Жене "Лвивске" (опција број 2) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Жене "Лвовскиие" (опција број 2)

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: украјински

Састојци
Тесто
топло млеко ***	65 грама + 3-4 кашике. кашике
шећер	75 грама
путер (имам намаз)	75 грама
жуманце	4 комада
пшенично брашно / разред	375 грама
со	1/2 кашичице
пресовани квасац	30 грама
ваниле	укус
суво грожђе	25 грама
кандирано воће	25 грама
горки бадеми (не знам који)	3 комада
Сируп
шећер	100г
воде	300 грама
сок од лимуна	1 кашика кашике кашика
коњак (опционално)	1 кашика кашике кашика
Глазе
твој вољени

Метода кувања

Тесто
Квасац растворите у топлом млеку са кашичицом шећера.
Оставите да делује 15-20 минута да почне да пухне.
Растопити путер и охладити на собној температури.
Натрљајте бадеме на финој ренде. (Сасвим је могуће да га не ставите. Нема мириса и укуса, можда погрешног бадема.)
Жуманца и друга храна треба да буду на собној температури.
Серија је направљена у ХП (7 * 5 * 12)
У канту ставите све осим кандираног воћа, сувог грожђа, бадема и путера.
Чим се брашно помеша са течношћу, постепено додајте уље. Ако је потребно, зауставите ХП и помозите му да се умеша у првој фази.
Додајте суво грожђе, кандирано воће и бадеме на сигнални сигнал. Ако месите на други начин, онда 5 минута пре краја шарже.

Тесто је чврсто, али савитљиво. Од њега формирајте куглу и ставите је на топло место док се не удвостручи. Требало ми је 40 минута.

Тесто на почетку и крају ферментације.
Замесити тесто, поделити вагом на једнаке делове, смотати и ставити у хендикепе подмазане маргарином. Обрасци морају бити пуни 1/3.
Доказ.
Доказ за 50-60 минута.
Печемо на 180 степени око 30-35 минута.
Сируп
Сипајте шећер водом и соком.
Прокувати, промешати и охладити.
Можете додати коњак или било коју арому.
Скупштина
Извадите жене из калупа, пустите их да се потпуно охладе.
Преокрените се, направите пункције ражњем и засићите сирупом.
Затим сам узео преостали сируп у шприц и са свих страна га напунио сирупом.
Покријте глазуром одозго.
Управо сам додала лимунов сок у шећер у праху и промешала.
Уживати!

Јело је дизајнирано за

8 комада

Време је за припрему:

2 сата

Белешка

Рецепт из књиге Д. Звек "Лицорице Пецхиво". Мени изгледа овако:

На сајту се налази такав рецепт из Англашке чаше

Баба "Лвовскаиа" (нотгласс)

Имамо веома велике разлике у погледу течности. Мучио сам Гоогле, девојке су се повезале и испоставило се да је Ања имала толико млека у својим књигама, као што је и показала, а имам исту количину млека коју сам погледала, како цитирам. Резултати ће, наравно, бити другачији. Стога смо одлучили да моју верзију треба приказати како би наши пекари имали избора. Обе опције су добре, шта год неко рекао.

Имам само бестежинску торту. Шећер ми није довољан, иако су сви код куће рекли да је то у реду. Следећи пут ћу додати 20 грама. Неки извори ову жену називају Лавовским Ускрсом.
Испекао сам пола норме. За ову количину, према рецепту, користи се 50 грама квасца. Ово је много. Ставио сам 30, али сасвим је могуће смањити још 5-10 грама. Врло укусно. Препоручујем обоје!

кирцх

Ангела, какве сласне баке. Свакако ћу пећи. Какве калупе имате?

анг-каи

Људмила, захвалити. Имам Днипроиндустрију за жене из рума.

Иннусхка

анг-каи, Обележавам такво чудо)
Замишљам како су слатке и прозрачне) љупке)

андреи007

Ангелакоја су кул деца

Мелаленка

Ох, држите ме седам, волим то толико ... То ми је попут дроге. Ћерка, видећи мој опчињени, смрзнути поглед, погледала је у екран и рекла: па то је то, капетс дијета ...Печем !!! Па не могу да одолим !! Хвала вам на вашој омиљеној песми

анг-каи

Инна, Олга, Хеленахвала што сте навратили због мириса печења. Пеците по свом здрављу.

Албина

Ангела, диван рецепт. Можете само да означите у имену „од Ангеле“ (или некако на други начин), тако да чак и без отварања можете да разумете који рецепт. 🔗

анг-каи

Албина, захвалити. Размишљао сам о томе како да прославим. Можда само напишете опцију 2? Од Ангеле некако није у реду. Ово није мој рецепт.

Албина

Нека постоји опција 2. Али тада ћемо са везом сигурно знати коју отворимо. А та потпуна случајност у имену није лед

Зханнптица

Ово ми је најдраже)) па, после лепиња са маком, у шоку од кармина)) е, моје уморно тело је негде настрадало ...
Имам питање !! Чак и након натапања сирупом, немате довољно шећера?
Обично издржим ноћ без покривања, а ујутро га уроним на пет до седам секунди у сируп и на решетку да се оцеди, а можда и руж за усне ..., ех ...

Додато у петак 13. маја 2016. 21:17

Ово сам и изгледао успешно. И знам какав хлеб да печем и не морате да разбијате главу о десерту. Захвалити))

анг-каи

Јеанне, па, све је то индивидуално. Шећер је био довољан за моју кућу, али не и за мене. Испробајте рецепт, а онда ћете сами одлучити.

Цитат: Зханнптица

Обично издржавам ноћ без покривања, а ујутро га уроним на пет до седам секунди у сируп и на решетку да се оцеди,

Занимљива опција. Треба пробати. Захвалити.

Зханнптица

Тако нешто)))

Бестежински укусан))))))) није било рума, ракија се сипала у сируп, па су испале жене ракије, али су биле и врло добре))))

анг-каи

Јеанне, неупоредиво. Какав си вредан радник. Хвала што ме непрестано радујеш)

Зханнптица

Јуче сам једва нешто рекао, јер сам увече пекао да би се ујутру осушили и претворили у сируп)))

анг-каи

Једноставно сте немирни. И јуче сам пекла цео дан.

Зханнптица

Смирићете се са собом .., тамо Таниа Рома има забабахала месо, колико сока тече са монитора. Морамо послати гласника за вишње. И то хитно. Успут, оцх сочно и укусно)) заиста нешто, и некако ћемо наћи пурећи филе)))

Додано у среду, 01. јун 2016., 13:42

Кажем да не могу имати слободан дан !!! Мами, мами пећ))

Додано у среду, 01. јун 2016., 13:43

А како су ћурке волеле крему од хељде

анг-каи

Драго ми је због ћурки, иначе их све храните. Не, давати људску храну