Патлиџан у мајонези

Категорија: Бланкс
Патлиџан у мајонези

Састојци

Плави патлиџан 2 кг.
Лук 800г
Бели лук 2 главе
Мајонез 200г
Сирће 9% 3 кашике л.
Биљно уље 200г
Со бибер укус

Метода кувања

  • Исеците патлиџане на велике коцке, ставите их у слојеве, поспите сољу и оставите 2 сата док се горчина не ослободи.
  • Лук грубо исецкати и динстати на биљном уљу.
  • Лагано исперите патлиџане и пржите у деловима док не порумене и ставите у дубоку шерпу, посипајући белим луком. Додајте пржени лук, бибер, сипајте сирће.
  • Додајте мајонез и промешајте. Сложити у стерилне тегле и стерилисати. Банке 0,5 л - 20 мин. Смотајте и умотајте док се потпуно не охлади.


стрекоза5
Потврђујем, одличан рецепт! Јесам пре месец дана, скоро све се појело и рецепт је продат свим мојим пријатељима
Асиа Клиацхина
Морате покушати, иначе од парадајз прелива већ горушица.
аленка_волга
а какав сирћет? 9% ??
вика!
А ко га је затворио на зиму? Рецепт је веома занимљив, али још увек нисам експериментисао са мајонезом.
Натусик
Сирће 9%. Затворено први пут. Док тегле стоје ...
аленка_волга
затворена 2 дела, испало је 4 литра и мала посуда. појели су чинију. веома укусно захваљујући аутору.
аленка_волга
са мајонезом ове године затворио сам и салату од зелених парадајза. врло укусно. погледајте како стоје конзерве.
Габи
Цитат: аленка_волга

са мајонезом ове године затворио сам и салату од зелених парадајза. врло укусно. погледајмо како стоје конзерве.
Па где је рецепт за салату од зеленог парадајза са мајонезом? Стварно ми треба, молим те.
За сада пажљиво гледам патлиџане са мајонезом, али сматрам да би требали бити укусни.
Админ
Цитат: Габи


За сада пажљиво гледам патлиџане са мајонезом, али сматрам да би требали бити укусни.

Укусно, то је сигурно! Јер сви патлиџане пржимо са белим луком и мајонезом. Али, ово је само један оброк, за сваки дан.

Али зашто користити купљени неприродни мајонез за дугорочно очување патлиџана, не разумем!? Можда ће још дуго стајати, у купљеној мајонези конзерванса изнад крова, али ... да ли се исплати?
Исто је и са парадајзом и осталим препаратима.

Али то је моје мишљење
аленка_волга
па ... укус и боја ...
аленка_волга
и о дуготрајном складиштењу ... са мојим мужем ...
Натусик
аленка_волга,Веома ми је драго што ми се свидело! Већ сам спремио рецепт за ваш парадајз, хвала вам пуно!

Габи,стварно је укусно! Док они стоје ... Једна тегла је већ прождерана ... Недуго, а остале су остале.

Админ, вероватно је купљена мајонеза заиста штетна, као и многи други производи, нећу да расправљам. Али и дисање (на пример овде у Москви) је такође штетно ... Свакако ћу научити како да кувам свој мајонез. Катиусхка Кава ми је дала рецепт. Сигуран сам да је укусно и здраво.
аленка_волга

Админ, вероватно је купљена мајонеза заиста штетна, као и многи други производи, нећу да расправљам. Али и дисање (на пример овде у Москви) је штетно ...

+100500!!
Админ
Цитат: аленка_волга

Админ, вероватно је купљена мајонеза заиста штетна, као и многи други производи, нећу да расправљам. Али и дисање (на пример овде у Москви) је штетно ...

+100500!!

И зашто погоршавати проблеме које имамо и штетно је пити, а транспорт штетан, исцрпљивати ...
Дакле, бирамо приоритете: бирамо пре свега корисне, нешкодљиве, пре свега тражимо чисту воду (на пример, ставимо филтере) и производе. То је у нашој моћи
Без чега човек не може да живи?
један.ваздух
2.воду
3.фоод

Ово је моје мишљење
Девојке, нећу се расправљати, изразио сам своје мишљење - ви сами бирајте шта ћете хранити и пити себи и вољеној породици
Габи
Натусик, они ми лутају у глави да би направили свој мајонез, користећи своја домаћа јаја, али постоје сумње, али хоће ли еколошки чиста мајонеза стајати тегле у остави? Сазревам и данас је празник ... ништа се не може учинити.
Натусик
аленка_волга,

Админ, Таниусха,нисмо се свађали. Управо сам рекао да су многе ствари штетне. А ваша мајонеза је сигурно много кориснија и вероватно много укуснија од купљене. Свакако ћу покушати да га кувам.

Габи,Не могу ништа рећи о овоме. Мислим да ће и тегле стајати са сопственим мајонезом. Нисам сигуран у вези оставе ... Још увек имам лименке у фрижидеру. Тренутно је још топло, али кад захлади ставићу их у ормар на лођи, где држим остатак тегли.
Феофаниа
рецепт је предиван! : росе: Урадио сам то са својом мајонезом, заврнуо је, хвала Богу!
Габи
Цитат: Натусик веза = тема = 178362.0 датум = 1348267141
Габи, [/ б] Не могу ништа да кажем о овоме. Мислим да ће и тегле стајати са сопственим мајонезом. Нисам сигуран у вези оставе ... Још увек имам лименке у фрижидеру. Тренутно је још топло, али кад захлади ставићу их у ормар на лођи, где држим остатак тегли.
Срање, већ имам толико лименки у фрижидеру.Да вас упозорим шта требате држати на хладном или сте реосигурани? Или је то управо оно што треба да урадите?
Феофаниа
Тегле држим у спаваћој соби, испод кревета. т-т-т и хвала Богу да је у реду
иара
Цитат: Админ

И зашто погоршавати проблеме које имамо и штетно је пити, а транспорт штетан, исцрпљивати ...
Дакле, бирамо приоритете: бирамо пре свега корисне, нешкодљиве, пре свега тражимо чисту воду (на пример, ставимо филтере) и производе. То је у нашој моћи
Без чега човек не може да живи?
1.аир
2.воду
3.фоод

Ово је моје мишљење
Девојке, нећу се расправљати, изразио сам своје мишљење - ви сами бирајте шта ћете хранити и пити себи и вољеној породици
Да ли је у реду што домаћа мајонеза садржи сирова јаја? Нешто је застрашујуће, хоће ли се патлиџани чувати.А ко је нешто радио са домаћом мајонезом?
Админ
Цитат: иара

Да ли је у реду што домаћа мајонеза садржи сирова јаја? Нешто је застрашујуће, хоће ли се патлиџани чувати.А ко је нешто радио са домаћом мајонезом?

Што се мене тиче, смислио бих маринаду која садржи уље, сенф, сирће и друге природне адитиве који чине мајонезу, осим јаја. Зашто свежа јаја и још више меланжа (сушени жуманце у купљеној мајонези) у таквом преливу. Окусите прелив и можете га додати салати и патлиџанима. Испоставиће се потпуно квалитетан и укусан додатак конзервираној храни и нећете морати да ризикујете своје здравље
аленка_волга
моји су сви у ормару, главно је замотати док се потпуно не охлади!
Натусик
Габи, Реосигуран сам. Све остале тегле су на наткривеној лођи у ормару и до сада ниједна није набрекла. Сад смо врло топло време!

аленка_волга,да, и ја сам умотао своје тегле.

Феофаниа, Такође желим да своје тегле однесем сутра на балкон. Па ћу видети шта ће бити ... Надам се да ме неће изневерити!

Ево мог Подрума на балкону.

Патлиџан у мајонези

Админ, Па, Таниа, сама је то тражила! Сада од вас чекамо рецепт за маринаду са пропорцијама!

Габи
Све девојке Натусик, аленка_волга, Феофаниа, хвала што сте умириле својим одговорима. Цвеће у атељеу.
И још једно питање, колико дуго радите, блиско према овом рецепту? Ако те још нисам мучио питањима.

Натусик, какав подрум!
АленаТ
Цитат: Феофанииа

рецепт је предиван! : росе: Урадио сам то са својом мајонезом, заврнуо је, хвала Богу!

Стоје ли већ дуго?
Био сам веома заинтересован, али бојим се ...
Али ако јесте - дефинитивно са мајонезом ...
Натусик
Габи,Хвала на комплименту! Ово је први пут да радим овај рецепт. Саветовао бих вам да патлиџане потапате у сол дуже од 2 сата. Појели смо једну теглу, врло је укусно, али осетио сам горчину ... Генерално сам избирљив.

АленаТ,моји патлиџани су скоро месец и по дана. Али они су у фрижидеру.
АленаТ
Натасха, Хвала на одговору.
Али ово није моја опција - тамо ми није место, а подрум је глуп ...
Девојке, ако се неко усуди да га складишти без фрижидера, огласиће се звучним сигналом.
Свифта
Девојке, како су патлиџани? Нешто из прошлогодишње тишине
Ни ја нисам желео да се затворим мајонезом за зиму, ни продавницом, ни домаћом. Али можете све по рецепту, али без мајонезе. А зими отворите и додајте мајонез ... Мислим да то неће бити ништа горе, али и сигурније.
Натусик
СВИФТА, Ове тегле сам имао на пролеће на 20-25 степени Целзијуса и сам сам се изненадио, нису набрекле!
Свифта
Натусик... Није ствар ни у отоку, већ у чињеници да више волим да сачувам оно што се не може сачувати без очувања. И ја правим мајонез, увек постоје јаја и путер, зашто и то трпати у тегле?
ТАТбРХА
Имам неке тамније. Можда је мој мајонез претежак, мало је прошао? .. Хајде, није битна боја. Укус је добар, хвала.
кубаноцхка
Натусик, Наташа, извештавам ...

Патлиџан у мајонези

Ољуштио сам патлиџане, па су испали лагани. Нисам је пржио, већ сам је ставио у микроталасну на неколико минута. Направила сам мајонез. Стерилизовано у шпорету под притиском. Испало је јаааако укусно! Хвала вам!
Натусик
кубаноцхка, Хелен, врло лепе тегле !!! Хвала на повратним информацијама!
леттохка ттт
НатусикКакав занимљив рецепт! Штета, видео сам то касно, водим га у обележиваче, ако могу ове године. : маил1: Хвала Натулицхка!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба