Цурд лиснато тесто

Категорија: Пекарски производи
Цурд лиснато тесто

Састојци

мекани скутни сир 250 г
пшенично брашно, имам 1ц 250 г
маслац 125 г
со прстохват
вода / јаје ако је неопходно

Метода кувања

  • Просијте брашно, додајте мекани скут. Имам домаћи скут, не зрнаст, прилично влажан, па нисам додао воду / јаје.
  • Цурд лиснато тесто
  • Мешајте лаганим покретима руку док се не издубе
  • Цурд лиснато тесто
  • Исеците хладни путер из фрижидера на коцкице око 1 к 1 к 1 цм, распоредите по тесту
  • Цурд лиснато тесто
  • Скувала сам двоструку порцију, па сам додала уље у 2 дозе. Лаганим покретима руку промешајте масу
  • Цурд лиснато тесто
  • Сада гнетимо и набијамо масу у густо тесто покретима притискања и збијања. Не месимо, већ овно! Формирамо груду и ставимо је у врећу. Ставили смо у фрижидер на 1 сат.
  • Цурд лиснато тесто
  • Извадимо тесто. Поделио сам га на 2 дела, јер сам скувао двоструку порцију, а тесто ће бити лакше разваљати на овај начин.
  • Цурд лиснато тесто
  • Разваљајте тесто у правоугаоник 40к20цм. Тесто је чврсто и густо, притисните и поравнајте тесто ваљалом, запрашујући површину
  • Цурд лиснато тесто
  • Увуците ивице до средине
  • Цурд лиснато тесто
  • И преклопите на пола
  • Цурд лиснато тесто
  • И још једном дужином
  • Цурд лиснато тесто
  • Ставили смо га у врећу и ставили у фрижидер на 30 минута
  • Цурд лиснато тесто
  • Извадимо га, поновимо поступак поново. Поравнајте тесто ваљком. Разваљајте у правоугаоник, угурајте ивице, преклопите на пола, преклопите дуж дужине. Ставите у фрижидер на 30 минута
  • Цурд лиснато тестоЦурд лиснато тестоЦурд лиснато тесто
  • Извадимо, поновимо поступак. Тесто се сваки пут мало боље разваља, правоугаоник постаје дужи.
  • Цурд лиснато тестоЦурд лиснато тестоЦурд лиснато тестоЦурд лиснато тестоЦурд лиснато тесто
  • Тесто је спремно. Може се чувати у фрижидеру на најхладнијој полици (или на задњем зиду), може се замрзнути. Оставио сам га у фрижидеру.

Јело је дизајнирано за

625 г

Време је за припрему:

3 сата

Рада-дмс
НаталиАРХ, цоол тесто! Покушаћу, али када покажете предмете из њега !! Чекамо !! пуно!!
Цхуцхундрус
(и) Волим тесто од сира, управо овде са нежном љубављу, а онда је пуфф.
Однесем, куваћу
НаталиАРХ
Олиа, Већ сам припремио 2 производа од њега, сутра почињем са полагањем

тесто ... не за наше болесне руке ...



Наталија, упркос пристојном садржају скуте, то се некако не примећује у њему ... али укусно, хвала
Рада-дмс
НаталиАРХ, радујем се! И наћи ћемо помоћнике, само их треба намамити да раде са фотографијом ваших производа!
Цхуцхундрус
НаталиАРХ, Правим пицу на тесту од скуте и печем колаче. Дакле,: гирл_маникур: можеш рећи дупе у сиру. Нисам правио пуфф, лењи сам. Али цурд из радозналости ћу направити
кирцх
И чекам производ. Тесто заинтересовано
Микхаска
Натасха! Каква памет! Не једном сам рекао да су код мог домаћинства најдража пецива од скутаног теста!
Радоваћу се вашим пецивима!
И рецепт је косцхеи, али са захвалношћу - обележивач!
МариВ
Ушао сам у скроман ред да видим пите ...
ТатианаСа
И ја сам у реду.
Винокурова
Да ли касним? .. Јесте ли већ показали слике?
НаталиАРХ
девојке су се тек пробудиле, нахранићу све, биће времена - положићу, а ако не, онда само ноћу
Анисе
НаталиАРХ, Наташа, какав диван рецепт за лиснато тесто! Захваљујући свјежем сиру и маслацу, у њему нема толико као у уобичајеном. Рецепт стављам у обележиваче и са занимањем се радујем фотографији печења са њега! Хвала на рецепту!
Рита
Ко је задњи? Ја те јурим!
Винокурова
Цитат: Рита
Ко је задњи? Иза тебе сам!
наредио да се слини до вечери ...
успут, увече ред неће бити ништа мањи него у маузолеју

барбарисцка
Ово тесто чини тако укусну штрудлу, укуснију од уобичајеног лиснатог теста. Питам се шта још радите од ње ...
плућњак
И стварно ме чак занима. Рецепт за тесто није толико збуњујући као обично лиснато тесто, па чак ни са скутом.
анел
И ја чекам. У фрижидеру се налази скут за печење
Вилдебеест
НаталиАРХ, Наташа, у којим пецивима још увек можеш да користиш ово тесто? Па, скут "Наполеон" сам по себи.
НаталиАРХ
Вилдебеест, Света, Василиса је горе писала о штрудли, пекла сам колаче, можете да пухуте са пуњењем, ово је обично тесто, није слатко, Цхуцха је написао о пици, још увек имам комад, покушаћу да смислим нешто друго из њега ...
Вилдебеест
НаталиАРХ, Наташа, надам се да ћеш поделити своја даља размишљања са овог теста.
НаталиАРХ
Света,
НаталиАРХ
Рада-дмс, Цхуцхундрус, кирцх, Микхаска, МариВ, ТатианаСа, Винокурова, барбарисцка, плућњак, анел, Вилдебеест, хвала девица на чекању додата торта и колачићи

барбарисцка, Василиса, хвала на идеји о штрудли!
Елвен
Натик, хвала на рецепту Волим скутна пецива, свакако ћу пробати
Вилдебеест
Цитат: НаталиАРХ
тесто ... не за наше болесне руке ...
Лако сам се снашао у ваљању овог теста. Иначе, више сам уживао радећи са овим тестом него својим традиционалним Наполеоновим тестом.

МариС
Цитат: барбарисцка

Из овог теста таква штрудла испадне укусна, укуснија него од обичног лиснатог лиснатог лиснатог лиснатог лиснатог лиснатог лиснатог лиснатог лиснатог лиснатог лиснатог лиснатог лиснатог лиснатог лиснатог лиснатог лиснатог лиснатог лиснатог теста


Савијача је укусна.

Моја, додуше, има скута, али тесто је мало другачије. Ако је потребно, накнадно ћу уметнути фотографију и везу.

Сада ово редовно печем са различитим филовима. А са таквим тестом пита, отворена и затворена пита (слатка и слана). Постоји пуно опција !!!
ТатианаСа
НаталиАРХ, и где могу да видим колачиће?
Вилдебеест
Цитат: МариС
Ако је потребно, накнадно ћу уметнути фотографију и везу.
И даље питаш. Наравно да морам, чекам. Или чекамо?

НаталиАРХ
ЛенаХвала вам

Света, Сумњам да је уље моја земља, вреди уложити у фрижидер, то је било тесто

али руке и Олини зглобови су болни, па сам то написао, а након оптерећења - чврсто тесто као овде - постају само гори


Надам се да ће вам се свидети резултат

Марина, потребне су нам слике и линкови

Татјана, везу до колачића у напомени о рецепту, или баш овде
Вилдебеест
НаталиАРХ, Наташа, зглобови?
НаталиАРХ
ЛС ће послати
МариС
Цитат: Вилдебеест

И даље питаш. Наравно да морам, чекам. Или чекамо?

Девојке, нажалост, не могу да копирају ни везу ни фотографију - још увек нисам баш пријатељски расположен према таблету, а мој лаптоп је изгубио напуњеност (надам се привремено).
За сваки случај, да вас обавестим да се зове „Штрудла од скутаног теста са лососом Карла Сцхумацхера“.
МариС
Вероватно је потреба за везом нестала док сам куповао пуњач ... Али за сваки случај објавим фотографију и везу:

хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=394111.0

Цурд лиснато тесто

Баш данас сам их поново пекла са купусом и печуркама - одложила сам преостали скут.
Вилдебеест
Девојчице, нико се не хвали својим колачима од теста од сира.
Домаћинства су ме управо упрегла у овај колачић. Печем за дан-два. Штета што се једе као семе.
НаталиАРХ
Светлана, Хвала на савету! за мене су сви колачићи „семе“
Винокурова
Цитат: НаталиАРХ
мекани скутни сир
Натус, и скута кобасица ће ићи на такав тест, зар не? у њему скут личи на скуту за дечју храну ... Већ сам био сав исцрпљен очекујући нормалан скут ... и тек сад ме је убола фраза о меканом скути!
Албина
НаталиАРХ, Наташа, одличан рецепт, хвала ћао у кантама
Н @ дезхд @
Код куће имам само скут, морам да испробам рецепт
Вилдебеест
Винокурова, могу ли да одговорим за Наташу?
Сваки скут ће ући у ово тесто, само што ћете можда морати мало повећати количину брашна, било једно или друго.
Алена, дали сте ми идеју да ово тесто направим од скуте без сувог воћа.
Ако се догоди рециклажа, сигурно ћу то учинити.

Винокурова
Светлост-Седам-Цвет!, захвалити...
маса скуте је слатка))) вероватно ће бити потребно мање шећера? Или нисам разумео о чему се ради?
НаталиАРХ
АленКа, кобасица као храна за бебе? скут за децу. храна попут густе павлаке, чини ми се да би та кобасица ипак требала бити гушћа ...

Цитат: Вилдебеест
Сваки скут ће ући у ово тесто, само што ћете можда морати мало повећати количину брашна, било једно или друго.

Светлана је апсолутно с правом приметила да ће ићи било који скут, само ако је врло мекан - додајте брашно, а ако је врло суво, можете га померати водом / млеком у блендеру или оставити тако сув (мада ће бити мале грудвице у тесту и у меком хомогеном тесту) и додајте тесту ледене воде и јаје

Албина, Надати се, можда ће ми добро доћи, хвала

Света,

Цитат: Вилдебеест
мислила да ово тесто направи од скутасте масе
Наравно, можете учинити било шта од било кога! идеја је добра и погодна за колаче / колаче / слатке кифлице / пите / ТАРТ-ове / пуффове итд. и као ТВ одлагање. мисе за оне који такве купују
једноставно није погодно за слана пецива, већ за све остало
Светлана, о торти у Темки
НаталиАРХ
АленКа, у тесту је шећер нем, ако га додате биће за слатко пециво, са скутом. можете много да направите, али мислим да је скут кориснији

тесто без шећера је универзално, можете започети са било којом опцијом
Винокурова
Натус, Направићу од кобасице ... довољно је влажна и лакше ћу се сналазити по мекоћи теста .. и без грудица / зрна ...
Надам се да ћу се љуљати у недељу ... хоћу торту ... имаш тако лепу ... изгледа да су биле две порције теста ... отићи ћу и прочитати

хвала Натус!
Вилдебеест
ВинокуроваАлена, ја уопште не стављам шећер у ово тесто. Ако користите масу од скуте, тада ће тесто бити умерено слатко, погодно за слатко пециво. Количина шећера у пуњењу се може смањити.

НаталиАРХ, Натасхик, не замарам се зрном скуте у тесту. Последњи пут кад сам пекла колаче, зрна скуте су била јасно видљива у тесту, нисам их приметила у колачићима.
Винокурова
Светулиа, један део теста је довољан за торту?.
Вилдебеест
Винокурова, једна порција ми је била довољна за 4 уста. На колико уста рачунаш?
Винокурова
Цитат: Вилдебеест
На колико уста рачунаш?
генерално, у породици постоје три уста, али све се поједе (извините) помете у трен ока ... као осам кифлица - нема сумње .. тако да јутро остане, треба испећи 16 ... стандардни колач главног града је као у продавници - за једно седење ...
Покушаћу да направим 1 порцију ... Поновићу за крајње ... нека питају
Вилдебеест
Винокурова, направите једну порцију за почетак. А онда ћете одмах месити у два дела. Или помешајте два дела. Један део ставите у торту, други у колаче. Видећете шта ће бити брже пометено.
Сви ћу покушати да на овом тесту испечем колут са слатким филом, а затим не са слатким.
Волим пецива од скуте.
Винокурова
Цитат: Вилдебеест
онда ћете одмах месити у два дела
Вероватно ћу морати ... иначе, ако не будем имао времена да спавам док кувам, можда нећу ни покушати ... а онда обожавам и пецива од скуте ...
хвала на саветима!
Вилдебеест
Винокурова, верујте ми, колачићи од теста од сира су казна домаћице.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба