Пита од купуса и туњевине

Категорија: Пекарски производи
Пита од купуса и туњевине

Састојци

Тесто:
Топла вода загрејана на 30 степени 50 мл
Шећер 1/2 кашичице
Сувог квасца 1/2 кашичице
Брашно 1 кашика кашике л.
са тобоганом
За тест: чаша = 240 мл.
Брашно 1 и 1/2 шоље
Врло мека сл. маслац 50 гр.
Јаја на собној температури 1 КОМ.
Павлака на собној температури 2 кашике кашике л.
Шећер 1/2 кашичице
Со 1/2 кашичице
Жуманце за подмазивање
Пуњење:
Пржени купус са луком + 1/2 кашичице парадајза + сол. бибер
Туњевина / лосос / у сопственом соку / течност потпуно преточи / 1 тегла
мирођија
Образац 10к30

Метода кувања

  • Припремите тесто. Загрејте мало воде (до око 30О томеОД). растворити шећер. Квасац помешајте са брашном и додајте у течност. Све помешајте и ставите на топло место 10-15 минута. тако да се тесто пени и расте у величини.
  • ставите павлаку у посуду. путер и јаје и мало умутите виљушком док не постане глатко. Додајте шећер. со. додајте 1 шољу брашна и умесите тесто. Додајте тесто. Ставите тесто на побрашњени сто и месите нежно. нелепљиво тесто. за ово треба постепено додавати преостало брашно. Вратите тесто у подмазану посуду. покријте чистим пешкиром и ставите на топло место око 1 сат. За то време тесто треба да удвостручи запремину.
  • припремити фил.
  • Лагано месите тесто које је искрсло и распоредите га на лист папира за печење, дајући му облик правоугаоника 28к20. на врх целе површине ставите купус и комаде туњевине.
  • Користите папир за печење, умотајте торту у колут. не заборављајући да увуче бокове.
  • и опет, помоћу папира поставите торту. оставивши га у себи. у облику.
  • ставите питу на пробу на 20 минута.
  • намажите питу жуманцем и шпатулом пажљиво направите порционирани подлив / без сечења теста до краја !!!! /

Јело је дизајнирано за

6 ком.

Време је за припрему:

приближно 40-45 мин.
фокусирајте се на своју рерну!

Програм кувања:

пећи загрејано на 180О томепећница

Белешка

Укусно! Препоручујем да пробате. а са пуњењем можете чак и да сањате!

Лоиа
Одличан рецепт! Планирам да кувам овог викенда!
Лоиа
Здраво! Испекао сам питу. Имао сам је са купусом и лососом. Свежи лосос, не у конзерви. Врло укусно! Захвалити!

Пита од купуса и туњевине

Пита од купуса и туњевине

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба