Лимунска торта за кафу

Категорија: Пекарски производи
Лимунска торта за кафу

Састојци

Пшенично брашно (у тесту) 2 ¾ Арт.
Шећер (у тесту 4 кашике Л., 4 кашике Л. У пуњењу) 8 чл. л.
Сол (у тесту) ¼ х. Л.
Квасац (у тесту, сув) 2 ½ кашичице
Млеко (1 кашика у слагу, остатак у тесту) ⅔ чл.
Путер (у тесту 60 г, у филу 60 г) 120 г
Ванилин (у тесту) прстохват
Јаје (у тесту) 2 ком.
Корица лимуна (пуњење) 3 кашике л.
Корица поморанџе (пуњење) 1 кашика кашике л.
Шећер у праху (у глазури) ⅓ чл.
Крем сир (у глазури) 80-90 гр
Лимунов сок (у глазури) 1 кашика кашике л.

Метода кувања

  • Додајте квасац у топло млеко и 1 тбсп. л. шећер и оставите 10 минута.
  • У млеко са квасцем додајте јаја, преостали гранулирани шећер, мекани путер, ванилин, сол, просејано брашно.
  • Тесто добро умесите рукама или у апарату за хлеб.
  • Покријте тесто и оставите 30-40 минута да нарасте.
  • Даље, припремамо пуњење.
  • Умешајте корицу шећера, лимуна и поморанџе. Зест треба да мало пусти сок.
  • Кување шлаг. За глазуру користимо крем сир. Добро измешајте крем сир, шећер у праху, млеко, лимунов сок.
  • Лимунска торта за кафу
  • Покријте правоугаону форму за торту или за хлеб пергаментом, подмажите маслацем. Тесто разваљајте у правоугаоник димензија 50к30 цм. Подмажите тесто растопљеним путером, а затим филом.
  • Исеците тесто на 5 идентичних правоугаоника величине око 30к10 цм .Преклопите правоугаонике један на други. Резултат је низ од 5 правоугаоника.
  • Сноп смо пресекли на 6 правоугаоника величине око 10к5 цм. Ставите наслаге у облик исеченим. Покрити целофаном и оставити да нарасте 2 пута.
  • Лимунска торта за кафу
  • Лимунска торта за кафу
  • Лимунска торта за кафу
  • Лимунска торта за кафу
  • Лимунска торта за кафу
  • Лимунска торта за кафу
  • У то време потребно је загрејати рерну на 180-190 ° Ц.
  • Печемо нашу питу око 40 минута.
  • Торту хладите око 10 минута, а затим нежно извадите из калупа. Ставите шлаг на топлу торту.
  • Ову питу можете јести једноставно откинувши 2-3 комада, немојте је сећи ножем.
  • Лимунска торта за кафу

Белешка

Рецепт се дочепао Мали кувар. РУ од Светлане Стрилетс - На чему јој велико хвала !!!
Било је сличних рецепата на нашој веб страници, али нисам их пронашао.
Окусите незаборавно ...
А такође ... мораш бити искрен до краја! Фотографије за сечење теста нису моје, већ ауторске. Нисам направио своје, а када сам га објавио на сајту, помислио сам да ће бити тешко схватити без њих. Стога сам и њих појачао! Извини ако шо

Чаша = 250 мл.

Светтика
абксаркако необично, квргаво и апетитно. Лепота! Да ли је такав када пече изданке у висину?
абксар
Па да ... Пре печења, комадићи су лежали равномерно у калупу!
цхапиц
застрашујуће лудило може проћи. дијета
абксар
Па ... ако стварно желиш, онда моћи
цхапиц
а шта је право укусно укусно? Корица лимуна не даје горчину?
Медуса
Таква пита од лимуна погодна је не само за кафу, већ и као експериментална потврда + илустрација за чланак "О особеностима формирања синклинално наборане структуре планинских ланаца силурског периода палеозојске ере"у неком" Геолошком гласнику "...
фрониа40
ово је лепо !!!! случајно одлучио да оде до обележивача и заљубио се !!!
Мариа0712
То је једноставно фантастично !!!
Владзиа
Три раздрагана за сународника. Таленти у саратовској земљи још нису замрли! Обожавам печене производе са лимуном, хвала на рецепту! Веома згодно за викенд!
Олесиа425
Па, како можеш овде да се одупреш и не печеш? Ово је такође невероватно укусно! Са млеком увече и говорећи: "расти десну бутину, расти леву бутину, расти слатки трбушчић!" Пуно вам хвала на овако дивном рецепту. Моји мушкарци ће бити срећни, а ја их имам четворо и драгу ћерку.
целфх
Ох, какав разред !!!!!
Олесиа425
Па, то су: муж, таст и два сина, укупно четворо.
бендим
Колико млека има у рецепту, наведите.
целфх
бендим, да, чини се да је са млеком све јасно.Млеку треба 2/3 шоље, од тога 1 кашика у глазури, а остало млеко у тесту.
бендим
целфх, чак ни са наочарима нисам могао да разазнам бројеве: реад: Хвала!
Албина
Зашто је тако преплануо? Или је то таква глазура
абксар
Извините што нисам одмах одговорио ... Одлазио сам.
И тако редом:
Цитат: цхапиц

а шта је право укусно укусно? Корица лимуна не даје горчину?
Заиста укусно, а не узнемирујуће !!! Нема горчине. Не могу са сигурношћу да кажем зашто ... Али заједно са наранџастом - баш дивно !!!
Цитат: бендим

Колико млека има у рецепту, наведите.
2/3 шоље, а чаша је 250 мл. = испада 165 мл
Цитат: Албина

Зашто је тако преплануо? Или је то таква глазура
Не, заиста је био преплануо! На крају крајева, између листова теста шећер!!! Током печења топи се, истиче и црвени!
Свима осталима - много хвала!!!
За вашу пажњу на рецепт, за ваше критике, за ваше лепе речи! Пеците по здравље!
Олесиа425
Торта је одлична. Извештавам: треба вам 2,5 шоље брашна, у супротном се испоставља да је тесто мрвица. Шећера за пуњење треба дупло више, најмање 1,5, а корица се некако лоше мери кашикама док је сирова, па сам скужио да вам треба 2,5 лимуна по корици и 1,5 средње поморанџе, или једна огромна ... Успут сам радио на томе, захваљујући члановима форума што су их научили да размишљају)) А можете и било који крем сир (имам Виолу). И уопште, моја деца су овај колач звала „лењи цинабон“, технологија је иста, само је пуњење другачије.
абксар
Хвала на извештају, заиста је штета без фотографије ...
Олесиа425
Зашто фотографије нестају? Данас понављам колач, одлучио сам да освежим памћење, али га није било!
Олесиа425
Торта се залепила за нас. Сваки пут када то покушам да разложим на нов начин, иначе је досадно. Ево још једне могућности:
Лимунска торта за кафу
Још једном хвала на рецепту и идеји. Моја деца су одушевљена, а ово су моји главни познаваоци.
Кукичање
Занимљиво је да ако смањите количину квасца и у складу с тим повећате време доказивања, да ли ће то утицати на коначни резултат?

Чини се да желите да смањите количину квасца и прцкова ... Али како тесто испада горе?

Из неког разлога, 22,5 грама ми се учинило мало превише. квасац (рачунао сам за свежи / пресовани) на 440 гр. брашно ...
Тарамара
абксар, Морам да вам се извиним, колач сам испекао више пута. Припремио сам фоторепортажу, али то се није догодило.
Хвала на рецепту. Пита је једноставно невероватна.
Лимунска торта за кафу
абксар
Тамара, драго ми је што је рецепт по вашем укусу, али поштено је похвалити Светлану. Од кога сам позајмио овај рецепт! Много вам хвала !!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба