Строганова јетра у спором шпорету

Категорија: Јела од меса
Кухиња: Руски
Строганова јетра у спором шпорету

Састојци

Јетра 500 г
Лук 1-2 ком.
Павлака 15% 150 г (више)
Брашно 1 кашика кашике л.
Со
Биљно уље 50 г
зачин
Сос 1 кашика кашике л.
Кромпир из

Метода кувања

  • Пржио сам лук у режиму "Печење", а затим ставио јетру тамо, пржио је, посипао брашном, помешао, додао киселу павлаку, со, додао зачине и зачинско биље, ставио на "Стев" 1 сат.
  • У оригиналу се додаје сос попут "Јужни" или "Краснодар".

Програм кувања:

Печење, динстање

Зхивцхик
СхуМакхер, врло апетитно јело!
Цитат: СхуМакхер

Кромпир из

Доступан је и сличан рецепт за јетру, само без брашна.
СцхуМакхер
ох, ово је страховито древни рецепт, још увек из совјетске "Куварице". Била је таква књига, ако се сећате, али одакле је дошао - не знам да није у Малаховтсу ...
орах
Јетра код девојчица није укочена? А онда некако нисам баш добар у томе
СцхуМакхер
Не, мекано ... Можда је било смрзнуто? Или сте је узели свежу?
клескок35
Нут, само исеци јетру што је могуће тање! Са тако продуженим гашењем јетре, тање мекше ... проверено
орах
Узмем га охлађеног у рингишпилу и исечем на танке траке и све је као по рецепту, након гашења мулти виљушком пробам - меко, сервирам на тањире са кромпиром, али више није мекано , које не могу да разумем. може зависити од јетре. Може бити тамне боје и светлија, сада имам светлу. Док је вруће, мекано је, а мало ће се потпуно охладити и храстово
СцхуМакхер
орах јетра је попут меса, тамнија, сочнија, јер је снабдевање крвљу боља ...
орах
Ох хвала И увек сам мислио да је старије тамније
нлили
Маша, хвала на рецепту - одличан је!
топи се у устима - за мене је то укус детињства - моја мајка је тако угасила јетру!
и у цртаном филму - брзо, једноставно и вскусненко!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба