Мариниране печурке

Тања и где у Украјини расте таква лепота

Врло близу Кијева: Житомир, 15 км према Лавову, Бондартси. У Бондартсију пређите мост и онда, где нећете, ако постоје печурке, онда их има. Читав сам живот за ова места, али само ове године одвели су нас тамо. Сакупљали смо и пану, и то не само печурке, већ и јаја.

Таниакакве слатке тегле

Ох, какве лепе печурке! А овде је хладноћа и киша, тада је топлота 30 степени, чак ни жабокречине не расту у шуми

А овде је хладно и киша, тада је врућина 30 степени, чак ни жабокречине не расту у шуми

Последњих година на јесен имамо врло краткотрајне печурке. Зато се радујемо јесени.

Сакупљали смо и пану, и то не само печурке, већ и јаја.

Извините, можете ли да објасните шта је "откуцана панна"? па чак и јаја?))
Овде сам нашао песму о берачу печурака))) поситиФФцхик))) па ... скоро

Извините, можете ли да објасните шта је "откуцана панна"? па чак и јаја?))

Ово је печурка Веселка, у Украјини се зове панна. Гљива је са медицинске тачке гледишта веома вредна, али је посебно цењена чак иу свом „ембрионалном“ стању. А ово стање изгледа као густо јаје налик желеу. У Житомирској области постоји село у којем становници једу ова јаја сирова и не знају шта је онкологија, а очекивани животни век тамо је прилично висок.
Сваке године, када одемо на одмор, купимо панна јаја на базару. Једно јаје кошта 15 гривна. Да бисте направили тинктуру од литара од 3 литре, потребно вам је 15 јаја.
Печурке смо сакупљали и раније, али јаја - први пут.
А о лековитим својствима веселке можете прочитати на Интернету, много је написано.

Таниа !!!!! Велико хвала на линку !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ОВО ЈЕ О НАМА!

Ово је печурка Веселка, у Украјини се зове панна. Гљива је са медицинске тачке гледишта веома вредна,

Таниа !!!!! Велико хвала на линку !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ОВО ЈЕ О НАМА!

да пзхалста ... ми смо ... увек ... ако било шта, контактирајте

И никад нисам чуо за панну, али видео сам је ... Видео сам такво јаје, расцепио га ... Питам се ... и онда сам отишао

А сада ћете знати шта су панна јаја. А гљиву је лакше пронаћи, има прилично тежак мирис, мирише на гас, мада имам другачији осећај, панна посебно снажно мирише пре кише.
Ево кратког курса за проналажење панне.

целфх
Таниусха, можеш ли такве печурке чувати у остави или на хладном?

Саш, ово је рецепт моје снахе. Све држе у подруму гараже.
Код куће смо код ових банака, у Украјини смо такође сликали из Украјине)). А кад смо се вратили са одмора, и ја сам то урадио у Владимиру. Чинило ми се да нема довољно течности, па сам кувала у цртаном филму да маринада не би прокључала. А готове лименке сам ставио у оставу, на улазу имамо малу. Видећу како стоје. Мислим да фрижидер није потребан, али не бисте га смели чувати ни на топлоти.

Таниа, хвала, бркови су разумели. Сада сам још увек на дачи, овде је већ кул, а онда ћу га послати на балкон. Иако .... можда неће бити шта да се пошаље бело, немам ништа, па сам то управо урадио (можда не бих, али заиста сам желео). А такође сам сумњао да ли имам довољно воде и негде на пола кувања бацио сам печурке у цедило, и измерио воду - мало, међутим, прокључала је, па, искочила је још једна чаша куване воде и онда сам кувала то. Течности је било довољно.