Мађарска пита за чај

Категорија: Посластичарница
Кухиња: Мађарски
Мађарска пита за чај

Састојци

Путер / маргарин 150гр
Шећер 150гр
Млевени цимет 1 кашичица
млевени ђумбир 1 кашичица
Јаја 4 ствари
Сува кајсија 50гр
суве шљиве 50гр
суво грожђе 200гр
брашно 200гр
Прашак за пециво 2 кашичице
млеко 2 кашике кашике кашике
коњак 6 тбсп. кашике

Метода кувања

  • Кувајте суво грожђе у кипућој води.
  • Истуците путер, шећер, додајте цимет, ђумбир и умутите, додајте по 1 жуманца, ситно исецкане суве кајсије и суве шљиве и суво грожђе. Затим додајте брашно и прашак за пециво, месите док не постане глатко, додајте 2 тбсп. кашике млека и 4 беланца, умутљена до чврстих врхова. Калуп за торту обложите науљеним папиром за печење, распоредите тесто и пеците у загрејаној рерни 50 минута. Затим охладите торту, извадите је из калупа. Извадите папир из калупа, сипајте коњак у калуп и вратите торту у калуп. Пита треба инфузирати 10-15 сати. испада врло укусна, ароматична, прозрачна торта.

Белешка

Имала сам идеју да девојкама са посла купим торту. Али неће успети: колач су појели код куће.

Кукичање
целфх
Таниа, диван рецепт! Водим га са собом! Хвала Вам много !
целфх
Кросхик, без лажне скромности - ооооо укусан колач!
Кукичање
Цитат: целфх

без лажне скромности - ооооо укусан колач!
целфх
Тања, да није недостатка коњака, галопом би доспела до рерне! Само суво црвено вино из пићанека зелена срања биљни ликер и ликер "Олд Таллинн" ... и немам времена да купим коњак, после 8 минута распродаја жестоких пића ... Мораћу да сачекам до сутра ...
целфх
Кросх, можете додати и воћне ликере, ликере, али ја то никад немам код куће, па користим само коњак
Кукичање
Цитат: целфх

можете додати и воћне ликере, ликере
целфх
Како! Онда ће „Стари Талин“ вероватно учинити? То је некако као цитрусни рум ...
Кукичање
Цитат: целфх

Затим додајте брашно и прашак за пециво, месите док не постане глатко
целфх
Таниа, након увођења брашна, месити миксером или ручно?
целфх
Кросхик, Све сам помешао миксером. Али када сам представио протеин, онда пажљиво рукама.
милвок
заиста ми се свидео рецепт! То би сада био комад, гледајући ноћу ммм
Кондензовано млеко
Да ли мислите да можете да печете у апарату за хлеб (без рерне)?
целфх
Цитат: Кондензовано млеко

Да ли мислите да можете да печете у апарату за хлеб (без рерне)?
Мислим да можеш да печеш. Треба само повећати време печења. И мораће се дати више времена за импрегнацију коњаком
Александра
Таниусха, хвала на подсећању (у ФБ) на овај рецепт, он је већ дуго у мојим обележивачима, из неког разлога моје руке не досежу. Али овде су моје промене у исхрани врло једноставне: маслац замените меканим скутом, шећером за стевију, белим брашном за цело зрно, по жељи целим јајима за протеине + пар кашика млека уместо жуманца, а сушено воће је врло добродошло . Па, коњак неће наштетити
целфх
Александра, коњак је овде врло прикладан
Лоиа
Реци ми такве кандиране коре од цитруса уклопити у питу?
целфх
Лоиа, Мислим да се неће уклапати. Цитруси ће ударати арому и укус коњака, а пита ће од тога само изгубити

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба