Торта "Дуга"

Категорија: Посластичарница
Дугин колач

Састојци

Тесто:
млеко 3/4 шоље
брашно 1 чаша
протеини 3 ком.
уље сл. 110 г
шећер 1 чаша
ванилин 0,5 тсп
со 0,5 тсп
прашак за пециво 2 кашичице
прехрамбене боје
Крем:
протеини 4 ствари.
шећер 150 г
уље сл. 200 г
цитрусни ликер 1 кашика кашике л.

Метода кувања

  • Знам, знам - већина нас не воли употребу боја за храну. Али, прво, не једемо их сваки дан, али повремено, како бисмо створили ведро расположење, можемо; и друго, они који су категорички против, могу добро да користе природне боје као што су цвекла, шаргарепа, куркума, спанаћ итд., међутим, укус ће у овом случају бити другачији.
  • Тесто:
  • Белце истуците са сољу и песком, додајте меки путер, топло (не вруће!) Млеко, ванилин и на крају умешајте брашно и прашак за пециво. Поделите тесто на шест једнаких делова и бојите их пет бојама ^
  • Дугин колач
  • Колаче пеците 10 минута у загрејаном на 180О томе пећница. Имам врло погодне форме за такве торте са клизајућим клизачем
  • Дугин колач
  • Крем:
  • Добро истуците беланце са шећером и, настављајући да тучете, додајте омекшали путер и мало ликера са укусом цитруса, имам Цоинтреау. Крема се испоставља врло укусном, пре има укус не протеина, већ пуњења или слично.
  • Скупштина:
  • Сложите колаче и ставите у фрижидер док се крема не стврдне.

Јело је дизајнирано за

8 порција

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

пећница

Белешка

Извор је овде, али дозволио сам себи да одступим од оригинала. 🔗

Гин
Сласт!!!
Могу директно да замислим лица изјелица која режу ову торту
Желите! Сада морате купити боје
доплета
Захвалити . Ако је неко заинтересован, препоручујем да мало смањите количину шећера, за мој укус има пуно слаткоће.
Икра
доплета , торта фантастичне лепоте! А одакле им тако дивни облици помоћу клизача?
доплета
Цитат: Икра

А одакле им тако дивни облици помоћу клизача?

Узели су, Икра ... А цена за сваку - смејаћете се - 0,70 рубаља.
Икра
Антиквитети, онда?
Где су га добили, у Санкт Петербургу? Ако да, онда ћу јецати на рамену девојака из Санкт Петербурга које воле да бацају бакине апарате за кафу, свећњаке и други прибор. Добро је што су "бачени" у мом правцу))))
доплета
Да, наравно, овде, тек тада је то био Лењинград, чак се сећам и радње.
Икра
доплета, то је све, отишла је да задиркује девојке твојом тортом и намерно јеца
Луисиа
Весела торта!
СцхуМакхер
Цитат: Луисиа

Весела торта!

Коров је био висококвалитетан! Не торта, већ сан високог мушкарца!
Суслиа
Вов !! како моја мајка шкргуће "боје - чупај очи", идеја је занимљива ... али мене су више занимали "трчећи" обрасци, такве обрасце још нисам видео, вероватно је згодно ... Такође желим такве уууу
Калмикова
А ја желим ове калупе! Шо ћемо да радимо?
Суслиа
Па, почнимо заједно! 🔗 а онда ћемо смислити цхо-тхреад
СцхуМакхер
Да ли прихватате трећу?
Суслиа
Маниун 🔗
Икра
Калмикова, Суслиа, СхуМакхер, И ја овде дуго их желим. И већ је била узнемирена што их, највероватније, више не праве. Преостало је само једно: да падну пред ноге петербуршким пријатељима, можда имају тамо где је лежало ово благо или да погледају буву тржишта такође, по могућности из Санкт Петербурга. У Москви у совјетско време нисам видео такве на продају, сетио бих се.
косацјка
Реците да ли је ласица попут браће барвники, јер су колачи испали такви, обојени, суви и гел?
доплета
Цитат: косацјка

Реците да ли је ласица попут браће барвники, јер су колачи испали такви, обојени, суви и гел?
косацјка, Користио сам течност, у неколико капи.За љубичасту сам помешао плаву и црвену боју.
цроссби
доплета могуће је за надарене: гирл_ред: коју улогу клизач игра у форми?
доплета
Цитат: Цросби

доплета могуће је за надарене: гирл_ред: коју улогу клизач игра у форми?
Ротирајући се око своје осе, као да "одсече" слој теста из калупа. Односно, не може се ни подмазати ничим. Иако још увек подмазујем.

ПРЕТЗЕЛ
ПРВИ ПУТ УГЛЕДАМ ТАКВУ ЈЕСТЕНУ ЛЕПОТУ !!!
Медењаци
Форма је супер! Имам само три таква округла облика. Потпуно су ми бескорисни, јер их сматрам танким за печење, мада сам тамо пар пута нешто испекао. Преостаје само закивање лимене траке на осовини у средиште сваког калупа и ... Неопходно је дати мајсторима у фабрици - они ће то учинити, јаком и биком. Ово је принцип кашике за сладолед.
Али мало је вероватно да ћу направити ову торту. Боје су врло збуњујуће. А њихов број је неопходан за засићене боје није мали. У супротном, значење нестаје. А торта је управо оно што децу занима. Не би требало бити никакве хемије.
мануниа
Желим да питам овај број производа за који пречник имате и тежину, ако је могуће?
доплета
Марина, димензије калупа: пречник = 21,5 цм, висина = 2,5 цм

🔗 🔗

Постоји шест колача, како је написано. А тежину је лако проценити додавањем тежине свих састојака и лаганим смањењем процента „исушивања“ приликом печења.
анна2007
Какву крему и даље можете користити?
доплета
Анна, шта год желиш. И добродошли на форум!
Иргата
Цитат: Лицитари
А торта је управо оно што децу занима. Не би требало бити никакве хемије.
Деца данас, поред ове не велике торте, толико Иксимии Они се ждере, почевши од самог рођења, али у стомаку мумија које већ почињу да жваћу са њом, будите здрави! Торта -
анна2007
хвала на одговору (још увек имам лошу представу која крема где иде), онда ћу пробати скут
Лудасик
доплета, торта је врло лепа, весела. Имам питање у вези са кремом. Покушао сам то да урадим, и то је био потпуни фијаско. Победио сам белце, додао шећер, а када сам почео да додајем маслац, белци су отпали и крема се ољуштила. Реците ми где је грешка? Уље се додаје у малим порцијама.
доплета
Луда, ако су ти протеини са шећером умутљени у хладну пену (како ми кажемо, „до тврдог врхунца“) и путер се додавао постепено, настављајући да туче док се потпуно не помеша, онда си све урадила тачно и крема је могла не подбацити. Управо тако се прави протеинско-уљна крема. Можда белци нису били довољно бичевани? Или је уље лошег квалитета? Не знам ни шта још да предложим.
Лудасик
Јасно, можда заиста нисам докрајчио веверице. Хвала на одговору. Покушаћу поново. Свидео ми се кремасти укус.
Катиа1234
Лариса, како лепа и неопходна торта! Сад ће бити где после Ускрса да прикаче веверице
доплета
Пуно ти хвала, Катиа! Драго ми је што сам успео да заинтересујем.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба