Пудинг од ваниле са карамелом из филма "Самурајски пудинг"

Категорија: Јела од млека и јаја

Пудинг од ваниле са филмским карамел-самурајским пудингом

Састојци
крем 20%	200мл
млеко 3,2%	75мл
јаје	1 КОМ.
жуманце	2.
шећер	4 кашике Ја без клизача
ванилин шећер	1пацкаге
Карамела:
шећер	80гр.
сок од лимуна	1 ст. л.
врућа вода	1 ст. л.

Метода кувања

За пудинг комбинујте; 1 јаје, 2 жуманца (не треба вам бело), кајмак, млеко, шећер и ванилин шећер.
Није потребно пуно тући, само тако да смеша постане хомогена.
Подмажите калупе танким слојем путера.
Ова норма производа захтеваће 4 калупа запремине најмање 150 мл.
Карамела. Исцедите сок из лимуна (треба вам само 1 кашика). Држите врућу воду при руци ... Растопите шећер у тави на лаганој ватри. У исто време, тигањ с времена на време треба промућкати. Када шећер потамни (то ће се догодити врло брзо), сипајте лимунов сок и 1 сто. кашика вреле воде. Пирјајте повремено мешајући док се сав шећер не раствори. Уклоните течну карамелу са ватре и одмах сипајте у калупе (карамела треба да потпуно покрије дно калупа).
Сипајте смешу јаја у калупе преко карамеле.
Загрејте рерну на т = 150-160Ц.
Ставите калупе са кремом у посуду за печење и прелијте врућом водом 1/2 висине калупа са десертом. Пеците у рерни око 50-60 минута (крема треба да се потпуно згусне). Извадите припремљене посластице из калупа водом и охладите на собну температуру. Покријте калупе прозирном фолијом и ставите у фрижидер преко ноћи (најмање 5 сати, што се крема више хлади, то је укуснија).
Прођите ножем дуж унутрашње ивице калупа, покријте сваки десертном плочом, притисните доле, окрените и лагано протресите. Уклоните калупе и послужите десерт.
Филм: Самурајски пудинг
Издато: 2010
Жанр: Комедија
Режија: Иосхихиро Накамура
Улоге: Рио Нисхикидо, Рие Томосака, Фуку Сузуки, Хитоми Сато, Схиори Кутсуна, Киосуке Хорибе, Јан Иное, Иуји Накамура, Хироки Конно
О филму:
Кијима Иасубе, самурај из периода Едо, превезен је 180 година унапред у данашњи Јапан. Тамо упознаје разведену жену Хироко и њеног сина Томоју. Позива Иасубе-а да живи с њом, а због хране и преноћишта тражи да помогне око куће. Бивши самурај почиње да прави торте за Томоју и захваљујући њима постаје познати посластичар. Односи између ове тројице постају све топлији, али дан када се морају опростити једно од другог није далеко ...