Кекси од сланутка-кикирикија (немасни, без глутена, вегетаријански)

Кекси од сланутка и кикирикија (немасни, без глутена, вегетаријански)

Метода кувања

• Оперите сланутак и додајте воду да набубри. Оставите да делује 4-10 сати. Пожељно је периодично мењати воду.

• Отечени леблебије оцедити, сипати чисту воду и кувати док не омекша. Узео сам воду брзином од 1 до 4.

• Оцедити чорбу, леблебије охладити.

• Ставите сланутак, со, мед у комбајн, путер од кикирикија, прашак за пециво и ванилу.

• Разбијте храну док не постане глатка. Укључио сам га неколико пута са прекидима. Маса је веома тешка за опрему.

• Испоставља се врло вискозна хомогена маса. Пребацујемо га из посуде комбајна у друго јело.

• Чоколаду грубо исецкати. Остале врсте чоколаде могу се користити све док не постите и ако нисте алергични на млеко.

• Сипајте чоколаду у пасту од орашастих плодова.

• Добро промешајте да се чоколада равномерно распореди.

• Покријте плех папиром за печење. Влажним рукама од масе правимо куглице величине ораха средње величине. Ставите на плех. Колачићи не расту током печења, па нема потребе да остављате велику удаљеност између њих.

• Лагано притисните радне комаде одозго.

• Пеците у рерни загрејаној на 175-180 степени 10-12 минута. Кекси остају врло мекани након печења. Пустите да се мало охлади на плеху и можете јести.

• Чувати у затвореној посуди на собној температури или у фрижидеру недељу дана.
• 
• Кување није тешко, пост може бити укусан, главно је све радити с љубављу и не једити једни друге!