Користећи "вишак" квасца

Здраво. Прво, питање: да ли ћете добити квас без шећера? Не једем шећер.

Квасац је потребан за активност и рад квасца, тако да испадне укусно пиће, а не кисело. А за ово је довољно само 1-2 кашичице. шећер - и укус ће бити бољи.

Добар дан! Желим да печем кифлице од киселог теста са џемом од ружа. Пронашли смо рецепт за квасац из каве хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=390232.0 Како га користити, али са квасцем?

Састојци за кава квасце

путер (маргарин) 250 г.
павлака 250 гр
пресовани квасац 15-20 г.
брашно око 2,5-3 кашике
џем (мармелада, џем)

да ли је могуће пећи на киселом тесту

Претплатићу се на ову Темку

Нашао сам други начин да користим кисело тесто (раж)! Није сасвим пријатно, али резултат је невероватан! Ово је прање зуба. Уместо тестенине. Овај метод тешко да ће бити користан за коришћење вишка квасца, али за ваше здравље је нешто!

Седећу и читаћу и стећи туђе искуство.

а ко је покушао да опере судове са квасцем? како се пере сенфом, а тако и квасцем?

Кефир (павлаку) у пекарским производима замењујем киселим. У рецептима где има соде.

Палачинке правим од чистог киселог теста, без млека, без усиреног млека и других к / м производа.

кисело тесто - 400-500 г.

тако кисело ће испасти? Разређујем брашном, а онда се киселе

тако кисело ће испасти? Разређујем брашном, а онда се киселе

додајте соду да бисте угасили киселост ..

додајте соду да бисте угасили киселост ..

Дефинитивно ћу покушати, само нисам одсекао, у ком тренутку треба да додам соду

Додајте у тесто непосредно пре печења. Направите као и обично палачинке на прашку за пециво. Сода треба киселину, али палачинке не. Неутралишу једни друге.

Додајте у тесто непосредно пре печења. Направите као и обично палачинке на прашку за пециво. Сода треба киселину, али палачинке не. Неутралишу једни друге.

добро, јуче сам промуцао соду са свим осталим састојцима и решио да мало одстоји (тек сам га извадио из фрижидера), а тесто је хитно требало припремити за хлеб, а не за палачинке, укратко
Стајало је пола сата, у мехурићима, тесто је било танко, не за палачинке - већ се дизало попут палачинки. Киселост је једва приметна, палачинке су укусне, свидело ми се. Испекао сам њихову планину, сада има недељу дана
Хвала свима на наговештавању соде, резултат ми је одговарао

Укусне ПАЛАЧИНКЕ СА ЛИСТОМ ЛИСТА

0,5 л топлог кефира
0,5 л топлог млека
3 јаја
4-5 кашика шећера
1 кашичица соли
Брашно

Замесити тесто до густе павлаке.
Долијте кипућу воду до конзистенције палачинки
Оставите 10-15 минута
Додајте остатак киселог теста (стављам га у теглу недељу дана, држим у фрижидеру, викендом печем палачинке - од 200 до 1000 мл).
Додајте 1 кашичицу соде бикарбоне и 2 кашике биљног уља.

Ми печемо.

Палачинке су врло укусне, савршене за пуњење, јер су прилично еластичне.