Колачићи "Пица" (опције)

[Крекери са луком]

Колачићи "Пица" (опције)

Категорија: Пекарски производи

Састојци:

Путер (маргарин)	100 г
Кечап (имам домаћу, прилично текућу)	100 г
Брашно	300 г
Прашак за пециво	0,5 кашичице кашике
Тврди сир (користим гауду)	100 г
1 кашичица карија
1 кафена кашика паприке
1 кашичица сушеног белог лука
1 кашичица кима
1 кашика кафе "Гарам масала"
2 гомиле десертних кашика сувог прженог лука
1 гомилана десертна кашика сувог лука
125 г сланине (ооооо мале коцкице)

Метода кувања

• Помешајте брашно са прашком за пециво, додајте путер или маргарин, зачине, кечап. Умесити тесто (умешала сам у процесору за храну куком). Тесто изгледа попут мрвице, али се лако сакупља у груду.


• 


• Умешајте сир, нарибан на фином ренде.


• 


• Тесто ће почети да се груда. Последње умешајте сланину.


• 


• На први поглед се испостави да је тесто густо, али је врло еластично, савршено се разваља и не лепи ни за руке ни за радну површину.


• Поделите тесто на два дела, сваки део танко разваљајте тачно на папир за печење, исеците на дијаманте или квадрате (нема плесања са тамбурицама и фигурама, оно, зараза, се тренутно завршава, па зашто се мучити). Колачиће није потребно вадити на плех - током печења се лагано скупљају, па их једноставно исеците у рерну. Пећи на Т 200 ° (конвекција 180 °) 10 минута.


• П.С. Једемо све што није сољено, па чак је и моја сланина прилично слана + у кечапу има и соли, па регулишите количину соли. Уопште нисам додавао сол.

Рецепт је рођен из дискусије Крекери са луком од Гасхи.
"Гарам Масала".

[Александру]

Мој муж једе ове колачиће као луд. Морате пећи свака два дана. Тако сам закључио да морам да смислим верзију без масти. Није требало дуго размишљати Александру сетио се и маслац заменио скутом.

Колачићи "Пизза" скута назван по Александри

150 гр меког (пастозног) скутног сира
150 грама кечапа (имам домаћу, прилично течну)
300 гр брашна + 0,5 тсп. прашак за пециво
100 гр тврдог сира (Гоуда) нарибаног на финој ренде
1 кашичица карија
1 кафена кашика паприке
1 кашичица сушеног белог лука
1 кашика кафе "Гарам масала"
1 кашичица кима
бибер по укусу
2 гомиле десертних кашика сувог прженог лука
1 гомилана десертна кашика сувог лука
100 грама сланине (ооооо мале коцкице)

Подмазати руке биљним уљем. Поделите тесто на 8 делова. Кобасице разваљајте танке попут танког прста и исеците на комаде (око 5 цм). Испада 2 листа за печење.





Мислим да је време да одем са тим стварима у пивницу и патентирам их.

Ох, дивни колачићи! Захвалити! А замена путера скутом је углавном супер!

Након кувања открили смо да за наш укус ови колачићи требају бити пикантнији (додајте прстохват млевеног чилија) и више слани (поспите сољу на врх)

Гњечење у комбајну, ножем, по принципу прхког тијеста. Све је успело

[Ивер]

Ивер, за здравље и хвала на савету!

1 кашика кафе "Гарам масала"

Не могу да нађем композицију (, помозите ми молим вас !!!