Чоколадни колачићи са протеинском кремом у глазури

Категорија: Пекарски производи
Чоколадни колачићи са протеинском кремом у глазури

Састојци

За тест
путер на собној температури 100 г
шећер 70 гр.
јаје 2 ком.
прашак за пециво 2 кашичице
какао у праху 2 кашике кашике л.
млеко 2 кашике кашике л.
пшенично брашно 150 г
За крему
шећера у праху 100 г
прашак за пециво 1/3 тсп
лимунска киселина прстохват
беланце 2 ком.
За глазуру
тамна чоколада 100 г
тешка павлака (путер) 25 гр.
За импрегнацију
јак слатки чај (кафа) 50 мл.

Метода кувања

  • Чоколадни колачићи са протеинском кремом у глазуриЗа тесто умутите све састојке миксером, ставите их у калупе и пеците 20-25 минута у рерни загрејаној на 180Ц.
  • Чоколадни колачићи са протеинском кремом у глазуриОхладити на решетки, лагано натопити чајем или кафом. Већ га можете сервирати за сто. Али имао сам још један циљ - мини-торте за дечији сто
  • Чоколадни колачићи са протеинском кремом у глазуриБеланца мало умутите миксером, додајте шећер у праху и прашак за пециво. Ставили смо шољу у водено купатило и тукли миксером 10-15 минута. На крају додајте лимунску киселину.
  • Чоколадни колачићи са протеинском кремом у глазуриКексе украшавамо кремом, стављамо у фрижидер,
  • тако да се крема мало ухвати
  • Чоколадни колачићи са протеинском кремом у глазуриЧоколаду утопимо са додатком креме у воденом купатилу (ако је могуће узмемо тестирану чоколаду, моја је отишла у зрну), поклопимо кексе на било који прикладан начин, пустимо да се глазура смрзне и послужимо
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

10-12 ком.

Време је за припрему:

1,5 сата

Програм кувања:

шпорет, рерна

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба