Супа од чорбе (две опције) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Чорба са чорбом (две опције)

Категорија: Први оброк

Састојци
Опција 1
говедина	500-700 гр
мали лук	7-9 ком
кромпир	5 комада
шаргарепа	1 ком
Црвена паприка	1 ком
парадајз	2 ком
зелени лук, першун	укус
ловоров лист, пимент грашак	укус
опција 2
говедина	500-700 гр
шаргарепа	1 ком
мали лук	7-9 ком
шампињони или шитаке	150-200 гр
резанци	прегршт
пилеће јаје	опционо
зелени лук, першун	укус
алеву паприку грашак	3 ком
ловоров лист	1 ком
со	укус

Метода кувања

Прва верзија ове супе је по саставу слична шурпи.
Исеците месо на велике комаде. Ставили смо посуду мултиварке, затворимо. Поставили смо програм ГАШЕЊА и кували 1 сат.
За то време припремамо поврће. Исеците кромпир, шаргарепу на коцкице, лук оставите цео.
Даље, подесите СОУП програм, подесите време за око 50 минута, сипајте воду, његова количина зависи од тога колико густу супу волите. Пустите да вода прокључа и распоредите кромпир, шаргарепу, лук, ловоров лист и паприку.
10-15 минута пре краја кувања супу посолите и у њу ставите сецкани парадајз и паприку.
Послужите посуто зачинским биљем.
2. опција.
Месо динстамо као у првој верзији. Напуните водом и пустите да прокључа. Ставите шаргарепу и лук, ловоров лист и паприку. Јаја посебно скувајте и исеците на четвртине, препелице на половине. 15 минута пре краја кувања, додајте сол, баците печурке, исеците на четвртине. И за 5 минута крадемо резанце. Ако су резанци густи, онда је боље да их ставите мало раније. Послужите уз зачинско биље и кувано јаје.

Програм кувања:

мултиварка

Белешка

Ове супе су нам једне од омиљених. Кувамо их стално. Једини проблем је био што, па, ја не волим месо од супе и то је то, а и дете. Она углавном једе муљевину само из супе. Већ сам га додао на овај и онај начин, па у салату, па у фил за палачинке, али без меса супа више није иста. Онда смо некако отишли у камп да се одморимо, месо се природно узимало само за роштиљ. После ћевапа следећег јутра, природно су сви желели супу и кували су је као шурпу, само од чорбе. Генерално, појели смо сву супу, испоставило се да није било довољно. Тада сам још неколико пута кувао код куће од динстаног меса (њена ћерка то може да једе у лименкама), а онда сам помислио, зашто бих се тровао купљеним, ако месо ионако може да се динста. Скувала сам је и сама се изненадила, месо је нежног укуса и изгледа као вариво, чак и у мирису. Сад га једемо свако мало и на првом месту.

кавминс

хвала за тако занимљиве супе !!!
Такође не разумем кувано месо у супи, али у облику трупа - требало би да буде врло укусно, друга опција је генерално оригинална - никада нисам мешао јаје и печурке, сигурно ћу покушати, можда ћу додати пиринач такође - он овде нешто тражи ..))))))

јулиа007

кавминс, Друга супа азијског типа „ФО“, може се кувати са пиринчаним резанцима, кувам је са било којим и са пауковом мрежом и таљателама. Али мислим да ће и са пиринчем бити укусно. Генерално, супе су врло укусне.

Молимо вас

Какве супе, само једном или двапут, и готово, и што је најважније укусно !!!

јулиа007

Молимо вас, Булл'с еие!

Елина

Доктор Наумов, који се бави правилном исхраном, сматра да супу увек треба кувати са домаћим варивом. Дакле, рецепт је у теми.
А паприкаш се може направити и унапред, такође штеди време. Леп рецепт.

јулиа007

Елина, Хелена, Захвалити!

брендабакер

И у нашој кући нико није желео да једе месо од супе. Моја мајка је нашла такав излаз - послала је мог брата и мене на тржиште живине, а од пијанице смо купили мало бело штене, врло слично немачком шпицу.
То је истина, шале, али рецепт је ажуран, користићу га са задовољством, пуно вам хвала

јулиа007

брендабакер, Оксана, У твоје здравље!

Ритуслиа

Како волим супе! : ниам: По цео дан само да их поједем.
Волим да волим, али моја машта није довољна за нешто ново.
Хвала ти, Иуленка, на идеји укусне супе!

јулиа007

Ритуслиа, Рита, У твоје здравље! Сигуран сам да супе које ће вам се свидети нису сложене, али врло укусне.

ИваНова

Надоградио сам ове супе како би одговарао мојим потребама и технологијама.
Наша породица је мала и понекад хировита ~~(три дана заредом једење боршча није племенита ствар)~~
Дакле, стављам у котлове месо (оно што једете и желите - говедину, пилетину, немасну свињетину или њихову мешавину). Труп са најмање зачина или без зачина, али понекад и са луком.
Одаберем нешто меса за супу и кувам га према рецепту (у цртаном филму или на шпорету). Ако је месо било динстано са луком, не додајем лук.
Супе привлаче једноставношћу, лаконичним букетом зачина, могућношћу одлагања остатака вечере и одличном толеранцијом на смрзавање и одмрзавање.
Обоје волим обоје) узео сам заувек. Хвала вам!