света-Лана
Админ, цоол цупцаке можете ли видети у контексту?
а са стране није мешано брашно? на почетку гњечења помажем силиконском шпатулом, грабљам
Роман68
Да, никакво брашно око ивица ..... није остало при пуњењу канте ... а онда када се подигло запело је .... и ево фотографије реза!Машина за хлеб-мултиварку Редмонд РБМ-1910


Објављено субота 11. фебруар 2017. 17:47

Машина за хлеб-мултиварку Редмонд РБМ-1910
света-Лана
добар рез, има порозности, али какав рез долази према овом рецепту, мрвичаст или мокар?
Нисам пробао овај рецепт, већ дуго сам напустио књигу рецепата и не бавим се њиме ... Све преузимам са форума


Објављено субота 11. фебруар 2017. 19:05

Да ли је био користан рецепт за хлеб са хељдиним брашном?
Роман68
Нисам чекао да се охлади ... са млеком! ...... било је мекано, стајало је 4 сата постало је попут нормалног колача, а о хељдином хлебу сам на ИоуТубеу нашао рецепт како се трудим .... одјави се!
света-Лана
Админ, молим вас реците ми коју боју имате, смеђу или црну?
Роман68
Црна, пише "екокерамика" .... И мене је изненадило да неко има браон боју канте, и кажу да ће се попети ... али ја имам црну и слој премаза је довољно густ .... ако треба објавити фотографију!
света-Лана
Имам браон, неће покривати ништа, добро покривање, мада наравно да је неко толико срећан. Нећакиња је купила себи црну канту и имала је црну канту, али и пре прве употребе појавио се чип, након што су га опрали, или је већ била пукотина ... уопште су је однели у продавницу и били су оптужени, као да сте можда ножем оборили апсурд, али ипак одведени на испитивање, након 7 дана морају дати одговор
Роман68
Мислим да ако ивер није велик, онда не треба да се мучите, мислим да то неће утицати на квалитет печења, а неће утицати ни на уклањање готовог хлеба ..... ако је керамика да " Тефлон "такође, и све басне о штети. .... верујте да је ово бајка, верујте хемичару по занимању!


Додато у понедељак 20. фебруара 2017. 20:35

Па чак и након што је хлеб испечен и извађен .... не журите да оперете "канту" .... пустите да се охлади, што ће помоћи да се избегне "термички удар" на премазу .. ... и продужите радни век премаза!
света-Лана
Не знам, нисам лично на ово наишао, али кажу да ако се премаз оштети, печење се залепи и тешко га је извући, мада то наравно зависи од величине оштећења.


Додано у уторак 21. фебруара 2017. 07:13

Јуче сам испекла колачић Столични према рецепту хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4558.0.хтмл#топ
иако нисам имао грожђице, коњак такође, уместо соде ставио сам 1 кашичицу прашка за пециво, испало је укусно
Машина за хлеб-мултиварку Редмонд РБМ-1910
АВК
света-Лана, изгледа апетитно. Али округло је. Да ли сте је пекли у другом облику? И урадили су све као у рецепту - да ли су маслац претходно опрали шећером и јајима? Као и обично, не можете све сипати у канту?

Шест месеци касније, и мој хлеб је почео да се лепи за зидове. Ако у почетку лопатицом не прогурате пукотине, немојте их гурати.
света-Лана
Александар, печено у канти, изгледа округло вероватно зато што сам одсекао са стране
радила све као у рецепту, али месила руком, чинило ми се да је брже
онда сам све сипао у канту и ставио Бисцуит прог на 1 сат 10 минута, када се програм завршио, извадио канту, оставио је 10 минута,
затим се окренуо, искочио у ударцу, ништа се није заглавило
а ако сте већ почели да се држите, вероватно ћете се морати оградити и на дно ставити папир за печење
Цитат: АВК
изгледа апетитно
како сласно ммм
следећи пут ћу дефинитивно додати суве вишње из својих празнина, иначе сам овај пут заборавила
покушајте да испечете, врло добар рецепт



Додато у среду, 22. фебруара 2017. 16:44

Цитат: света-Лана
одведени на преглед, након 7 дана морају дати одговор
у понедељак су га положили на преглед, а данас, у среду, већ су звали и рекли да је реч о фабричкој неисправности, кашика је замењена и можете доћи по ХП
АВК
Цитат: света-Лана
али меси руком
Са брашном ручно?
Цитат: света-Лана
на дно ставити папир за печење
Пече се до мојих зидова.
света-Лана
Цитат: АВК
Са брашном ручно?
да, месио сам потпуно ручно, у редоследу описаном у рецепту

Цитат: АВК
Пече се до мојих зидова.
затим папир може положити у траку, тако да падне са стране и лакше ће се уклонити

Срећан 23. фебруар свим мушкарцима!
Машина за хлеб-мултиварку Редмонд РБМ-1910
АВК
Цитат: света-Лана
затим може да положи папир у траку тако да падне на бочне стране
Па, нисам спреман за подвиг ручног гњечења. )))
И не можете ставити папир испод течне торте.
света-Лана
Цитат: АВК
Па, нисам спреман за подвиг ручног гњечења. )))
И не можете ставити папир испод течне торте / торте.
Александар, па учините тачно према рецепту, произвођач хлеба меси на истом месту,
у принципу има пуно уља у тесту, мислим да не би требало да се лепи, мада погледајте и сами ...
фффунтиц

Ако се лепи за канту, користите нелепљива мазива да бисте задржали хлеб.
Лично волим лагану Раму Оливио у маслиновом уљу. Можете одабрати нешто друго за себе. Форум је пун савета.
АВК
Хвала, ово први пут чујем за ово. Да ли је тамо све без хране, без хемикалија?
АВК
Захвалити. Само што ово нисам разумео:
100% чврсто уље
Какво је ово уље? Обични, као што је Вологда неће радити?
света-Лана
Цитат: АВК
Какво је ово уље? Обични, као што је Вологда неће радити?
Александар, Нећу вам рећи, боље поставите питање у тој теми, они ће вас тамо брже видети и затражити
фффунтиц
Цитат: АВК

Хвала, ово први пут чујем за ово. Да ли је тамо све без хране, без хемикалија?

мекана без масти у кутијама маргарин РАМА. Није чврста, већ једно биљно уље + вода. Нема хемије, ово није штетан чврсти маргарин, који је тамо све промењен
Ово је излаз за лењивце попут мене који не праве савршену поставу на основу везе коју сте добили.

Узмите најчешће уље за топљење, које намажете на лепињу, само ако не и биљни спреј који тече у вашим рукама. На страници датог линка у белешкама описао како се греје и чисти

Боље направите универзалну смешу. Ради и на веслу и на лименкама. Па, ако уопште ништа, онда је боље ОКВИРАТИ.
сазалектер
Цитат: фффунтиц
Нема хемије, ово није штетан чврсти маргарин
Ох, каква је ово заблуда, читамо: 🔗

Нова виталност Раме са комплексом витамина А, Д, Е. Биљни намаз. Масни удео масти 55%.
Састојци:
Рафинисана неуређена биљна уља и масти, вода, сува млаћеница, емулатори: моно- и диглицериди, лецитин; сол, конзерванс: калијум сорбат, регулатор киселости: лимунска киселина, природни и идентични природни укуси, природне боје: анато, куркумин; витамин Е -20 мг, витамин А - 800 мцг. Витамин Д3 - 7,5 мцг


Укусне хидрогенизоване масти су углавном дланове.
фффунтиц
Наравно, палмино уље се може гурнути било где. Али произвођач обећава управо маслиново уље.
Рама Оливио (Оливио)
🔗

Окус је врло нежан и нема закуска као са палме. Кад би се развила само нова технологија прикривања. И топи се на топлини, и укусно је.

У иностранству су хидрогениране масти потпуно корисне. Можда се ни Рама није упрљао палмом?

Алиенасана
Добар дан!
Поведи и мене у своје редове. 2. марта купио сам произвођач хлеба Редмонд РБМ-М1910. Дуго сам, морам рећи, размишљао о куповини. Три године размишљам да ли ми треба или не. Али кад сам схватио да је у њему могуће направити хлеб од киселог теста, купио сам га.
Задовољан куповином, презадовољан. За мање од недељу дана направио сам тесто за пите, пекао кнедле и кнедле и пекао хлеб. Нема фотографија - нисам имао времена да их снимим. Испробао сам рецепте бр. 40 „Дарнитскии“ и бр. 1 „Бели хлеб“. Све је успело, све је било укусно, све се појело. Једном речју, презадовољан сам куповином.
И желим да додам о чврстом маслацу за калуп. Негде сам прочитао да постоје биљна уља у чврстом облику, њихова тачка топљења је изнад 25 степени, нека од њих и изнад 36 степени. Односно, на собној температури је чврст, али се топи од топлине руку. А чини се да је кокосово уље једно од њих. Може се применити и према унутра и према споља.Само степен чишћења треба да буде одговарајући. Ако ме памти не знам, срео сам их у продавницама сирове хране и вегетаријанаца. Можете га направити и сами, код куће, од кокоса.
света-Лана
Алиона, честитке на вашем помоћнику, добар вам хлеб!
фффунтиц
Алиона. Не претпостављам да тврдим и превише лењ да бих изгледао, али толико је негативности и контроверзи око чврстих биљних уља да се чини кад можете узети добар кремасти извор за подмазивање и направити универзално мазиво.

Александар ме је овде застрашио палмом чак и у мојој вољеној мекој маслини Рами (((

Иако укус није тачно дефинисан. Топи се како би требало да буде врло пријатно. А како сада спавати и мирно га размазати? (((

Шта рећи о тврдим маргаринима (((

света-Лана
Све време сам пекао пшенично-ражени хлеб на раженом квасцу на програму Мулти-пекара, али у последње време је почео да испадне веома густ, можда са брашном, увек купујем исто
али хлеб није добро нарастао ни за 2 сата и не дозвољава га дуже гашење,
врста печења, али превише густа, мрвица је чврста без рупа,
генерално, нисам волео свој хлеб, али не желим да га печем са квасцем,
па сам одлучио да експериментишем,
Моја ражена кисела теста је 100% влаге, али је постала врло густа, одлучио сам да је разблажим пшеничним брашном
односно узео сам из фрижидера 50г предјела и хранио га овако: 60г воде, 30г раженог брашна и 30г пшенице 1 разреда
испало је 170 г теста, остављено 7 сати, удвостручило се
даље на рецепту
100 мл воде
1 х. Ложа. со
1 кашика кашике лажи. Сахара
10 грама мекиња (претходно пржених у сувој тави)
45 г раженог брашна
145 гр пшеничног брашна 1 разред

Растворио сам сол и шећер у води, помешао са тестом, сипао све у канту,
додато просејано брашно помешано са мекињама, укључено у програм Мулти-Бакер
Програмски алгоритам сам поставио овако
1 серија 10мин
пауза 3 мин
2 гњечење 15 мин
пауза 10 мин
3 серије 00 мин (тј. Прескакање)
1 корекција током 30 минута (заједно са паузом од 10 минута, испоставља се да је 40 минута)
1 гњечење по дефаулту (након чега премјестим тесто у ливени калуп или уклоним лопатицу)
2 пробе 55 мин
2 подразумевано гнетење, не можете га уклонити, али је сувишно, после њега хлеб неће имати времена да се дигне, па морате уклонити лопатицу
3 пробе 1 сат
печење 53 мин, тежина 450г

Испоставило се да је хлеб одличан, како ја волим, висока, хрскава кора, мрвица са рупицама и не мрви се
може ли неко добро доћи
Машина за хлеб-мултиварку Редмонд РБМ-1910



Алиенасана
света-Лана, леп ти је хлеб. Мој хлеб од киселог теста је. Па, с временом ћу доћи.
И сада савладавам рецепте и саму „схаитан-машину“.
Почели смо са програмом # 1 „Класични хлеб“, све је било према рецепту, осим брашна. Нисам пријавио 4-5 ст. кашике. Нисам ни помислио да се фотографишем.
Затим хлеб од павлаке, све према рецепту, а такође није пријавио око 4 тбсп. кашике брашна.
Бели хлеб заправо не волимо, али да бисмо га испробали, морамо га и пробати.
Машина за хлеб-мултиварку Редмонд РБМ-1910
Машина за хлеб-мултиварку Редмонд РБМ-1910
Окус белог хлеба је, наравно, пријатнији него у продавници.
Затим је Дарнитскии отишао на програм бр. 5 „Без глутена“. Покушао сам 2 пута, са различитим тежинама. Још увек не пријављујем 4-5 чл. кашике брашна.
Машина за хлеб-мултиварку Редмонд РБМ-1910
Машина за хлеб-мултиварку Редмонд РБМ-1910
Дефинитивно, са малом векном морате тесто поравнати рукама, иначе излази криво.
Овде нас је Дарнитски задивио. Никад нисам окусио овако. Мирише тако укусно и тако јако да га можете јести без ичега. Разлика између другог хлеба је само у тежини и боји коре - рекох.
Машина за хлеб-мултиварку Редмонд РБМ-1910
Машина за хлеб-мултиварку Редмонд РБМ-1910
Ево шта сам приметио на фотографији. Свуда имам мрвицу неке ситне поре, влажне и са огреботинама на посекотини. Печем мокри чупави хлеб.
Међутим, тренд.
Генерално, срећан сам. Све је укусно и нимало не мириши на квасац.
света-Лана
Алиона, добар хлеб!
Цитат: Алиенасана
са огреботинама на резу
то може бити, ако режете хлеб док је још топао, хлеб мора да стоји тако да се потпуно охлади, сазри, да тако кажем

Цитат: Алиенасана
све је по рецепту, осим брашна. Нисам пријавио 4-5 ст. кашике
Када сам савладао ХП, такође сам „чарао“ брашном,
а онда сам напустио књигу и сада преузимам све рецепте са форума, има их јако пуно и сви су проверени
Алиенасана
света-Лана, Хвала на похвалама.
За викенд ћу правити хлеб по рецептима форума, прво треба пажљиво да прочитам тему са рецептом, али током радне недеље нема времена за размишљање. Испоставило се да нам треба више хлеба него што сам очекивао. Хлеб се једе пребрзо. А пошто је Дарнитски испао из књиге рецепата, онда то радим док не савладам друге рецепте.
обормот
Цитат: света-Лана
Данас сам пекла ускршње колаче по рецепту "Краљевско буммер"
Добар дан!

И немојте ми рећи на ком програму да правим колаче у нашој рерни?
света-Лана
Цитат: обормот
на ком програму правити колаче у нашој рерни?
на програму Сдоба број 4
ладномарина
Збуњен сам односом воде и брашна, само 100,0 разлике, ово је тесто. Обично је разлика 200 гр. даје добар колобок


Додато у понедељак, 27. марта 2017. 20:33

Добио сам раж на јогурту, али Дарнитски је морао бити финализиран. Зашто га пећи у режиму без глутена? Може ли боље на ражи?


Објављено понедељак, 27. март 2017. 21:07

Да бих уклонио хлеб, на 10 минута покријем канту пешкиром, а затим лако изађе, а кора је мекша
целфх
Девојке, и да ли је у овом произвођачу хлеба неко пекао мали хлеб ~ 500г?

Нисам прочитао целу тему

света-Лана
Увек печем малу кифлицу од 450 грама, али у канти се испостави да није лепа (по мом мишљењу),
па сам себи купио ливени калуп Л11
Машина за хлеб-мултиварку Редмонд РБМ-1910
Печем хлеб од киселог теста, после првог месења преместим тесто у ливени калуп и испадне овакав хлеб
Машина за хлеб-мултиварку Редмонд РБМ-1910
целфх
Светлана, Апсолутно не знам како да печем хлеб, али оно што се продаје у продавницама је немогуће. Хлеб купујем у приватној пекари за 80 рубаља. за малу погачу. Тако сам закључио да је време да научим како да се печем. Имам Панасониц, али постоји само огроман хлеб.
света-Лана
Татјана, чини се да Панасониц има исту широку канту, што значи да треба убацити ливени калуп, не сећам се коју сам тему прочитала када сам изабрала произвођача хлеба, али девојке су написале да се чак и велики ливени калуп користи за печење и улази нормално
Цитат: целфх
у приватној пекари, хлеб за 80 рубаља. за малу погачу.
па вау цене
данас смо брат и ја израчунали цену домаћег хлеба са квасцем, испоставило се векна од 950г за 7 рубаља, ово је врста уштеде, а плус квалитет се не може упоредити са продавницом
Ви у Темки Панасониц постављате питање о облицима за ливење, ко користи нека дели информације и искуства, не треба ми само килограм векне, само када гости дођу
АВК
Татјана, у Панасу постоји прилика да се испеку мале погаче - за 400 грама брашна.
Круна
Добар дан, пекари!
Извештавао сам извештајем о употреби функција мултиварке у ХП-у, јер сам управо због тога „пао“ на нашег десетог Редмонда.
Генерално, поред месења теста и печења хлеба, колача, кифли, маника, тепсија, пита и осталих кифлица, стално радим јогурт и скуту у рерни, кувам поврће, пилетину, прилоге од житарица (пиринач, просо, хељда (као код меса и поврћа, и одвојено)).
Ово је директна материјализација „магичног лонца“ из бајке браће Грим.
Чак сам и сушио крекере (једном сам мало забрљао са чабатом, па сам пронашао разлог за експериментисање са крекерима).
Од „егзотичног“ сам покушао да печем колаче за Наполеона од купљеног лиснатог теста - испада фино, сада остаје да ископам одговарајући рецепт за крему и савладам своје лиснато тесто. Онда ћу доћи до кекса - „Поклон“ је моја омиљена торта.
ХП имам недавно, од прошле јесени, и иако још нисам савладао аутоматске режиме, пошто углавном користим „ручно управљање“, презадовољан сам куповином, шпорет и даље оправдава моје наде.
света-Лана
Галина, Такође сам први пут користио програме за мултиварке, испало је укусно,
али онда ми је било жао канте, купио сам себи мултиварку, у почетку сам мислио да то радим сам, али апетит долази с једењем, сада имам 3 мулти
Машину за хлеб користим за предвиђену намену: хлеб, тесто, кифле, слатке кифлице и колаче
канта има керамички премаз за који кажу да може почети да се лепи за годину дана, скупо је купити резервни, па банка
Цитат: ЦроНа
Презадовољан сам куповином, шпорет и даље оправдава моје наде
Желим да ХП служи дуго и обрадује вас разним грицкалицама
Круна
Цитат: света-Лана
Желим да ХП служи дуго и обрадује вас разним слаткишима
Захвалити!
Цитат: света-Лана
Такође сам први пут користио програме за мултиварке, испало је укусно,
али онда ми је било жао канте, купио сам себи мултиварку, у почетку сам мислио да то радим сам, али апетит долази с једењем, сада имам 3 мулти
Ма не, канту користим само за пшенични хлеб и за месење теста (мада сам први пут за тестирање угасио пилетину и кромпир и скувао џем од јабука), а за све остало покренуо сам читав парк контејнера : пар керамичких лонаца по литру и 1,5 за друга јела, пите-тепсије-манники правим у стакленој тацни отпорној на топлоту, за ражени хлеб, дубоко стакло, округло и четвртасто, по литру и 1,25 су савршени, и прилагодио сам квадратни тањир са ободима за крекере.
Јогурт се обично добија у 1,7 литарској пластичној тегли мајонезе, а купио сам и стаклену теглу од 1,8 литра (у њима продају сокове и киселе краставце), а скут ферментирам и загрејем у гвозденој посуди са дебелим дном без дршке, само га покријте керамичким поклопцем, иначе стакло на сопственом поклопцу није отпорно на топлоту.

Овде изнад питали су да ли је могуће пећи мале кифлице у нашем ХП-у - пекао сам ражени хлеб у порцеланском поклопцу из посуде са маслацем запремине само пола литра, испало је да је то мало, али врло лепо формира се мала цигла тешка само 250 г.
А пре неки дан купио сам одличан нелепљиви одвојиви калуп за торте, по запремини је исти као канта ХП - 2,6 литара, пречника 16 цм и висине 13! То је управо оно што вам треба, форма је велика и заузима готово читаву корисну запремину коморе.

И за овај посао јуче сам први пут у животу пекао колаче, и то не онако, већ одмах на квасцу, по мом сопственом рецепту, састављеном од неколико рецепата са форума и модификованом по вашем укусу.
Све је испало прекрасно, ускршњи колачи су били успешни и ужасно задовољни!

Па, ја сам потпуни неофит у пекарству, тек сам почео да набављам прави ражени хлеб са раженим квасом, управо сам испекао пар успешних пшеничних векни са пшеничним киселом и одмах за колаче ...
Ово сам ја на форуму овде „покупио“ свакаква корисна знања, захваљујући Татјани са надимком Админ и осталим члановима форума, који великодушно и стрпљиво деле потребне информације! * захвалан смајлић са гомилом * (не видим икону са смајлићима)
света-Лана
Галина, добро, да, купио сам и форму са неприањајућим премазом за програме мултиварки, морао је бити прекривен фолијом, али није било згодно гледати у процесу кувања и прилагодио сам поклопац из шерпе, све је било кувано савршено, али ...
Упутили су ме да покупим мултиварку као поклон сестри за годишњицу, проучавајући ово издање, ушао сам у тему Мултицоокер Пхилипс 3060 и заљубио се у овај цртани филм, нисам ни размишљао о куповини за себе раније, али онда сам се само "запалио"
и оно што желим да кажем, док сам користио ХП, све је било у реду, у погледу програма мултиварки, али сада користећи пуноправне програме мултиварки, видим разлику, јер се мој јогурт по укусу испоставља укуснијим , нема потребе да се плашите да нешто паднете на десетку, по мом мишљењу такође има више могућности, посебно у присуству Мултиповара и Мастерцхеф Лигхт,
уопште, моја вишеструко истоварена хлебница, коју заиста волим
врло је добро што смо своје искуство коришћења произвођача хлеба поделили у потпуности, јер је она размислила о томе, можда ће ваше искуство некоме помоћи
само бих волео не само да читам, већ и да погледам фотографију
Круна
света-Лана, у принципу, не волим мултиварке, баш ништа, и једноставно нема где да поставим ово чудо технологије у мојој малој кухињи, тако да је било места за софу, али не и за мулти.
Моја породица је мала, нема толико кувања, прву кувам изузетно ретко, а прави пилаф мулте је и даље сувише тврд, одлично се сналази у питама, тепсијама и динстању са ХП.
И како се укусно пудерасто просо кува у овој рерни, ммм!
Ово сам јео само као дете - мајка је кувала просо у котлићу и увијала га у ћебе пола дана.
На шпорету ми не иде тако укусно, а вожња пећнице због једног лонца је превише гротескна, а осим тога пећница ми не ради сатима.

Окус јогурта најмање зависи од уређаја у коме је припремљен, на укус утиче квалитет млека, киселог теста и придржавање температурно-временског режима.
Када нисам имао ХП, ставио сам посуду са млеком и киселим тестом на врх кухињског ормарића, тачно испод плафона, и упалио горионик плинске пећи (поздрав Миллеру), температура се „регулисала“ додавањем / смањивањем гас, јогурт се добија за 7-8 сати.
У ХП јогурт сазрева за 4 сата, очигледно даје вишу температуру, а у следећа 4 сата следећа серија млека за скут има времена да ферментира (тада укључим програм „супе“ на 20 минута, млеко се загреје до 50-60 степени и сири, остаје да се охлади и баци).
Такав догађај радим једном недељно (узмем три литре млека, половину користим за јогурт, а другу половину за скуту) и мислим да би покретање читавог произвођача јогурта на фарми ако је ХП у овом тренутку неактиван, која се сасвим успешно носи са истим задатком - ирационалним и једноставно бесмисленим.

И да, још неће бити фотографија, али обећавам да ћу размишљати у овом правцу.
света-Лана
Галинасјајно је што сте се тако добро прилагодили руковању хлебом
без обзира на који уређај, главна ствар је да је кување прикладно и пријатно, судећи по вашим причама, овако је

Цитат: ЦроНа
још неће бити фотографија, али обећавам да ћу размишљати у овом правцу.

Настасиа78
Поздрав свима. Ја сам нов у овоме. Јуче сам пекла бели хлеб - ово је други рецепт у књизи. Ово је мој први хлеб. Све је успело, иако волим суву мрвицу. Следећи пут ћу пећи 5-10 минута. Данас печем торту Елена Бо. Положени адитиви - јабука, грожђице и вишње након звучног сигнала. И какво је моје разочарање! Током друге шарже, адитиви нису мешани. Искрено, надао сам се да ће бити трећа серија на програму печења. И опет сурово разочарање! Јабука и бобице су замазане на боковима канте! Скоро сам се расплакао ... Прво сам желео да све бацим, а онда сам помислио да немам шта да изгубим. Током другог испитивања извадио сам колобок и ручно покушао да све поправим. Кулицх већ пече, као резултат тога нисам сигурна, пошто је прекршила технологију процеса. ПИТАЊЕ - зашто у књигу рецепата треба додавати све одједном, укључујући адитиве, а у упутству за употребу додавање адитива након звучног сигнала?! Чему таква нескладност !!! Зашто вам онда уопште треба звучни сигнал за адитиве? И друго ПИТАЊЕ - зашто у оперативном приручнику нема фаза сваког режима? Да јесу, почетници би избегли много грешака ... Било би још позитивних критика ... Какав ће кулебиак испасти уместо ускршњег колача, написаћу на основу резултата печења. Сачекајте још пола сата ...




Па ипак, можете ли у произвођачу хлеба у Редмонду 1910 некако осветлити прозор без употребе лампе?
света-Лана
Анастасија, честитам вашем помоћнику!
мали савет, књига рецепата је наравно живописна, али у њој има много грешака, зато користите рецепте са форума
иначе, у рецепту Елена Бо стоји да се „у одсуству дозатора адитиви стављају на сигнал ХП-а“, а ви сте их очигледно ставили одмах, па су вам јабуке и бобице замазане
Цитат: Настасиа78
Зашто у упутству за употребу нема корака за сваки начин рада?
прочитајте тему, изложио сам алгоритам неких програма, почев од странице 4, укључујући програм Сдоба.
Цитат: Настасиа78
Током друге шарже, адитиви нису мешани. Искрено, надао сам се да ће бити трећа серија на програму печења
на програму Бакинг 4 микса, на крају 4 микса звучи сигнал за адитиве.
Цитат: Настасиа78
Па ипак, можете ли у произвођачу хлеба у Редмонду 1910 некако осветлити прозор без употребе лампе?
никако, позадинско осветљење семафора можете укључити само притиском на било које дугме, оно ће се осветлити, а затим поново угасити.
Настасиа78
Погрешно сте ме разумели! Додао сам после сигнала и ништа ми није сметало. Сада је река друга ускршња погача. Ставите све састојке одједном. Све је савршено помешано. Још увек сирови ускршњи колач јако се добро попео. Режим печења је тек почео. Мислим да друга палачинка више неће бити грудваста ... Сви састојци морају се ставити одједном!




И даље. Једна жена на веб локацији је описивала фазе програма 4 - печење. Дакле, у овом режиму тежина је постављена на 1000 грама, нема треће или четврте серије. Грешка је изашла на видело ... После другог интензивног гнетења и дуге паузе започело је испитивање. Почетници, пазите !!!




И наравно да саф квасац није најбољи тренутак. Не мирише на свеже печени хлеб, мирише на квасац. Ко може саветовати други квасац?




Мој произвођач хлеба је Редмонд 1910.




Можда имате другачији модел?




И још нешто ... Ко пече торту Елена Бо ... Почетници, пажња! Максимална величина ролне коју имамо је 1000 гр. Због тога састојке торте смањите на пола. На сајту се налазе информације о конверзији. Имам пола дозе, а торта је већ пузала до ивице канте. Застрашујуће је помислити шта би се догодило ако убацим 100% састојака!
света-Лана
Цитат: Настасиа78
4 фазе режима програма - печење. Дакле, у овом режиму тежина је постављена на 1000 грама, нема треће или четврте серије.
Управо сам записивао алгоритам овог програма за тежину од 1000г, седео сам близу ХП са сатом и гледао, имао сам 4 серије

Цитат: Настасиа78
додато након сигнала и ништа није сметало.
Увек стављам адитиве на сигнал и све се добро меша
Цитат: Настасиа78
Мој произвођач хлеба је Редмонд 1910.
И ја имам исти, купио сам га пре годину дана, можда се сада нешто променило у програмима?
фффунтиц
Нажалост, произвођачи пећи су толико неодговорни и не сликају нам начине пећи. Стога је брига самих власника да проуче своју пећ.
И ви бисте, и за себе и за друге, када печете хлеб једном, следили сваки режим бар по сату, не кажем то термометром, и овде сте писали.
И то би вам помогло да разумете када и како најбоље додати додатке и тако даље. Штавише, меморија може заказати, а снимљена - заувек





Књиге до шпорета су врло често постоји ово, авај, обичнонажалост нетачности за све пећи.
Стога су коментари и развоји власника веома вредни овде на форуму.
света-Лана
Цитат: фффунтиц
А ви бисте, и за себе и за друге, када печете хлеб једном, пратили сваки начин барем по сату
Лена, када сам савладао свој ХП, урадио сам то, али не за све програме, већ само за оне које сам користио
а затим сам прешао на хлеб од киселог теста који печем у Мултипекару, а који сам такође овде описао
било би сјајно када би се неко такође повезао и поделио њихове најбоље праксе,
за почетнике би било драгоцено.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба