Лепиње "Увојци са маслинама" (Зеитинли долама)

Категорија: Квасни хлеб
Кухиња: турски
Лепиње "Увојци са маслинама" (Зеитинли долама)

Састојци

Тесто:
Пшенично брашно 400г.
Млеко 250г.
Свежи квасац 15г.
Биљно уље 50г.
Со 1,5х л.
Шећер 2х л.
Пуњење:
Маслине без коштица 100г.
Тимијан, црни бибер, црвени бибер прстохватом
За подмазивање:
Јаје 1 КОМ.

Метода кувања

  • Квасац самељите са шећером. Сипајте ХП у канту. Ту су и млеко и путер. На врх брашно, сол. Режим „тесто“ (1,5 сата)
  • После неког времена, ставите тесто на сто (без брашна, тесто се не лепи). Разваљајте тесто дебљине 1 цм. Поспите зачином, распоредите маслине, исечене на 4 дела:
  • Лепиње "Увојци са маслинама" (Зеитинли долама)
  • Тесто мотајте ролатом на великој страни и исеците на кругове дебљине 4-5 цм (ја сам добио 11 комада):
  • Лепиње "Увојци са маслинама" (Зеитинли долама)
  • Затим стисните сваки круг на једној страни и исправите, дајући облик круга на другој
  • Ставите стиснуту страну надоле на плех обложен папиром.
  • Лепиње "Увојци са маслинама" (Зеитинли долама)
  • Покријте пешкиром и ставите на шпорет 30 минута. Укључите рерну за грејање на 200Ц.
  • Пре печења премажите јајетом. Пеците 20 минута док не порумени.
  • Лепиње "Увојци са маслинама" (Зеитинли долама)
  • Веома ароматичне, меке и укусне лепиње !!! Са зачинима не можеш да се стидиш !!!!

Белешка

Рецепт је преузет овде 🔗 , са мојим изменама.

Доротеика
Рецепт је супер !!!! Пуно вам хвала од мене, мог супруга и гостију! Свима се то јако свидело. Није било маслина, направио сам их са маслинама, испало је врло, врло укусно. Нисам имао времена да направим фотографије, све је брзо однето.
мачке-канџа
Имела! Укусне лепиње !! Моји људи су три комада људи су престали да једу хлеб, лени су, видите, да сечете, а лепиње су оно што им треба. Некад сам пекао само лепиње са маслинама, али видели сте нешто ново. Хвала вам на кифлицама, појели су готово све, али уверавам вас да су били веома лепи

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба