Чапаевскаја подкапа у пушници шпорета под притиском

Категорија: Јела од меса
Чапаевскаја подкапа у пушници шпорета под притиском

Састојци

Подцхеревок 1,5КГ
Киви 1 КОМ.
Сол, зачини укус

Метода кувања

  • Моја поткошуља.
  • Очистимо киви, ситно исецкамо, додамо зачине и трљамо доњи део.
  • Оставите да се маринира у фрижидеру један дан.
  • Затим у посуду шпорета под притиском налијте око пола литра воде. Ставили смо доње подножје у воду, додали листове ловора и зрна бибера. Ставили смо програм "печење" - 50 минута.
  • Затим, када је процес у потпуности завршен, извадимо подкапу, охладимо је, ставимо пушницу на решетку, ставимо је - хладно пушење 25 минута, вруће 10 минута.
  • Материјал за пушење је струготина јабука.


Наталиусхка
Изгледа врло апетитно
Жао ми је, али шта је папиларни?
орах
Ово је прса
кирцх
Цитат: нут

Ово је прса

Не, подземље није бришкула. Не знам како да објасним, али на кожи су папиле прасади
Алисјон
Цитат: кирцх

Не, подземље није бришкула. Не знам како да објасним, али на кожи су папиле прасади

А у различитим областима наше огромне домовине то се назива „полица“, „животиња“ и претпостављам да их има много више)
„подчеревок“ је од старог руског „стомака“, односно стомака.
МариВ
Цитат: Наталиусхка

Изгледа врло апетитно
Жао ми је, али шта је папиларни?

Доњи део је доњи део, стомак свиње. Продаје се на пијацама - кожа, на њој слој масти и меса, понекад са хрскавичним ребрима.

Купим овај производ прилично често; док није постојала електрична пушница, пушен у преносној пушници... Сада је процес у великој мери поједностављен, чиме сам лично веома задовољан.
Луисиа
Олиа, каква лепота!

Желим да појасним, прво сте кували (пекли водом) у шпорету под притиском, а затим пушили у пушници?

Планирам да урадим цео овај поступак под брендом 6060 ...
МариВ
Да, Лиусенка, пекла је Лакуцхинку у шпорету под притиском своје старе даме.
Кремасто
Одличан рецепт! И ја имам питање. И зашто према Цхапаевском7 претпостављам да је то оно што раде у граду Цхапаевск, Самара Регион, или се варам?
Луисиа
Цитат: МариВ

Да, Лиусенка, пекла је Лакуцхинку у шпорету под притиском своје старе даме.

Видим, мислим да ће и пушница радити ...
МариВ
Цитат: Кремасто

Одличан рецепт! И ја имам питање. И зашто према Цхапаевском7 претпостављам да је то оно што раде у граду Цхапаевск, Самара Регион, или се варам?
Јер се све ово догађа у мом селу, у Чапаевки, бившој капели.
Кремасто
Захвалити! : цвеће: Сад разумем.
Регина В.
Отићи ћу и попушићу слану бришкулу, али хладном методом.
Коприва
И, ако то није тајна, како се то ради ??
Регина В.
Цитат: Коприва

И, ако то није тајна, како се то ради ??
Мама је солила прса као усољена свињска маст. И у Бранд шпорету под притиском-пушачу на режиму хладног пушења 2 пута по 10 минута, како не бисте кували.
Сирова димљена свињетина је моја слабост. Пре неки дан сам тако пушио свињско паприкаш. Купљена ребра коштају невероватан новац и још није познато каквог квалитета.
МариВ
Регина В., Нисам то учинио на овај начин. Треба пробати.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба