Јагњећа супа са сушеном шљива од вишања

Категорија: Први оброк
Јагњећа супа са сушеном шљива од вишања

Састојци

Јагњећа шунка на кости 500-600 грама
Свежи кромпир 3 ком. средњи
Лук 1 КОМ.
Свежа шаргарепа 1 КОМ.
Сушена шљива трешње 8-10 ком. укус
Горка црвена паприка 5-6 прстенова
Свеж першун 1-2 кашике. л. исецкан
Свежи бели лук 1-2 зуба
Биљно уље за пржење
Сол, зачини укус

Метода кувања

  • Шунку исеците на делове, поспите сољу, зачинима, пустите да се маринира неколико сати, месо сам преко ноћи имао у фрижидеру.
  • Тада сам кувао месо у спором шпорету. Загрејте биљно уље у лонцу, 1 тбсп. л., ставите месо на порције и пржите док не порумени. Затим сипајте 0,5 литара воде, подесите режим Мулти-Цоок, време 20 минута, 110 * Ц и доведите месо у стање приправности.
  • На тигању динстајте шаргарепу (исечену на танке траке), лук, горку паприку, бели лук (згњечите).
  • Смеђе поврће пребаците у керамичку посуду, додајте кромпир (исечен на тракице помфрита), шљиву од вишања опрану врелом водом, месо са чорбом из мултиварка, долијте воду док супа не постане густа и кувајте док кромпир и поврће је спремно.
  • На крају кувања додајте свежи першун, укус, сол и кувајте док не омекша.
  • У посуде сипајте врућу супу и послужите врућу. Поспите одозго зеленим луком.

Белешка

Кувајте са задовољством и уживајте у оброку! Јагњећа супа са сушеном шљива од вишања

УЗханка
Ох, а ми волимо супе од овчетине!
А са сушеном шљивом од вишања киселог је укуса!
Хвала на рецепту, сигурно ћу га скувати!
Мерри
Таниусха, где си ископала суву шљиву од вишања? Јесте ли га сами осушили?
Админ
Девојке, хвала!

Љети можете користити свежу шљиву од вишања, можете је замрзнути ако вам се свиђа укус.
И купио сам трзај од Узбека на пијаци (продају зачине и сушено воће), чувам га у замрзивачу, тамо се не осуши много

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба