Калацх "Розхдественски".

Категорија: Квасни хлеб
Калацх Розхдественски.

Састојци

Млеко 200 мл.
Шећер 100 г
Со 0,5 тсп
Јаја 2 ком.
Кремасто маслац 100 г
Пшенично брашно 500 гр.
Квасац 1,5 кашичице
Ванилин шећер 1 кесица
Суво грожђе 80 гр.

Метода кувања

  • Кување у апарату за хлеб у режиму „тесто“. Имам 1 сат 30 минута.
  • Поделите га на 3 дела, ткајте га у пигтаил и направите од њега „венац“. Оставите да одстоји око 20 - 30 минута.
  • Премажите јајетом у пећници од 180 ° док не порумени.
  • Калацх Розхдественски.
  • Калацх Розхдественски.
  • У зависности од садржаја влаге у брашну, количина течности може варирати од 200 мл до 250 мл. Закључак - обавезно пратите колобок!

Програм кувања:

произвођач хлеба - режим

Слични рецепти


Светик_
Вики Испечем ти кифлицу .... тако згодан човек !!!
Управо сам просуо сурутку уместо млека .... и не знам шта се дешава, можда тада нема довољно брашна ??? Сад стоји на ламели, можда једноставно вероватно нећу моћи да се носим са њим, нећу моћи да га ткам ??? Дајем му 1,5 сата да се удаљи, можда се испостави да је то тако згодно тесто, наравно, укусно, увек сам пробао пекарске производе, када је моја мајка правила пецива (тачније ускршње колаче), увек користим прст, и ако са грожђицама, онда коначно лепа
Реци ми шта да радим ???
Светик_
Нисам добила такву лепоту, јер сам исплела једну и испало је .... па, јако велика ролна, треба поделити са два ...... Тесто се управо невероватно дигло, више од мог ХП-а, ово ми је први пут, напуницу руку и додаћу млеко уместо сурутке, како треба, иначе је и даље испало као замазано ... али не грдите превише ... .. први згодан човек
Ево фотографије Херкула
Калацх Розхдественски.

Пужу их

Разумем да нисам био присутан са ремек-делом, али потрудићу се да тако леп човек испадне, а пигтаил ће разочарати ... Покушаћу онда да га окусим
Вики
Светик_Како ми је драго што ми је рецепт добро дошао!
Обично сушим брашно, посебно на Бадњак углавном „живи“ на радијатору. Ако користите брашно директно из продавнице, безбедно смањите количину млека за 50 мл. Правим лепиње од овог теста - свиђа ми се. Моја комшиница је пекла ролат према овом рецепту на брашну Кулиндоровскаја (код нас је прилично мокро), узела је само 200 мл млека. Лечио ме
Светик_
Дакле, добила си такву лепоту ... а ја нисам могао да исплетем ни обичан пигтаил ... ткао и ткао, али он се само дробио и није било видљивости ... Такође сам мислио да је тамо превише течности угурајте такво тесто у калуп, чини ми се да би то била класа (ово сам и ја урадила), али ваше је тако кул, морам још да растем и да растем,
Брашно држим на сунцу, односно не лођама, и тамо се суши ...
А какве лепиње правите ??? Како да их вртим, имам проблема са овим ... Желим да научим како да их смотам и добијем таква ремек-дела ...
Светик_
Вики Напокон сам пробао .... слушајте ..... па ово је тесто за лепиње и створено .... такав укус .... диван
Одсекао сам је док је била још топла, па, једноставно нисам могао да одолим ... од овог теста и лепиње и пите ће испасти укусне
Браво, ролат који сам желео не изгледа, али ево лепиња и пита ... паметна девојка ... ухвати оне плус знакове у њиховом правцу
Вики
Цитат: Светик_

ако такво тесто ставите у калуп, чини ми се да би то било класа
Можеш ти то:
Калацх Розхдественски.
Или можете:
Калацх Розхдественски.
Или можете једноставно повезати „кобасицу“ од теста у чвор и окренути горњи врх испод дна:
Калацх Розхдественски.
Светик_
Вики а први у калупу је само класа ..... и да ли сте направили пигтаил од два или три ??? не могу
Вики
Светик_ , обојица су од три снопа. Различита „густина ткања“.
Свакако ћете успети! И ја верујем у тебе!
А знак плус је вероватнији за моју баку него за мене. Пекла је такве кифлице за свако унуче за Божић. а било је петоро унучади.
Светик_
Дакле, урадио сам то са три снопа, али није успело, конзистенција је мало вискозна, мислим да зато треба да буде гушћа да тесто бар држи, а укус супер ...
Мишанија
Добар дан! Доласком свих и са прошлошћу !!! Реците ми, молим вас, да ли испадне лепиња у производњи хлеба? А онда имам класичну запету са кругом течности на дну. Додати брашно? Штедњак планирам у силиконском калупу, а не намотавам пигтаил. Хвала унапред!
Летњи становник
Медењак мора бити, иначе ће се замаглити при подизању
Мишанија
Летњи становник, хвала на брзом одговору! У овај, међутим, нећу имати времена да било шта додам - ​​стане у ХП. Осим ако при гњечењу на столу не умијесите мало брашна. Али данас ћу урадити најмање 4 комада, у следећем ћу направити колобок, како треба. Хвала још једном!!!
крапивка
Ово је моја божићна ролада данас. Помало искривљено, али укусно. Хвала вам на тако једноставном и добром рецепту.
Калацх Розхдественски.
Зхивцхик
крапивка, имаш укусан колут. Веома сличан венцу.
Вероватно сте се плашили да плетете дебљу плетеницу, па се испоставило да је то била мало танка ролна. Али то није утицало на укус, тако да је све у реду.
Следећи пут покушајте да оплетете мало краће и дебље плетенице, а сама лопта ће лежати у исправном кругу и биће лепа.
крапивка
Да, плашио сам се да ће се током разблаживања јако удебљати и претерати.
Ллл
Калацх Розхдественски.

Хвала пуно на рецепту. И добили смо такво божићно чудо. Али узели су 200 мл млека и 550 мл брашна.

Калацх Розхдественски.
Зхивцхик
Ллл , калач се показао одличним!
Није срамота ставити такав божићни сто.
Молимо вас да у свом профилу наведете свој пол и одакле сте да бисте олакшали комуникацију.
Јефри
Моја супруга је испекла тако лепог мушкарца према овом рецепту:
Калацх Розхдественски.
И укусно ...
Вики
крапивка, Ллл, какву лепоту имаш!
И мислила сам да нико неће обраћати пажњу на рецепт ...
Јефри, молим те пољуби своју жену! Иако .... за такву лепотицу једном - само мало!
Страшило
Како не обраћаш пажњу на такву лепоту. Вицки је врло апетитна.
Тимосцхка
Увек се дивим рукама које стварају укусну ЛЕПОТУ
Схарапик
Данас сам и ја покушао да испечем исту ... лепоту !!! Хвала вам пуно људи на рецепту !!!
Мишанија
Још једном хвала аутору на рецепту! Јуче сам испекла две, а данас још 2. Али плетенице нисам сплела, већ сам „краљевску торту“ испекла у силиконском калупу. Испало је да су згодни, али због немогућности подмазивања врха пре печења, пожелео сам да га украсим нечим. Направио сам глазуру - 1 протеин + чаша шећера + 1 кашичица коњака. И намазао сам је, а поврх сам је украсио и кандираним воћем. Испало је врло лепо. Дао сам све, али нисам препознао укус теста. Ко је сам пекао и јео, реците нам какав је био укус теста?
Света79
Хвала вам на рецепту. .. веома корисно ... и као што су горе написали, такође сам морао да повећам брашно на 550 г .. и смањим млеко на 200 г ...
Калацх Розхдественски.
Зхивцхик
Света79, какав згодан мушкарац је испало.
Веома апетитно. Изгледа као сунце.
Анн
Вики, пуно ти хвала на таквом чуду! Испоставило се да су моји калачији толико укусни да сам за рођаке-сладокусце већ пекао пету порцију за три дана. Сваки пут када плетем нови и стављам нови фил, волим да експериментишем.Драго ми је што сам пронашла ваш рецепт.

Калацх Розхдественски.

и наравно фотографије, још увек вруће
све
Хвала на рецепту.
Ево мојих кифлица:
Калацх Розхдественски.
Калацх Розхдественски.
само извадио из рерне, охлади се.
Вики
Схарапик, Мишанија, како ми је драго што је рецепт дошао на суд!
Света79, како си лепа испала - гозба за очи!
рсвек, радује се моја душа! Какав згодан грожђица-мак!
Анн, а такође имате и различита пуњења! Штета што адреса није детаљније наведена у профилу.
Мишанија
Здраво! Јуче сам ипак добио одговор од кума, којег сам почастио кифлицом. Каже да је тесто изузетно укусно, изгледа као торта. Њушила га је од деце и једе све сама.Да, схватила сам да је ролада успела !!!
ВладаМ
Испекла сам 2 комада овог теста за узорак, поставила сам га на 180 степени ... али нисам знала колико дуго, мама је рекла да тесто са квасцем стављају 40 минута, али ово је у нашој старој рерни ... Имам нову .. .електро .... и за 35 минута постале су добре златно смеђе боје. увредљиво ((((Желим злато а не да буде сирово.

Калацх Розхдественски.
Калацх Розхдественски.
Калацх Розхдественски.
Калацх Розхдественски.
Омела
ВладаМ Не видим разлога за узнемирење !!! Испале су изврсне ролнице !!! 🔗 🔗 🔗
ВладаМ
Цитат: Омела

ВладаМ Не видим разлога за узнемирење !!! Испале су изврсне ролнице !!! Калацх Розхдественски.Калацх Розхдественски.Калацх Розхдественски.

Хвала вам, добро је што моја породица воли смеђе тесто, а ја волим светло златно.

Заборавио сам да напишем, додао сам корицу 1 поморанџе и натопио изм ракијом ... сутра ћемо попити)))
Вики
ВладаМкаква румена лепота! Да, и са сувим грожђем, не баш трезвено. Срећни празници, срећан Божић!
ЛигхтОдесса
Викусиа, ​​хвала ти пуно на рецепту!
Калачи су невероватни!
Тесто, знате, без квасца, са квасом. Вика, то је једноставно бестежинско !!! Калачи су толико мекани да не знам како ћу то поднети ... И порасли су посебно, у средини практично нема рупа. Следећи пут ћу их исплести много тање.
Још једном хвала !!!
ЛигхтОдесса
Ево их, хладе се:

Калацх Розхдественски.

Калацх Розхдественски.

За сада само два - трећи у рерни ...
Зест
ЛигхтОдесса

(и) Цоол ролнице.

А шта је са брашном, каквим брашном? Већ сам се излизао у потрази за барем мање-више пристојним Таква количина брашна, чак и у већ добро познатим и тестираним рецептима, морам да додам, што захтева ужас
први пут сам помислио да сам се преварио са поновним бројањем, али сада сам скоро навикао да бар наручим серију из Русије
ЛигхтОдесса
Имам најјефтинију - „Амину“.
Зест
Цитат: СветаОдесса

Имам најјефтинију - „Амину“.

Опште намене? У плавом пакету?
У последње време моје пријатељство са њом уопште није успело ...
Или сам упао у лошу игру ...
ЛигхтОдесса
Генерал, у плавом, са девојком на пакету. Узимам у метроу 25-30 кг одједном, тамо је врло јефтино. На њему могу све, а пре свега „омиљени хлеб Изиуминкина“, то је мој главни. И течност је нормална, мада сам за кифлице за сваки случај узео мање течности за 50 г, тесто се показало савршеним, али прилично лепљивим.
ЛигхтОдесса
Желим да вам кажем још једну ствар - нисам имала млека, била сам лена да одем у продавницу, али постојала је чорба од кромпира без соли, па сам је додала у тесто уместо млека. Можда је због тога тесто тако добро испало.
Вики
ЛигхтОдесса, лепотице, браво!
Можете одмах видети мајстора!
Срећан Божић!
ЛигхтОдесса
Хвала ти, Викусиа! Сретан Божић и вама и свима вама!
Да није било вашег рецепта, имао бих сасвим друге кифлице, а не зна се колико су добри ... А ово је само чудо!
ЛигхтОдесса
Ево нашег реза, немам грожђице - деца га не воле, тако чисто. Укусно! Помало налик на тесто за печење, само што је тесто за печење слађе. Одличан колут!

Калацх Розхдественски.
ВладаМ
Јуче сам испекао још један колут, али на месту сувог грожђа ... пуњен маком

Калацх Розхдественски.
ЛигхтОдесса
Прекрасна лепотица!
Кобеика
Божић сада неће ускоро, па сам за сада одлучио да вежбам.
Калацх Розхдественски.
Укусно - како
Вики ХВАЛА на рецепту, веома сам захвална
Галинка77
Пуно хвала на ролни, врло укусно !!! Како не приметити такву лепоту и сласност !!! Ово је мој прворођени.Калацх Розхдественски.И даље ћу пећи и то више пута!
Вики
Каква лепота! ...
Галинка77, са прворођеном!
Пеци - пеци, само не заборави да нам покажеш. Не можеш сакрити лепоту! Дивићемо се

Кобеика, шта је ово, а? Један тренинг и то је то? Да ли ће бити још тренинга? Овде се тренер изненада брине пред Божић да ћете изгубити спортску форму!
Кобеика
Вики! Тако да тренер ни не сумња - тренирамо редовно Тесто ми се толико свидело да сам већ испекао кифлице и само огромне пигтаиле и лепиње
Овај је био: Калацх Розхдественски.
Сестра, кад нам дође у посету, обавезно затражите колут, а затим на дијети. Зато одржавајте форму

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба