Говеђи паприкаш са киселим печуркама (шпорет Поларис 0305)

Категорија: Јела од меса
Говеђи паприкаш са киселим печуркама (шпорет Поларис 0305)

Састојци

Говедина (пулпа) 500 г
Киселе печурке 1.5 стацк.
Млевеног коријандера 1,5 кашичице
Маслиново уље 4 кашике л.
ловоров лист 3 ком.
За сос:
Павлака 100 мл
Маринада од печурака 100 мл
Пшенично брашно 1,5 кашике. л.
Фина сол 3 / 4-1 тсп
1 шоља = 250 мл

Метода кувања

  • Ово јело је потпуна импровизација.
  • Међу залихама сам пронашао теглу агарика меда већ 2010. године. Одлучио сам да динстам са говедином.
  • Испоставило се да је јело било врло необично, али укусно. Испоставило се да се месо и киселе печурке савршено допуњују чак и у истом јелу. Сос (а испало је много) преливен је кромпиром.
  • Топло га препоручујем љубитељима меса и гљива.
  • Припрема:
  • 1. Говедину исеците на мале коцкице.
  • Говеђи паприкаш са киселим печуркама (шпорет Поларис 0305)
  • 2. Поспите коријандером, добро промешајте
  • 3. Омогући Програм "Фри", притисак - 3... Пржите говедину у малим серијама (како бисте избегли сок).
  • 4. Ставите печурке на говедину без маринаде. Сипајте преостало уље.
  • Припремите сос:
  • Сипајте павлаку, маринаду од печурака у посуду, додајте сол и брашно. Све умешајте мутилицом док не постане глатко.
  • 5. Прелијте сос месом и печуркама, ставите ловоров лист.
  • 6. Затворите поклопац шпорета под притиском. Окрените вентил у положај "Притисак".
  • Програм спорог шпорета, притисак - 2, време - 50 минута.
  • 7. После сигнала о спремности, присилно отпустите притисак.
  • 8. Послужите јело са кромпиром, посуто резултујућим сосом.
  • Пријатно.
  • Говеђи паприкаш са киселим печуркама (шпорет Поларис 0305)

Јело је дизајнирано за

6-7 порција

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

Пржење + спор шпорет

алфа20
Мораћу да покушам! Нешто ново, врло занимљива комбинација. Хвала на рецепту, Елена!
Схелена
Вицториа, кувајте за здравље!
Заиста, комбинација је необична, али укусна.
Елена Тим
Здраво, Ленус! Опет се бришем по вашој кухињи и не дајем живот! Имам питање: да ли су киселе печурке домаће или купљене? Колико су научни? Заиста желим да кувам, али не припремам домаће, али мораћу да погледам купљене. Отприлике знам који произвођач кисели ово или оно. Дакле, да бих тачно знао шта да изаберем, потребан ми је савет.
Схелена
Лена, хвала на пажњи према ономе што кувам!
Увек драго вама и вашим питањима, коментарима! Увек сте коректни и врло љубазни.
Узела је печурке из сопственог препарата. Прилично су жустре (то јест, тамо има довољно сирћета!) Од зачина и зачина користим само каранфилић, ловоров лист, алеву паприку и сирће.
Уопште се не разумем у купљене печурке, па, авај, не могу да се упоредим ни са једном.
Елена Тим
Цитат: Схелена


Уопште се не разумем у купљене печурке, па, авај, не могу да се упоредим ни са једном.
Да и не, већ сам све разумео. Ја ћу кувати. Откажите претплату касније. Захвалити! А мени на теби, молим те, иначе се осећам као неваљало штене коме се замера!
Схелена
Постељина, немојте се увредити, молим вас. Једноставно сам навикао да радим са свима да бих вас контактирао, да се једноставно не могу прилагодити ни овде.
Са задовољством ћу бити с вама на вама!
Елена Тим
Цитат: Схелена

Постељина, немојте се увредити, молим вас.Једноставно сам навикао да радим са свима да бих вас контактирао, да једноставно овде не могу да се предомислим.
Са задовољством ћу бити с вама на вама!
Нисам увређен, Ленус! Управо сам се сетио свог пса. Чим почнем да га ГЛАСАМ, он скоро губи свест од „кривице“. Само то мораш видети!
Схелена
То су удружења ...
Елена Тим
Цитат: Схелена

То су удружења ...
Али куда онда, ако је увек при руци!
Све, више нећу поплављати вашу страницу, извињавам се. Видимо се после кувања!
схуска
Желим да покушам да кувам ово месо. Моја шпорета под притиском (марке 6051) нема програм спорог шпорета. Молимо вас да саветујете који програм се може заменити?
Схелена
схуска, добро вече!
Колико се сећам, ваша шпорет под притиском има притисак 40-50. Искористите, време је 1 сат. Ако одједном нема довољно времена, онда (након теста) додајте још.
Сретно са експериментом!
Било би ми драго ако поделите резултат.
схуска
Захвалити. Мислио сам о томе. Питам се која је разлика између начина рада „Паприкаш“ и „Споро кувало“ у вашем шпорету под притиском? ..
Схелена
Само произвођачи могу тачно одговорити на ово питање.
Чини ми се да је програм „Споре шпорете“ нешто мекши од „Чорбе“.
схуска
Логично
Ми ћемо покушати.
Схелена
Све би требало да успе !!!
схуска
Јавићу
Схелена
Чекаћу.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба