Произвођач шунке "летњи дани" шунке БИОВИН

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Шунка летњи дани произвођач шунке БИОВИН

Састојци

Домаће млевено месо (говеђе свињско месо) 500 г
пилеће ножице 2 ком
шаргарепа 100 г
зачини шунка БИОВИН 5 г
со 1х л
Аппле 1/2

Метода кувања

  • Ево моје прве шунке са БИОВИН шунком, пуно људи је шта написало, а ја сам ужасно срећна! И тако, млевено месо је за мене било спремно, узимамо пилеће ноге и одвајамо их од кости. Исеците месо заједно са кожом. Све зачините зачинима и оставите 1 мин.
  • Шунка летњи дани произвођач шунке БИОВИН
  • У међувремену, припремимо поврће и шунку. Ставимо торбу унутра. И припремите шаргарепу.
  • Шунка летњи дани произвођач шунке БИОВИН
  • У млевено месо сам додала зачине за исту шунку. као у пилећем месу.
  • Почињемо да обликујемо шунку. на дну стављамо пилеће месо с кожом доле, затим млевено месо и залепимо корене спутума у ​​њега.
  • Шунка летњи дани произвођач шунке БИОВИН
  • Следећи слој, поново пилетина, а тек онда, танко исеците јабуку заједно са кожицом на пола прстена, ставите на пилетину. Затим опет млевено месо, шаргарепа и на крају опет пилетина. Поставили смо да кувамо 2,5 сата. месо при кувању 80-90 степени.
  • Шунка летњи дани произвођач шунке БИОВИН
  • После тога шунку охладите и ставите у фрижидер преко ноћи, затворену. Једва сам чекао јутро. За доручак смо пробали домаћу шунку „ЛЕТЊИ ДАНИ“Шунка летњи дани произвођач шунке БИОВИН
  • Шунка летњи дани произвођач шунке БИОВИН Шунка летњи дани произвођач шунке БИОВИН
  • Девојке нису очекивале да ће тако лако оставити шункару код мене. Пакете сам наручио с разлогом.

Јело је дизајнирано за

1.5 ЗАВРШНИ ПРОИЗВОД

Програм кувања:

биовин шунка, срећан сам.

анг-каи
Иулек, Па, дефинитивно лето! 🔗Тако светло! Видим да ми је шунка већ у џепу!
Иулек
анг-каи, Толико сам је чекао, слинио је ко је радио домаће ствари са шунком. Сад ћу више ...
натусхка
Иулек
*
, и зашто торба у апарату за шунку? Без прореза је, а вода не би смела да уђе или је не схватам како треба? И мораће се испробати занимљив рецепт.
Иулек
натусхка, Нисам баш разумео питање. Вреће су посебно дизајниране тако да се месо не лепи у апарату за производњу шунке; ​​када уклањају шунку из уређаја за производњу шунке, помажу да добро клизи.
натусхка
Цитат: Иулек
тако да се месо не залепи у шунку,
Јасно је да сам га упоредио са Тескомом, нема пакета. Изгледали су слично (извор је на врху, дно је нетакнуто - током кувања нема где да исцури)

Иулек
натусхкаАко обратите пажњу на фотографију на којој се шунка реже у одељку на тањиру, видећете желе около, и тако је био на врху испод пресе, а пошто је шункар стајао целу ноћ у фрижидеру, желе се смрзнуо. Уместо тога, сок који се створио на врху током кувања.
гринати
Иулек, резултат је предиван! Да, желео сам да питам, да ли у зачинима Биовин има нитритне соли која је коришћена?
Иулек
гринатиЗнате, прочитао сам композицију и нисам је нашао. А у рецептима који се налазе у књизи о раду шунке, посолица се додаје свуда. Наручио сам га, користим га за кобасице. Знате да се месо веома разликује од меса без њега. сочније или нешто слично ...
Пакат
У зачинима Биовин нема нитритне соли, мора се додати одвојено ...
Сада је шалитра замењена натријум нитритом у нитритној соли, има 0,6-1% натријум нитрита.
Нитритна сол је оптимална и сигурна замена за нитрат у храни.
Лоиа
Сјајна шунка! Такође сам купио пакете Биовина и зачине. Торбе за мој Редмонд су премале, не протежу се изнад произвођача шунке, али су јаке, не ломе се опругама. У зачинима нису пронашли ништа занимљиво ... Реците ми 2,5 сата кувања - да ли је то од тренутка када се постигне жељена температура?
Иулек
Лоиа, Добар дан, можете ли сазнати које зачине нисте волели и зашто? 2,5 сата кувања је од почетка кувања. Чини ми се да свака врста произвођача шунке има свој прибор, вреће биовин, погодне само за произвођаче шунке биовин.
Иутан
Одлична шунка !!! Такође наручена паковања и зачини у Биовини.Имам Белобок, али мислим да ће и торбе послужити и њој. И наручио сам два пакета зачина за тестирање, па довршавам други. Напротив, зачини су ми се заиста свидели. По мом укусу.
НаталиМур
ИутанНе оклевајте! Направио сам шунку у врећама Биовино у Белобоку - савршено се уклапају!
Истина, нисам их повукао са спољне стране произвођача шунке, али сам их нормално убацио у уређај за прављење шунке.
Пакат
Ако се ове вреће не напуне водом одозго, вода у њих неће продрети ...
Пољски зачини су добро изабрани, пратим њихову листу, плус додајем још нешто ...
натусхка
Можете ли прочитати списак зачина биовиновски?
Пакат
Велик је, не желим да га копирам овде, али не знам како да приложим датотеку ...
Клавир
Пакатик, а ти га сликај и стави као фотографију
Пакат
Постоје две листе, све се неће уклопити у екран монитора ...
Иулек
натусхка,

🔗

цела листа зачина!
Иулек
Иутан, Где могу да видим ваше рецепте за шунку?
Пакат
Моји зачини су исти као из пољских сетова:
РЕЦЕПТУРА БАБЦИ ЛЕОКАДИИ СЗИНКОВАР, ВЕДАРСКА
Рецепт баке Леокадије за шунку и пушење.
СЕКРЕТ ДЗИАДКА ФЕЛИКСА ЗИОЛА СЗИНКОВАР, ВЕДАРСКА
Тајна деда Феликса, лековито биље за шунку и пушење.
Плус додам још неколико зачина ...
натусхка
Иулек, хвала, али то није то. Према вези, у основи сетови зачина већ јесу, али мене занима састав долазећих зачина како бих их сам сакупио и направио.
Иулек
натусхка, Чини ми се да постоји опис сваког зачина, исте можете измислити према рецепту!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба