Машине за месање

, ако бисте сада бирали мешалицу, шта бисте купили?

Све зависи од тога колико ћете и колико често месити у њему. Имам Босцх, попут Лена-Бијоу и Кларстеин, са великом посудом, снаге 1200В, у њему много бичем за беловски бели слез. Босцх није могао да се носи са таквом количином и учесталошћу употребе, а прилично је слаб за бели слез .. Давно би умро.

Баш овде

Ражено-пшенични хлеб "Светлост" (мајсторска класа) (рерна) (Стерн)

Пекао сам ражени хлеб и месио у кешу 023, а аутор у месу Боцхе

[Миранда]

МирандаОнда вас извињавам значи погрешно, а удица је такође из раног Хасслеровог модела

[Лена]

у Босхику изнад 10 минута, као што сам раније написао у теми и немам разлога да не верујем себи.))

Лена, прелепо тесто од Бошика.

Да ли се тесто прегреје за четрдесет минута?

Не, не прегрева се. Узимам воду из фрижидера, као за ХП. Месим првом брзином 10 минута, пустим да се одмори око 15 минута, а затим месим другом брзином 20-30 минута. Глатко, свиленкасто и сјајно тесто не функционише за мене.

[Ставр]

Ставр, Чак сам мислио да је направљена нова спирала Кенвоод за Хасслера. Упоредне критике су различите - неко не види велику разлику, неко, напротив, верује да је разлика велика. Ја лично не могу да упоредим, немам нову удицу.

И овде по тежини
Кенвоод кухињска машина: рад са додацима # 5115

Лена, прелепо тесто из Бошика.

Па Дуц броји, као што сам и сам био изненађен ??

Па, бар сам одлучио да га извадим из кутије и испробам, иначе бих га дао, не знајући да се то већ догодило.)))

Па, бар сам одлучио да га извадим из кутије и испробам, иначе бих га дао, не знајући да се то већ догодило.)))

Лан, непрестано оре већ 14 година. ТТТ .. Много ми се свиђа. добра техника.

Па Дуц броји, као што сам и сам био изненађен ??

Као много. добра техника.

Не, не, не, нисам то видео ни прочитао. Ако само замуцкам да ми треба још један мешалица, избациће ме из куће.

Па Дуц броји, као што сам и сам био изненађен ??

Па, бар сам одлучио да га извадим из кутије и испробам, иначе бих га дао, не знајући да се то већ догодило.)))

А ја имам БОСХ 5 и такво тесто не иде, мада је снага већа. Ако нема пуно теста, оно се изгуби на једној страни и удица хода по празном простору. А ако се и меси, и даље не делује тако глатко

Ако само замуцкам да ми треба још један мешалица, избациће ме из куће.

Али у Босику је добро направити малу количину теста. За мене је идеално 2 -2,5 тбсп. брашно. Може да поднесе велику количину, зато смо купили Цларстеин. Истина, чим смо га купили, дете се одселило од нас и обим хлеба је нагло опао.

Пронашли смо видео, не најбољег квалитета, али ипак.

1. Хлеб. Укупно има 0,5 кг. брашно - раж, кукуруз, пшеница, ражене мекиње. У тренутку када додам семе, можете их гледати.

🔗

2. Ускршња погача за 1 кг. брашно, пуно теста, било је маслаца и теста за ноћ. Ово је последња дуга серија, више од пола сата.

🔗

После 1,5 сата пробе после гнетења, промешала се и одмрзнула у две посуде. И ноћно тесто у 9 литара. била је шерпа, затим сам је пре месења поделио у две посуде. Свака посуда садржи 1 кг теста. брашно.

Али у Босику је добро направити малу количину теста. За мене је идеално 2 -2,5 тбсп. брашно.

Са овим се не може а да се не сложи. Не сећам се тачно, али обично сам направио само 500 грама брашна (то значи +330 воде и мало уља).Не сећам се са 600 грама, изгледа да сам то урадио, али онда то порасте - много.

А ја имам БОСХ 5 и такво тесто не иде, мада је снага већа. Ако нема пуно теста, оно се изгуби на једној страни и удица хода по празном простору. А ако се и меси, и даље не делује тако глатко

Чудно ... Чини се да раде по истом принципу! Некако сам мучио власника другог модела ... Не сећам се тачно имена, али Кенвоод ми се заиста свидео пре куповине, тако паметан ... ах, МаккиМУМ је чоколада! Још је већа, зар не? (и била је скупља од Кеше, што ме је зауставило). Тако су уверавали да он својом жицом диже било какво тесто и нема приговора (власник је такође разумео о чему говори).

Данас је дан открића, богами ...))

[Бижутерија]

Бижутерија, Ово имам већ 3 године, добро, сналази се, али не свиђа ми се како меси тесто, у почетку није било другог, било је као да је ово нормално, а кад је све дуже и дуже пшеница , та раж са струњачама! Узхос.

[у мојим специфичним условима]

Оног тренутка када додам семе, можете их гледати.

Ух хух. Не могу одмах да пронађем сличан из Кухиње, у првом сам приближју нашао разумљивог, али дама прави тесто потпуно „не на наш начин.“, Успут) - то је довољно.

Али видљиво је само гнетење и кретање куке. Пронађите три разлике (осим брзине).))) Ако форум постави везу без временске референце, онда 4:40 и још мало времена за преглед.

али не свиђа ми се како меси тесто, у почетку није било другог, овај је био некако нормалан, али кад је све више и више та пшеница која ражи са простиркама! Узхос.

Дакле, не покушавам да вас наговорим конкретно.)) Суштина разговора је у томе у мојим специфичним условима на малој количини обичног хлебног теста од хлеба, мали Босцх понекад умеша боље од малог Кенвоода. Све.

Муцао сам код куће да бих купио куку од Ибеија коју сам направио - исмевали су ме, кажу, по цени Босцх-а парче гвожђа?
Тако да седим са десетогодишњом машином за хлеб.)) Пази, купио сам другу на Авиту, за резервне делове.

[Бижутерија]

Бижутерија, али зашто исто од кича? Не упоређујемо их. Или упоредити? А онда сам већ изгубио мисао

Да, брзина се зове - убиј ауто

Исмејали су ме, кажу, по цени Босцха парче гвожђа?

Кука је коштала 6 хиљада рубаља?

Бију, али зашто је сличан од кича? Не упоређујемо их. Или упоредити? А онда сам већ изгубио мисао

Ако су куке исте, гњечење би требало да буде исто. Говоримо ли о квалитету шарже? Или већ не?

Кука је коштала 6 хиљада рубаља?

Не, са испоруком је изгледало као да је нешто изашло између 4 и 5, не сећам се тачно. )) Ћерка то није ценила, рекла је „дај да ти купим Бошика боље“, Бижу је био огорчен што на том разговору није имала где да стави и пресушио.))

Ако су куке исте, гњечење би требало да буде исто.

Још увек постоји разлика. У геометрији посуде, гравитација куке, завој. Овде је Кенвоод спирална нова кука и чини се да су лопатицом исте, али постоји разлика.

Али ово је већ
Питајте стручну службу о удици и можда ћете бити задовољни малом зделицом кенвоода.

Сутра планирам да направим векну, покушаћу и да је уклоним. Главна ствар је не заборавити. Још увек има путера и чистог пшеничног брашна, а у хлебу са видео снимка горе је мало поврћа и сложена мешавина брашна.

[Бижутерија]

Узимам воду из фрижидера, као за ХП.

Одједном сам добио веома драгоцене информације!

Лан, непрестано оре већ 14 година.

Свесно на немачком Амазону, Босцх планетарни има одличну оцену.

Донео фотографију серије у Бошику

Понављам још једном за Бошика, који јесте Бижутерија - Људмила Маријана-Ага му је певала тако похвалне ода ... И чини се да и даље сматра да је баш овај модел компаније Босцх један од најбољих за месење теста од квасца.

Светлана, да сада бираш мешалицу, шта би купила? КенвоодКукингсхеф, или Анкасрум? Ево, седим и размишљам скоро годину дана

Имам Китцхен и Анкарсрум. Кухиња је посластичарница.Анкарсрум - сложени хлебови од 1 кг брашна, колачи (пшеница се меси и пече машином за хлеб). Да сада бирам, избор би био исти.

Бирао сам за себе, за своје вештине, способности и задатке. Па, и естетски тренутак није отказан. Некоме се свиђа начин на који Тесла изгледа, некоме Јагуар

[Светленки]

Светленки... погледајте ЛП.
Добро. Марианне Да, сада. судећи према њеном блогу, она више воли ручно гнетење. И то не могу сви.
Зглобови руку ме јако боле, и тако цео живот месим тесто рукама.
Није узалуд што су снажни мушкарци снажних руку некада радили у пекарама - ово је физички напоран посао.
Сећам се из детињства. како је моја бака правила тесто за ускршње колаче и ск. време је то месила.
И ја . када су зглобови почели да боле, купио сам ХБ Кенвоод. „Убио“ је раженим тестом. купио други исти. „убио“ је и разумео. да треба да купите мешалицу. како тешко ражено тесто ХБ није у стању да меси. (Па, идите ако је мала количина. За малу „циглу“ хлеба.

Добро. Марианне Да, сада. судећи према њеном блогу, она више воли ручно гнетење.

Хајде!))) Не читам га генерално, али име се чује, наравно. Јуче сам такође желео да напишем да ми је ионако изашло најлепше тесто.

да је најлепше тесто још увек изашло при руци.

Па, живот је другачији, околности су другачије ... Можда када сва моја деца одрасту и побегну, и ја ћу уживати и довести хлеб до идеала ручно гњечећи и извајајући мале кнедле ... У међувремену треба брже мешајте кифлице, чим се естетика укључи. Морате да се бавите механичким радом

Морате да се бавите механичким радом

Дакле, све то мора. У супротном, зашто бисмо сакупљали кухињске машине?)))

Подсетили су ме овде ... Шта некако започети? Вероватно неколико година нисам месио квасац рукама.))

Девојке, шта можете да кажете за комбајн Босцх 54а0, гледао сам видео, чини се као да ништа ... и сналази се у тесту и у креми?
Тамо је добро што не постоје посебне фазе, већ само венци, не треба ми ништа друго.
Ево таквих

🔗

[Ксиусха]

Ксиусха, Имам исту, само напреднију конфигурацију, која вам једноставно није потребна. Колико теста желите да месите?

Па, за кнедле можете то учинити у два пролаза, по 500 грама брашна.
Маслац / хлеб такође није већи од 500 грама, као што је шарлота или бисквит, тако да генерално постоје 3-4 јаја ...
Количине нису велике, зато продајем Прво, испоставило се да је велики за мене ...

Ево речи „кнедле“ која се примењује на било коју јединицу за мешање теста, увек ме запрепасти.

Људи, постоје ли заиста механизми који могу месити тако суво, педесет посто или чак мање тесто док не постане глатко? Једино сам напунио Кенвоода, погледао сам како је увијен и како нагло бруји са свих својих 1500 вати и извадио, умешао се у моје руке. Захваљујући Атласу са мотором - неколико трчања и сада је тесто већ свиленкасто. Од тада, само са ножевима у комбајну или кремом ручно, није тешко мешати. Пробао сам и у Кенвооду, не сећам се шта ми се није свидело.

[Лена]

Лена, па, месим у ХП Панасониц-у, можда не тако кул као што сте написали, али ролат од теста се добро разваља ...
И моји први миксеви, бржи од Ксн!
Па питам ...

са свих својих 1500 вати

Који је твој Кенвоод? Па, у смислу имена, то мало - знам.

Лако месим жилаво тесто за тестенине и кнедле, понекад са куком, или са облику слова К.

[Лена]

Људи, постоје ли заиста механизми који могу месити тако суво, педесет посто или чак мање тесто док не постане глатко?

Лена,

За кнедле и кнедле радим мало другачије (али ово тесто је искључиво за ваљање теста):
2 јаја + вода = 250 мл
Сол - 1 кашичица без клизача
Раст. уље - 1 кашика. кашика
Брашно (имам Макфу) - 500г

Савршено меша Кенвоод 096 и мешавине памука ...

[Хелена]

Који је твој Кенвоод? па, у смислу имена, то мало - знам

05 (галопирајући тамо) Па, врх малих, попут 010-050, али са максималном конфигурацијом.

Хелена, како ... влажност око педесет. Морам да изгледам, као да сам једном завршио посао и заиста ми се свидело тесто после кувања. Али да гледам како се машина мучи (и како се тесто истовремено загрева) немам живаца.

Добро, можда и мени, попут Ритуслие, недостаје нешто корисно, следећи пут ћу поново ризиковати.

Лена, па, мешам ХП Панасониц

Читај - читај. Нисам покушао да продајем.
______________
* Хелен, буммер .. Пронашао сам сопствени опис онога што се дешавало - суштина експеримента била је у веома дугом гнетењу за правилан развој глутена. И урадио сам то ... рукама. ((

врх малих, тип 010-050

Изненадио сам се на 1500В, јер је мала посуда увек 100-200 мања. Што се мене тиче, није ствар у томе, већ у 1400.

Али гледајте како ауто пати

Из искуства, и онога што сам погледао на интернету, аутомобил пати када брзина није иста и количина.

Генерално, наравно, занимљиво је како су сви различити.
Администратор је, на пример, хвалио малог Кенвоода, 010 и 050 имају исте удице.

Мењам у комбајну КЕНВООД ЦХЕФ ТИТАНИУМ КМ-010, има дивну и снажну куку за гњечење.

Тема о гњечењу хлеба је у мојим обележивачима, има много слика фаза, а све је у посуди од 4,6 литара.
Месење теста за хлеб (пшенично и пшенично ражено) у комбајну и ручно

[Света]

Одједном сам добио врло драгоцене информације!

Света, Нисам то смислио. Луда је имала публикацију на ову тему у Љ. Направила је упоредну анализу теста помешаног са месилицом у хладној и топлој води.

Генерално, наравно, занимљиво је како су сви различити.
Администратор је, на пример, хвалио малог Кенвоода, 010 и 050 имају исте удице.

Па от.))) Данас сам направио фотографије и видео записе. Али увијам паралелно, не постоји начин да се концентришем на обраду и полагање. На 1 и 2 брзине (након аутолизе), тесто је и после више од десет минута (подесио сам тајмер) одсекало трећину локве на дну. И тек када се брзина повећала на пет, налетела је на удицу. Само желим да питам „Да ли је ово права брзина?“
* добро је што сам миксер преместио на пространу радну површину, мада је било места за њега да трчкара)))

[Бижутерија]

Бижутерија, петом брзином?
Па добро, Кенвоод је цоол, други аутомобил би летео у свемир бацајући степенице један по један, а Кен је само плесао.

То је попут ИоуТубе теста судара, где обсцени речник обилује.
Шта да кажем, јако је

Шта да кажем, јако је

Да, Бијоу је племенити тестер судара. Иначе, не само Кенвоод.

Не могу да кажем да се миксер превише напрезао - нема толико теста и заиста није тестенина!))) Али да ли је требало да сазнам када ће се тесто подићи са дна? Иначе, температура из хладне воде већ је пузала за тридесет степени, а на дну је била мочвара ... Па, била би течна, али не - након уклањања ове бљузге неколико минута тапшала сам по масној плочи испоставило се да је превише стрм за овај начин мешања. То је, заиста, 65-66%, прилично брзо се сакупило у глатку лепљиву квржицу под рукама, али то не значи да су филмови тамо били присутни.

Ништа, то ћемо имати на уму пресавијањем, не први пут ...

Да, Бијоу је племенити тестер судара.

Не само

[Миранда]

Миранда, Не знам нешто о себи?))

* и, сада се преврнула - заиста је закорачила - записано је 1400. Али у ствари изгледа да и даље троши 300 вати, зар не? Или мање? Писао сам у теми, али сада сам заборавио.))

[Бижутерија]

Хелен, вау ... влага је око педесет. Морам да изгледам, као да сам једном завршио посао и заиста ми се свидело тесто после кувања. Али да гледам како се машина мучи (и како се тесто истовремено загрева) немам живаца.

Бижутерија, ако месите на минимуму, тада ће тесто бити месно 25 степени, 1 кг теста ће мирно месити. Алгоритам, као за хлеб, почетно месење 5 мин., 20 мин. одмор и главна серија око 10 минута.Одлично тесто и живци су у реду, захваљујући минималној плати!

Алгоритам, као за хлеб, почетно месење 5 мин., 20 мин. одмор и главна серија око 10 минута. Одлично тесто и живци су у реду, захваљујући минималној плати!

Девојке, све зависи од потребне запремине и преференција ... на пример, уклонио сам кухињу. комбајн и радуј се Мешалица-мешалица Фирст ФА-5259-2

уклонио кухињу. комбајн

Где сте га уклонили, зашто сте га уклонили!?

[Хелена]

Хелена, па, не знам, некако се није уклапало, мада се чини да је све у реду. Сада више месим у ХП-у или Фирсу.

Па, сви смо различити ... занимљиво је посматрати

Не знам нешто о себи?))

Ооох ... колико ствари

Такође гледам овај аутомобил. Како се носи са тешким тестом? Снага од 800 В није баш велика, пластичне лопатице за тесто, хоће ли се поломити током гнетења? У компанији Озоне одржана је добра промоција за ову јединицу, ау нашем граду такође постоји атрактивна цена у интернет продавници, али постоје нека питања о унутрашњим елементима. И свиђа ми се чисто визуелно, постоји жеља да се купи за месење теста, иако постоји произвођач хлеба Панасониц, али трудим се да га сачувам чисто за хлеб.

Девојке, све зависи од потребне запремине и преференција ... на пример, уклонио сам кухињу. комбајн и задовољан сам Мешач-месилач Фирст ФА-5259-2

Такође гледам овај ауто. Како се носи са тешким тестом? Снага од 800 В није баш велика, пластичне лопатице за тесто, да ли ће се поломити током гнетења? У компанији Озоне одржана је добра промоција за ову јединицу, ау нашем граду такође постоји атрактивна цена у интернет продавници, али постоје нека питања о унутрашњим елементима. И свиђа ми се чисто визуелно, постоји жеља да се купи за месење теста, иако постоји произвођач хлеба Панасониц, али трудим се да га сачувам чисто за хлеб.

[Ирина]

Ирина, пребаците се на тему, тамо ћете добити детаљан одговор. Сви смо различити ... Засад ми одговара.
Мешалица-мешалица Фирст ФА-5259-2

... Сви смо различити ..

То је сигурно, био сам пресрећан са Фросе-ом (први тоист), али за мене се испоставило да је велик (продајем сада) по обиму, не печем у таквим количинама, али можете га двапут умесити кнедле, сада ћу потражити алтернативу др, али са мање запремине посуде ...

Све у реду! Прихватите новајлију. Реците ми ко зна шта је са овом мешалицом ГЕМЛУКС ГЛ-СМ10ГР. Претрагом нисам ништа пронашао, нема ни много података на интернету.

[Забране]

Реците ми ко зна шта је са овом мешалицом ГЕМЛУКС ГЛ-СМ10ГР.
Претрагом нисам ништа пронашао, нема ни пуно информација на Интернету.

Забране, погледајте овде, истина је да има више о мањем брату, али више него о богатом хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=469296.0
Срећно!

погледати овде,

Да, тамо сам све прочитао. „Идентификовао“ сам једног власника, написао му. Чекам.
Захвалити!

Генерално, имамо следеће: Гастрораг КФ-ЕФ723 - ново за играча ру 11700, Кенвоод КМ800 - мало половно, према речима домаћице, „Све време сам стајала у ормару“ . 10000, Кенвоод КМ636 - из руку у кутији држава нових 14000, Кенвоод квц5000т - такође из руку, такође из речи власника „укључено 10 пута“, судећи по фотографији - тачно. 15000. Да ли је прихватљиво за цене? И уопште, ко размишља о овим моделима? А у посуди од 4,6 литара Кенвоод-а, колико тежине (брашна) можете месити тесто од квасца?