Аљаска БМ2600. Бели хлеб у производњи хлеба

реците ми активни квас од сафирног велура који треба натопити како га правилно користити за машину за хлеб и у којим размерама?

реците ми активни квас од сафирног велура који треба натопити како га правилно користити за машину за хлеб и у којим размерама?

Игоре, молим те проучи МЕНИ форума и постави питања о припадности теми:
САДРЖАЈ САСТОЈКА И ПРИБОРА ЗА СЕКЦИЈУ ХЛЕБА
САДРЖАЈ СЕКЦИЈЕ „ОСНОВИ МЕСЕЊА И ПЕЧЕЊА“

Ови одељци су створени посебно за вас да надопуните своје знање

И нема потребе да сметате ауторске теме

Поздрав свима. Дуго времена сам био читалац форума, одлучио сам да се региструјем и захвалим на овом рецепту. Такође имам не баш брендирани ХП Сатурн. Уз домаће рецепте, хлеб је био густ и слаткаст, а апарате смо бацили на полицу да сакупља прашину. Овај рецепт ми је „оживео“ ХП

момци, све време сам хтео да питам некога: да ли вам се програм „загревање хлеба“ чини потпуно бескорисним? (Једном сам га оставио и ... постало је влажно. Неукусно. Сад га извадим чим зашкрипи!) А одложени почетак је глупост! Зашто је то потребно ако лепиња мора да се прати?

Користим грејање, али ретко: углавном да кора мало потамни (10-15 минута, не више) или када печем колач - „зграбите“ крему од јаја
Режим одложеног старта добар је за проверене рецепте са неколико тачака: сви производи у ринфузи се одмеравају, течни производи се мере у мерици (на пример, ја печем црни хлеб). Или када за доручак желите свежа укусна пецива, попут лепиње.

Лика, хвала ти. Све се решило по вашем рецепту. Машина за израду хлеба у МОУЛИНЕКС-у

Имам италијанску Алицу 1538, врх је пао и рупа у унутрашњости, остало је 46 минута до краја режима

И ништа друго се не може учинити
Хлеб се диже, али пада унутра. Узроци.
Најлакши бели хлеб од пшеничног брашна
Медењаци од пшеничног брашна (мајсторска класа)
САДРЖАЈ СЕКЦИЈЕ „ОСНОВИ МЕСЕЊА И ПЕЧЕЊА“

Додато у среду, 4. маја 2016. 20:30

ставите још један ресет на пр.1 базу - као нормални УРА

Припремила сам све као у рецепту, супруг и ја смо остали запањени! Ово је бомба! Сад сам га поставио на тајмер за јутро, видећу ... само што сам одмах смањио воду на 280 мл. Кров хлеба није отпао и смеђ је, подмазан уљем и посут кимом .. ХВАЛА!

ПЕКАРА ХИТАЦХИ. Направљен хлеб. Управо према рецепту до милиметра. Испало је сјајно. Дан касније одлучио сам да то поновим. Сви производи су исти. Исти квасац. Али уместо воде узео је мало загрејану млечну сурутку. Резултат је више него скроман. Није довољно добро. Пецива су тешка. ШТА ЈЕ БИЛО?

Хитацхи одличан к / рерна, непретенциозан
Обично у Хитацхи-ју ставим сву храну директно из фрижидера, укључујући млеко.

Ако се хлеб није добро дизао, био је густ - можда је брашно имало времена да се више осуши, стога је за мекано тесто било потребно додати још течности.

Погледајте одељак САДРЖАЈ СЕКЦИЈЕ „ОСНОВИ МЕСЕЊА И ПЕЧЕЊА“, пажљиво прочитајте ГЛАВНЕ НАСТАВЕ ​​НА ПЛЕТЕЊУ ТЕСТА (КУТИЈЕ)

И никада не треба следити рецепт „до милиметра“, само тесто ће вам рећи шта је потребно за висококвалитетно печење

ХП Мидеа, поделите рецепте. Који програм печете, који квасац користите?

Овде је штедњак Кс / МИДЕА
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=505.0

Узимамо рецепте са форума - било који!

Хвала вам пуно на рецепту, ово је мој први хлеб у машини за хлеб. Све је успело први пут, нису чекали да се охлади, синчићи су умирали за огромним комадом млека) Како укусно ...

како апетитно изгледа))

Поздрав свима! Нов сам овде.Моја хлебница Панасониц 2502 добро пече хлеб! Али је врло лабав, врло мекан. Као паперје, али волео бих да будем гушћи .... рецепт каже:
600 гр брашна
370 мл. воде.
Излаз готовог хлеба 900 гр
Данас смо урадили:
700 гр. Брашно
400 мл. Вода
Резултат готовог 1050 је једнако мекан и прозрачан. Можда вам треба мање воде?

Сва питања о произвођачу хлеба Панасониц у овој теми Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4)

Умесила сам ти хлеб. 50 мл. требало је више воде. Пријави мало касније.



Испекла сам га. Испао је одличан хлеб. Није било проблема са дизањем теста, крововима или печењем. Хвала аутору! Брашно 1. разреда је добродошло само у нашу породицу!















Што се тиче укуса, испоставило се да је хлеб укусан, врло мекан, готово се не мрви кад се пресече. Сол и шећер умерено. Нисам направио никакве промене. Хлеб без сјајних укусних арома прилично је погодан и за слатка и за слана јела. Хлеб ће можда постати „дужност“ за сваки дан.



Мој хлебар је Редмонд 1910.



Читам грану, многи кажу да је хлеб испао густ. Некима се свиђа, некима не. Па, наравно, додајте више брашна и мање течности и испашће да је хлеб густ ... Имао сам класичног, пшеничног медењака. Па ипак, трудио сам се да колобок учиним што мекшим. Такав хлеб је боље ферментиран и испада више.

пуно хвала на рецепту

Ево шта се дешава. Не могу да отпремим фотографију, не жели