Комбуцха пиће (страна 5)

Ја сам Наташа, али није у томе ствар! Ја га кувам са свежим слатким чајем. Можда има дуг период рехабилитације?!

Натасхагде си гледао кад си написао име? Извињавам се!

Можда дуг период, и то се дешава. За почетак налијте му мање течности, можда не може да се носи са великом количином. Не додирујте доњу браду, ово је његова кухиња

Девојчице, али ово младунче је израсло из саме инфузије. Већ сам делио са две колеге, али за трећу сам подигао на овај начин.



А ово је мој херој у овом тренутку:

Луда, порасло је добро младунче, БРАВО!

ТатјанаПа, задржаћу га још недељу дана, а онда ћу отићи у руке другог господара. У међувремену сам му мало сипао свеж чај у теглу, иначе га до тада није сипала.

Луда, овде детаљно опишите шта и како је одгајано младунче - не успевају сви, нека ваш пример буде пример

Татјана, али детаљи су једноставни и нема шта посебно да се напише. Инфузију гљива сипао сам у теглу од 3 литре висине око цм 2, прекрио га газом и заборавио. У почетку су се појавиле мале накупине, а затим су се повећавале и постепено су се спајале, и као резултат, појавило се такво чудо.
Када сам био врло млад, стално сам пио ову инфузију (имали смо је све време). Па, онда, кад сам напустио родитеље, заборавио сам на њега. И кад сам наишао на вашу тему, само сам се сетио. Дакле, да ме не подсећам, не бих пио ово пиће, а не бих имао ни хлеб с његовом употребом.

Луда, и за то ХВАЛА! Сада ћемо знати где да одводимо преосталу течност

Таниусха,, Остатке хлеба исцедим. Готово свуда мењам течност од 50 мл за инфузију гљива. Испоставило се да је хлеб сјајан. Да, и сами знате

Браво за ово. Мало комбуха киселине је одлично за тесто

Девојке, прочитао сам тему и стварно сам желео да имам ову печурку. Не занима ме толико за пиће, већ као живо биће. Донели су ми га пре 4 дана (нисам био код куће). Чекао је у литарској пластичној тегли у инфузији. Чим сам стигао, одмах сам га пребацио у нову инфузију (црни чај са медом) у тегли од 2 литре. Инфузија је направљена од 1 литра и такође је додавано 0,5 литра старог. Након тога, печурка је стајала усправно и тако стоји већ дан. Можда му је лименка премала. Његов пречник је 18 цм, а лименка 10 цм. Или је то нормално и касније ће се преокренути?

Девојке, прочитао сам тему и стварно сам желео да имам ову печурку. Не занима ме толико за пиће, већ као живо биће. Донели су ми га пре 4 дана (нисам био код куће). Чекао је у литарској пластичној тегли у инфузији. Чим сам стигао, одмах сам га пребацио у нову инфузију (црни чај са медом) у тегли од 2 литре. Инфузија је направљена од 1 литра и такође је додавано 0,5 литра старог. Након тога, печурка се подигла вертикално и тако стоји већ дан. Можда му је лименка премала. Његов пречник је 18 цм, а лименка 10 цм. Или је то нормално и касније ће се преокренути?

Честитамо на куповини пријатеља!
Ако је печурка 18 цм, а тегла 10 цм, онда је тамо печурка тесна и неће моћи да се исправи како се очекивало. Тада ће морати да се "уклопи" грудвасто у пречник лименке. Пустите га да лежи на боку, устаните како треба и када му буде погодно, печурка се навикне на нове услове.

Ако је печурка млада, онда јој такође не треба пуно течности, започните са 0,5-1 литра инфузије, како печурка расте, можете повећати посуђе. Само што се млада печурка не може носити са великом количином течности.
Прочитајте све савете за правилну негу гљива у 1. посту

И НИКАД !!! није потребно гљиву пунити старим раствором, чиме уништавамо гљиву!
Нећете пити стари чај, јер он неће имати добар укус. А за печурку је ово животна подршка, њен раст, исхрана На оно што ставите печурку, онда пијте у будућности

Сетио сам се једног свог познаника, донео сам јој печурку, све детаљно испричао. Неколико дана касније питам га како је тамо, на колико чаја инсистира. Па рекла ми је - 3 литре. Прво нисам ни разумео, а онда сазнајем шта се улива у теглу од 3 литре готово до врата. Па како? Да ли ће одговарати, питам? Онда сам испричао све испочетка
Татјана, шта мислите и како ће расти у овој ситуацији - пирамида, претпостављам?

Админ, Татјана, захвалити! Да ли да га сад пресадим у теглу од 3 литре или да га оставим тако? Изгледа да је печурка млада. Дебљина је око два центиметра.

Татјана, шта мислите и како ће расти у овој ситуацији - пирамида, претпостављам?

Извиће се попут згужваног папира, а на врху ће нарасти свежим слојем на бази мање површине - само је штета што ће тако расти
Због тога се печурка не може исправити и седи вертикално, тако да јој подручје лименке то не дозвољава.

Печурка је пречника 18 цм и дебљине 2 цм. Већ је одрасла гљива, независна! Само са фотографије ово никако не разумем, тамо је све провидно и танко. Таква печурка имаће лименку од 3 литре, али тако да може и слободно лежати у пречнику.

Нешто је описано нетачно - распоред слике не функционише
Погледајте поново моје слике и описе у првом посту

Татјана, Кренуо сам сада намерно и измерио дебљину своје (мала фотографија горе). Тако у мојих 2,5 цм. И изгледају потпуно другачије

Татјана, пресадио га у теглу од 3 литре. Одмах је исправно устао: иахоо: Рекли су да је ово горњи део подељене печурке. Хвала на помоћи

Наташа, сада чекамо да брада печурке поново нарасте и добиће се укусно пиће
А онда сам гљиву ставио у неку тесну цев

Татјана, добро је кад имате некога да питате: гирл-иес: Сачекајмо.

Здраво девојке. Дуго сам тражила комбучу, али нико није делио са мном, кажу да је још не деле, али пронашла сам оглас на Авиту, купила је, а данас ми је супруг донео печурку из Тиумен. Тако ми је драго. Одмах сам га пренео у нову чисту кућу. и имам питање, колико дуго ће расти, док сам тражио већ појављене „просјаке“ (на добар начин) за гљивицу. Колико брзо могу да поделим са другима?

Направио сам 1,5 литара течности и додао још мало инфузије у којој је гљива стигла. И отприлике колико брзо; недеља или месец. Извините на педантности.

месец или два, и сам тражим да поделим, али из неког разлога га припремам од 7 до 10 дана, не разумем шта је повезано са

Татјана, честитамо на печурци! Такође сам се добио пре 8 дана. Дакле, за то време је на врху израстао нови филм. У почетку је то било у облику малих тачака на површини, чак сам мислио да је печурка постала плеснива, али онда су почеле да расту док нису порасле заједно. Дакле, расте прилично брзо.

Девојке, хвала. Надам се да ће се гљива добро укоренити.

ниамка, Реците ми, да ли сте већ пили његову инфузију или још нисте? Желео сам да кажем, да ли сте му променили чај за 8 дана или не?

Девојке, ревидирам тему и разумем да скоро све имате тако добре тегле са широким грлом. Можете да сазнате где се продају или шта продају у продавницама са теглама широког грла. Желим да купим са широким вратом, спремајући се за лето.

Татјана, није пио инфузију. Имао сам га 8 дана, пробао сам га на језику и већ је попут сирћета. Вероватно треба мање инсистирати. И толико сам га држао да променим инфузију пре одласка (одлазим десет дана).
Видео сам тегле широког врата са киселим краставцима. Само што нису округле, као да су спљоштене са стране. У мојој уобичајеној банци.

Хвала, потражићу теглу.

Вероватно треба мање инсистирати.И толико сам га држао да променим инфузију пре одласка (одлазим десет дана).

Оптимално је држати пиће 3-5 дана, лети ће бити довољно 3 дана.
У тренутку поласка, печурку можете направити мање слатким напитком и покушати да је за ово време ставите у фрижидер, на топлу полицу - ништа му се неће догодити, пиће неће толико активно ферментирати, успориће доле.

Тегле различитих облика и величина могу се купити на тржишту где се продају тегле за конзервирање. Ови шатори ће почети да раде ускоро, до летње сезоне.

Молим за савет!
Недавно сам имао печурку, пречника 8 цм, дебљине око 5 мм. Дакле, разумем да је још увек мали, довољно је 1 литар чаја?
Он нема браду, али врх је као двострук, у центру је готово прозирно танак, а на ивицама су два слоја од 2-3 мм.
Морам да одем две недеље, који је најбољи начин да се гљива остави да је не покварим?
Направите више чаја и дајте више шећера пре одласка или обрнуто у хладном и мраку.
Прочитао сам пуно информација, сви саветују на различите начине, већ сам збуњен. Помоћ!

Управо сам горе дао савет како да се задржи

Ова гљива је још увек мала, за сваки дан је боље да направи раствор од 700 мл. течности. Брада расте постепено, морате чекати. Мали бели филм на врху, ово је знак његовог раста и опоравка - то је добро!

Приликом одласка налијте му 1 литар не баш слатког напитка и ставите у фрижидер на топлу полицу

Админ, ЗАХВАЛИТИ!!!

Оптимално је држати пиће 3-5 дана, лети ће бити довољно 3 дана.
У тренутку поласка, печурку можете направити мање слатким напитком и покушати да је за ово време ставите у фрижидер, на топлу полицу - ништа му се неће догодити, пиће неће толико активно ферментирати, успориће доле.

Татјана, Хвала на савету.

А зашто полако „ферментира“, чак и лети?

Можда је само решење кисело, са малим садржајем шећера и меда? Оптимално 70-100 грама шећера (меда) по литру чаја

Ставио сам 5-7 кашика са тобоганом кантина за 2 литре

Ставио сам 5-7 кашика са тобоганом кантина за 2 литре

Па, не разумем зашто бих ишао сам да га мерим, колико ће то бити
Брада од печурака? Ово је такође важан фактор у његовој припреми пића.

Такође је постало занимљиво. Измерио сам. Добије се 80-100 г за 2 литре. Неће бити довољно.

Такође је постало занимљиво. Измерио сам. Добије се 80-100 г за 2 литре. Неће бити довољно.

Изволи! Свежи чај и шећер су исхрана саме печурке, њен нормалан развој и као резултат, врло укусно, здраво, лековито пиће

али ја сам врло сладак! чак 7 кашика

али ја сам врло сладак! чак 7 кашика

Тада имамо следећи ефекат:

А зашто полако „ферментира“, чак и лети?

С обзиром да пиће није слатко, има киселинско-сирћетни ефекат, што спречава процес ферментације. Шећер даје ферментацију и укус.
То је попут конзервирања - додаје се сирће да маринада не ферментира.

И моја је лења. Ставио сам 250 г шећера или меда у 2,5 литре воде и после 7 дана није газирано. Не могу више да трпим, пијем, иако схватам да пиће још није готово ...

Сад разумем, покушаћу, видећу какав је укус

Наташа-Ташенка, да ли печурка има браду? Што је брада већа, његова кухиња је активнија.
Не требате додиривати браду, она ће постепено отпасти и пасти на дно, ови комади се могу уклонити - а остатак добра нека виси испод печурке, иако не изгледа баш уредно

Активно ради (на дну има довољно отпада). Не мучим гљиву. Не доносим естетику. Не за изложбу. Али он је и даље лењ ...
Таниа, да ли треба да га испиреш сваки пут кад сипам свеж чај?

Не мучим гљиву честим купкама. Подржавам га руком и исцедим старо пиће (остатке) заједно са његовим „каками“, и пажљиво сипам нову инфузију како не бих оштетио печурку.
А ја организујем купку када је потпуно нарасла и почне да се меша у себе.Затим мало уклоним горњи слој и делимично подрежем браду. Тада печурка мало успорава док поново не нарасте, али ово се испостави брзо, пошто је не сечем превише, па, у козметичке сврхе, лепшем

Само што је овај пут, после купања, прво окренуо свог „свештеника“ према горе и није желео да се преврне, као што нисам ни покушао да га исправим. Тада је стао на ивицу. Дан касније, поново је подигао браду до врха. Али дозволио је да се исправи и обеси у прави положај. Тако да мислим да неће морати ускоро да организује следећи дан купања. Нека живе „мрачни“.

О, Наташа, и мени се то дешава - потпун протест против купалишта или на мој захтев да стојим постранце

Добије се 80-100 г за 2 литре. Неће бити довољно

Па, не знам, чини ми се да је разлог другачији. Ставим 8 кашика на 2 литре и почнем да пијем од другог дана, а трећег је већ кисело. Не правим чај из врећа, они садрже само неразумљиву прашину. Иначе, негде сам прочитао да је непожељно шећер заменити медом. Раније сам на старом рачунару имао везу до једне странице, сада је не могу пронаћи. Сајт је био посвећен комбуци са свим обрачунима.

Девојке, честитам вам празник пролећа и труда 1. МАЈА... Желимо вам просперитет и благостање. МИР РАД У МАЈУ. ХУРРАИ !!!