Сладолед са балзамичним сирћетом

Категорија: Кулинарски рецепти
Сладолед са балзамичним сирћетом

Састојци

шећер 200 г
воде 125 мл
жуманца 5 комада
крем 550 мл
балзамико сирће 2 кашике

Метода кувања

  • Сладолед са балзамичним сирћетомПрипремите сируп од воде и шећера, сируп треба да буде густ, приликом капања у чашу воде треба да остане лопта
    Сладолед са балзамичним сирћетомИстуците жуманце док не побеле. Имао сам домаћа јаја, жуманца су била светло наранџаста, боја на фотографији већ избељених жуманца. Сипајте лагано сируп, одмах мешајући. Додајте шлаг.
    Сладолед са балзамичним сирћетомДодајте балзамични сирћет и ставите у посуду на хладно.
  • Једемо са пире јагодама. Направио сам јагоде без шећера.
  • Добар тек свима.

Белешка

Сладолед никада није мешан током процеса замрзавања. Кад сам га извадио из замрзивача, сладолед се лако грабио кашиком и брзо топио. Испало је врло укусно.

Микхаска
олгеа, сладолед је одличан! Могу да замислим како је укусно са јагодама!
Туманцхик
и убацујем балзамик у све посластице. заволи га. хвала на рецепту!
олгеа
Цитат: Микхаска

олгеа, сладолед је одличан! Могу да замислим како је укусно са јагодама!
Шта је са кремом? Нема их у опису препарата.
Ирина, хвала, управо ми је недостајала крема. Додајемо их пре балзамичног сирћета.
олгеа
Цитат: Туманцхик
хвала на рецепту!
Ироцхка, хвала, надам се да ће ти се свидети, ако га куваш, стварно ми се свидело.
анна_к
А који балзамични сирћет? светло или тамно?
олгеа
Цитат: анна_к
А који балзамични сирћет?
Ања, мрачна.
анна_к
Захвалити! Супер, иначе не волим мрак у салатама, али наћи ћу где да приложим))))
олгеа
Цитат: анна_к
Захвалити!
Молим те, Аниа. Надам се да ћете уживати.
Струк
олгеа,
Не могу ни да замислим да се укус какаа даје додавањем балзамичног сирћета сладоледу
Свакако ћу покушати
олгеа
Струк, Наталиа пробајте - заиста је укусно. Захвалити.
Струк
олгеа, Олиа, скухало га је. Тако је ... тако ...
Невероватан деликатан укус! Кад сам умешао сирће и окусио га, фушио сам се ... у журби ... укратко, брже га сипао у апарат за сладолед, иначе бих појео све „ПРЕ“ Урадио пола порције за узорак.

Нема фотографије, јер моја „канта“ од произвођача сладоледа није била смрзнута и са топлом мешавином се ништа није догодило. Сипа се у калупе и у замрзивач. Акурат је био спреман за вечеру и наравно јео

Моја ћерка и ја смо се заиста свидели, али муж није. Мислила сам, зашто? И ... Балзамично сирће дало је наговештај алкохола и киселости, мој муж такође не воли алкохол у посластицама и киселкаст Слатки укус, али обожавам То је све Па ко ће да кува, имајте на уму
Иако се мом супругу то није свидело, своју порцију је брзо појео

Желим да кажем о сирупу: по мом мишљењу, није неопходно направити га густим, може бити средње густине или мање. Густо се не меша добро и грудице / нити остају попут смоле. Морао сам да га филтрирам у апарат за сладолед, а затим потопим посуђе од ове шећерне смоле.

Умутити САМО жуманце и крему миксером. СИРУП УМЕТНИ ЖЛИЦОМ !!!
Спалио сам миксер. Па стари није избацио исто, ја ћу покупити једну од те две.




Цитат: Туманцхик
и убацујем балзамик у све посластице.
Ира, хвала на идеји! Да не бих изазивао породичне сукобе, засебно ћу додати балзамични сирћет
олгеа
Цитат: Струк
Олиа, она га је скувала. Тако је ... тако ...
Наташа, сјајно је што нам се свидело.

Цитат: Струк
своју порцију брзо
И мој, мада је рекао - па, као ништа - али јео ситно.

Цитат: Струк
Густо се не меша добро и грудице / нити остају попут смоле.
Можда је испало превише густо? Добро се помешао са мном, без грудица, нити и миксер се није покварио. Проверио сам сируп у чаши воде, јер је лопта остала данима, па сам је скинуо.
Наташа, хвала ти што верујеш рецепту.
Струк
Цитат: олгеа
Можда је испало превише густо? Добро се помешао са мном, без грудица, нити и миксер се није покварио. Проверио сам сируп у чаши воде, јер је лопта остала данима, па сам је скинуо.
Такође сам проверио сируп на лопти у чаши воде.
Олиа, јеси ли сипала сируп врућ у жуманце? Било ме је страх да не прокухам жуманце, мало сачекам, а затим улијем.
олгеа
Цитат: Струк
Олиа, јеси ли сипала сируп врућ у жуманце?
Наташа, одмах. Супруг ми је помогао, сипао танак млаз, а ја сам радила са миксером.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба