Патлиџан пуњен печеним сиром

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Патлиџан пуњен печеним сиром

Састојци

Плави патлиџан 2 средње
слатка црвена паприка 1
парадајз 2 средње
сијалица 1 средња
ољуштено семе сунцокрета прегршт
Бели лук 4 каранфилића
копер, цилантро 1 сноп
сир за посипање
мајонез маст на врху
биљно уље мало, за пржење
сол, куркума, зачини укус

Метода кувања

  • ољуштите патлиџане са стабљика, преполовите их по дужини, исеците пулпу да бисте направили чамце.
  • Загрејте мало биљног уља, додајте тамо зачине, мало их пржите.
  • Додајте ситно сецкани лук, пржите док не порумени. Тамо додајте ситно исецкану пулпу патлиџана док сок не испари.
  • Затим додајте ситно исецкану слатку паприку и парадајз. Мало испарите и сву ову масу ставите у посуду.
  • Тамо додајте исцеђени бели лук, сол, семе, ситно сецкану зеленицу.
  • Добијеном смешом напуните чамце од патлиџана, поспите сиром, одозго подмажите мајонезом.
  • Пеците у рерни на 180 степени док не омекша. Послужите са зачинским биљем.
  • Пријатно

Јело је дизајнирано за

2-4 порције, у зависности од апетита

Време је за припрему:

35-40 минута

Програм кувања:

пећница

Белешка

У Израелу патлиџани немају горак укус. Ако су патлиџани горки, посолите их пре обраде, пустите да одстоје, затим исперите и следите рецепт.

Тасха
Видим! Осећам како је укусно! Захвалити!
Радост
Одличан рецепт. Генерално, волим све са патлиџанима, па ћу свакако пробати.
Цаприце
Здравље, девојке
Мерри
А шта је са кожом? Чист?
Цаприце
Цитат: Мерри

А шта је са кожом? Чист?
Не, не треба да гулите кожу. Из њега, као из чамца, изједи садржај. Ако га очистите унапред, они неће задржати образац
Тасха
Данас сам је припремио за трпезу. Свидели су ми се сви сељаци. Истина, заборавио сам на семе и нисам их ставио. Али намочио сам патлиџан у сланој води да елиминишем горчину.
Захвалити!!!!
Цаприце
Цитат: тасха74

Данас сам је припремио за трпезу. Свидели су ми се сви сељаци. Истина, заборавио сам на семе и нисам их ставио. Али намочио сам патлиџан у сланој води да елиминишем горчину.
Захвалити!!!!
Семе су „бонус“ у овом јелу. Можете се играти и са орасима
А патлиџан у Израелу нема горак укус. Стога их не мочим у сланој води. Иако сам чуо да ако патлиџане пржите у уљу (не у овом рецепту), онда је боље да их прво потопите у слану воду. Изгледа да апсорбују мање уља.
балаболка
Данас сам кувала, диван рецепт. Све се усудило за пет минута, па чак и преостало пуњење хлебом се смањило Хвала вам пуно
Цаприце
Драго ми је због вашег здравља што се свидело вама и вашој породици

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба