Животне приче или авантуре за почетак.

Требале су ми 3 недеље да моја прва админ-кефир од кефира ојача, а сада је постала јака и одлучио сам да на њој печем хлеб. Покупио сам рецепт, темељито припремио, али ујутро га једноставно нисам нашао у фрижидеру, нестао је ... А увече се мој супруг вратио кући са посла и рекао: Иначе сам избацила смеће , нешто се покварило у вашем фрижидеру, и ја сам га бацио и опрао теглу ..... Морао сам да почнем испочетка.

ујутро га једноставно нисам нашла у фрижидеру, нестао је ... А увече се мој супруг вратио кући са посла и рекао: Избацила сам смеће, иначе ми се нешто покварило у фрижидеру, такође бацио је и опрао лименку ... ..

а затим смех кроз сузе)) Могу да замислим државу после такве изјаве ... Иначе, након појаве хлебне машине у кући, супруг је већ врло пажљив према свим теглама у фрижидеру ... нарочито након што је попио остарело кисело млеко из смеше конзерве коју сам држао за храњење киселог теста, а затим питао зашто је домаћи јогурт тако чудног укуса? ; Дои, нисам се усудио да му кажем шта се заправо налази у тој тегли, објаснио сам да сам преекспонирао јогурт

Мој тест је такође прошао тест, мада са павлаком. Мама је киселом тесту дала стару, запечаћену продавницу павлаке. Ујутро сам кренула на посао, а остављајући на столу палачинке од паре од сира и лименку домаће павлаке, написала сам у белешци како би муж могао да остави палачинке од сира и павлаку у фрижидер. Дођем кући, а на столу је домаћа павлака ...
Моји страхови су се потврдили - мој супруг је из неког разлога јео павлаку из фрижидера, само мање него обично. Нисам ишао. Срећом, ништа се није догодило.

Хранио сам стартер културу (имао сам раж) и стављао је у топлоту до радијатора.
А ујутро - чиста посуда ... без киселог теста.
А пасја цела брада је у осушеном тесту. Недостају му витамини или шта? (Или мозак?) Туга ...
Мораћемо да узгајамо нову.
Па, забарикадираћу се од пса

О кући. животиње и њихова љубав према квасцу - истина је! Немам пса, али имам пацове и мачку (па то је комбинација).
Моји пацови живе на отвореном простору у близини судопера, а поред ње је тегла киселог теста. Верујте ми, кад нахраним стартера, пацов само скочи и истргне му кашику из руку!
Животиње су у погледу исхране паметније од нас, једу оно што је телу потребно. Квасац и бактерије млечне киселине у квасцу су само за цревну микрофлору. Кућним љубимцима могу недостајати ови микроорганизми. Дакле, покрените квасац, пас ће бити срећан!

Што се тиче неуспеха о којима неки пишу ...

Једном сам га прочитао на форуму, не сећам се где, да је један дошљак прекривао канту пешкиром како брашно не би пало на сенке. И узми пешкир и уђи у тесто - бацио сам и пешкир и тесто: (читаву породицу прочитао сам ову трагедију и насмејали смо се! Јуче ... ја ... гледам лепињу, додам мало брашна и поклопим то папирнатим пешкиром ... моја најмлађа каже: "Мама, да ли се сећаш пешкира? ха-ха-ха" ја ... ха-хаха. Окренула сам се да ставим чашу брашна. окрећем се, погледај у ХП ... Погоди већ ?: гирл_хаха: Мој папирни пешкир је активан, замеси тесто !!!! Вриштим сину: "Све је то због тебе! Избацио си ме! Склони ми се с очију! "Издубим тесто, а то је раж, знате, све и сви су се залепили. И ја се смејем и плачем! Морал је ова басна таква, не смејте се другима, иначе ће се смејати вама !!!

Ја сам почетник међу пекарима на овој веб локацији. Али љубав према домаћем хлебу ми је у крви, а у животу сам искусан пекар.Моја бака је пекла хлеб у руском шпорету, у дрвену каду је стављала тесто на „женски“ квасац. Сад схватам да је то био прави квасац. и на њему месио тесто у дрвеном кориту. Било је много хлеба. Укусно, хрскаво. неколико кифли на листу купуса. Ово је одредило моју професију у будућности. После школе, две године је радила као пекар у пекари, затим у институту, иако у сродној специјалности. А кад пропадне држава, морао сам да се вратим да бих „вредно радио“ у пекари. Зашто сада нема таквог хлеба као у она далека совјетска времена? Пекло се мање хлеба. Процес континуитета је поремећен, шпорети мирују и хладе се. Тада је тешко довести у жељени режим. Хлеб болује од болести кромпира. Чим сам сазнао за произвођача хлеба, почео сам да тражим. Ово је сада избор .. И сада, под мирисом свеже печеног хлеба, сетим се своје баке. Царство јој небеско!

[Вики]

Данас сам ставио храњени полупроизвод у пећницу, укључио рерну на минимум, али заборавио да је искључим, сметнуо сам се са пажње у најважнијем тренутку, чак и заборавио да се тамо загрева ...
Отишао сам на посао, вратио се, а у рерни је већ смеђи * рхум уместо киселог теста ...
Не постоји емотикон који би ишчупао косу из себе ...
Тако да, Вики, прецртај од мене полупроизвод
Последњи сада пече хлеб, а остало сам покварио
Сада постоји само вечно.
Баш као и Дунцан МцЦлоуд: „на крају ће бити само један“

Муж је направио "поклопац" за памук, како брашно не би дошло на грејни елемент.
Можете само ставити малу даску за резање на канту.
Срећно свима !

Што се тиче пешкира у тесту, некада нисам могао да схватим где је мој пешкир отишао, толико је ометао тесто да га нисам ни приметио, па, програм печења није почео
А моја ћерка воли да једе сирову киселу тесто. Ћутим, дајем, јер она не једе друге млечне производе, ни кефир, ни домаћи јогурт.

А моја ћерка воли да једе сирову киселу тесто. Ћутим, дајем, јер она не једе друге млечне производе, ни кефир, ни домаћи јогурт.

Ја, мада не мали, али и јаааако волим сирову киселу тесто. Тако се кашика сама пење у уста. Нисам сигуран да ли је ово корисно, још увек је квасац ... али ипак ...

Па, чини ми се да неће бити штете. Људи једу пивски квасац за здравље, а пију и живо пиво.

моје мачке јако воле хлеб од киселог теста .. Морам га сакрити у рерну ... иначе ће га сигурно однети и појести све до мрвице

Кључ једења киселог теста није једење превише одједном. А тада ће готови хлеб ферментирати у стомаку и учествовати.
И сама волим не толико кисело тесто колико сирово тесто за кнедле ...

да ... нарочито тесто од кнедли, и кнедли, и хлеб и све укратко, мниммм ... и онда вишак килограма

Кључ једења киселог теста није једење превише одједном. А тада је готова погача већ у стомаку и ферментираће и учествовати

Мој хлеб од киселог теста почео је да једе више од обичног хлеба. Раније уопште није поштовао хлеб, али сада главни потрошач

О кући. животиње и њихова љубав према квасцу - истина је! Немам пса, али имам пацове и мачку (па то је комбинација).
Моји пацови живе на отвореном простору у близини судопера, а поред ње је тегла киселог теста. Верујте ми, кад нахраним стартера, пацов само скочи и истргне му кашику из руку!
Животиње су у погледу исхране паметније од нас, једу оно што је телу потребно. Квасац и бактерије млечне киселине у квасцу су само за цревну микрофлору. Кућним љубимцима могу недостајати ови микроорганизми. Дакле, покрените квасац, пас ће бити срећан!

Живео сам са папагајем Ромеом. Кулинарска страст његовог живота било је тесто од квасца. Треба само ставити тесто да стане, улетети, подићи пешкир и почети „газити“: шапама и у стомаку. Не можете се одвезати - псује и гризе.Морао сам да га затворим у кавез, а убрзо сам научио како да отворим кавез, морао сам његов део да ставим на тањир поред кавеза да не би задирао у наш

Какво упорно дупе! Постигао сам то својим личним делом, али испоруком у кавез

Имао сам апарат за хлеб 3 дана и већ сам успео да жваћем пешкир у свом хлебу. Па, шта, опрао сам пешкир, испекао хлеб, зашто да идем на отпад)). А из друге собе мислим: нешто се тихо меси, не изгледа тако :). И устала је на пешкир.

Као „поклопац“ за канту, више пута користим траку густе прехрамбене фолије ширине канте, дугу 1,5 пута. Благо савијам ивице и окачим их на канту, затварајући је. После 3-4 минута од почетка гнетења скидам фолију и чувам је до следећег печења. Таква примитивна "капа" служи више од 1,5 месеца.

И мој филм за храну је такође био помешан на лопатици од ноћи, очигледно сам покрио тесто како не би ветровито, али заборавио сам на тренинг по програму; ја! ", Али постоји нема филма на кофи, као што није био. Сетио сам се ваших пешкира и салвета и морао сам да кренем у потрагу. Цео филм је уклоњен - претворио се у чврсти сноп и намотао на шпатулу. Али није било времена да се чека следећи успон теста, па је хлеб са једне стране испао ниже.

Са филмом сте морали да печете - равномерно би порастао

Са филмом сте морали да печете - равномерно би порастао

Аха ... шта бих тамо растопио)

[илоннна]

илоннна, следећи пут покрити рукавом за печење, може да издржи температуре до 230 степени, немате толико у шпорету

[илоннна]

илоннна, следећи пут покрити рукавом за печење, може да издржи температуре до 230 степени, немате толико у шпорету

И мој филм за храну је такође био сав помешан на лопатици од ноћи, очигледно сам покрио тесто да не би завршило

Зашто такве потешкоће: пешкир ... филмови .. приступ наочаре? Ставио сам обичну капу за туширање за 10 рубаља и на канту хлеба и на сливове и без проблема.

Зашто такве потешкоће: пешкир ... филмови .. приступ наочаре? Ставио сам обичну капу за туширање за 10 рубаља и на канту хлеба и на сливове и без проблема.

Леска, ово је засад све, тачније, до једне врло „спретне“ колобочке која ће ти скинути капу да се загреје у ХП-у

Леска, ово је засад све, тачније, до једне врло „спретне“ колобочке која ће ти скинути капу да се загреје у ХП-у

Већ 5 година колобок никада није скочио тако високо, а еластичност поклопца ће се одупрети у непредвиђеним околностима.

Да, 5 година је још увек период! Лепа гумица на вашем шеширу, мораћете да је следите

Просвети нову девојку, молим те! А зашто покривати канту од ХП-а на врху? А ако затвориш поклопац?

Просвети нову девојку, молим те! А зашто покривати канту од ХП-а на врху? А ако затвориш поклопац?

тако да оно што се излије или избаци из канте не замрља пећ изнутра, не остане на зидовима и затим не изгори на грејним елементима

Ох, хвала, сада такође морам нешто да измислим ...

И само сам ставио неки стари часопис на врх, а затим сам га склонио
Али сигурно не бих помислио на шешир

Узгајао сам вечни квасац - имала је две недеље.
Ставим га у шерпу са водом, шерпу на шпорет и понекад на грејање.
Тог дана наредио је супрузи да пази на „инкубатор“, а и сам је био заузет пословима.
Стојим на столици са наочарима, респиратором и чепићима за уши у ушима. Користим брусилицу за брушење брвнаре.
Супруга долази полако, сагнувши главу. Гледа испод очију и тамо нешто мрмља.
Кроз пиљевину на наочарима на уснама сам прочитао да кажу да сам зезнуо некога другог, ударио ме.
Па, ја сам сав заузет, иди ми реци, немој ме гњавити да радим.
Отприлике пет минута касније поново пуже, још спорије, и у рукама лименке квасца загрлила ју је као бебу. Затим ми додаје теглу - зезнуо сам је, прочитао на уснама, - скувао сам је ...
Генерално, ја сам јој, помоћу респиратора, дао до знања о својим зверствима у односу на квасац и послао супругу кући, а сам оквир је даље полиран.
Постепено схватајући тежину злочина - у напону живота, да би ме лишио права да учествујем у стварању дуго очекиваног хлеба од киселог теста - изгубио сам срце. Пао сам са столице на земљу, бацио све личне ствари и отишао да прегледам жртву.
Кисело тесто порасло је четвороструко, али 3/4 је већ било попут хлеба. Прикупљени одозго сва жива бића и пресађени у нови дом. Избацио сам „као хлеб“ заједно са конзервом.
Преживели квасац прија нам до данас (на радост његове жене показало се жилавим).

И само сам ставио неки стари часопис на врх, а затим сам га склонио
Али сигурно не бих помислио на шешир

Неее, капа - тсе ствар! Користим га већ годину дана, драго ми је што ми га је предложио један од наших момака! Ох, да се сетите кога и још једном вам хвала!

Овде смо недавно имали и смешну причу. Изнео сам нову хмељеву киселу тесто. У фрижидеру се налази хмељева чорба у тегли за храњење киселог теста. А муж је био постављен да пије колекцију жучњака. Па, правио је и децукцију пар дана. На слободан дан ујутро попнем се у фрижидер и приметим да је чорбе од хмеља постало приметно мање. А муж је управо попио „своју“ чорбу. Испоставило се да се напио и није ни приметио

Добро је бар да је производ у принципу јестив)
Поред печења, уско сам се бавио и производњом сапуна, а празницима сам често правио сапун у облику комадића торте (трослојна торта украшена кандираним воћем на врху, али сва од природног сапуна). Дакле, мој дом, после неколико случајева, па, паоооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо

[Илона]

Илона, И данас сам у фризерској радњи вртио капу у рукама и мислим, дефинитивно морам, треба ми крварење из носа, али зашто се нисам сетио? Сутра ћу купити, ставити смели крст!

Смешне приче