Редмонд РБМ-1915. Опис и карактеристике машине за хлеб

Техничке карактеристике машине за хлеб Редмонд РБМ-1915

Снага 550 В
Напон 220-240 В, 50 Хз
Класа заштите од електричног удара И
Капацитет посуде за печење 3 л
Тежина печења 500/750/1000 г
Тип електронског управљања
Материјал тела. пластика
Премаз за посуђе за печење нелепљив Вхитфорд "Ксилан Плус"
ЛЦД монохроматски
Стално памћење 15 минута
Укупне димензије 355 × 240 × 302 мм
Нето тежина 4,3 кг ± 3%
Дужина кабла за напајање 1,2 м
Број програма: 19

• - КЛАСИЧНИ ХЛЕБ
• - ИЗРАЗИТИ
• - СДОБА
• - ФРАНЦУСКИ ХЛЕБ
• - ЦЕЛИ ПШЕНИЧНИ ХЛЕБ
• - БОРОДИНСКИ ХЛЕБ
• - ХЛЕБ БЕЗ ГЛУТЕНА
• - ДЕСЕРТ
• - БЕЗЛИЧНО тесто
• - КВАСАЦ ТЕСТО
• - МЛЕЧНА Каша
• - ТОРТА
• - ЏЕМ
• - ЈОГУРТ
• - ПЕКАРСКИ ПРОИЗВОДИ
• - СУПА
• - ГАШЕЊЕ
• - ХЛЕБ СА АДИТИВИМА
• - РАЖАНИ ХЛЕБ

Одржавање температуре готових јела (аутоматско загревање) до 1 сата
Одложен старт до 15 сати
Постоји избор боје коре
Додајте састојке звучним сигналом
Опрема:

• - Хлебар
• - Ватросталну посуду
• - Чаша
• - Кугла
• - Весло за гњечење
• - Кука за извлачење весла за гњечење
• - Књига рецепата
• - Упутство
• - Сервисна књига

12 месеци гаранције

Опис машине за хлеб Редмонд РБМ-1915

Уређај за израду хлеба

1. Кабл за напајање
2. Вентилационе рупе
3. Поклопац са прозором за гледање
4. Ватросталну посуду
5. Весло за гњечење
6. Контролна табла
7. Тело инструмента
8. Беакер
9. Кука за извлачење весла за гњечење
10. Кугла

Контролна табла

1. Дугме менија - избор аутоматског програма кувања. На екрану се приказује изабрани број програма.
2. Дугме "Тежина" - избор тежине готовог производа. Подразумевана тежина је 750г.
3. Тастер ▲ - повећајте одложено време старта / кувања.
4. Тастер ▼ - смањује време одложеног старта / време кувања.
5. Дугме "Кора" - дугме за одабир боје коре производа ("Светло", "Средње", "Тамно"). Подразумевано је Средње.
6. Дугме „Старт / Стоп“ - покретање програма кувања / пауза програма кувања / прекидање програма кувања и повратак у режим приправности.
7. Приказ.

Приказ уређаја

1. Редни број програма кувања
2. Индикатор времена кувања / одложеног старта
3. Одабрани индикатор боје коре
4. Показатељ тежине печења
5. Индикатор фазе кувања
6. Индикатор адитива

ПРИЈЕ ПРВЕ УПОТРЕБЕ

Пажљиво извадите производ и његову додатну опрему из кутије. Уклоните сав материјал за паковање и промотивне етикете.

Обавезно држите налепнице упозорења, наљепнице за усмјеравање (ако постоје) и наљепницу са серијским бројем производа на кућишту!

Након транспорта или складиштења на ниским температурама, уређај се мора држати на собној температури најмање 2 сата пре укључивања.

Обришите тело произвођача хлеба влажном крпом. Оперите тепсију за хлеб и весло за месање топлом сапуницом. Уређај и његове делове обришите сувим.

Пре укључивања, уверите се да унутрашњи и спољни делови уређаја нису оштећени, одсечени или имају друге недостатке. Уређај поставите на чврсту, равну хоризонталну површину, даље од извора топлоте, места где вода, врућа маст и друге загађивачи могу доћи на уређај. Приликом постављања уверите се да у близини нема украсних облога, електронских уређаја и других предмета на које могу утицати високе температуре.Немојте стављати хлебник близу ивице стола или близу зидова или других уређаја. Када постављате испод висећег намештаја, побрините се да има довољно простора за отварање поклопца.

Током првог покретања може се појавити карактеристичан мирис или лагани дим изгарањем техничких мазива која се користе за очување готовог производа. Ово није производни недостатак.

ПОСЛОВАЊЕ ПЕКАРЕ

Трајна меморија

Апарат за хлеб РЕДМОНД РБМ-1915 има неиспарљиву меморију. У случају нестанка струје током извођења програма кувања, подешавања се чувају у меморији уређаја на 15 минута. Када се напајање врати, програм ће се аутоматски наставити. Ако више од 15 минута нема напајања, поставке се ресетују. Када се поново прикључи на електричну мрежу, апарат прелази у режим приправности.

Ако су у рецепту коришћени млечни производи, месо или други покварљиви производи, искључите апарат из утичнице и пустите да се охлади. Уклоните посуду за печење, очистите је и започните са рецептом користећи свеже састојке. При чишћењу, стриктно следите упутства у одељку „Нега инструмента“.

Ако употребљени састојци нису покварљиви, можете поново покренути програм кувања (ако поступак печења није започео) или довести производ у стање приправности помоћу програма БАКЕ без промене намирница. Проверите спремност производа кроз инспекцијски прозор, прекините програм ако је потребно.

Имајте на уму да ако се програм поново покрене, квалитет печеног хлеба можда неће бити по жељи.

Подешавање времена кувања

У апарату за хлеб РЕДМОНД РБМ-1915 можете самостално да подесите време кувања за програме „МЛЕЧНА каша“, „ЈЕМ“, „ЈОГУРТ“, „ПЕЧЕЊЕ“, „ЈУХА“, „ЧУВАЊЕ“ и „ДЕЗЕРТА“. Да бисте променили време кувања након избора програма, притисните дугмад Д. и „Корак промене и могући распон времена кувања зависе од изабраног програма кувања. Притисните и држите жељено дугме да бисте брзо променили време. По постизању максималне (минималне) вредности, подешавање времена наставиће се од почетка (од краја) опсега.

Одлагање почетка програма

Функција „Одложи старт“ омогућава вам подешавање временског интервала након којег хлеб треба да буде спреман (узимајући у обзир време извођења програма). Можете подесити време у опсегу од 10 минута до 15 сати у корацима од 10 минута.

Функција одложеног покретања није доступна у програмима МЛЕЧНА каша, ЏЕМ, ЈОГУРТ, ПЕКАЊЕ, ЈУХА, ЧУВАЊЕ и ДЕСЕРТ.

Да бисте променили време почетка одлагања након избора аутоматског програма, притисните дугмад ▲ и ▼. Притисните и држите жељено дугме да бисте брзо променили вредност. Када се достигне максимална (минимална) вредност, подешавање времена наставиће се од почетка (краја) опсега. Када се ова функција поставља и ради, на дисплеју ће треперити индикатор нект поред Одложено.

Имајте на уму да се приликом подешавања времена за функцију одлагања покретања користе исти тастери као и приликом подешавања времена кувања. Међутим, док се подешава време почетка одлагања, индикатор вредности времена на дисплеју не трепће.

Не препоручује се употреба функције одложеног покретања ако рецепт садржи кварљиву храну (јаја, свеже млеко, месо, сир итд.).

Одржавање температуре готових јела (аутоматско загревање)

Функција „Ауто-загревање“ аутоматски се укључује на крају програма и може да одржи температуру готовог посуђа до 1 сата.

Самозагревање спречава упијање влаге и помаже да одећа остане мекана неко време. Међутим, за најбоље резултате препоручује се уклањање хлеба одмах по завршетку процеса кувања.

Функција аутоматског предгревања није доступна када се користе програми СОФТ ТЕСТО, Квасно теста, млечна каша, ЏЕМ, ЈОГУРТ, ПЕЧЕЊЕ, ЈУХА, ЧУВАЊЕ и ДЕСЕРТ.

Општи поступак за употребу аутоматских програма

1. Поставите весло за тесто на шипку у посуду за печење. Уверите се да је веза чврсто постављена. Подмазати калуп и сечиво уљем.
2. Измерите потребне састојке према одабраном рецепту и ставите их у посуду. Када печете хлеб и правите тесто, припремите главне и додатне састојке према рецепту. Сви производи треба да буду на собној температури (25-35 ° Ц), ако у рецепту није другачије назначено. Главне састојке ставите у посуду за хлеб редом приказаним у рецепту.
3. Пажљиво убаците посуду за печење у грејну комору произвођача хлеба окрећући је мало у смеру кретања казаљке на сату. Калуп треба да се равномерно повеже са погонским вратилом, без изобличења. Закључајте облик окретањем у смеру казаљке на сату док се не заустави. Затворите поклопац са прозором за гледање.
   Прво ставите течне састојке (воду, млеко) и / или јаја у калуп. Вода треба да буде собне температуре, јер ће превисока температура воде негативно утицати на пораст теста. Када користите режим одложеног покретања, користите само млеко у праху, у супротном млеко може да се увије пре кувања.
   Квас или прашак за пециво додајте последњи. Ове компоненте не смеју доћи у контакт са течностима, иначе ће ферментација почети прерано: резултат је жилав, тврд и груб хлеб. Квасац не сме доћи у контакт са сољу.
   Препоручује се да направите рупу на гомили брашна и у њу ставите квасац или прашак за пециво.
4. Прикључите хлебник на електричну мрежу. Уређај ће огласити звучни сигнал и прећи у режим приправности: на екрану ће се приказати број програма (подразумевано - 1) и време његовог рада.
5. Помоћу дугмета „Мени“ изаберите програм за кување, на екрану ће се појавити његов број.
6. Ако је потребно, промените време кувања или подесите време одложеног почетка.
   У случају коришћења програма са могућношћу ручног подешавања времена кувања, први притисак на дугме „Старт / Стоп“ након подешавања вредности времена потврдиће унете вредности. Поновним притиском на дугме „Старт / Стоп“ покрећете програм.
7. Помоћу дугмета „Тежина“ подесите вредност за тежину готовог производа. Следите упутства у књизи рецепата и количину састојака у посуди. Индикатор тежине печења помераће се на врху екрана. Избор тежине производа није доступан у свим програмима.
8. Да бисте изабрали жељену нијансу коре производа (светла, средња, тамна), притисните дугме "Коре". Индикатор боје коре ће се померити на дну екрана. Подразумевано је Средње. Избор боје коре није доступан у свим програмима.
9. Притисните дугме Старт / Стоп. Тајмер почиње да одбројава време кувања. Обратите пажњу на изглед теста током првих 5 минута мешања. Требало би да направи округлу, уједначену грудвицу. Ако се грудвица не створи, састојци се не мешају правилно. Ако програм предвиђа додавање додатних састојака током процеса кувања, звучни сигнал ће вас обавестити када се састојци додају. Индикатор ▼ поред Адитиви на контролној табли ће трептати.
   Да бисте привремено зауставили извршавање програма без ресетовања поставки, притисните дугме „Старт / Стоп“. На екрану ће трептати време. Да бисте наставили програм, поново притисните дугме „Старт / Стоп“.
   Поклопац произвођача хлеба може се отворити само током гнетења (чује се звук мотора који ради). Отварање поклопца током дизања или печења теста смањиће квалитет готовог производа.
10. Крај програма кувања означиће се звучним сигналом.Након тога, у зависности од изабраног програма, апарат ће прећи у режим аутоматског загревања или режим приправности.
    Када завршите са кувањем, немојте вадити или резати хлеб. Препоручује се да га оставите у апарату за хлеб са укљученим аутоматским загревањем 1 сат. Затим готов производ треба уклонити са уређаја и покрити пешкиром док се потпуно не охлади.
11. Да бисте прекинули програм или режим загревања, притисните и држите тастер Старт / Стоп.
12. Искључите хлебник из електричне мреже након завршетка кувања.

Вађење готовог хлеба

1. Отворите поклопац инструмента. Помоћу рукавице за пећницу ухватите посуду за печење за ручку и окрените је у смеру кретања казаљке на сату, а затим је уклоните из грејне коморе.
   ПАЖЊА! Запамтите да су на крају процеса кувања хлеб, посуда за печење и комора за грејање веома врући! Пазите, користите рукавице за рерну како бисте избегли опекотине! Не стављајте врућу посуду за хлеб на столњак, пластику или друге површине осетљиве на топлоту које би могле да се запале или отопе!
2. Окрените посуду за печење наопако и извадите готов хлеб из посуде за печење и ставите на решетку или посуду. Пустите да се хлеб хлади 20 минута.
3. Након што се посуда за печење и апарат охладе, очистите их у складу са одељком „Брига за апарат“.

Дизајн уређаја за производњу хлеба предвиђа да након уклањања печених производа из посуде весло за гњечење мора остати на осовини унутар калупа. Ако се то не догоди и остане у хлебу, то није мана. Уклоните сечиво помоћу испоручене куке.

Резање и чување хлеба

Користите електрични или посебан назубљени ножда сече хлеб.

Чувајте хлеб у затвореној посуди (у херметички затвореној пластичној врећици или пластичној посуди) на собној температури не више од 3 дана. За дуготрајно складиштење (до 1 месеца), хлеб ставите у затворену посуду у замрзивач. Пошто домаћи хлеб не садржи конзервансе, може се брже исушити и покварити од индустријски припремљеног хлеба.

СВРХА И ЗНАЧАЈКЕ АУТОМАТСКИХ ПРОГРАМА КУВАЊА

1. Програм "КЛАСИЧНИ ХЛЕБ"

Користи се за печење класичног белог хлеба. Програм укључује месење, доказивање теста и печење хлеба. Звучни сигнал ће показати када су додани додатни састојци. Можете одабрати тежину производа и боју коре, доступне су функције одлагања покретања и функције аутоматског загревања. Не постоји ручно подешавање времена.

2. Програм „ЕКСПРЕСС“

Користи се за брзо печење белог хлеба. У тесто за бели хлеб додајте додатних 1/2 кашичице квасца на основу тежине 1000 г пекарских производа.Програм укључује загревано месење, провирање и печење. Звучни сигнал ће показати када су додани додатни састојци. Можете одабрати тежину производа и боју коре, доступне су функције одлагања покретања и функције аутоматског загревања. Не постоји ручно подешавање времена.

3. Програм "СДОБА"

Препоручује се за печење муффина. Програм укључује гњечење, провирање и печење. Звучни сигнал ће показати када су додани додатни састојци. Можете одабрати тежину производа и боју коре, доступне су функције одлагања покретања и функције аутоматског загревања. Не постоји ручно подешавање времена.

4. Програм "ФРАНЦУСКИ ХЛЕБ"

Користи се за печење лаганог француског хлеба са хрскавом корицом. Омогућава дуготрајно гнетење и испитивање теста. Програм укључује месење, доказивање теста и печење хлеба. Звучни сигнал ће показати када су додани додатни састојци. Можете одабрати тежину производа и боју коре, доступне су функције одлагања покретања и функције аутоматског загревања. Не постоји ручно подешавање времена.

Француски хлеб брзо застарева, па је најбоље да га не складиштите дуже од једног дана.

5. Програм „ЦЕЛО ЗРНИ ХЛЕБ“

С обзиром да је брашно које се користи за овај хлеб теже, програм загрева састојке 5 минута пре месења теста и оставља тесто да дуже „седи“. Векне од зрнастог брашна обично су мање и густе.

Програм укључује месење, доказивање теста и печење хлеба. Звучни сигнал ће показати када су додани додатни састојци. Можете одабрати тежину производа и боју коре, доступне су функције одлагања покретања и функције аутоматског загревања. Не постоји ручно подешавање времена.

6. Програм "БОРОДИНСКИ ХЛЕБ"

Препоручује се за прављење бородинског хлеба. Програм укључује гњечење, провирање и печење хљеба. Звучни сигнал ће показати када су додани додатни састојци. Можете одабрати тежину производа и боју коре, доступне су функције одлагања покретања и функције аутоматског загревања. Не постоји ручно подешавање времена.

7. Програм „ХЛЕБ БЕЗ ГЛУТЕНА“

За печење хлеб без глутена... Програм укључује загревање састојака, месење, доказивање теста и печење хлеба. Звучни сигнал ће показати када су додани додатни састојци. Можете одабрати тежину производа и боју коре, доступне су функције одлагања покретања и функције аутоматског загревања. Не постоји ручно подешавање времена.

Глутен (глутен) је протеин који се налази у житарицама и који брашну даје висока својства печења. Захваљујући њему тесто добија чврстоћу и еластичност. Међутим, неким људима је глутен контраиндикована.

8. ДЕССЕРТ програм

Препоручује се за припрему разних посластица. Време се може прилагодити у распону од 30 минута до 2 сата у корацима од 10 минута. Подразумевано време кувања је -1 сат и 40 минута. Функције одложеног старта и аутоматског загревања нису доступне.

9. Програм "НЕ-МАЛО тесто"

Програм за месење и доказивање теста без квасца без даљег печења. Доступна је функција одложеног покретања. Ручно подешавање времена кувања, могућност избора тежине производа и функција аутоматског загревања нису доступни.

10. Програм „Квасно тесто“

Програм за месење и доказивање теста од квасца без даљег печења. Доступна је функција одложеног покретања. Ручно подешавање времена кувања, могућност избора тежине производа и функција аутоматског загревања нису доступни.

11. Програм "МЛЕЧНА Каша"

Програм за кључање каше са млеком и водом. Време се може прилагодити у распону од 20 минута до 1 сата 50 минута са кораком подешавања од 5 минута. Подразумевано време кувања је 40 минута. Функције одложеног старта и аутоматског загревања нису доступне.

12. Програм "КЕКС"

Препоручује се за печење муффина са разним надјевима. Програм укључује брзо гњечење, пробирање и печење. Звучни сигнал ће показати када су додани додатни састојци. Можете одабрати боју коре, доступне су функције одложеног старта и аутоматског загревања.

13. Програм "ЈАМ"

Користи се за израду конзерви, џемова, преливи за печење, вафли и сладолед, кечап, све врсте зачина, као и за припрему бројних производа за домаће конзервирање. Време кувања може се прилагодити у распону од 10 минута до 1 сата и 20 минута са кораком подешавања од 5 минута. Подразумевано време кувања је 40 минута. Функције одложеног старта и аутоматског загревања нису доступне.

14. Програм "ИОГУРТ"

Програм за припрему разних врста јогурта. Време се може прилагодити у распону од 1 сата до 12 сати у корацима од 1 сата. Подразумевано време кувања је 8 сати. Функције одложеног старта и аутоматског загревања нису доступне.

15. Програм "БАКИНГ"

Програм се препоручује за печење кекса и других производа од готовог теста, као и за дораду непечених производа. Време се може ручно подесити у распону од 10 минута до 1 сата 30 минута са кораком подешавања од 5 минута.Подразумевано време кувања је 1 сат. Функције одложеног старта и аутоматског загревања, као и могућност избора тежине и боје коре производа нису доступне.

16. Програм "СУП"

Препоручује се за прављење супа и чорби. Програм укључује кување без мешања. Време се може прилагодити у распону од 20 минута до 1 сата 20 минута са кораком подешавања од 5 минута. Подразумевано време кувања је 1 сат. Функције одложеног старта и аутоматског загревања нису доступне.

17. Програм "ГАШЕЊЕ"

Препоручује се за динстање меса и поврћа. Програм укључује кување без мешања. Време се може прилагодити у распону од 20 минута до 2 сата са кораком подешавања од 5 минута. Подразумевано време кувања је 1 сат. Функције одложеног старта и аутоматског загревања нису доступне.

18. Програм "ХЛЕБ СА АДИТИВИМА"

Препоручује се за печење хлеба са разним додацима. Програм укључује месење, доказивање теста и печење хлеба. Можете одабрати тежину производа и боју коре, доступне су функције одлагања покретања и функције аутоматског загревања. Не постоји ручно подешавање времена.

19. Програм „РЖЕНИ ХЛЕБ“

Препоручује се за печење раженог хлеба. Програм укључује месење, доказивање теста и печење хлеба. Можете одабрати тежину производа и боју коре, доступне су функције одлагања покретања и функције аутоматског загревања. Не постоји ручно подешавање времена.

ОПШТЕ ПРЕПОРУКЕ ЗА ПЕЧЕЊЕ ХЛЕБА

Карактеристике главних састојака

• Брашно садржи глутен (глутен), од којег зависе такве особине теста као што су еластичност и чврстоћа. Садржај глутена је један од критеријума за одређивање квалитета брашна.
• Пшенично брашно се разликује по сортама:
• екстра се користи за производњу кондиторских производа и пекарских производа највишег квалитета;
• највиша оцена има високе особине печења, тело га добро апсорбује, користи се за припрему свих врста теста и сосови и преливи од брашна;
•     зрна ретко се налази на тржишту и користи се за израду теста од квасца са високим садржајем масти (за Ускршњи колачи итд.). Има ниска својства печења, не користи се за некувано тесто од квасца;
• први разред се користи за прављење непријатних производа, пекарски производи од таквог брашна полако застаревају;
• други разред садржи честице уситњене шкољке зрна, користи се за печење белог, као и црног хлеба (помешаног са раженим брашном), за прављење медењака и неких врста колачића;
•     тапета брашно - врста брашна најгрубљег млевења, садржи пуно мекиња, богата је витаминима, микро- и макроелементима, користи се у дијететској исхрани; хлеб из њега испоставља се густ и тежак, потребни су посебни услови печења.Ова врста брашна се такође често налази под именима „цело зрно“, „зрно“, „цело зрно“ итд.

Брашно високог степена садржи најмање минерала и влакана, али има високу сварљивост и користи се за печење пекарских и кондиторских производа врхунског квалитета. Тело је мање сварљиво брашно ниског степена, али садржи више минерала и влакана садржаних у њему мекиње (љуска жита). Понекад је брашно додатно обогаћено витаминима, минералима и побољшивачима печења (сув глутен итд.). Комерцијално доступно брашно са додатком прашка за пециво обично се користи за прављење колача.

ражаног брашна садржи нижи проценат глутена и зато се чешће користи у мешавини са пшеницом. Доступно у три варијанте: семенке, ољуштене и тапете.

Кукурузно брашно а овсена каша се производи млевењем зрна кукуруз и зоб и додају се као састојци у печењу дијеталног хлеба ради побољшања укуса и структуре производа.

Квасац приликом интеракције са шећером и водом пружају пробну масу теста. Суви квасац брзог дејства („инстант“) је најприкладнији за употребу у производњи хлеба.Након отварања паковања, квасац чувајте у фрижидеру и употребите га што је пре могуће. Пре употребе, квасац који је чуван у фрижидеру мора се довести на собну температуру, јер охлађени квасац има малу активност.

Цимет уништава структуру теста од квасца, па се не препоручује додавање приликом гњечења. Током процеса печења појављује се карактеристичан мирис цимета, али он нестаје у готовим производима.

Уље и масти побољшати укус хлеба, учинити га мекшим. У пекарима се препоручује употреба путера: помаже у задржавању влаге и одржава хлеб дуже свежим. Ако је потребно, путер се може заменити маргарином или другим мастима. За најбоље резултате ови састојци треба да буду на собној температури.

Млечни производи побољшати укус хлеба, утицати на боју готових производа. Млеко даје корама мекоћу, а текстура - „баршунаста“, инхибира процес устајања. Када користите одложени почетак, додајте млеко у праху јер се свеже млеко може покварити.

Прашак за пециво користи се за ултра брзу припрему хлеба и колача. Прашак за пециво чини производ прозрачним и меканим и није потребно време за испитивање теста. Као прашак за пециво користи се сода (за појачавање ефекта - лимунском или сирћетном киселином), адитиви за храну или посебне смеше (прашак за пециво итд.). Шећер у малим количинама (око 10%) убрзава раст квасца, даје хлебу укус и боју и пружа мекоћу. Сувишак шећера, напротив, инхибира раст квасца, одлаже ферментацију. Шећер се може заменити медом или меласом.

Со побољшава структурне особине теста и укус готових производа Неслано тесто има слабу конзистенцију. Истовремено, вишак соли нарушава укус теста и омета његов пораст (сол инхибира активност квасца).

Биљке и зачини може се додати на самом почетку поступка гнетења заједно са остатком састојака. Ђумбир, оригано, першун, босиљак а други такви адитиви хлебу додају укус и изглед. Користите малу количину биља и зачина (1-2 кашичице) како мирис не би био преоштар.

Неки састојци (нпр. празилук) садрже пуно течности, па би требало смањити количину течности потребне за месење теста.

Бели лук упија активност квасца, па се може посипати или нарибати на готов хлеб, али не и додавати у тесто.

Јаја побољшати арому и боју хлеба, учинити га мекшим.

Додатни састојци. За прављење хлеба можете користити сушено воће, орашасте плодове, шунку, исечену на мале комаде, рендани сир, сецкану чоколаду. Не додавајте више састојака него што је назначено у рецепту, јер хлеб можда неће нарасти. Будите опрезни са свежим воћем и орашастим плодовима јер садрже додатну течност (сок и уље). Ово се мора узети у обзир приликом додавања остатка течних састојака.

У продавници можете купити готове мешавине хлеба. Користите смеше дизајниране за печење производа тежине 500-750 г.

Конзистентност теста

Ако се тесто превише залепи за странице радног контејнера, странице посути брашном. Ако је тесто превише суво, додајте кашику топле воде. Дрвеном или пластичном кашиком уклоните састојке залепљене на боковима посуде. За то немојте користити металне предмете - они могу оштетити нелепљиви премаз калупа. Не остављајте поклопац отворен дуже него што је потребно.

Карактеристике процеса печења

На укус и текстуру хлеба печеног у машини за хлеб утичу многи фактори: природа састојака, температура у кухињи и атмосферски притисак. Када користите сопствени рецепт за хлеб, стриктно следите препоруке за подешавање избора хране и програма у овом приручнику. Измерите састојке тачно по тежини. Користећи рецепте из кувара за друге произвођаче хлеба, циљајте тежину готовог хлеба на 500,750 или 1000 грама.Напуните радни контејнер до највише једне четвртине или, у екстремним случајевима, до највише трећине његове запремине. У супротном, током подизања, тесто може да се прелије преко ивица калупа у грејну комору, падне на грејни елемент и зачепи погон, што ће заузврат оштетити уређај.

ЊЕГА УРЕЂАЈА

Пре чишћења уређаја, уверите се да је искључен и да се потпуно охлади. Након сваке употребе темељито очистите унутрашњост калупа и уређаја.

ПАЖЊА! Не потапајте тело инструмента и кабл за напајање у воду или друге течности. Апарат за хлеб и његови делови нису погодни за прање судова.

1. Отворите поклопац и уклоните посуду за печење окретањем благо у смеру кретања казаљке на сату и повлачењем.
2. Уклоните весло за гњечење. Ако се весло не скида са осовине, напуните посуду за печење топлом водом и оставите неко време. Ово ће омекшати лепљиво тесто и весло ће се лако скинути.
3. Оперите мерну посуду, мерну кашику, посуду за печење и лопатицу за месање у врућој води и благом детерџенту. Ако је унутрашњост лопатице за мешање јако запрљана, ставите је неко време у врућу воду, а затим је нежно очистите.
4. Очистите унутрашњост и тело производа меком, влажном кухињском крпом или сунђером. Може се користити нежно средство за чишћење. Да бисте избегли могуће мрље од воде и трагове на кућишту, препоручујемо да површину обришете сувим. У потпуности уклоните детерџент влажном сунђером или крпом, у супротном то може даље утицати на укус печених производа.

НЕМОЈТЕ користити абразивне детерџенте и спужве са тврдим или абразивним премазом, као ни хемијски агресивне материје приликом чишћења произвођача хлеба и његових делова.

Уверите се да су сви делови суви пре поновне употребе апарата за хлеб или пре него што га складиштите.

Коришћење посуде за печење

Посуда за печење и лопатица за гњечење имају нелепљиви премаз како би се избегле мрље и олакшао уклањање хлеба. Да бисте избегли оштећења површине, следите упутства у наставку.

1. Не вадите метал или оштре предмете (попут ножа или виљушке) приликом вађења хлеба из посуде.
2. Уверите се да унутар векне нема весла за гњечење пре него што је пресечете. Ако је весло унутра, сачекајте док се хлеб не охлади, а тек затим лопатицу извадите посебном куком. Будите пажљиви при руковању лопатицом за гњечење јер може бити вруће.
3. Користите меку сунђер приликом чишћења посуде за печење и весла. Не користите абразивне супстанце (попут праха за рибање) или тврде спужве.
4. Чврсти, груби или груби састојци (попут интегралног брашна, шећера, орашастих плодова или семена) могу оштетити нелепљиви слој посуде за кување. Када користите пуно састојака, поделите их на мале делове. Придржавајте се препоручених количина и поступка назначених у рецептима.

Редовном употребом калупа могуће је потпуно или делимично обојење унутрашњег нелепљивог слоја. То само по себи није знак недостатка облика.

Складиштење и транспорт

Очистите и осушите све делове уређаја пре складиштења и поновне употребе. Уређај чувајте на сувом, проветреном месту, даље од уређаја за грејање и директне сунчеве светлости.

Током транспорта и складиштења, не излажите уређај механичком стресу, који може оштетити уређај и / или интегритет амбалаже.

Паковање уређаја мора бити заштићено од воде и других течности.

Слични произвођачи хлеба

Редмонд РБМ-1914. Опис и карактеристике машине за хлеб

Спецификације машине за хлеб Панасониц СД-ЗБ2512

Галаки ГЛ2701. Опис и карактеристике машине за хлеб