Економични рецепти

Отац и пријатељ су два месеца дошли код мог запосленог из Украјине, отворила се прилика да зарадим нешто новца. Новац није толико велик, а да не бисте појели плату, требају вам економични, а не збуњени рецепти.
Молим вас поделите, како кажу, ко шта може
Могуће је без мастер класа и фотографија.

Таниа, ево теме:
Каша од секире

"банкет за 1000 рубаља" Колакакур - шведски брзи колачић (Колакакор) # 17

целфх, Татјане, подсети свог пријатеља на рецепт 500 гр. било које месо (пилетина, свињетина ....) ситно исецкати (до 1 цм), 200 г мајонезе, 3 - 4 кашике. кашике скроба (или брашна, ситно исецкати 2-3 главице лука, 2 сирова јаја. Прерађени сир (или сир) можете трљати да повећате количину, али можете и без њега. Мешати. Оставити да одстоји (мин. највише 20 минута бар до следећег дана, боље маринирано) у фрижидеру. Пржите као палачинке које се шире кашиком. Испоставља се много. Да окусите лење месо на француском.

Густа супа од црвене сочива. Вода, биљно уље, лук, шаргарепа, кромпир, црвена сочива, брзо се кувају. Бели лук.
Сипајте биљно уље у шерпу, чим се загреје, лук, шаргарепа, бели лук (тада га можете уклонити), све мало пржите, сипајте кључале воде, одмах баците кромпир на коцкице и сочиво. Све прокувајте док лећа не буде спремна, кува се 15 минута. Пустите да се кува 10 минута, посолите и побиберите по укусу. Нећу рећи пропорције, све радим „на око“ .. па за литар воде потребно је пар кашика сочива ..

Татјана, Усуђујем се да предложим своје рецепте
Разумем да два сељака требају издашне, јефтине, али врло брзе рецепте.
Можда шта ће успети?
Месо од „лење домаћице“
Котлети са јетром са кромпиром
И данас сам у Арбору написао брз и несавитљив рецепт. Ако крему замените павлаком, она ће и даље бити јефтинија. Направила сам такве корпе за мужев рад. Не препознаје ниједну теглу и посуђе које би понео са собом. Укусно и задовољавајуће!
Чајна сјеница # 81203

целфх, Татјане, подсети свог пријатеља на рецепт 500 гр. било које месо (пилетина, свињетина ....) ситно исецкати (до 1 цм), 200 г мајонезе, 3 - 4 кашике. кашике скроба (или брашна, ситно исецкати 2-3 лука, 2 сирова јаја ...

Ако овде додате сирови кромпир нарибан на грубој ренде, имаћете хладну кору, количина млевеног меса ће се знатно повећати, а јело ће бити и много јефтиније.

Супа од црвене леће.

Галиун, наши Украјинци, како ће изгледати цена црвене леће навикнутији на супе од грашка

, наши Украјинци, како гледају на цену црвене леће навикнуте на супе од грашка

Па, како да знам шта ваши мушкарци гледају, а шта не ...? Можда оне из друге „задруге“ ..

🔗

Па, да, да, ви сте више стручњак за стране сељаке

Па, да, да, ви сте више стручњак за стране сељаке

Па, зашто само страни? Имам богато искуство и имам своје.
🔗

целфх, из неког разлога сам размишљао, да ли су сељацима потребни рецепти или ће их ваша девојка сама кувати?

Када сам био на поправци, најобичније купусњаче од купуса су ми много помогле. У млевено месо и пржени лук са шаргарепом додао сам пуно полукуваног пиринча. Нисам додавао сирови лук.
Тада је све као и обично.

целфх, Татјана, 2 месеца је знатан период, чини ми се бољим да направим списак доступних производа и преференције гостију, а затим започнем са састављањем узорка менија. Мушкарци наравно желе месо !!! Понекад риба! Да бисте га учинили економичнијим, можете скувати чорбу, што је корисно за боршч или супу, можете уклонити месо из ње и направити месно јело. Припремите пржење лука и шаргарепе, пар кашика брашна, парадајз пасте и додајте на коцкице нарезано месо, динстајте мало. Украс - пире кромпир, хељдина каша, тестенине, пиринач. За варијацију, можете лепити кнедле, кнедле. Пиће - чај, кафа, компот. Десерт - шарлота, понекад и торта.

Десерт - шарлота, понекад и торта.

Имам маркирани буџетски десерт, али засад без фотографије, па није укључен у књигу рецепата.
Копирање мог поста из друге теме:

Волим пецива која нису баш слатка / богата, тако да је моја кифлица једноставна и непретенциозна, готово дијететска, стално је правим, али уопште не постаје досадна и након „одлежавања“ у фрижидеру постаје само укуснија .
Тамну верзију мењам са какаом, а затим светлу са маком.
Жао ми је што кисело млеко „убијам“ печењем, па обично све печем на сирној сурутки.
Мерно стакло 250 мл.

Манна-херкулски колач са корицом лимуна (кандирано воће):

1 чаша сурутке (може се заменити кефиром / јогуртом)
1 шоља гриза
1 чаша ваљаног овса
100 мл шећера (не грама)
2-3 ст. л. биљна уља (ако нисте превише лењи за топљење, онда можете и кремасто)
1 јаје
1 кашичица сода и 0,5 тсп. лимунска киселина (може се заменити прашком за пециво, али га не користим)
0,5 тсп со
2 кашике кашике л. сув мак или 2 кашике. л. какао у праху
корица и / или кандирано воће по укусу (1-2 кашике. л.)

Мак, ваљани зоб и суву корицу прелијте сурутком и оставите да одстоји сат времена, а затим додајте остатак састојака, осим соде и киселине, пустите да одстоји више, али не више од сат времена, иначе ће се гриз „самлети“ оут “и торта ће се испоставити лепљивом, али треба да буде влажна и мрвичаста.
У тесто додајте сода и киселину, темељно промешајте (сода и лимун ће се састати и мало запенити) и сипати у калуп.
Печем у стакленом плеху запремине 1,2 литра (тесто ће се испоставити у 2/3 облика, затим нарасте за трећину), на програму „бисквит” 40 минута, по завршетку програма оставите у рерни још пола сата, па ће колач одозго добро поруменети ...
Излаз готовог производа је око 800 г.

ПС
Мандарина корица је погоднија за верзију "чоколаде" (сува или свежа - без разлике), таква новогодишња и божићна комбинација; а у светлости мака свеже исечена лимунова кора звучи врло живахно, сунчано и нежно (одсечем га целим лимуном са гулилицом за поврће и исечем на мале траке).

Уместо корице, можете да је ароматизујете ванилом и диверзификујете било којим адитивима: сувим грожђем, прженим орасима, ушећереним ананасом итд., Али чак и без ових арома торта се испоставља врло јестивом.

целфх, Татјана, свињска јетра је јефтина, можете је кувати на различите начине: пржите је, и са сосом, и палачинке.
палачинке и палачинке са кефиром, можете га узети на крају истека рока употребе, са попустом, тамо купити сир за пицу, превише задовољавајуће.
Печени кромпир са месом или млевено месо са луком и шаргарепом.

Девојке, мом запосленику требају рецепти. Повремено ће кувати за оца и његовог пријатеља, нема вишка новца, наравно, а нема ни пуно времена, ћерка иде у школу. А мушкарци живе у изнајмљеном стану, одвојено.
Девојке, пуно вам хвала. Ако се још нечега сећате, напишите

Хељда са пилетином у лонцу (ксенииа Д)

Врло је добро кувати у мулто.

целфх, Тан, управо сам видела коментар на њен рецепт. Молим вас, реците својој пријатељици ако куха: НЕ ПОТРЕБИТЕ СИРОВ КРОМПИР. То више неће бити котлети, већ нека врста „полу-кромпира“. Са кромпиром можете да га направите тако што ћете га помешати са МЕСОМ, великим котлетом за целу таву. Врста тепсије. Такође уштеда времена. А у овом рецепту значење је у малим комадима „умотаним“ у тесто или скоро тесто. Толико их је!

ета-007, о укусима се није могло расправљати.

Таниа-Фаниа, Слажем се, Тан

Круна, припремио ману по вашем рецепту. Веома је укусно! Хвала на рецепту.

ДуНика, Веома ми је драго што вам се свидело!

А ја волим лење пуњене кифлице купуса
млевено месо, полу кувани пиринач, ситно сецкани купус
по мом мишљењу постоји пар јаја.облика попут котлета
пржите на јакој ватри, као да се лагано пржите
а затим динстати у сосу
(код куће треба да постоје пропорције, увече ћу исправити рецепт)

Имам још једну салата брендиран (односно једноставан и изузетно брз) под кодним именом "наутички": паковање ракових штапића 200 г, три кувана јаја, тегла алги „Далекоисточна салата” 250 г и пар кашика мајонезе.
Јаја нарибајте на грубој ренде, исеците штапиће на мале коцкице, додајте м. Купус и зачините мајонезом, можете га одмах користити.
Купус у теглама долази у пуњењу од уља и сирћета, обично га оцедим, јер имам свој укусни мајонез са лимуновим соком, али у недостатку мајонезе у овај надјев можете додати мало биљног уља и зачинити нашу салату, а мало прженог семена сезама или сунцокрета (увек их могу добити пекари) додаће зачин салати.

Укусна, лагана и економична салата.
Салата од сељанке
4-5 тврдо куваних јаја
3 средње куване шаргарепе
гомила зеленог лука
мајонез по укусу
сол, црни бибер по укусу
Шаргарепу исећи на мале коцкице. Јаја згњечите дробљеним пиреом од кромпира. Зелени лук ситно исецкати ножем.
Све помешајте, зачините мајонезом по укусу, посолите и побиберите

Сама Темка ми се свидела. Хвала за лењи, брзи рецепти.

Још један његов салата Поделићу, то је свакодневно, обичан, као истинито, али корисно - шаргарепа и црна ротква узимају се у приближно једнаким размерама, трљају на ренде са најмањим сламкама (ово је важно!) и зачињују се било којим сосом (мајонез, павлака, уље са сирћетом или лимуновим соком) , Зачиним мајонезом, разблаженом соја сосом - и то је то, салата је спремна. Можете додати бибер, зачинско биље (обично имам копар и першун, ређе цилантро или празилук), а као и увек пржено семе сезама или сунцокрета даће полет у било којој салати.
Можете јести одмах, намакати се и инсистирати да нема ништа.

Раније, у совјетска времена, није било посебних ужитака и често смо правили салату од горке роткве, али из неког разлога био је обичај да се грубо трља, салата се показала снажном, нарибану масу је прво требало „проветрити „од додатне пикантности.
Међутим, у ситно нарибаној ротквици горчина је врло органски разблажена слаткоћом шаргарепе, а чини се да се оба укуса неутралишу и допуњују, попут топле и хладне воде, мешањем постаје пријатна топла вода.