Кхацхапури

Кхацхапури

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пшенично брашно
Кефир	100 г
Со	мало
Маслац	100 г
Јаје	1 КОМ.
Сода	мало
Пуњење: Рендани сир

Метода кувања

• Путер треба топити на ватри док не постане течан - неопходно је, додајте мало јајета, кефира, соли, соде и брашна да добијете мекано и нежно тесто, а затим поделите тесто у мале куглице, сваку ваљајте напоље, ставите нарибани сир и изблиза, требало би да испадне као "велика кнедла"
• Ставите на плех, пробушите виљушком на неколико места на врху, пеците.

Време је за припрему:

20-30 минута

Програм кувања:

200 степени.

Белешка

Имам рецепт за тесто за хачапури, врло укусан, правим их прилично често.

Такође бих желео да питам, да ли је могуће, на пример, ставити све компоненте у машину за производњу хлеба и, на пример, укључити програм „тесто за кнедле“, тако да би ХБ све сам месио, можда неко зна, рећи новајлији?

Слични рецепти

Грузијски Кхацхапури (Телави) (МариВ)

Менгрелски хачапури са сиром и хачапури "Кубдари" са месом (натапит)

Кхацхапури (отворена верзија) (кава)

[агата116]

агата116 , користите претрагу, верујте ми, врло је згодно
Ево, види
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=8902.мсг84563;топицсеен.хтмл#мсг84563
и даље
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=2412.15

[агата116]

агата116

На другом линку исто тесто на кефиру или јогурту и без квасца. Али то је тако, ако је реч. Молим вас, немојте се увредити! Дефинитивно ћу отелотворити ваш рецепт, јер јако волим качапури! Тесто се несумњиво може месити у производњи хлеба - то је радила верзија на кефиру у програму „Пица тесто“.

Такође сам желео да питам, да ли је могуће, на пример, ставити све компоненте у машину за производњу хлеба и, на пример, укључити програм „тесто за кнедле“ како би ХБ све месио сам, можда неко зна, каже новајлија?

Што да не? Увек правим тесто за хачапурије на режиму Пелмени и квасац и без њега. Главна ствар је посматрање максималне тежине, како не би преоптеретили помоћника.

Пекао сам. Ово сигурно нису хачапури, већ пита од сира, али укусна. Загрејао је путер у микроталасној при одмрзавању, месио тесто у апарату за хлеб. Брашно преливено 200г + 3 гомилом обичних кашика брашна. Рендани сир, али поставило се питање зашто? Ако су појели комад, онда је штипање прикладније и мање трошкова рада. Пекла сам 20 минута, док је из неких исцурио сир за печење, нема везе, заиста волим пржени сир.
Резиме - хвала, врло укусно, мада не баш онако како сам очекивао.

Недељом обично кувамо различите доброте. Данас је КХАЦХАПУРИ.


Лижи своје усне !!!