Индијски кари са леблебијем и спанаћем (немасни) (за Зигмунд & Схтаин МЦ-ДС42ИХ)

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Кухиња: Индијанац
Индијски кари са леблебијем и спанаћем (немасни) (за Зигмунд & Схтаин МЦ-ДС42ИХ)

Састојци

Сува леблебија 200 гр.
Биљно уље 2 кашике кашике л.
Лук 1 глава
Бели лук 1 глава
Свеж ђумбир 2 цм.
Микс "Гарам масала" 1 кашика кашике л.
Парадајз 2 ком.
Парадајз паста 1 кашика кашике л.
Кромпир 6 ком.
Вода 500 мл
Спанаћ 100 г (свеже или смрзнуто)
Со укус
Зелење першуна или коријандера 1 свежањ.

Метода кувања

  • 1) Намочите сланутак преко ноћи у пуно воде. Исперите сланутак неколико пута и напуните свежом водом. Динстајте у шерпи са пуно воде 2 сата. Или га можете прокувати у мултиварку у режиму "Гашење".
  • 2) Загрејте биљно уље у дубокој тави или шерпи и пржите ситно сецкани лук 3 минута. Додајте му ситно нарибани бели лук и ђумбир, и кувајте још минут на средње јакој ватри. Додајте Гарам Масала и кувајте још минут.
  • 3) Додајте парадајз на коцкице, парадајз пасту, кувани сланутак, кромпир исечен на коцкице, додајте воду и кувајте на лаганој ватри док кромпир не омекша. Ово је око 15-20 минута. За то време сос ће постати гушћи.
  • 4) Додајте спанаћ и кувајте 1 минут ако је свеж и 3 минута ако је смрзнут. Додајте першун, промешајте и служите одмах!

Јело је дизајнирано за

8 порција

Време је за припрему:

2 х. 30 мин. + намакање

Програм кувања:

"Гашење"

Белешка

Веома задовољавајуће јело, упркос чињеници да је вегетаријанско и посно.
Кари се може јести топао или хладан. Најбоље са индијским наан сомуном.

Тополинка
бахут дханиаваад)))) Обожавам индијску кухињу. А да се чили уопште не помиње? Без филантропије или на рецепт?
лада-матушка
Тополинка,
нема га у овом рецепту))

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба