Бреам Цхорба - чорба од сочива

Категорија: Први оброк
Кухиња: бугарски
Бреам Цхорба - чорба од сочива

Састојци

Бели лук 2 кришке
Лук 1 ком
Шаргарепа 1 ком
Кромпир 1 ком
Паприка 1 кашичица
Слана (чубрица) 1 кашичица
Басил 1 кашичица
Парадајз 1 ком
Биљно уље 4 кашике
Со Укус
Лећа 200 г
Вода 2 литре
Лимун за сервирање

Метода кувања

  • Моја породица веома воли бугарску кухињу. Посећујући ову земљу, непрестано се дивим богатству укуса. Посебно ми се свиђа чињеница да свако јело има своје регионалне разлике. Супа од сочива није изузетак. Може бити вегетаријанска или на бази меса. На северу земље сервираће се посут ренданим кашкавалом (тврди млечни сир), у централним регионима ова супа послужиће се са пуно першуна, а на југу лимуном.
  • Насјецкајте лук на мале коцкице. Шаргарепа и кромпир - штапићи. Уситнио сам на дробилици са улошком од жулијена. Уситните парадајз, исецкајте бели лук средње величине. Загрејте лонац са дебелим дном на умереној ватри. Сипајте биљно уље и лагано загрејте. Затим положите редом бели лук, лук, шаргарепу, сушену слану и босиљак, паприку, сол, сваки пут мешајући. Додајте кромпир и сочиво. Веома је важно да се сочиво брзо свари. Имао сам црвени Мистрал. Покрити водом, довести до кључања. Проверите да ли има соли. Кувати док лећа не проври. Требало ми је 25 минута. Послужите са лимуном.
  • Пријатно!


Схелена
Татиана, хвала на рецепту. Однео сам је у обележиваче. Планирам да кувам.
Бабушка
Хелена, Надам се да ћете уживати!
Схелена
Схватио сам Доступна је слана. Додајмо!
Манна
Танецхкакако волим ову супу (само без кромпира) и пуно, пуно зеленила Хвала што сте ме подсетили на супу својим рецептом
Бабушка
Манна, у Пловдив се прави пуно зеленила и без кромпира ... Укусно!
Мислио сам да је још увек зима и ставио сам кромпир да згусне супу. Један. Као у Плевену. Али јели су са лимуном, као у Ахтополу ...
Манна
Цитат: Бабусхка
урадити у Пловдиву
Искрено, никад нисам био тамо. И до таквог рецепта за супу дошао сам искуством и дегустацијом. Па, како је то укусно
Иннусиа
Хвала на рецепту! Јесте, укус је невероватан! Угодан сет зачина, укус сочива, додао сам печурке (смрзнуте шампињоне), чини ми се да га нисам покварио) Скуваћу још!
Бабушка
Инна, Хвала на савету! Веома ми је драго што ми се свидела супа. Свакако ћу покушати да га направим са печуркама.
свеетка
сачекајте извештај у блиској будућности !!!
Бабушка
свеетка,
Маруницхка
Девојке које то нису пробале, обавештавам вас: -Ово није супа. Ово је бајка !!!!
Бабушка
Лариса, захвалити! Обожавам ову супу!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба