Панасониц 2502. Дарнитскии бреад

ВалериаХвала на рецепту! Дуго сам тражио рецепт за хлеб Дарница, али некако сви рецепти нису надахнули, а ваш је управо оно што вам треба! Хвала још једном!

Једите у своје здравље! Драго ми је што сам могао да помогнем. И ја већ дуго тражим рецепт за једноставан и укусан хлеб, па сам једном наишао на овај рецепт и нисам се растао од њега, иако сам испробао много различитих рецепата, али испоставило се да је овај најбоље (наравно, ово је субјективно мишљење моје породице)

Надам се да ћете уживати

Печени хлеб.
Дарнитскии Кхлебусхек пече већ дуго и знам и волим. У касици прасици има сличних рецепата, али на сајту их има пуно. Међутим, и даље се мало разликују. Зато је увек забавно испробати нови. Мој син га је извадио без мене ... и није могао да одоли да одсече грбу ... искривљено ... Да, и рано, није му дао да се охлади! Хлеб је укусан. У режиму ражи у Панасику 2501. Испоставило се да је кора хрскава - тврда колико волим. И то сам радио на серуму ~ Увек то радим на серуму уместо на води. Купола није округла као ваша ~ па, овде бих додао кашику брашна, али нисам следио ~ Потрчао сам на посао.
Пећи ћу овај хлеб понекад, понекад. Захвалити!

Драго ми је да ми се свидео рецепт! И да, кора је чаробно хрскава, муж и син стају у ред за кору, једном кад је син поједе, следећи пут муж при руци, али вода је увек, и верујте ми, хлеб са водом је такође врло укусан. Заљубила сам се у овај рецепт због једноставности састојака и одличног резултата.

Валериа, мој први утисак када сам видео рецепт: већ га имамо на форуму. У поређењу са онима које већ знам - постоји разлика. До сада, обележивач. 🔗 Не печем раж често.

Хвала на хлебу, веома ми се свидео. Умешајте у апарату за хлеб након првог успона, ставите га у печени калуп у рерну, мрвица је фино поре, лако се исече на било коју дебљину кришки.

У твоје здравље! Веома ми је драго што ми се свидело!

Хвала на рецепту. Испоставило се да је хлеб врло укусан и ароматичан

Хвала на рецепту! Узимам га у касицу касицу, мислим да ће бити укусно, некако ћу га испећи, ретко печем раж.

И опет је печем, питао је мој син ... Био сам изненађен, јер је његов вољени хлеб другачији. И јуче су она и пријатељ завршили дан.
Ауто РУ

печена у рерни

Можете ли ми рећи на којој температури и колико дуго се пекло?
Не желим стварно да печем у апарату за хлеб, користим га само за месење.

30 минута на конвекцији и доњем грејању 175 г, у округлом облику.

ИаизАнапи, Захвалити.

реци лаику и у ком тренутку ставити квасац? за брашно?

Зависи од онога што је написано у упутствима за ВАШ к / шпорет, на овом програму - само га ставите

онда захваљујући мени напротив, прво брашно, затим течност. отишао да ваја



Извештавам
хвала на рецепту и на саветима, чини ми се да је испао хлеб, сигурно ћу зарадити још

Испао је леп хлеб! Надам се да ћете и ви уживати у укусу. Једите у своје здравље! А што се тиче квасца - у мом памуку је дозатор, па сам га ставио тамо.

Валериа, Имам Панасониц 2512, програм 7 - дијетални брзо, очигледно треба да изаберете 9 - ражени хлеб, време је 3.30. Какву шпатулу користите? За раж или обичну?

Сулико, здраво! Програм "Ражени хлеб" 3 сата 30 минута, очигледно га имате 09, а не 07, као у моделу 2502. За ражени хлеб је потребна лопатица.

Валериа, хвала, покушаћу, иначе углавном печем с сладом

Хвала на укусном хлебу

Девојке Имам Панасониц 2500, али он нема мерицу и програм „Ражени хлеб“, како пећи? Чини се да је мање смеша? Ако можете да напишете читав циклус за неколико минута, можда ручно?

прубул, Имам истог Панасоница. Печено у главном режиму, са обичном шпатулом, све је успело

прубул, Уверавам вас, испада да је овај хлеб укусан и на главном и на програму ражи. Већ покушао. Имам Панасониц 2501. Узимам уобичајену лопатицу.
Не треба вам ништа за МИНУТЕ!)
Само пробајте))) И сретно!)))

Девојке Имам Панасониц 2500, али он нема мерицу и програм „Ражени хлеб“, како пећи? Да ли је то као да је број мешавина мањи? Ако можете да напишете читав циклус у неколико минута, можда ручно?

Кувала сам на Башићу, више ми се свиђа

Хвала на савету !!!!

Која је величина векне - М, Л или КСЛ?

Која је величина векне - М, Л или КСЛ?

величина Л.

СВалерииа, реци ми какво си брашно узео? Рецепт једноставно указује на пшеницу и раж ... А у арсеналу имам ољуштену раж, тапете, само највишу оцену ... Коју узети?
Захвалити)

величина Л.

Бабовка, а нема мало брашна величине Л?

Усредсредите се на показатеље ове табеле Количина брашна и осталих састојака за прављење хлеба различитих величина

И равнотежу брашно-течност прилагодите сами

Валерија, хвала ти пуно на рецепту, јако ми се свидео! Имам произвођач хлеба Панасониц 2511. Пекао сам га и у главном режиму и на ражи. Боље испада на ражи (мрвица ми се више свидела, а и кров је много бољи).
Девојке, али можете тражити да измерите висину свог хлеба, иначе ми нешто не полази за руком, 7-8 цм, изгледа вам више. Колега га је испекла у Редмонду, добила је 12,5 цм.

Усредсредите се на показатеље ове табеле Количина брашна и осталих састојака за прављење хлеба различитих величина

И равнотежу брашно-течност прилагодите сами

Таниа, у вашој вези количина пшеничног брашна за различите величине, а ако је брашно 50/50, као у овом рецепту, како могу да израчунам максималну количину брашна за печење, немојте ми рећи? Хоћу да испечем велики хлеб. Вероватно 600 гр. пшеница није еквивалентна 300 гр. пшеница + 300 гр. раж. Раж је тешка, зар се не може мешати?

Вероватно 600 гр. пшеница није еквивалентна 300 гр. пшеница + 300 гр. раж. Раж је тешка, зар се не може мешати?

Па шта? Брашно меримо по тежини, а не по густини или запремини, а тежина различитог брашна је увек иста.
Али густина и запремина брашна ће бити другачија. На пример, шоља запремине 240 грама садржи 150 грама пшеничног брашна и 130 грама раженог брашна.

А густина теста је у сваком случају регулисана количином течности. Ражено брашно захтева око 20% више течности од пшеничног.

Због тога не патимо од калкулација, узимамо 300 грама оба брашна, постављена за ову количину од 400-430 мл. течности и погледајте како ће се тесто понашати, колико добро има конзистенцију хлеба, ако је потребно делимично ћемо га прилагодити додавањем мало воде.
И бићемо срећни

Ох, нешто што, међутим, имам са пуно тога ...глуп. Хвала ти, Танецхка, на детаљном објашњењу.

"... реците ми какву сте брашну узели? У рецепту пише само пшеница и раж ... А у арсеналу имам ољуштену раж, тапете, само највишу оцену ... Коју да узмем? ... "
Здраво! Користим ољуштену раж.



"... Девојке, можете ме замолити да вам измерим висину хлеба, иначе не добијем нешто високо, 7-8 цм, изгледате више. Колега га је испекла у Редмонду, испало је 12,5 цм ... "
Имам просечно 12 цм висине (+ -0,5 цм).

Валерија, хвала на одговору. Девојке, шта мислите због чега постајем кратак? Брашно је пробало квас МцФу и Предпортоваиа, Сафмомент.

Валерија, хвала на одговору. Девојке, шта мислите због чега постајем кратак? Брашно је пробало квас МцФу и Предпортоваиа, Сафмомент.

Па, како можете одговорити на такво питање „зашто“?

Где је фотографија хлеба, укључујући и мрвицу?
Где је рецепт за хлеб, шта и колико је заправо укључено у тесто?
Како и чиме су мерени производи?
Како су месили, програм и тако даље ...

Тада можете рећи зашто

И пожељно је разумети посебно. предмет Помозите, са хлебом се ништа не догађа !!! (Хитна помоћ) а не у ауторовој теми.

Ок, пратићу везу. Само сам помислио да они који пеку овај хлеб могу да помогну у овој теми. И генерално, компоненте су вагане на ваги, печене према оригиналном рецепту, у режиму „Ражени хлеб“, произвођач хлеба Панасониц 2511. Тренутно нема фотографије.

ВарваркаПокушајте да промените ражено брашно, било би лепо да проверите код девојака од којег се раженог брашна користи у вашем региону.
У почетку ми Дарнитски такође није радио, хлеб се није добро дизао док нисам променио ражено брашно. И још нешто: Дарнитски је укуснији на ољуштеној ражи и пшеници, не највишег степена, попут Макфе, већ 1. разреда.

Здраво! Користим брашно „Империал рецепт“ (и ражено и пшенично брашно), понекад пшенично брашно узимам „Староосколскаиа“. Хлеб увек испадне. Недавно је уместо сунцокретовог уља додан маргарин путер. Искрено, нисам приметила велику разлику, али мој супруг је рекао да му се више свиђа с маргарином.

СВалерииа, хвала на рецепту, хлеб је испао укусан!

Имам истог Панасоница. Печење у главном режиму, редовном шпатулом

Кира_Сун, такође живим у Таганрогу и имам исту пекару. Желим да вас питам које сте брашно и квасац користили?

Хвала на једноставном рецепту за хлеб! Пекао сам је ујутро, имам 256 Панасониц-а без режима ражи. Печење на главном. Све је успело. Врло укусно.

И пекла сам овај хлеб. Уместо воде, узео сам сурутку, додао млевени ким. Резултат је био веома угодан. Хвала аутору рецепта.

Пекао сам хлеб по вашем рецепту са мањим изменама. Додати млевени коријандер и сурутку уместо воде, плус домаћи глутен. Испало је добро. Висина 8 цм. захвалити

Здраво, извините ме. Да ли кашике и кашике мерите посебном кашиком од памука? И још једно питање просејавања брашна?

Да, кашичице и кашике из машине за хлеб. Али такође можете купити засебни сет кашика, обично 1 кашичица. то је 5 мл., кашика од 15 мл. - исти као и код к / штедњака.

Брашно се мора просејати. Предности просејавања брашна

Све информације су овде у одељку ХЛЕБ СВЕ ГЛАВЕ хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф

Захвалити. А квасац у дозатору? Опростите, само имам произвођача хлеба 3 дана)))