Ускршњи колачи и калупи за печење

Ко има какве форме за ускршње колаче? А има ли силикона на продају и где, ко је видео?

Ко има какве форме за ускршње колаче? А има ли силикона у продаји и где, ко је видео (МЕТРО, АУЦХАН итд.)?

Имам то на старомодан начин. Али испоставља се да су ускршњи колачи сјајни, различитих величина.



Највећа шоља је 1,5 литара, средња 0,5 литара, мала 0,3 литара. Имам их укупно 8.
Купио сам их посебно у продавници гвожђа. А најчудније је што је њихова производња Индија

Купио сам пасочни комплет у Ауцхан-у: пасочну, кандирано воће, ванилин шећер, украсе за вафле, све у прелепом паковању. И узео комплете за украшавање јаја на раскршћу. Пилићи су тамо прелепи за ускршњи колач, пухасти, скоро 50 ре пилићи на дрвеном штапу.

ОБРАСЦИ ЗА ПЕЧЕЊЕ КУЛИЧА и ШУМЕ ЗА УСКРС

ОБРАСЦИ ЗА ПЕКАЊЕ РЕЗА могу бити следећи:


Куличница (метал) Русија, почетак 20. века



Нема потребе за подмазивањем, прекривањем, прахом ... Готово тесто је постављено, сачекало потпуну пробирање, печено, охлађено, украшено одозго. Погодно је понести негде (благословити, посетити), колач се мање суши (али се не влажи). Изгледа врло елегантно, погледајте:



Ускршње колаче можете пећи у овим металним шољама различитих величина:



Ако код куће не постоје посебни обрасци за ускршње колаче, можете користити „импровизована“ средства и лонце у разне сврхе, на пример:


Ако код куће уопште немате одговарајуће посуђе, или су вам потребна додатна посуђа за печење, или су вам потребна јела за печење различитих величина, можете користити домаће посуђе за печење.
Да бисте то урадили, биће вам потребна редовна фолија за печење у рерни и било који прибор одговарајуће величине за вас (конзерва, стакло, стакло итд.).

И у тако малом калупу из чаше за вино (100 мл) добићете дивне ускршње колаче на поклон, за децу и за своје домаће животиње - мачке и псе!



Да бисте то урадили, преклопите фолију у два слоја ради чврстоће, омотајте је око лименке (стакла), страну фолије оставите на шаву, која се неколико пута ваља према унутра и притисне на калуп. Затим можете поправити шав помоћу спајалице.
Окрените теглу наопако и лагано преклопите ивице фолије дуж дна тегле тако да добијете равно дно у облику тегле и да форма може равномерно самостално да стоји без тегле.
Пажљиво уклоните лим из облика фолије, изравнајте зидове и дно.
Образац је спреман за употребу!

Пре употребе, сви облици морају се положити папиром за печење (погодан је и папир за писање), подмазан биљним уљем или специјалном кондиторском машћу.
Дно калупа такође мора бити постављено подмазаним папирним кругом.

Састав кондиторске смеше може се направити код куће, за шта се у једнаким размерама (запреминама) меша свињска маст, биљно уље без мириса и брашно.
ОБЛИЦИ ЗА ПРИПРЕМУ УСКРСА могу бити следећи:


Образац за кување Ускрса можете направити код куће и самостално.
Овде је приказ обрасца и коментар аутора.

Админ, извини, али колико знам, први облик је пудинг облик.

Овај образац је на Интернету најављен као „Кулицхнитса (Метал) Руссиа, почетком КСКС века“ - а то је већ реткост.

И тада различити народи имају своје идеје о ускршњем печењу и његовом облику, истој руми баби, венцу и другима

На несрећу, антикварци не знају увек који је од посластичарских залиха заиста.


Ово је врло модеран облик за пудинг.


ово је страница из књиге из 1960

Добар дан!!!
Желим да појасним, уопште не подмазујте папирне колаче, чак ни дно? Купио сам их и желим да печем колаче, али не знам како да урадим све како треба да би успело.
Молим те реци ми!!!
Хвала унапред, Оља !!!!!!

постоје такви облици за колаче различитих пречника

Зеко, пекао сам у папиру прошле године. Не треба их мазати ничим.
Сама тесто за торте је богата и масна - ништа се неће залепити. На крају крајева, нећете их извадити, они ће се охладити управо у овом папирном облику. Образац је посебно перфориран (мислим да сам добро рекао) - то јест, постоје тако мале рупе - за такорећи вентилацију.
Затим, када једете ускршње колаче, исеците их равно папиром, лако се скида.

Анемона - само су ови облици скупи, узимајући у обзир чињеницу да су колачи печени производи заправо једном годишње. У Метроу имамо такву цену - униформа од 80-100 УАХ.
Али претпостављам да им је ужасно угодно

Девојке, где можете купити папирнате обрасце, ха? Трчао сам по свим радњама, не ((

И пасохнице (попут црвене пластике на фотографији) видео сам у четвртак у рингишпилу. Кошта 129 рубаља. Имам једног, прилично је лепо имати све у себи.

постоје такви облици за колаче различитих пречника

Такав образац сам видео у нашем СПАР-у - цена од 500 рубаља за образац од 0,5 литра је веома скупа

У Ст. Па, немојте пећи исти 1 комад. Иако је цена врло атрактивна.
Али тема је тема - то су облици!

Постао сам власник ових образаца


Пречник 12,11,10,9 и 8 цм. Добар квалитет (без шавова или израслина, неће се савити у рукама). Дно је положила пергаментом и само подмазала бокове - као резултат тога, готови производи су се залепили. Потребно је или покрити странице папиром или покушати са нелепљивом смешом.

Када није знала за постојање нелепљиве масти, намазала је своје лименке свежом свињском машћу и посула гризом. Без проблема заостали.

Недавно сам купио папирне обрасце. Јефтино и повољно!

Недавно сам купио папирне обрасце. Јефтино и повољно!

И ГДЕ? Не могу да нађем ((

И ГДЕ? Не могу да нађем ((

Одакле си? Узео сам од Лили ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=31266.0
Ево још једне московске продавнице ... хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=12785.0
Не знам која вам је ближа

Узео сам у Симферопољу, девојке су организовале заједничко улагање, испало је јефтиније (0,5 = 1,80 УАХ, односно, мање је јефтиније.

Желим да их однесем мајци у село 🔗
Назвао сам, не можете тамо узети велепродају, ако је неко у Кијеву, ићи ћу после празника, могу узети ...

Јуче сам био са пријатељима у предграђу. Калупи, на пример за КАВА 50 УАХ ..., обични мали алуминијумски 30-40 и више. то јест, то је 10-15 УАХ скупље него у Кијеву, вероватно ово није предграђе, већ Монте Царло

Много, много година користим калупе за торте направљене од лименки - од мале тегле пиреја за бебе од меса до великих лименки од два и три литра, и не знам зашто. Подмажем га само маргарином, не посујем га ничим, не мажем, одмах га извадим врућег - никад се ништа не залепи. Прво треба да ставите образац на цев и срушите га на сто - торта ће се савршено појавити.
Купио бих калуп за Ускрс, али га још нигде не налазим

Данас сам спровео тестове за свој тим калупа, један сет (по мом мишљењу, обични лим) купио сам у СИЛПО 18 грама, за 3 комада, сакупљао сам ватросталне чаше и чаше „у облику колача“, неки од њих су подмазани ватросталним материјалом масти, други део је подмазан њиме. Поспио сам га гризом, а пергамент за печење ставио у један калуп, пекао обичан хлеб, дошао сам до закључка да за било који квалитет калупа, ватросталну маст и круг науљеног папира положени на дно калупа су довољни. Хлеб је извађен савршено, а с обзиром на то да тесто за колаче садржи пуно масти, мислим да са ускршњим колачима не би требало да буде проблема.

девојке и о каквом мазиву је реч? и где то можете купити?

Ко је већ пекао у папирним облицима? Колико сте пријавили? 1/3?

Ко је већ пекао у папирним облицима? Колико сте пријавили? 1/3?

Печена у малим папирним облицима 9к9 цм „Укусна ускршња торта од Елена Бо“. Поделио сам тесто на 4 дела - испоставило се да су облици попуњени не за трећину, а не за половину - нешто између. Пре слања у рерну, тесто није стигло до ивице калупа за око центиметар. Печено на 180 степени у режиму конвекције у микроталасној пећници 25 минута. Дакле, у прва 3-4 минута печења тАААк је сипао, да сам се плашио да висина микрушке неће бити довољна ... Не узалуд - није било довољно, морао сам да „избијем столицу испод своје стопала “- уклонила решетку, на којој се обично налази облик са тестом ... Све је испало добро Кулицхики је 4-5 цм изнад ивице облика
П.С. 25 минута је било пуно - 20 би било довољно (температура унутра била је 98-99 степени након 25 минута).

Печено на 180 степени у режиму конвекције у микроталасној пећници 25 минута.

У овом режиму мој врх се осуши, не дозвољава тесту да се правилно дигне, чак и ако се вода сипа на посуду испод решетке. Морамо да затворимо образац поклопцем ...
Затварате ли формуларе нечим? А врх се не исушује? И без влажења?

девојке и какво је то мазиво? и где то можете купити?

Већ су дали рецепт више пута, али не сећам се где ... ако по мојим речима, онда је потребно у једнаким размерама мешати маст (гхее), биљно (рафинисано) уље и брашно.

У овом режиму мој врх се осуши, не дозвољава тесту да се правилно дигне, чак и ако се вода сипа на посуду испод решетке. Морамо да затворимо образац поклопцем ...
Затварате ли формуларе нечим? А врх се не исушује? И без влажења?

Извини, пропустио сам овај тренутак. Када сам видео да горњи део пребрзо постаје црвен, прекрио сам га влажним папиром за печење (при руци је увек радни лист, чак и онај за вишекратну употребу - посебно за покривање врха).
Није ми се чинило да се ускршњи колачи нису довољно дигли - чак, управо супротно.
Али према овом рецепту, ускршњи колач у ХП-у „успева“ веома добро - јако кида „кров“.
Испоставило се да су кора и цев били прилично суви и прекувани, или тако нешто ... Грешим што сам их преекспонирао - могао сам и раније.
Од хидратантних компонената - само помешани жуманце са павлаком (масти врх).

П.С. Нисам посебан ... Само "врло аматерски" ...

Да ли је могуће свињску маст заменити нечим другим? (Брашно + свињска маст + биљно уље)

постоје такви облици за колаче различитих пречника

Али зар не треба да овај поставите подмазаним папиром? (Овде га имате један)

постоје такви облици за колаче различитих пречника

Реците ми ко зна, али ово не би требало мазати подмазаним папиром? Овде сам се дочепао једног. и уопште, торту треба извадити из овог папира, ако је користите?

да ли је могуће заменити маст

... па свињску маст помешајте у једнаким размерама (истопљен путер), биљно (рафинисано) уље и брашно.

Образац са тефл. премазан? Не треба чак ни да подмазујете - тесто је масно. И нисам разумео папир ... не једете ли с њим?

Изгледа као тефлон, зашто папир? Печем у емајлираним лонцима, чинијама, литарским шољама, само са путером. замахните звиждаљком, само треба да ставите новине из пећи на мокру на 3 минута, залијете је хладном водом и ставите тамо, бабунска метода)))

Хвала вам!

Претходно је пекла у разним импровизованим јелима - шољама, лонцима, један (на жалост) глинени калуп потекао је од свекрве. Пошто немам довољно калупа за један језичак теста за тесто и део печења за рерну, одлучио сам да купим различите облике и ове године сам почео да их тражим пре времена.

Већ зими у „Новој линији“ појавио се алуминијум, наш, Запорожје (чини се ...). Литре. Сада се на пијацама продају један и по пут скупље, јер су некада били у алуминијуму. печен хлеб, па поуздано и проверено, све је као и обично - није било проблема. Можда су се тамо појавили каснији облици других величина, али нисам имао времена да посебно одем у Кијев по њих.

Тада сам купио сет од три обрасца за тестирање у Силпу. Квалитет је, наравно, тако-тако, мекани лим, савија се у рукама. Али цена је тачна, јер ће се пећи једном годишње. Једино што су шавови слабо запечаћени, уље цури. Ови калупи су одоздо били прекривени фолијом.

Па, најквалитетније сам купио прошле недеље у МегаМаркету (у Бровари-у, на терминалу) - од нерђајућег челика, пољског, у најразличитијим величинама. Али мало скупо. Обрасци високи 9 цм - скоро 16 УАХ, високи 10 цм - готово 20. Али вреде! Већ сам се покајао што сам узео мало - само 2 ком. горе наведене величине (управо су ми недостајале).

Сви облици подједнако су подмазани уљем, на дну круг папира. Да бих био поуздан и како би било погодно за вађење готових колача, у сваки калуп сам укрштао по две дуге траке папира, тако да су врхови гледали преко теста. Затим је извадила ускршње колаче за ове савете.
Све је сјајно поскочило!

Видео сам нерђајући челик у облику колача без рупе у терминалу, зар не? Тада сам мислио да ће се вероватно дивљачки лепити.

У Санкт Петербургу, али где тачно, у којој продавници? Можете ли ми рећи?

Да, да, такође ме веома занима где у Санкт Петербургу можете купити папирне обрасце :) Производи у њима изгледају веома презентативно, а ја волим да дам пецива и хлеб својим пријатељима и познаницима :) Реците ми ко зна, Бићу вам веома захвалан

анемона, здраво! Можете ли да одговорите, где сте видели одвојиве калупе за торте? Мислим Петер. Која продавница у Санкт Петербургу? Изгледао бих ... Ускрс ускоро долази.

Са мном на старомодан начин. Али испоставља се да су ускршњи колачи сјајни, различитих величина.



Највећа шоља је 1,5 литара, средња 0,5 литара, мала 0,3 литара. Имам их укупно 8.
Купио сам их посебно у продавници гвожђа. А најчудније је што је њихова производња Индија

Админ, добар дан!
Заиста желим да добијем такве обрасце за ускршње колаче док кувате! Можете ли ми рећи где се то може учинити у Санкт Петербургу?

Админ, добар дан!
Заиста желим да добијем такве обрасце за ускршње колаче док кувате! Можете ли ми рећи где се то може учинити у Санкт Петербургу?

Да, ове шоље су у било ком домаћинству. и продавница порцелана
Где у Санкт Петербургу - питајте у одељку Комуникација са сународницима / Санкт Петербург

Хвала! Ја ћу извући)

И ове године ћу покушати да користим папирнате форме за торте, питам се како ће то испасти?!

Толико година нисам наишао ни на једну жалбу на обрасце за торте од папира.

Можда неко зна да ли је могуће да сами направите облик пергамента и да ли ће то израдити торту.У исто време су тражили да се испече торта, али ја немам калуп ове величине?

Да ли треба да науљите папирне облике пре печења?

УЗханка, није потребно .

Можда неко зна да ли је могуће да сами направите облик пергамента и да ли ће то израдити торту.У исто време су тражили да се испече торта, али ја немам калуп ове величине?

Можете, погледајте у теми овде, имам узорак калупа за фолију, величине посуђа било које запремине

Администратор, наведите у којем одељку да тражим нешто што не могу да пронађем, изгубио сам се