Колачићи "Тартуфи"

[🔗]

Колачићи "Тартуфи"

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Чоколада (резана)	200 гр.
Путер није сољен	6 тбсп. л. (90 гр.)
Мали шећер	1/2 шоље (110г)
Со	прстохват
Јаја	3 ком.
Есенција ваниле	1 кашичица
Пшенично брашно	1 1/2 шоље (200 гр.)
Какао у праху није сладак	1/4 шоље (25г)
Прашак за пециво (прашак за пециво)	1/2 кашичице
Шећера у праху	3/4 шоље

Метода кувања

• У малом лонцу са дебелим дном отопите путер и чоколаду на лаганој ватри док не постане глатко, уз стално мешање. Уклоните са ватре, додајте шећер и добро мешајте док се шећер не отопи.


• Додајте јаја, једно по једно, и после сваког добро умутите миксером. Додајте ванилу.



• У чоколадну мешавину просејте брашно, какао у праху, сол и прашак за пециво и добро измешајте. Покријте посуду пластичном фолијом и ставите у фрижидер на један сат да се тесто стврдне.



• Загрејте рерну на 160 ° Ц / 325 ° Ф.


• Обложите плех папиром за печење или уљем.



• Сипајте шећер у малој посуди. Користите кашичицу да бисте откинули мало теста и длановима га смотали у куглу од 1 инча. Ставите куглице једну по једну у шећерну глазуру и ваљајте их, колачиће треба прекрити дебелим слојем праха. Ставите на лим за печење на растојању од 4 цм.


• Пеците 10-15 минута (колачи ће пуцати приликом печења).


• Готове колачиће хладите 2 минута на плеху, а затим пребаците на решетку док се потпуно не охладе.


• Чувати у затвореној посуди.

Јело је дизајнирано за

40 комада.

Програм кувања:

Рерна 160 ° Ц / 325 ° Ф

Белешка

Извор овде: 🔗

Велико хвала аутору рецепта Аин !!!

Тако брзо се припремите. Степен тежине је нула. И резултат! Урадио сам пола порције.

[Дени]

Дени
И вероватно га можете држати замрзнутог. И како нисам одмах помислио, залеђујем тесто и пецива. И моји колачићи одмах одлете и нисам морао да их чувам
Хвала на савету!!

Трчим да вам кажем безглаво!

Такође сам направио пола дела (испало је 20 комада), ставио једно јаје, млечну чоколаду. Растопљени маргарин и чоколада у микроталасној пећници (1,5 минута 600 вати). Па, наточио сам мало ликера за мирис.
Док сам чекала мужа са посла, ни сама нисам разумела где је нестало 5 комада!
Вкуууусноооо !!!

[Стернусхка]

Стернусхка, драги мој мали човече ... па, то ми је неопходно, песме ... и то какве ... да, не кажу узалуд да је надарена особа, талентована за све, поезију, то печење !! !
Али нисам претпоставио да ћу додати ликер, тако сам похлепан човек (код самог „Баилеис-а“ нема потражње) ... Кунем се заклетвом, следећи пут да нећу бити похлепан!

[Мален]

Мален, Заиста поштујем ликер у пецивима! Алкохол притом испарава, али арома остаје. Мирисни колачићи једноставно одузимају дах!
Хвала још једном! 🔗

[Кукичање]

Кукичање Хвала на рецепту, направио сам пола порције, испало је 20 ком.

Одлични чоколадни колачићи, направљени без проблема и врло укусни

[Кукичање]

Кукичање,
Пуно вам хвала што сте ми скренули пажњу на овај рецепт!
Укусни колачићи, нежни!
Желим већ неколико дана једноставна људска котлета за 12 копејки само колачићи и ваш рецепт је добро дошао. Иначе, 80 грама брашна од две стотине заменио сам целим зрном, у печеном не осећам ни његово присуство.
И заиста је неопходно темељно уваљати прах, крајњи резултат ће бити „спектакуларнији“, иначе сам у почетној фази потпуно узалудно отресао куглице вишка праха.

[Кукичање]

Кукичање, Хвала Вам много! Врло укусно! Испоставило се чак и уз употребу беле газиране чоколаде И како се то догодило! ... Као на 1. слици.
ПС Бацио сам и кашику млека у праху ... Није болело.

Ове колачиће правио сам и на новогодишње празнике по истом рецепту. Али некако није пукло тако лепо. И није се поравнало, па је практично остало у лоптама
Али било је укусно, морам поново.

[на конвекцији]

Желим да се још једном захвалим Кросху! Овај пут направљено од млечне чоколаде. Испало је још боље (величанственије). Захвалити!!!

Температура је подешена на 140 ° Ц на конвекцији, са доњим грејањем! Сасвим довољно, и стане за 15 минута.

Кросх, хвала ти пуно на рецепту! Укусни и мекани колачићи!

немојте ми рећи, али шта може заменити есенцију ваниле

Заменио сам тинктуру пињола сопствене производње

по мом мишљењу пињоли не расту на Уралу

На Уралу кедар расте у изобиљу

Хвала вам пуно на рецепту! Недостајали су ми неки састојци, али резултат је био пријатно изненађење!
Моје промене: чоколада 100г (плочица са згњеченим орасима) (уместо 200г), шећер 80г (уместо 110), додала сам 1 тбсп. л. амарула ликер, додато 3-4 ст. л. брашно у процесу гњечења након фрижидера и шећер у праху није било, уваљано у мало уситњени шећер (просечно између шећера и праха).
Резултат су укусни, опојни, прхки споља и меки чоколадни колачићи-слаткиши са орасима

[Мален]

Мален, хвала на рецепту!
Одлучио сам да не губим време на ситнице и испекао сам пуну порцију. Мирис је диван и схватила сам да је коњак веома жељан теста. Али додаћу ово следећи пут. У једној плочици чоколаде налазили су се читави лешници.

А какав би колачић требао бити унутра? Такође хрскава или мекана попут тартуфа? Другу серију сам држао у рерни краће време, видећу разлику.

То се може видети са млеком тако укусно да једете ове колачиће.

Већ сам појео један колачић, врло је укусан, управо сам добио лешник. Следећи пут ћу ставити чашу ораха, зашто бити стидљив, па, дефинитивно ћу додати коњак.

ПС: Сад сам погледао Темку, али испоставило се Стерноцхка Већ сам био испред себе са додатком алкохола у тесто.

[Квеен]

Квеен
Да, ти си мој добар, испекао си га! Аниут, у тесто додајем есенције за ове колачиће, ох и испадне мирисно ... кад сам последњи пут додала жутику, мислила је да постоји „као кравље седло“, али не, испало је тако мирисно, цела кухиња је од детињства мирисала на барберри ... Дониа је предложила употребу есенција уместо парфема ...

А какав би колачић требао бити унутра? Такође хрскава или мекана попут тартуфа? Другу серију сам држао у рерни краће време, видећу разлику.

Аниут, мој је рекао да изгледа као медењаци ...

То се може видети са млеком тако укусно да једете ове колачиће.

Већ сам појео један колачић, врло укусан

Добро? Јесте ли попили мало млека? Укусно?

[Мален]

Мален, Ипак сам појео 2 колачића, и тако је добро прошао са хладним млеком: ниам :. О и доброте!

Моји, без обзира на време печења, такође личе на медењаке. Само оне које су се дуже пекле, одоздо у таквим капљицама карамеле.

Дуго сам пекла ове тартуфе и нисам ни знала да овде постоји овај рецепт. Ово су укусни колачићи. Треба да га извадите када су колачићи још мекани (окусим их прстом са стране, више се не померају, али још увек дишу). Тада су нежни изнутра, топе се у устима.

[Црумб]

Црумб, хвала на укусним колачићима, врло укусној и домаћој чоколади погледајте испећи ћу више пута, само 40ком нисам успео

[Танецхка]

Танецхка, добро здравље вама и вашим најмилијима !!!

Изашли су врло лепи "тартуфи" !!!

Што се тиче количине, све зависи од величине ...

Колачићи су укусни и чоколадни. За љубитеље чоколаде то је највише. Захвалити!

Али ја сам правила колачиће, гледала филм, деца су ме омела и испекла пилетину, као резултат тога нисам полагала јаја, тесто се мрвило и мрвило у мојим рукама, али сам котрљао куглице, пекао их, изашле су тако дубоке пукотине, лепе и врло укусне!

Здраво! Инна, хвала на рецепту! : гирл_лове: Дуго сам тражила ону која би била попут медењака, али укуснија))) То је то) Можете јести језик. Направио две порције. Узела сам ваш рецепт, и заиста ми се свидело име „Чоколадне пукотине“ Маше Санодоре (такође ћу пећи по њеном рецепту)

Делициоус. Покушаћу са белом чоколадом

[Кукичање]

Кукичање, Инноцхка, додајте у рецепт тај шећер у праху за умакање теста. Данас губитник у мом лицу, сав шећер у праху сипао је у тесто збуњен јасно назначеним пропорцијама. Јасно је, била је крива, журила се. Али одједном неко други греши. Природно, колачић није радио, замаглио ми се. Резултат су чоколадни крутони. Вероватно укусно, нисам пробао, мирисни су се једва обуздали да не бих прождрљао

[Инноцхка]

ИнноцхкаМного вам хвала

Ево их
Уз мање измене: чоколада 100 гр, путер 135, какао 50.
Као да сам чоколаду заменио маслацем + какао.
Хвала, син је већ ценио, муж увече.

а затим ми је с посла послао фотографију паковања чоколадних колачића Љубјатово. Као, укусно!
Као да ћу купити

Диван рецепт, укусан и једноставан за припрему.
Пуно ти хвала, Кросх!

Здраво Тини!
Сад сам пекла тартуфе за оне који имају слатки зуб. Они су срећни! Хвала на рецепту!
Моја чоколада је горка, очигледно се због тога колачићи нису раширили, па леже као колобокс. Пукао нормално. Направио сам куглице од 25 г. Изашла су 32 тартуфа. Мали су се сами ваљали и ваљали. Тада су задовољни јели.

Жао ми је због фотографије изван фокуса, моја ћерка је висила по руци, помало ухваћена у кадар.