Панасониц СД-2501. Обичан бели хлеб.

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Суви квасац брзог дејства	1 кашичица
Пшенично брашно	400 грама.
Со	1 кашичица
Шећер	1 кашика кашике л.
Биљно уље	1 кашика кашике л.
Вода	260 мл.

Метода кувања

Најједноставнији бели хлеб.
Почетак свих почетака и основа свих темеља.
Сви састојци се лако мере и не садрже посебно скупе производе. На овом хлебу можете да тестирате произвођача хлеба и експериментишете са тестом.
Рецепт из упутства за Панасониц СД-2501.
1. Да бисте припремили овај хлеб, ставите суви квасац на дно калупа. У овом случају је коришћен квас Др. Оеткер. Једна кесица садржи 7 грама сувог квасца и дизајнирана је за 500 грама брашна. Не можете ништа измерити и потпуно испразнити ову торбу.
2. Пшенично брашно се сипа на врх.
3. Затим додајте сол и шећер.
4. Сипа се 260 мл. воде.
5. Пошто уље смањује ферментациону активност квасца, додаје се последње. Као резултат, сунцокретово уље ће плутати на површини воде и неће доћи у контакт ни са квасцем ни са брашном.
6. Подесите величину "М" на уређају за производњу хлеба.
7. Поставите боју коре на апарату за хлеб. У овом случају је инсталиран програм за тамну кору.
8. Затим треба да покренете 1 програм под називом „Основни хлеб“.

Време је за припрему:

4 сата 5 минута

Програм кувања:

1 програм за Панасониц СД-2501

Национална кухиња

Интернатионал

Белешка

Укус доброг, добро печеног редовног белог хлеба. Можете покушати да побољшате хлеб и користите маслац и млеко.

Панасониц СД-2501. Млечни хлеб:
Панасониц СД-2501. Обичан бели хлеб.

Добијени обичан бели хлеб:

Панасониц СД-2501. Обичан бели хлеб.

Почео сам да печем пре мање од недељу дана и све ми полази за руком. Успеће вам. Пробајте!

Откријте диван свет произвођача хлеба!

дк2001

Да ли је успело први пут? чудно, јуче сам купио 2051, први обични бели хлеб испао је као цигла: цраи: а бели ни кора ни мекоћа: пардон: унутра као гума. можда је квасац био стар. отворени пакет лежао је око 3 месеца

Рина

1. проверите квасац за активност - разблажите пола кашике квасца у малој количини воде, могуће је уз додавање мале количине брашна, тако да постоји тако танко тесто. Оставите 15 минута и погледајте да ли се појављују мехурићи.

2. прочитајте приручник о печењу хлеба у домаћем апарату за хлеб и научите правило колобок. Пратите тест гњечења.

Погледајте све везе које су вам потребне за проналажење основних информација ОВДЕ

Ако квасац оживи, а тесто буде правилне конзистенције, све ће вам поћи за руком.

дк2001

да (и) данас је све успело. Хвала на савету. проблем је квасац. а где брашно (раж) и састојке купити боље и јефтиније?

Рина

Честитамо на вашем првом успешном хлебу!

Што се тиче места за куповину, у свом профилу нисте навели одакле сте. У међувремену, погледајте регионални одељак. Комуникација са сународницима, питајте тамо.

дк2001

велико хвала (и) читаћемо и учити

облак

Данас сам добио произвођач хлеба Панасониц 2501. Тренутно у њему печем хлеб. До краја печења остало је још 1 сат, а тесто још увек расте. Да ли ће се хлеб испећи на време?

Рина

Ако печете на главном програму, биће довољно времена.

Какав резултат?

облак

Нисам требао да бринем. Хлеб је испао сјајно!

Искра

Здраво Драги пекари. Води ме у своју пекару. Данас сам постао срећан власник ХП Панасониц 2501. Пошто нисам имао снаге да се уздржим од печења, одмах сам почео да читам упутства, први тест је најједноставнији - обичан хлеб - брз. Печено по рецепту из упутства, време печења 2 сата, величина хлеба - М. Панасониц СД-2501. Обичан бели хлеб.

🔗

Админ

Испао је уредан мали хлеб! Пеците по свом здрављу и објавите их на форуму!

Искра

Админ Хвала вам, сада ћу испробати разне рецепте са странице, експериментисати.

Искра

Мој јутарњи хлеб. Рецепт за главни квасац само са тајмером за одлагање, плашио сам се да ништа неће радити с тајмером, мислим како ће тесто са водом стајати у поноћ, али шпорет није разочарао и ево резултата !! Панасониц СД-2501. Обичан бели хлеб.

Админ

Испао је леп хлеб! Слободно се излажите као ауторски хлеб и поделите искуство првог хлеба!

Искра

Админ, Хвала за подрску.

Елена146

Узми у своје редове. Желим да се захвалим свима на помоћи у избору машине за хлеб. Дуго сам проучавао форум и коначно одлучио. Јуче сам постао срећан власник машине за хлеб Панасониц 2501. Данас ћу покушати да печем хлеб, можда ћу почети са овим рецептом.

Кремасто

Елена 146, честитамо на куповини шпорета! Добродошли у велику пријатељску породицу пекара!

Елена146

Хвала Вам много!

Елена146

Па, то је већ испекло два главна и млечна хлеба. Генерално, нисам очекивао да ће то одмах испасти мање-више нормално. Излажем фотографију млечног хлеба, први хлеб је одлетео уз прасак и није стигао да се слика. Нешто што не могу да пронађем слике, како да преузмем.

Верик

Тако сам постао власник машине за хлеб Панасониц СД-2501. Још нисам пекао, читао сам рецепте, коментаре ... све предности и недостатке ... сутра ћу по електронске ваге да избегнем убоде ... и добро ће доћи на фарми ...

Елена146

Цитат: Верик

Тако сам постао власник машине за хлеб Панасониц СД-2501. Још нисам пекао, читао сам рецепте, коментаре ... све предности и недостатке ... сутра ћу по електронске ваге да избегнем убоде ... и добро ће доћи на фарми ...

Честитамо на куповини! Засад радим без ваге, довољна су мерна кашика и чаша. Пробао сам Саф-момент и Др. Откерр са квасцем, овај други ми се више свидео.

облак

Такође вам честитам на куповини памука Панасониц-2501! Сретно у печењу!

Амидала

Здраво. Пре неколико сати донео сам Панасонис 2051 кући из продавнице - дуго сам чекао да се први хлеб испече - и ... неуспешан резултат. Дно је препечено, горње је бело и распрснуто - као и обично „све по рецепту“. а сечиво остаје потпуно унутра, само једна мала рупа. Надао сам се да ће Први хлебушек одмах изаћи као „на слици“. Реците ми, из којих разлога такав резултат?

Кремасто

Амидала, честитамо на куповини! Добродошли у пријатељску породицу пекара! Реците ми, да ли сте обележили обележивач на електронској ваги?

Амидала

Да - сува на ваги, вода - у мерној чаши

Кремасто

Тада изгледа да сте учинили све како треба ... кров се обично трга због недостатка течности. Различита брашна имају различит садржај влаге и различиту способност упијања течности. А бели врх се дешава када у тесту нема довољно шећера, они се карамелизују загревањем и дају боју. Јесте ли рецепт за први програм преузели из упутстава за произвођача хлеба?

Амидала

Да, само мој квасац није Р, Б, како каже рецепт, већ суви француски. Хлеб је густ, као да се добро не уклапа, а око миксера се уопште није мешао. Ноћна мора. Не волим кад је прва палачинка квргава. Волео бих да верујем да је случај у квасцу, али недавно сам припремио тесто за пицу, све је прошло у најбољем реду. Брашно је макфа. Можда се мешалица искључила у процесу? Узми два данас. Пожелите ми срећу. Још једно питање ван теме - зашто сушити пектин за џем и где га набавити?

Елена146

Изгледате баш као квасац за печење? Неопходно је да је печење написано у квасцу.

Амидала

„Саф-Момент“ - искрено не знам да ли су пекаре или не

Елена146

Боље др. Откер, ни једном нисам успео са Саф-Моментом.

Амидала

Купио сам пекарски квасац - хлеб је изашао ...... Јако дивно - високо, порозно, нежно и врло укусно, чак ни за фотографију није остало ништа!

Елена146

Па то је сјајно! Сретно вам!

Ирисо4ка

Данас смо донели апарат за хлеб 2501. Направили смо обичан бели хлеб, испао је као на сликама и имао је застарели укус, са хрскавом корицом и нежном мрвицом. Направљено са сафмоментом квасца к / п.

Алионусхка76

Јуче сам купио таквог произвођача хлеба, показало се да је хлеб одличан, али ја, неупућена особа, желео бих да питам искусне9, можда сам нешто погрешио). Овде у књизи рецепата стоји да вам је потребан квасац Б и Р.Па б, вероватно тренутно, а Р? а ипак каже да квасац Б треба ставити у 1 кашичицу, а квасац Р-2 кашичице. Дакле, треба их саставити или једно или друго?

Рина

Алионусхка, пажљиво прочитајте фусноту испод рецепата - квасац ИЛИ Р, ИЛИ Б (у зависности од тога да ли печете „брзи“ или стандардни хлеб). У сваком случају, саветујем вам да испечете једноставну пшеничну на основном четворосатном програму. „Брзи“ хлеб не пролази кроз све неопходне биохемијске и биофизичке промене. И уопште, хлеб не воли гужву ...

Погледајте одељак о Панасоницу ОВДЕ = - = клик мишем

И ОВДЕ први пост садржи све везе: до приручника за печење у производњи хлеба и до мајсторске класе на лепињи итд.

Алионусхка76

Хвала вам, управо сам налетео на неку неисправну књигу, тамо су белешке исечене, али сада све разумем, хвала, ви!

Алиненок

Јутрос сам купио произвођач хлеба Панасониц 2501! Презадовољан сам куповином.
Печени редовни бели хлеб средње величине у 1 програму. Све је добро прошло. Брашно - Тикхоретскаиа, квасац - Саф-момент ...
Хлеб се ружио, пекао, поруменио ...
Али! Кад се охладило, једва сам га посекао посебним ножем за хлеб! Хлеб је врло нежан, попут лепиње ... Док је кора била хрскава, било ју је лако жвакати, али кад је отишла, постала је гумена, тешко је жвакати кору хлеба ... Али ово није тако важно ... волео бих да хлеб буде поткрепљенији, да тако кажем ... Можда не тако подигнут и висок, али густији и задовољавајући ...
Да ли је то могуће са 1 редовним програмом белог хлеба? Или ово захтева другачије брашно (не бело) и другачији програм?!

Мама сине

Требало је дуго да се бира и коначно се купи произвођач хлеба. Одмах су почели да покушавају, желео сам брзо, па смо узели програм 02 „Основни брзи“. Тип пецива задовољан, пржена кора, бујна. А кад су покушали, разочарали су се НИШТА !!! Бесквасни, мало слатког и мало квасца. Све је урађено према рецепту, одмереном на електронској ваги. Где се грешка ушуљала ??? Молим те реци ми.

Таиа

Мама сине .
Ако набавите хлеб, где тражите грешку? Рецепти за хлеб су различити, треба изабрати „свој“ хлеб по укусу. А ово само значи: пеците изнова и изнова према новим рецептима и тражите тачно свој укус. Па ипак, гуруи печења не препоручују употребу „брзог“ режима приликом печења хлеба, вероватно из овог разлога миришете на квасац.

Мама сине

Захвалити. Ми ћемо покушати.

мвастафиева

Хлеб је био укусан!
Хвала аутору Темке и свима који су поделили утиске и критике фотографија)

То ми је био први хлеб, изабрао сам најједноставнији, али био је врло укусан!
Другог дана било је свеже и мекано као и првог)

Панасониц СД-2501. Обичан бели хлеб.

Миакисх син је мало ишчупао))))

Буттон2

Молим вас реците ми, да ли је могуће смањити све састојке за 2 пута?
Да хлеб буде мањи? Или се то не ради тако?

Админ

Цитат: Буттон2

Молим вас реците ми, да ли је могуће смањити све састојке за 2 пута?
Да хлеб буде мањи? Или се то не ради тако?

Ово је 400 грама брашна за ову рерну! Ако је мање, тада колобок неће испасти нормалан, мали колобок ће се мотати дуж дна велике канте, а хлеб ће се криво слећи.
За такав део потребна вам је к / рерна са малом кантом.
О раздвајању састојака прочитајте овде. Прерачунавање количине састојака у рецепту за хлеб. За помоћ почетницима. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=7646.0

Буттон2

Захвалити.

Елена-74ру

МОЈЕ ПРВО ИСКУСТВО.
Добар дан. Јуче смо купили апарат за хлеб Панасониц сд-2501, побегли и одмах одлучили да га тестирамо. Пекли смо хлеб на програму 02, брзи, КСЛ, у складу са свим рецептним захтевима, само што сам просејао брашно пре него што сам га додао у облик. Ево резултата. Делициоус

Никос

Добар дан!
Печем хлеб према главном програму у Панасоницу 2500. (500 гр. Брашно, 330 мл. Вода, кашика уља, сол, шећер, једна и по кашичице сувог квасца).
Хлеб изгледа сјајно, није сиров, али само кора мирише врло меко и укусно, сам хлеб има чудан мирис, нимало исти као што хлеб треба да мирише. А његов укус је неизражајан, чак и безвучан. Испробани други квасац - исти ефекат.Била бих вам захвална за помоћ ..
Можда пуно воде? Или је можда брашно лоше ("Предпортоваиа")

Админ

Цитат: Никос

Била бих вам захвална за помоћ ..
Можда пуно воде? Или је можда брашно лоше ("Предпортоваиа")

Ваше питање се не односи на овај рецепт, па поставите питање и идемо да средимо ствари на тему Хлеб опет није успео, све сам радила стриктно по рецепту. Шта може бити погрешно? хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146942.0

Никос

захвалити!

Натасха К.

Деда Мраз нам је од свог брата дао произвођача хлеба - по овом рецепту смо већ испекли два, ставите га као Админ у воду, резултат задовољан! Захвалити!

Дакле, пријавите: број пута