Посне лепиње од кромпира са луком

Категорија: Пекарски производи
Посне лепиње од кромпира са луком

Састојци

Цхаттербок:
Кромпир чорба 250 г
Пшенично брашно 100 г
Суви квасац (Саф-момент) 4 г
Шећер 1 ст. л.
Пржење:
Лук 1 КОМ.
Бели лук 1 зуб
Биљно уље 3ст. л.
Тесто:
Брбљивица све
Пржење 115 г
Пшенично брашно 450 г
Пире кромпир 150 г
Со 8 г
Слатки јаки чај за размазивање
Семе сусама за посипање

Метода кувања

  • Кувајте кромпир у мало воде. Сачувајте чорбу, сломите кромпир.
  • За говорницу, охладите чорбу на 37Ц, додајте све састојке, истуците. Покријте и оставите 20 минута.
  • За пржење, ољуштите лук, ситно насјецкајте. Нарибао сам најмањи Бернер, додам бели лук провучен кроз пресу. Пржите у биљном уљу док лук не постане прозиран. После спремности, измерио сам пржење, испало је 115 г. Цоол.
  • За тесто додајте пржење, преостале састојке у брбљавицу. Месите тесто у машини за кухање великом брзином 9 минута. На самом почетку се може чинити да је тесто стрмо. Нема потребе за додавањем течности. До краја гњечења, тесто ће бити мекано, благо лепљиво у рукама.
  • Подмажите сто маслацем, положите тесто. пресавијте у коверту. подмазати са свих страна уљем, ставити у посуду, поклопити и оставити 30 минута на 30Ц. Затим месите тесто, смотајте коверат, вратите се у посуду и оставите 60 минута.
  • На крају ферментације поделите тесто на потребан број делова. Ја их имам 18. Формирајте пунђу од сваке. ставите на плех прекривен папиром, покријте и оставите 40 минута на 30Ц.
  • Пре печења премажите свеже припремљеним јаким слатким чајем и поспите сезамом.
  • Ставите у хладну рерну, укључите 200Ц. Пеците првих 20 минута. Затим смањите температуру на 180 ° Ц и пеците док не омекша. Тачно време зависи од ваше рерне. Укупно имам 40 минута.
  • Охладите на решетки.
  • Посне лепиње од кромпира са луком
  • О својој љубави према лепињама већ сам говорио више пута ... то јест, не могу уопште да једем хлеб, али чим печем лепиње, онда ффффсе ... Не могу да престанем, чак и упркос дубока ноћ.)))) Лепиње су испале изванредно !!! Прозрачан, са једва приметном аромом лука, са слатком корицом .. нане !!!))) Записујем рецепт у ФАВОРИТЕ !!!! Више није било снаге за фотографисање, па само рез ...


К. Марина
Па, Балл! После гозбе, у блиској будућности, ПЕЦУ!
МариВ
Лепе лепиње, Ксиусха!
Омела
Марина, Олга, захвалити! Сваки пут кад печем, мислим да сам већ испекао најукусније, а онда се појављује нови рецепт и ... не, испада. ево их - НАЈУкусније !!
Елена Тим
Ма вуу, какве си лепиње јуче пукао усред ноћи ?!
Па, мало је вероватно да би неко одбио.
Јесте ли јели или ћете једном дозволити да је уграби?
Елена Тим
Посне лепиње од кромпира са луком

ТЕЛЕПАААТИАИАИАИА!
Омела
Да, Ленк. они !!! Остао је, садашњи јео данас. Штавише, упркос виткости, врло су добро ускладиштени и ни најмање не трпе у квалитету.

Цитат: Елена Тим

ТЕЛЕПАААТИАИАИАИА!
Па ... ја и гру.
Елена Тим
Цитат: Омела
Па ... ја и гру.
Хорор ...
Биака закалиака
Одличне ролнице. Пре четири дана пекао сам хлеб по сличном рецепту, само што има мање пире кромпира, а више брашна је нешто. Хлеб је изашао огроман, јели су четири дана, за то време није устајао и, што је најважније, уопште се не мрви (већина белог хлеба тиме греши). Радо ћу користити ваш рецепт, знам да ће резултат бити одличан.
Омела
Марина, захвалити! : росе: Да, кромпир и чорба су изврсни побољшачи квасног теста.
Олга из Вороњежа
Омела, хвала на рецепту! Ох, каква хвала !!! Добро!

Омела
Олга из Вороњежа, Хвала вам! И сретна Нова година!
лу_естрада
Па, јуче смо јели Еленкинов хлеб, а сутра бум Омелоцхкин-ове рерне! Дивне лепиње, Мистлетоцхка!
Омела
Луда. захвалити! Вредне лепиње, да .. Сад ћу испећи све од овог теста. И хлеб. и кифлице. и кифлице.
виконт59
Хвала на рецепту за лепиње! УКУСНО - То је благо речено ..... РАЗРЕД !!!! Хвала још једном. Данас сам покушао да испечем 1/2 порције за узорак .... и испале су толико укусне да ћу сутра опет пећи !!!
Омела
Викторе, да, јесу !!!! Драго ми је да ти се допало !!
Елена Тим
Цитат: виконт59
Данас сам покушао да испечем 1/2 порције за узорак .... и испале су толико укусне да ћу сутра опет пећи !!!
Господе, прочитао сам право ...
* Аниута *
Цитат: Елена Тим

Господе, прочитао сам право ...

Ленк и Ленк! Па, у ствари, зашто све читате и читате?! Немате ко да храни такве кифлице ?!
Омела
Не, Аниут, она нема времена .. она је кархет све редом .. а желе није куван !!!!
Елена Тим
Читам, гледам, док човек пече кифлице! Ох, право је и пече се, и пече ... Гледао бих век ...
Опуштање је најчистије!
И прекинуо си ми цело узбуђење својим смехом, злокобни!
Омела
Цитат: Елена Тим
равно и пече и пече
Па не перу сви-перу !!
Елена Тим
А ја, успут, и не перем смокву.
Па, управо сам опрао сва огледала да бих их убио. Опрао сам један - у купатилу и пао с таблетом да известим о обављеном послу, идући, наравно, да оперем још пет. Устао сам, отишао у кухињу ... јео и ... заспао (нисам се наспавао - једва сам не сери народ Карцхер се пробудио).
Вооот ... Чекај мало и настави сањати о шетњи са малом "кецељом"
Потребно је из пристојности извући много тога и причврстити точкове.
* Аниута *
Цитат: Елена Тим

И прекинуо си ми цело узбуђење својим смехом, злокобни!

Хелен се скоро није насмејала. Цхесслове Била сам забринута за Манку да тамо не би гладовала!
Омела
Цитат: Елена Тим

Потребно је из пристојности извући пуно тога и причврстити точкове.
Не, па, сви знају да је процес жеље узбудљивији од резултата добијеног у кутији .. можете започети стварање нове потребе ... Сцхауб Тимон се није опустио.
Елена Тим
Аниут, коначно не можете да бринете о Манки! Она ће ме у том случају прождерати. Дакле, неће бити изгубљено! Хранљива сам!
Цитат: Омела
можете почети да желите нешто ново ...

Већ ...

Ударај ме, хто нибууууд!

селена
Цитат: Елена Тим
Вози ме унутра, хто нибууууд
Прво ћете рећи, а онда ћемо победити
Елена Тим
Да, генерално, ништа посебно ...

Желим своју компанију за чишћење!
Сцхауб, она ми је дала све соапаааа! ЈЕ УВЕК!!!

Омела
Цитат: Елена Тим
Желим своју компанију за чишћење!
А шо у М-Видео је ???
селена
Цитат: Елена Тим
Да, генерално, ништа посебно ...
Ово је да, ништа посебно, а живот без тога је сваке године све тежи.
Елена Тим
Цитат: Омела
А шо у М-Видео је ???
О ТОМЕ! Потпуно сам заборавио, морао сам да купим хеликоптер за бели лук у М-Видео-у!
Цитат: селена
а живот без тога је сваке године све тежи и тежи
Ма немој ми рећи мајко ...

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба