Супербрзи пшенични хлеб „Ирит“ - фото рецепт на Мцоокер-у: Најбољи рецепти

Екстра брзи пшенични хлеб "Ирит"

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Топла вода 48 степени.	260 г
Јаје	1 КОМ.
Биљно уље	3 кашике л.
Со	1 кашичица
Шећер	4,5 тбсп. л.
Пшенично брашно за печење	350 гр.
Овсених мекиња	30 гр.
Сувог квасца	2,3 тсп
Маслац	20 гр.

Метода кувања

Рецепт је преузет из упутстава за произвођача хлеба. Увече сам открио да нема довољно хлеба за сутра, али већ је било прилично касно. Стога се најбржи хлеб са мојим рецептом мења. Рецепту сам додала мекиње, у почетку их није било, не можете да додате, уместо тога додајте 30 грама обичног брашна или целог зрна. Али са мекињама је то боље за мој укус.
Стресите јаје виљушком, сипајте у топлу воду!, Додајте сол, шећер, биљно уље (имам нерафинисано тржиште сунцокрета са мирисом семена), просијте брашно и мекиње на врх. Сипати квасац у јамицу на мекињама. Укључите програм "супер брзо печење", имам 1 сат 15 минута. Изаберите „средњу“ кору и величину „малог“ хлеба. Колобок неће бити! Пошто се памук одмах гњечи и загрева (смеша се јако загрева), немојте се узнемиривати, све би требало да успе. После 9-10 минута након почетка гнетења додајте јако омекшали путер. Сви чекамо док се не испече. Векна није јако висока, хлеб се не мрви. Богат укус.

Јело је дизајнирано за

векна од око 500 гр.

Време је за припрему:

1,15 сати

Програм кувања:

супер брзо

Белешка

Укусно, богато, добро се слаже са маслацем, сиром. Слатко, ако желите да укус буде неутралан, додајте само 3 кашике. л. Сахара.

Нтатка

Користим апарат за хлеб ирит-102 / хлеб никада нисам добио. Не можете да вам понудите свој најиспробанији и уобичајени рецепт за хлеб?

Админ

Да бисте то урадили, не треба да користите рецепт за ултра брзо печење, по правилу је то незрели хлеб са високим садржајем квасца.

Да бисмо научили како се пече хлеб идемо овде:
Најлакши бели хлеб од пшеничног брашна
Медењаци од пшеничног брашна (мајсторска класа)
САДРЖАЈ СЕКЦИЈЕ „ОСНОВИ МЕСЕЊА И ПЕЧЕЊА“

елка34

Нтатка, Одмах сам добио хлеб у Иритеу. Омиљени хлеб из Кросхија са раженим и интегралним брашном хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=2972.0 Печем у главном режиму, увек испадне савршено и италијански од Админ - бело је од пшеничног брашна хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=61157.0.хтмл, такође у главном режиму. Држите се рецепта јасно и све ће успети !!!!

Нтатка

Захвалити. Покушаћу поново, иако сам већ испекао много доказаних рецепата са форума. Променио сам квасац, смањио и додао брашно и воду (постоји електронска вага), а у печењу изгледа да није лаик, али врх главе је сав бео чак и на најтамнијој „функцији“. У производњи хлеба већ постоји идеја само да се меси и пече у мултиварку.

елка34

Ево мог хлеба са сувим шљивама, увек ставим средњу кору.

елка34

А ово је цело зрно

Свекрва је имала проблема са кором, хлеб јој се подигао превисоко и подигао поклопац машине за хлеб, али има другачији модел.

Нтатка

Какав леп хлеб добијеш !!! Диван призор, па, укусно, претпостављам.
Испробала сам различите рецепте, укључујући и италијански. Испоставило се да је моје брашно било „мокро“, па је течност смањена и све је успело. Али кора се не пече на свим програмима, односно вадим бели хлеб и пржим га у рерни неколико минута да добије боју. Да ли мислите да је ово слом?
Овако је испала хељда са семенкама (наравно након пећи).

Рецепт од пшеничног хељдиног хлеба:
вода - 280 мл
биљно уље - 2 тбсп. л.
хељдино брашно - 150 гр
пшенично брашно - 300 гр
шећер - 1,5 тсп.
сол - 1 кашичица
квасац - 1,5 кашичице
семе - 3 кашике. л.

елка34

Нтатка, хлеб је ваша чар. Који је био рецепт за печење? Са хељдом? Желим да пробам.

Албина

Имам најбржи хлеб у ХП-у за 2х50м, али једном давно сам постављао такве експерименте. Хлеб на таквом програму испада гушћи.

елка34

Албина, Слажем се, али када је време 22 сата, а нема хлеба за сутра, тако брзо желим. Али ја имам супер брз - 1 сат и 15 минута. 2-50 је стандардни програм.

Нтатка

Цитат: елка34