"Мамине" пите од јабука

ДА, ДА, тачно! Предложила сам мужу: дај ми пола - са јабукама, ти - са месом! његово срце, чак су му и очи заискриле. на оно што су мушкарци донели са својим слаткишима

[Летњи становник]

Тамо у ово тесто можете гурнути било шта. А ако је опција незаслађена, умочите је у јаје, а затим у семе сезама. Па испало је врло добро

Захвалити, Летњи становник, за идеју са семенкама јаја и сусама.

ДА, ДА, тачно! Предложила сам мужу: дај ми пола - са јабукама, ти - са месом! његово срце, чак су му и очи заискриле. на оно што су мушкарци донели са својим слаткишима

Јадно
Иако, иначе, волим и месо.

И од таквог теста можете направити неколико колача и између њих ставити различите надјеве. На пример, моја омиљена незаслађена пита од рибе:
1. слој: нарибани сир са мало мајонезе и белог лука
2. слој: туњевина са ренданим или ситно сецканим луком и мајонезом
3. слој: грубо нарибано тврдо јаје са мајонезом
И још једна торта на врху. Ово је таква сласност да прогуташ језик. Гости ће се распршити за минут.
Ако ме занима, могу да научим више.

да, наравно, занимљиво! али вероватно на другу тему? не о јабукама? молим те успори - записујем!

[Кид]

Да да, Кид, у праву си, ово је заиста друга тема. Знаш, понекад се заносим, ​​посебно када су у питању пите или хлеб ...
И о овој торти вреди разговарати одвојено. А тесто је мало другачије. Отворићу - писаћу вам.

Ми ћемо чекати!

У међувремену ћемо прекинути са јабукама ..

Занимљив укус. На скали од десет тачака, негде око 8 (врло сам избирљив). Урадио сам пола стопе са Антоновком. Описаћу укус. Тесто је чврсто, готово пециво са израженим кремастим укусом. Кора шећера на врху, а унутар печеног пиреа од јабука - комади омекшали током печења. Постоји претпоставка да је вредно одсећи кожу од јабука.
Моје тесто је пузало током обликовања, нису остале херметичке пите, све су попуцале, али ово је утицало само на изглед.

[Ру]

Здраво,Ру!
Хвала на високој оцени (8 од 10!)
Опис у потпуности одговара изворном извору, врло лепа Антоновка је најбоља јабука за пите (и уопште за печење). Лично ми кора од јабука не смета, али ако желите да је одсечете, нема проблема, биће мекша
Ове пите готово никада нису херметичке, увек лагано пуцају, сок истјече и настаје карамела. Али ако се тесто пуже током вајања, вреди додати брашно.
Пријатно!

[Ру]

Данас су ме носили. У почетку су били шармантни „кундаци“, након чега су ваше пите почеле да брбљају.

Значи ово: испунио сам пуну норму. Од 32, само су се две пите „отвориле“. Брашно је узело 450г. Прихватам мишљење Ру о укусу, али не бих се мучио са кожом - унутра је мирисно (јабуке Антоновка), кисели пире. Мирис током печења је цимет-јабука, сјајан. Успела сам да поделим рецепт са мамом. Пратим експерименте на пломбама и перформансе овог теста. А за мој рецепт ХВАЛА вам

[коленко]

Здраво, коленко!
Хвала на детаљном извештају и фотографији. Изгледа 15 на скали од 10 тачака
Добро здравље теби и мами

Доносим и сопствене огромне захвалнице, врло укусне, моје не баш јабуке са циметом и јако их волим. Тако су сви отишли ​​и испекли укусну храну за себе. Дефинитивно ћу поновити: гирл_лове: Нема више ништа од Фотата

Доносим и сопствене огромне захвалнице, врло укусне, своје не баш јабуке са циметом и јако их волим. Тако су сви отишли ​​и испекли укусну храну за себе. Дефинитивно ћу поновити: гирл_лове: Нема више ништа од Фотата

Пожурим да удовољим свима - испало је неупоредиво са скутом.Понестало ми је јабука, а кап млечног сира помешам са јајетом и шећером са циметом - чудо !!! само напред!

И ево ме са извештајем о питама, ово је нешто !!! Извештај садржи само оно што сам успео да снимим! Усудите се за само 10 минута! Ниједна пита није капнула, али жалио сам што сам комаде јабуке учинио малим. Плашила сам се да моји људи неће ценити цимет. Некако никад нисам пекао с њом!


И сам сам спреман да једем тесто само тако! Хвала на рецепту !!!!

И вратио сам ти се! Ево још једног узимања

Излази занимљива комбинација: овде сте и слатки, и кисели, и ситни, и нежни. Одличан рецепт! захвалити
На лим за печење стане тачно 30 комада. Негују се двоје сирочади. Нисам могао да их бацим

[кисури]

кисури, хвала теби и твојој мами на овако укусним питама! Свидело се свима, без изузетка

[Кид]

Кид, нвк,коленко,Виталинка!!!
Хвала свима на лепим речима
Сви имају дивне пите, САМО РЕЧИ !!! Добро здравље вама и вашој породици
И хвала на храбрости да испробам различита пуњења.
И наставићемо, (и Бог је благословио, с ликом)

И јесам пита, Морао сам врло брзо да смислим нешто за долазак гостију. И нисам се преварио, брзо и укусно, верујте ми на реч, поготово што сам после тога пита направио још неколико пута (и у надјев додао крушке, није било много брескви-јабука, али и укус је био занимљив ). Али први пут је постојала само пита од јабука. Хвала вам пуно на рецепту

Молим вас, не бацајте ми папуче, али тесто ми се апсолутно није свидело. Јако је већ прљаво. Сама идеја са филом је добра и са сечењем теста. Што се мене тиче, то лиснато тесто би било погодније.
Али рецепт је рецепт. Сада у мојим обележивачима постоји један рецепт мање.
У сваком случају, хвала аутору.

[Зхивцхик]

Молим вас, не бацајте ми папуче, али тесто ми се апсолутно није свидело. Јако је већ прљаво. Сама идеја са филом је добра и са сечењем теста. Што се мене тиче, то лиснато тесто би било погодније.
Али рецепт је рецепт. Сада у мојим обележивачима постоји један рецепт мање.
У сваком случају, хвала аутору.

Здраво, Зхивцхик, зашто бацати нешто ?! Дешава се да ми се није свидело, па шта да радим.
Сама тесто је вероватно прљава, али ствар је у томе што је толико засићено карамелом од јабука и цимета да се сопствени укус једноставно не осећа. Мислим да би са лиснатим тестом требало да буде у реду, али ово је нешто сасвим друго.
Али, наравно, они се не свађају око укуса, ми ћемо радити оно што волимо

Здраво Ирисха !! Чак и пре него што сам те упознао, бацао сам ове пите у своје обележиваче, данас је на њих дошао ред, јако су ми се свиделе, укусне, Антоновка са циметом је класа, на крају процеса умотавања бљеснула је мисао: следећи пут кад покушаће да направи колут
А ево и самих кекса -... Хвала вам

Ох, здраво, Хелен!
Драго ми је што вас видим! Драго ми је што су вам се свиделе пите, по здравље!
Нисам пробао, али сигуран сам да можете и ви. Када ћете то учинити, хоћете ли то показати?

Ох, здраво, Хелен!
Драго ми је што вас видим! Драго ми је да су вам се свиделе пите, по здравље!
Нисам пробао, али сигуран сам да можете и ви. Када ћете то учинити, хоћете ли то показати?

Свакако ћу написати, сада је време за другачији укус са јабукама, како волим време када сазрева Антоновка

Да, сећам се...

Девојке, сад ћу да правим пите.Не верујте ми, са Антоновком
Питање је - да ли тесто треба стављати у загрејану или хладну рерну? Отишао сам да правим тесто

[Антоновка]

Девојке, сад ћу да правим пите.Не верујте ми, са Антоновком
Питање је - да ли тесто треба стављати у загрејану или хладну рерну? Отишао сам да правим тесто

Здраво, Антоновка!(!!! )
И једном се уопште нисмо замарали овим. Ставили су било који, и увек је успело. Сада знам да треба да загрејем рерну. Али мислим да ће бити довољно 10-15 минута.
Укусне пите за вас! Са Антоновком, да Антонов оловке - ...

[кисури]

кисури,
Ирина, хвала на брзом одговору Руке су ми искривљене - кухам укусно, али застрашујуће (ц)
са мном је боље на "ти"

[кисури]

кисури,
Ирина, хвала на брзом одговору Руке су ми искривљене - кухам укусно, али застрашујуће (ц)
са мном је боље на "ти"

Здраво Лена!
И са мном на "ти".
Што се тиче ваших оловака, ја сумњам у то да су искривљене. Али искуство показује да чак и ако је све ово некако заслепљено, тада ће лепо пукнути, смеђа и карамела ће истећи, и биће. Антоновка (+ такође Антоновка), цимет, шећер, једноставно тесто - па, шта све то може покварити! Хоћеш ли то показати касније? У крајњем случају, можете кривити камеру

[кисури]

кисури,
Ирина, хвала на брзом одговору Руке су ми искривљене - кухам укусно, али застрашујуће (ц)
са мном је боље на "ти"

Дакле, није потребно клеветати своје оловке !!!! Видео сам их, нормални су, уједначени и, судећи по мужу, кувају укусно и нису застрашујуће! Ленчик, унапред загрејем рерну, пите су кул. Такође радите грм са Антоновком, дупло је укусније!

Дакле, није потребно клеветати своје оловке !!!! Видео сам их, нормални су, уједначени и, судећи по мужу, кувају укусно и нису застрашујуће!

Здраво Надиа!
Овде сам отприлике исти!

[кисури]

Ево ме



кисури, много вам хвала! Син и ја смо извајали јабуке, имали смо нестандардне кришке - оне су остале резане после пита Бабиа Иага, успео сам да спакујем 2-3 кришке, Мака - 1-2. Антоновка је кисела - требало је да сипам још мало шећера, али јесам тип на дијети Сутра ће бити наставак - још има јабука
И, Ирин, хтео сам да питам - колико дуго треба да буду у рерни? Држао сам га 30 минута, на првој фотографији је изашла лепша златна боја, а на другој ближа боја (али први ми је бољи укус))))))


нвк,

судећи по њеном мужу, кувају укусно и не застрашујуће!

Надјуш, можда га надима глад (седи поред смеје се смеје се)

Здраво, Леноцхка!
Какви згодни мушкарци! Па, ко нас је уплашио овде?
А син је добро урађен!

И, Ирин, хтео сам да питам - колико дуго треба да буду у рерни? Држао сам га 30 минута, на првој фотографији је изашла лепша златна боја, а на другој ближа боја (али први ми је бољи укус))))))

Опет, иако ове пите печемо већ две генерације (и можда је то разлог), никада нисам погледао на сат, већ пекао до златно смеђе боје, као на првој фотографији. Зависи и од рерне. Боја би требала бити интензивно златна. Ипак, вероватно најмање 40 минута. Али погледај! Иако не сагоре брзо, нису ћудљиви. А температура није баш висока, можете пробати то и то.
Сретно свима вама!

[нвк]

нвк, Надјуш, можда га надима глад (седи поред смеје се смеје се)

Лепе пите, посебно на првој фотографији, преплануле као и домаћица! Уверите се да Андриукха уопште није натечен од глади!
Здраво њему! Такође сам спаковао 2 комада у тесто, када сам појео, хтео сам да угурам још тамо!

[Ирисха]

Какве укусне мамине пите! Захвалити, Ирисха! Тако укусно - једва сам зауставила мужа (ћерка не би добила ништа)!



Моје јабуке су слатко-киселе и пола дела јогурта и путера. Могу да замислим како је укусна са павлаком и пуном порцијом путера!
Само се треба некако ограничити ...



Такве, хм, само прозрачне крофне - јео бих и јео као семе!

Баш лепо, Мариночка!
Какви сте згодни мушкарци испали!
Тако ми је драго што су вам се свиделе ове пите, вама и вашој породици! И надам се да је то добила моја ћерка!
Сјајно је што пробате различите друге - лакше - састојке у тесту, и што се и код њих одлично сналазите.
А ове пите - да, имају такво својство - одлете звиждуком ... И то је згодно: гости морају да дођу, довољно је да код куће постоје 4 јабуке, брашно, павлака (а сада јогурт), па, ето, пар сати времена - и има шта да се узме.
У твоје здравље

Можете ли да замените ово тесто у ХП-у?
А ја немам павлаке. Али има мало кефира и меке скуте. биће таман?

Можете ли да замените ово тесто у ХП-у?
А ја немам павлаке. Али има мало кефира и меке скуте. биће таман?

Здраво Алтусиа-Олиа!
Нисам покушао да месим тесто без квасца у ХП-у, али мислим да је то могуће. Ово тесто уопште није хировито, лако га је месити рукама. А у ХП, мислим, само треба да га мешате док не постане глатко и то је то. А онда то можете исправити рукама.
Што се тиче замене павлаке и маргарина ... ... нисам ни ја пробао. Али Марисха пише у претходном посту - заменила је павлаку јогуртом и узела мање маслаца - и испало је сјајно. Мислим да се павлака може заменити меканим скутом и / или јогуртом (ја углавном волим скутино тесто), али путер или маргарин не би били у потпуности искључени. Можда смањити, као што је то учинила Марина. У сваком случају, ово је сасвим другачији рецепт. Треба пробати.
Срећно!

Не, не, недостатак уља не долази у обзир. Једноставно немам павлаке. Уместо павлаке, скута и јогурт?

Мислим да ћу пробати са скутом и кефирчиком. Хвала ти Ира

Сачекаћу укусан резултат!

Печена драга
Дакле: Уместо павлаке, мекана скута.
Имам брашно од 1 разреда. По тежини - од 2,5 фасетиране наочаре испало је око 320 грама.
Изашли су малишани, сваки комад теста је 23 грама са новчићем
Стога се јабуке тамо нису уклапале и морале су да их пилирају за око 1/3, негде мање.
Таниа, Зхивцхик, рекла је да је тесто свеже. Чинило ми се да када једете заједно са свим састојцима који се стављају у питу (у овом случају јабука са шећером и циметом), тада та свежина није баш приметна. Јабука је сочна, мало је исцурило. У мом случају, скута је давала дивну нијансу (укус) и мирис.

Хвала ти Ира на рецепту!

Згодни мушкарци!
У твоје здравље, Оленка!
И ја обожавам тесто од сира, сигурно ћу покушати да павлаку заменим скутом!
хвала на идеји

ох, каква деца :-) и ја желим :-)

Таниусха, Бецки, и не мисли!

привет, ира!
делаиу ује 3-и раз, а все еве не поблагодарила. спасибо. класс

Ваше пите су само божји дар! Хвала Вам много!
Деца су одушевљена и укусом и величином (пите су као из бајке) У почетку сам петљала са јабукама, али сада знам у ком облику и величини су ми потребни комади, а следећи пут ће ићи брже
Зашто су вам потребне јабуке са кожом? Желео сам да пробам без коже за упоређивање, али сам током тога заборавио.

Зашто су вам потребне јабуке са кожом? Желео сам да пробам без коже за упоређивање, али сам током тога заборавио.

Здраво, Настиа!
Направили сте дивне пите! Згодни мушкарци! Добро здравље вама и деци!
Са кожом или без ње уопште није питање. Могуће је и без коже, уопште није битно. Ми, једноставно, никада нисмо чистили, али ако желите без - да за ваше здравље!
Ира

Девојке, добар дан свима! Можете ли ми рећи да ли је у тесто додан прашак за пециво или сода?

[Кичма]

Кичма,
Све на рецепт

Захвалити! Мама само ради тест и има питање.