Образац за мале погаче / багете - ми то радимо сами!

Образац за мале погаче / багете - уради то сам

Хоћу држач за багет !!!
Али ја немам држач за багуетте !!!
И не тако често печем багете како бих их потражио на Интернету и купио још један плех! Иако не поричем - можда ћу и добити ...

Пре пар година сам сам направио машину за израду багета и у њој успешно испекао мале плочице димензија 27 к 6 цм.
Образац је застарео и данас сам направио нови образац, који је трајао око 30 минута!

Покажи и реци!

Морамо:
редовни лим за печење
фолија за печење 4 листа једнака 1,5 дужине лима.
лењир
спајалице велике

Радимо:
1.Узмите фолију, ставите је у два листа и ставите на плех.
2. Пажљиво савијте наборе од фолије једнаке висини лењира око 4 цм (умотајте лењир фолијом).
3. направите наборе на растојању од око 6-7 цм један од другог (израчунајте сами коју величину ће хлебови испећи)
3. Наборе причвршћујемо великим спајалицама тако да се набори не одвајају у страну.
4. Замотајте фолију са обе стране лима за печење тако да се облик чврсто држи на плеху.
5. За печење тада на фолију (у рупе) можете ставити пергамент папир, подмазати са мало уља, а затим положити тесто на пробу и затим пећи на истом папиру.












Кувајте са задовољством и пријатним апетитом!

Хвала, тако занимљива идеја!

само што нисам разумео ове тренутке, мало сам туп:

Радимо:
1.Узмите фолију, ставите је у два листа и ставите на плех.
2. Нежно савијте наборе из фолије једнаке висини лењира око 4 цм (умотајте лењир фолијом).

1. Потребна су вам само 4 листа стандардне ширине фолије и 1,5 дужине лима за печење. Тако?
и положили смо их 2 листа преклапајући се да би затворили дно?
2. како обмотати лењир, ставити га испод дна фолије? а лењир треба да буде пуне ширине лима за печење?
3. Још увек није јасно - имате ли ову фолију заувек на овом плеху?

1. Потребна су вам само 4 листа стандардне ширине фолије и 1,5 дужине лима за печење. Тако?
и положили смо их 2 листа преклапајући се да би затворили дно?
2. како обмотати лењир, ставити га испод дна фолије? а лењир треба да буде пуне ширине лима за печење?
3. Још увек није јасно - имате ли ову фолију заувек на овом плеху?

Узимамо 4 или 6 листова фолије 1,5 пута дужине лима за печење или више, све зависи од вашег лима за печење и које висине ћете направити странице - ваше величине!
Пошто је фолија танка и крхка, преклопимо 2 листа. Било ми је довољно за лим за печење 2 реда по 2 листа заједно - мерите свој лим за печење.

Преклопимо фолију 2 листа заједно, а затим направимо још један шав у средини како бисмо направили велики лист фолије у целом листу за печење.

Нема потребе да умотавате лењир! Само ставите лењир испод фолије, ставите фолију на врх тако да загрли лењир на све (три) стране, направите, означите прегиб, кад успе - извадимо лењир и смрвимо набор, дамо са ове стране равномерно тачан поглед по висини будућег багета. Лењило не мора бити дужине лима за печење, можете га преместити испод фолије. А ако се испостави да је све урађено уредно и на око, уопште можете без лењира.

Имам бесплатан лим за печење, а овај облик фолије стално лежи на њему. Облик не захтева велику негу, ако се само обрише пре печења, а ја печем и ширим тесто и багете на папир или пешкир, постављајући их између страница обрасца.

Овако....

Хвала још једном!
Само сам помислио, можда аналогно томе можете да направите калуп за хлеб ...
Заиста желим правоугаону, али је немам.
само узмите још слојева фолије ...))

Хвала још једном!
Само сам помислио, можда аналогно томе можете да направите калуп за хлеб ...
Заиста желим правоугаону, али је немам.
само узмите још слојева фолије ...))

Не вреди - али увек можете покушати!
Багете су мале, лагане и дугачке и леже опуштено, а не високо.

Комад хлеба је тежак, заузима пуно простора - зато, када се тесто подигне, зидови калупа за фолију могу да „пузе“, делећи се у различитим правцима!
Стога ће бити практичније купити праве форме, чаше, црне неприлепљиве или друге, испадају добар хлеб!

Админ, Ја сам са извештајем. Направио сам „багет“ на овај начин Брзо, не скупо и по мом мишљењу добар резултат



Имам мали лим за печење (24к34) са старог и давно одбаченог роштиља. Већ је зарђао. Али била је штета све избацити. Тако сам га прилагодио за две багете. Умотала га је у фолију и тек тада оградила сам држач за багуетте.



Хвала, Татиана, на идеји!

Хвала на идеји! Тражио сам посуду за печење багета и наишао на овог Темка, како је то једноставно! А онда су моје багете више личиле на переце

Па, пошто је таква пића нестала, онда се похвалим и домаћим држачем багета! (И не говорим само о цуги ...)
Држач за багуету направљен од металне цеви за алкохолна пића - прави се за 15 минута (по могућности мушким рукама, али мислим да то могу и даме) Погубљење мужа, али идеја је природно моја


Па, мислим како је то са слике јасно - цев из Бецхеровке је посебно коришћена.

🔗
🔗
🔗
Док није постојао држач за багуетте, стављао сам га између набора силиконске простирке, стављао сам нешто на бокове да бих га ограничио (на пример правоугаоне облике) и хватао ивице по дужини штипаљкама. Тепих на плеху, затим сам уклонио везице за одећу, гурнуо тепих мало пре печења и ставио га у рерну на исти чаршав. Сви хлебови приказани на форуму припремљени су на овај начин.

Хвала на идеји!
Као и увек, све генијално је једноставно! ...

Таниа, хвала на наговештају, опростио сам се од идеје печења багета, а онда сам наишао на вашу тему, сад сам дивље одушевљен, имаћу и лепе багете (идиотов сан се остварио)

Таниа, хвала на наговештају, опростио сам се од помисли на печење багета, а онда сам наишао на вашу тему, сад сам дивље одушевљен, имаћу и лепе багете (обистинило се идиотов сан )

Па, зашто тако одмах ... Нормална жеља оних који се баве хлебом и којима је СВЕ очајнички и одмах потребно

Таниа, питање !!! Такав држач за багете направио сам од фолије и папира, а сада размишљам. Да ли треба да га подмажете? ХА !!! Нашао

Ира, гризе за ваше здравље!

Невероватно!!! А онда разбијем главу))) Иначе, од огромне кутије чоколаде (дебелог картона) направио сам је по истом принципу за доказивање хлебова, али нисам документовао фолију за печење) Хвала пуно!

Девојке, здраво! И срећан вам празник!
Вероватно је о томе већ више пута било речи. Ако је тако, реците ми где да читам.
Пошаљите ми калупе за хлеб од ливеног алуминијума - фабрика у Балезински-у (тако). Опрао сам их, осушио и шта сад? Да ли да запалим или не? То је питање које ме мучи.

Да ли да запалим или не?

Ол, Нисам калцинирао, обрасци служе већ дужи низ година, нисам пресрећан !!!

Кросхик, цхмак ти

Идеја за наставак теме. Фину мрежу, савијте (као подлогу), запалите, положите фолијом или папиром за печење и крените.

Док није било држача за багуетте, стављао сам га између набора силиконске простирке

Хвала на савету! Донео сам извештај о овом дизајну:

Бели углови - ово је мој супруг направљен од отпада у производњи прозора. Састављам структуру на плеху. Такође углове учвршћујем нечим тешким (попут правоугаоних калупа за хлеб). Постоје два довоза за веш и бољи попут оних на фотографији - обични одлете због еластичности тепиха. После 10-ак минута их потпуно уклоним, све држи тесто. После пробе направим резове, раставим структуру, развучем тепих и тесто све ово издржи! и тако сам га ставио у рерну, тесто се не шири. Али ово сам дизајнирао за две багете. Следећи пут када желим да поделим исто тесто на 4 дела, мораћу да размислим - вероватно га пребацим преко тепиха. Генерално, проблеме решавамо чим дођу!
И ево резултата (печено јуче, а структура фотографирана данас)

Поздрав свима
И дизајнирао сам „бицикл“ са фолијом:



И двострука фолија:



Не знам до којег слоја би фолија досегла, али Лабуд-галеб, Ирочка је поделио савет о тој теми.
Ромоцхка, и свим становницима теме и хвала на „налазима“

Данас нисам хтео да печем, али руке су ме сврбеле покушавајући да направим конструкцију од силиконске простирке за четири багете. Ево шта се догодило:

после корекције, све сам исправио:

а ево багета (у позадини су хлебови на железници):

Десило. Али то је теже него за две багете - простирка је еластична и покушао је да се исправи!

Лабуд-галеб, ИринкаИспоставило се тако сјајно Грађевински талент + кулинарска вештина
Са простирком волим да су буре погаче отворене приликом печења. Али и даље желим да "закачим" тепих у средини, како не бих стиснуо обрадак. Иако се у готовим шипкама чини да је линија цеви изравнана. Мораћу да покушам

Марисиа27, Лабуд-галеб, девојке су кул !!

Кад сам заиста желео багете.



Две лименке пресечене по дужини, тефлонска подлога и спајалице. После пробе уклонио сам спајалице.

Сасха, бриљантно!

Сасха55, идеја је супер !!!

Сасха, свемирска решења Прво сам помислио какву конзерву чувам у тегли ове дужине: Затим сам размислио

Са простирком волим да су буре погаче отворене приликом печења

И даље имам идеју за решење како лутам. Желим да покушам да се раширим између набора платненог пешкира, а затим пребацим на плех!

Све је јасно и добро, али овде:

а затим пребаците у плех!

Не волим и покушавам, ако је могуће, да избегнем

Девојке, можда вам неко добро дође.
На озону облик од угљеничног челика за 2 багете по 219 рубаља.

Наручио сам док је попуст добар

И данас сам пљунуо на волан и, с обзиром да никада нисам купио калупе за багете, одмах сам положио облоге за багете на плех, ставио их на сто, направио резове - и у рерну (тежина пуњења 165 г)

багете нису пузале, добро су се дигле

Послужити се!

Лабуд-галеб, Ирина, само аеробатика!

само аеробатика

да, поготово ако узмете у обзир да је тема о облицима багета, а ја о њима немам ни наговештаја ... Хвала вам на похвалама, искрен сам

Лабуд-галеб, Багете се само питају како су добре!

Идеја је одлична. Калупи за багете су скупи.
И ја печем мале погаче у калупу за енглеске колаче
силикона или гвожђа.

Лабуд-галеб, само хируршки глатки резови на багетама! Никад то нећу урадити ...

Екатерина2, Катиусха, пре неколико месеци нисам могао ни да замислим да ће ме похвалити због уреза - просто сам се плашио да их учиним! Истрајност, жеља за постизањем савршенства ... Још увек завидим правим мајсторима! И покажите своје - можда не би требало да се понижавате?

показати теби

Ох, штета је ово писати на овом форуму, али ....

Никад у животу нисам испекао багет

Ни ја нисам пекла. Пробаћу од раженог теста.
Ја не печем бели хлеб.

Ох, штета је ово писати на овом форуму, али ....

Никад у животу нисам испекао багет

Кате! Рећи ћу вам још! Нисте једини овде! Само идем и не идем

Рицк, а ја ..... већ сам се спремио. Јуче сам започео тесто за пите у осетијском стилу, као и увек, пола сам оставио за другу питу, за данас. А данас .... направио облик фолије и испекао багет, па чак и пуњен белим луком и маслацем. Ево.

испекао багет

Кате, са почетком! Укусна багета са пуњењем белог лука и укусним сиром. Хоће ли бити фотографија?

Лабуд-галеб, не, неће. Багет је био мали, а син и муж су били гладни ..

Рицк, а ја ..... већ сам се спремио. Јуче сам започео тесто за пите у осетијском стилу, као и увек, пола сам оставио за другу питу, за данас. А данас .... направио облик фолије и испекао багет, па чак и пуњен белим луком и маслацем. Ево.

Па то је то! Била сам сама

Одувек сам сањао о куповини посебних калупа за багете. Нисам нашао јефтине, али сам се због непостојаности уздржао од куповине скупих. Односно, мислио сам да ћу купити калупе, али не бих желео да печем багете.
Пронашли смо ову дивну тему! Сада имам луксузне багете печене у резаној лименци скупог алкохола. Хвала вам, шиванке!

А данас .... направио облик фолије и испекао багет, па чак и пуњен белим луком и маслацем. Ево.

ујутру сам хтео хлеб са белим луком, дајте везу до рецепта

Новајлија, можда ће ово бити довољно? Укусно!

венера19, захвалити!

Не желим да се мучим са „орашастим плодовима“, мучићу нешто тако једноставно колико моја машта допушта