Филе печен у млеку од Јамие Оливера

Категорија: Јела од меса
Филе печен у млеку од Јамие Оливера

Састојци

пилеће груди 1 ком
млеко 1 чаша
лимунова корица 1х кашика
шафран 2 прстохвата
Маслац 2 кашике кашике кашике
Бели лук 4-6 зуба
со бибер укус

Метода кувања

  • Пилећа прса одвојите од костију, уклоните кожу, поделите на 2 дела. Пржите на путеру по 4 минута са сваке стране. У посуду за печење ставите ољуштени каранфилић од белог лука. Ставите пржене дојке на бели лук, тако да се испод сваког комада меса налазе 2-3 каранфила белог лука, со и бибер. У тигањ са маслацем сипајте млеко, у којем се пржило месо, додајте корицу лимуна, шафран (без њега) и сос прокувајте. Пилетину прелијте кипућим сосом и ставите посуду са пилетином у рерну загрејану на 200 степени. Пеците пилетину 20 минута. Током печења пилетину пет пута прелијте сосом.
  • Врло укусно!


Админ
Таниусха, Верујем вам, месо у млеку је врло укусно, невероватно укусно. Заиста ми се свидело ХВАЛА на рецепту!

Испекла сам слабин у млеку
Лунгић свињски печен на млеку (Админ)

Филе печен у млеку од Јамие Оливера
целфх
Тан, такође волим да печем месо и рибу на млеку)) Испада нежно и сочно, а у овом рецепту бели лук и лимун су веома складно комбиновани))
Марина Праг
Укусно !!! Пилетина + бели лук + млеко ... укусна комбинација!
Арка
Тан, како занимљиво! Још увек нисам ништа пекао у млеку
Да ли је стварно сочно? Чак и дојке?
целфх
Цитат: Арка
Да ли је стварно сочно? Чак и дојке?
Наташа, заиста је врло сочно)) Само не заборавите да заливате током процеса кувања, посматрајте температурни режим и не прекомерно излажите у рерни.
Арка
Кукичање
Цитат: целфх
шафран (без њега)

Управо сам хтео да кувам ово јело данас ...

Мисли о шафрану ...

А шта он заправо даје у овом јелу?

Да ли ће без тога бити много горе?

Имам шафран на залихи, али жао ми је што га трошим на пилетину ... да није тако скуп, имао бих лагано срце, и тако ...

Може мало куркуме Знам да она нема никакве везе са правим шафраном) замена за боју?
целфх
Цитат: Кросх
Мисли о шафрану
Кросхик, радио сам без шафрана)) Иако има и кућа))
НаталиАРХ
Татјана, овде још нисам помузео месо! само кромпир! у обележиваче! захвалити
целфх
Наташа, надам се да ће ти се свидети
Наталиа Алексеевна
Татјана, да ли је шафран потребан за боју или ипак даје неки укус?

Да ли је могуће некако без њега?
целфх
Наталиа Ал, па сам и без шафрана)))

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба