Кекси од гнезда од шаргарепе од банане

Кекси од гнезда од шаргарепе од банане

Метода кувања

• Тесто
• 1. Умутите јаја са шећером, додајте путер и поново умутите.
• 
• 
• 2. Банане згњечите виљушком док не стиснете пире, нарибајте шаргарепу на фином ренде, припремите корицу лимуна. У умутену смешу додајте банане, шаргарепу, корицу, ванилин, промешајте.
• 3. Брашно размутите са содом бикарбоном, сољу и постепено додајте у шлаг тако да нема грудвица.
• 
• 4. Додајте млеко и промешајте.
• 
• Тесто излази прилично течно, али одлучио сам да не одступим од ауторског рецепта. Следећи пут ћу покушати да додам још 50 г брашна.
• 5. Подмажите калупе за печење или прекријте папиром за муффине, положите тесто и пеците у загрејаној рерни на 170 ° Ц око 20 минута.
• 
• 6. Извадите кифлице из конзерви и ставите у фрижидер.
• 
• Јаја
• Ако нисте могли да купите таква мини јаја (као што је то радио аутор рецепта), можете их сами направити. Да бих то урадио, узео сам мастик од белог слеза (био сам спреман).
• Припрема мастике:
• 1. Додајте бели слез воду или лимунов сок и загревајте у воденом купатилу или у микроталасној пећници док не повећа запремину (у овом тренутку можете додати боју).
• 2. Постепено уводите шећер у праху, мешајући кашиком. Ставите на сто, посут прахом и добро месите док не престане да се лепи за руке.
• 3. Пошаљите у фрижидер, умотан у прозирну фолију, на 30 минута. Могу се формирати јаја (24 ком). Да бисте спречили лепљење мастике, можете користити шећер у праху.
• 
• Глазе
• 1. Умутите крем сир, додајте шећер у праху и ванилин и поново умутите. Ако се маса чини густом, додајте 1 тсп. млеко, ако је течно - чак и шећер у праху. Лагано пржите листиће бадема, охладите.
• 
• 2. Покријте кифле глазуром, правећи рупе за 2 јаја.
• 
• Положите јаја. Поспите их пахуљицама. Готово!
• 
• 
• 

Слични рецепти

Торта од банане (класична торта од банане) (Страшило)

Мафина од банане (без путера и јаја) (Хеклање)

Кекси од банане (валвери)