цоол слаткиши, коначно! добро је што сам писао о довратницима, иначе не бих разумео на шта мислите

дно које имају, да, обично грбаво, због ораха. ако га прелијете чоколадом, онда се уједначава, али је и даље грбав

Изгледа да сам мало сварио масу, смрзла ми се пред очима и није баш успело да поравнам дно.

ако сте пробавили, онда би слаткиши требали бити чврсти, нећете гристи - шећер се карамелизовао више него што смо планирали .. ако су били потпуно „гризљиви” - онда је можда маса имала времена да се охлади? На крају расклапања у калупе, обично је већ такав да је потребно скинути кашику


Ако уклоните какао, ништа се неће догодити

лимунов сок - тако да шећер не кристалише поново .. то јест, ако га уклоните, може почети да се враћа шећер .. иако у нашем рецепту рачунамо исту количину меда као шећер - а такође је и средство против -кристализатор. очигледно је и киселина тако да се равнотежа некако добије слатко-кисела, иначе је све слатко ..

али како их учинити мање слатким .. Ни не знам .. они су, генерално, слаткиши - они су, по дефиницији, слатки

Луда, хвала! То значи да нисам сварио масу, моји слаткиши су били прилично „жвакаћи“. Схватио сам мало о чоколади. Он у овим слаткишима уопште није сувишан, као и за мене. Покушао сам некако да радим са чоколадицом или, тачније, са чоколадом. Растопила се и одмах очврснула, уопште није могла ништа да уради. Припрема слаткиша морала је бити отказана. А ово је добро старо млеко "Свитоцх", показало се дивним. Можда постоји тајна рада са чоколадицом?

[хаски]

Тан, ни не знам .. имамо га, као, хаски ради са таквом глазуром .. али ја радим само са чоколадом

[Фрекен Боцк]

Фрекен Боцк Испало је врло лепо.А колико дуго су кували? Зашто питам, за 10 минута кувања управо сам добио камен.

[БлацкХаиредГирл]

БлацкХаиредГирлможда је ватра била велика? ако кувате испод просека, онда је све у реду

[Лисссова]

Лисссова Ватра је била мала, све сам радио по рецепту.Вероватно на време ипак треба мање да кувате.

[Таниусха -Фрекен Бок]

Таниусха -Фрекен Бок, слаткиши су испали лепи.

И ја сам такође одлучио да изађем из грмља.

Урадио сам то други пут "Прометеј" , тачније прва.
Први пут сам имао "Гриллаге". Не, јарац наки били такви да су се зуби могли ломити.

Овог пута били су мекани попут гумених бомбона. Некада су били такви. Или је то можда био „Прометеј“?

Генерално, откривам вам тајне пола дела "Прометеја".
Узео сам сав рецепт. Лешници. Треба да кувате тачно 4 минута... Ако кувате 5 минута, тада ће већ бити „Грил“ (тврдо).
Прошли пут сам додала лимунску киселину, а овај пут кашику лимуновог сока. Више ми се свидео сок. Маса је мало течна и испоставља се да није тако карамелизована.
Ох, и ватра је била мало мања од најмање, али на великом горионику.

Ево фотографије слаткиша за децу:

Ово је за одрасле:

А ово је сам резач:

[Таниа]

Таниа, где наши мишеви падају у несвест ???

ово је лепота !!!

показати дно, за пуни ефекат

[Људи]

Људи, Дуц нема више није дно, као ни сами слаткиши.
Сачуваћу фотографију, а затим је изложити.

Урадио сам пола порције и морао сам да поделим (режем) слаткише, као у опкољеном Лењинграду.
Такође сам истовремено пекла ролат у рерни и врућина је била у кухињи. Тако су се на фотографији испоставили сви прстију бомбони.

[Зхивцхик]

Зхивцхик , не бомбоне, већ уље на платну.

[Зхивцхик]

Добро, Зхивцхик , па, мајсторица! Убила ме је посекотином!


БлацкХаиредГирл, Кувала сам врло добро. динстајте тачно 10 минута од почетка кључања. Додан лимунов сок. Изашла је нека врста конзистенције карамеле.

[Зхивцхик]

Зхивцхик Убијали су на лицу места са сликама! Па, ово би требало уметнути у позлаћени оквир и попут слике на зиду у кухињи ...
Фрекен Боцк Хвала, пробаћу са лимуновим соком, можда је то поента.

[Фрекен Боцк]

Девојке, хвала! 🔗

БлацкХаиредГирл, па, срамим се свега ...

Фрекен Боцк Хвала, пробаћу са лимуновим соком, можда је то поента.

БлацкХаиредГирл, пробајте са лимуновим соком. На пример, више сам волео слаткише са соком.

[Зхивцхик]

Зхивцхик Да, мораће то да се уради ... Чим завршимо са овим, они висе у фрижидеру због нечега

Зхивцхик, Таниусха, браво. Врло лепи слаткиши.

Девојке, па, како је исправно слаткише прелити чоколадом? Сипати у калупе? Јуче сам у калуп сипао растопљену чоколаду са маслацем, испоставило се да је растресито. Можда није требало стављати уље? И наравно да је укусно. Хвала на рецепту.

Радим то без уља (на парном купатилу).Подмазујем четком нежно и у фрижидеру ...
Читао сам да какао дискове топе у микроскопу, право у калупе, и мало их нагињу да их напуне. Неко трља чоколаду и топи је у микру, није ми се толико свидела ...

[кси]

Девојке, па, како је исправно слаткише прелити чоколадом? Сипати у калупе? Јуче сам у калуп сипао растопљену чоколаду са маслацем, испоставило се да је растресито. Можда није требало стављати уље?

кси, да, не треба додавати уље. таман чоколаде .. ти си, по свему судећи, по аналогији са глазуром ставио путер?

драго ми је што вам се свидео укус слаткиша

Читао сам да какао дискове топе у микроскопу, право у калупе, и мало их нагињу да их напуне.

Да, то сам и учинио, али чоколада се није истопила, а на крају и калуп, а сада имам калуп са рупом. Не могу да се удавим у микрофону. Истина, Лиссс је рекао да је потребно да се умешате, али било је прекасно.

затим отопите белу чоколаду (запалио сам је у микроталасној, неке у воденом купатилу, главно је да је не спалим - често треба искључити микрону и промешати),

Ево Лиссс говори о томе како топи чоколаду и сипа је у калуп

Чиним како је описала, али додао сам још једну тачку (не коначну истину, али). Чоколаду загревам у воденом купатилу, без уља, а затим је сипам у калуп, како је написао Лиссс, раширим је дршком кашике. Затим на тањир са кипућом водом ставим тањир, а на њему калуп са чоколадом, чоколада се истопи, а затим излијем вишак чоколаде из калупа (или директно на сто) на папир за печење (или директно на сто), не тече сам од себе, преокрените калуп и неколико пута померајте калуп горе-доле (паралелно са столом, шпијуниран на телевизору) и истјече ван, остаје само танка љуска.
Надам се да сам јасно објаснио

[Постељина]

Затим на тањир са кипућом водом ставим тањир, а на њему калуп са чоколадом, чоколада се истопи, а затим излијем вишак чоколаде из калупа (или директно на сто) на папир за печење (или директно на сто), не тече сам од себе, преокрените калуп и неколико пута померајте калуп горе-доле (паралелно са столом, шпијуниран на телевизору) и истјече ван, остаје само танка љуска.

Постељиназашто кварити папир за печење?
Свиђа ми се друга опција, (у заградама, где да сипам чоколаду директно у инфузију, више ми се свиђа.
Сипам је директно на радну површину.

[Постељина]

ПостељинаЗашто кварити папир за печење?
Свиђа ми се друга опција, (у заградама, где да сипам чоколаду директно у инфузију, више ми се свиђа.
Сипам је директно на радну површину.

Имам дрвену радну површину са које је тешко могу састругати назад, па сам је тако по папиру (по Лисссовом савету) сакупио стругалицом и поново у воденом купатилу

[скате]

скате, Лен, већ цитираш мој пост за 2009! а наука не стоји мирно

Мислим да не загрејем велике количине чоколаде у микрофону - погодније је користити водено купатило. иако је бела боја за пруге врло погодна - управо у торби, само је треба често мешати.

а она је престала да се утапа у калупе у микро, пошто је у сваку ћелију ставила 2 црна и 1 бели диск ради ефекта мермера. бела након 3 секунде је течна, а црна је још увек хладна ... укратко, утопљена-утопљена, утопљена-утопљена .. заправо се ништа није догодило

Лиссс'с, хвала на укусном рецепту!
Већ дуго правим ваше укусне слаткише!

Ево мојих печених ораха -

Понекад смањим количину меда и добијем релативно тврде печене орахе.
Само што га треба врло брзо положити из посуђа у којима је припремљен, јер се брзо стврдне

[АлисаС]

АлисаС, у твоје здравље !! : фловерс: драго ми је да ти се допада!

[Лисссова]

Лисссова, ево мојих слаткиша, пуно хвала на рецепту, врло укусно !!!!

🔗

и одмах питање ...
после форме, кад су слаткиши већ били на тањиру, почели су да се топе, морао сам да их брзо спремим у замрзивач ... шта ово значи? Нисам их кувала?

[Олка44]

Олка44, направили сте прелепе слаткише, честитам !!

почели да се одмрзавају - ово им представља такав проблем ако нису умотани у чоколаду, одмрзавају се, посебно у врућини. Држим их у кутији у фрижидеру, одатле их вучемо ..ово није баш згодно, али никад нисам пронашао укусно решење за одмрзавање - ако дуже кувате сируп, испало је тврђе, али ипак одмрзавање ..

ако нису умотани у чоколаду, топе се, нарочито по врућем времену. Држим их у кутији у фрижидеру, одатле их вучемо ..

али истина је ... оне које сам успела да украсим чоколадом, оне су биле јаче ...

али чоколада, ротквица, није желела да се шири, морао сам да је оставим такву каква јесте.
... такође извучен из замрзивача))) било је укусно, урадићу још.

Људка за слаткише!

[Ганиа]

Ганиа, Хвала вам !!

[Лисссова]

Лисссова, огромно слатко-чоколадно-орахово ХВАЛА! Испало је суперррр. Много укусније од купљених и сигурније. Прво је пожелела да нема малих калупа за слаткише, а онда сам схватила да је ово још боље. За следећу порцију не морате често трчати у фрижидер.

[татјанка]

татјанка, каква паметна девојка! испале су врло лепе слаткише! Драго ми је да ти се свидело

Хвала Татјанки на фотографији, било ме је и срамота због недостатка калупа за слаткише .., али ја имам такве руже, сада морам да одлучим.

Татианка, реци ми, да ли си скувала пуну стопу? Претварам се ...

[Габи]

Хвала Татианка на фотографији, било ме је и срамота због недостатка калупа за слаткише .., али ја имам такве руже, сада морам да одлучим.

Татианка, реци ми, да ли си скувала пуну стопу? Претварам се ...

Габи, Урадио сам то према рецепту и нисам пола. Испало је 12 комада-половина. Не саветујем вам да га потпуно попуните, иначе вам неће ући у уста и нећете моћи одгристи.

[татјанка]

татјанка, испале су лепе слаткише!

Габи-Викус, ти си тако лепа. А шешир вам одговара.
Лисс-Луд, а испод вашег малог црвеног шешира такође сам тражио тако лепо лице попут Габииног, а онда, кад сам угледао ружичасте игле, пахуљице ...

Пи. си. Сад се тиме хвалим. оловке лепота.

[татјанка]

татјанка, испале су лепе слаткише! : гирл_цлапинг

Не бомбон, већ бомбон. Слаткиш је за један зуб, а слаткиш је на фсеу.

Доћи ћу код вас са слаткишима! Први пут кад сам то учинио, јако ми се свидело, ХВАЛА!
🔗
Нисам добивао слаткише из калупа, морао сам да их вадим један по један, можда је требало нечим да их подмажем?

врло лепи слаткиши! Драго ми је да ти се свиђа! не испадају из калупа, да, морају се вадити као важне даме, један по један не подмазујем калупе, тада се чоколада неће размазати

смирила. И уопште нам није тешко да је добијемо
Захвалити!